Característiques tècniques i normes de cultiu de la patata Kolobok

El Kolobok és una varietat de patata de fruit groc que es caracteritza per un període de maduració a mitja temporada. Està pensada per al consum de taula. És coneguda per la seva vigorosa formació de tubercles, la seva excel·lent qualitat i la seva resistència a les malalties de les hortalisses.

L'origen de la varietat de patata Kolobok

La varietat té els seus orígens a la granja de patates A.G. Lorkh (regió de Moscou). El 2005, es va afegir al registre estatal de la Federació Russa com a varietat de verdures destinada al cultiu en horts domèstics i en grans granges de la regió central del país.

L'objectiu dels criadors era desenvolupar una varietat adequada per a la producció de productes de patata, la collita mecànica i el transport a llarga distància. Kolobok compleix tots aquests requisits, cosa que la fa adequada per al cultiu a escala industrial.

Trets distintius, aparença

Les plantes d'aquesta varietat es distingeixen per les següents característiques:

• tipus intermedi;
• alçada mitjana;
• estructura semierecta;
• fullatge: de mida mitjana o gran, de color verd clar, amb una vora lleugerament ondulada;
• flors de color blanc, molt grans.

Els tubercles de Kolobok tenen les següents característiques:

• pes: de 93 g a 118 g;
• forma arrodonida-allargada;
• pell groga i rugosa;
• uns quants ulls petits situats superficialment;
• amb carn groga clara.

Després de la cocció, la carn del Kolobok conserva el seu color groc i no s'enfosqueix. És saborosa, bullida a foc mitjà, no aquosa i lleugerament farinosa. Quan es bullen, els tubercles d'aquesta varietat tendeixen a esquerdar-se però conserven la seva forma.

Les mestresses de casa utilitzen aquesta verdura a la cuina de la següent manera:

• preparar puré de patates;
• bullides amb la pell;
• cuit al forn;
• utilitzat per fregir, inclosa la fregida en massa;
• afegit a les sopes.

Descripció i característiques de la varietat

Aquesta varietat de verdures és apreciada per les seves excel·lents característiques: bon rendiment, forta immunitat, tolerància a l'arbust a sòls entollats, i vida útil i transportabilitat. A diferència de moltes varietats, el Kolobok no és propens a la degeneració ni a la reducció de la productivitat.

Productivitat

Els jardiners cullen de 15 a 17 tubercles de cada arbust d'aquesta varietat. Les seves xifres de rendiment són les següents:

• de 12400 kg a 22700 kg per 1 ha;
• 25.600 kg per 1 ha és el rendiment màxim obtingut en cultivar aquesta varietat a la regió de Moscou.

Maduració

Aquesta varietat és un cultiu d'hortalisses de mitja temporada. La seva collita madura entre 80 i 100 dies després de la sembra. La collita dels tubercles de Kolobok sol tenir lloc a finals d'agost o principis de setembre.

Resistència a malalties i plagues

Els arbustos d'aquesta varietat mostren una bona resistència a moltes infeccions, com ara:

• càncer de patata;
• plaga tardana de les tapes;
• Rizoctònia;
• crosta;
• virus X, Y, L, M, S.

No obstant això, són susceptibles a la plaga del tubercle, al nematode daurat i al nematode del quist.

Per a quines regions és més adequat?

La patata Kolobok es va desenvolupar específicament per al cultiu en el clima de la Federació Russa Central. Es cultiva amb èxit en horts domèstics i granges de les següents regions del país:

• Moscou;
• Tula;
• Riazan;
• Kaluga;
• Bryansk;
• Smolensk;
• Vladímirskaia;
• Voronej;
• Lípetsk;
• Orlovskaia;
• Ivanovskaia.

Com cultivar aquesta varietat?

Obtenir una collita abundant i de qualitat de patates Kolobok no serà difícil si seguiu el calendari i les pautes de sembra. Aquesta varietat no és exigent pel que fa a les condicions de cultiu, incloses les condicions del sòl.

Temps, esquema i normes de plantació

Planteu patates de sembra d'aquesta varietat al vostre jardí quan el sòl s'escalfi a +8 °C. Els temps de sembra de Kolobok varien a les diferents regions de la Federació Russa:

• Zona mitjana - primers dies de maig;
• regions del sud: 14-20 dies abans;
• a les regions del nord - a finals de maig.

Aquesta varietat s'adapta bé a diversos tipus de sòl. Per al cultiu, utilitzeu només llavors sanes i d'alta qualitat. Trieu patates de mida mitjana (3,5-6 cm) per plantar. El seu pes òptim és de 50-80 g.

Germineu el material de plantació de la següent manera:

1. Porteu-lo a una habitació lluminosa i càlida a principis d'abril.
2. Estendre en una sola capa al terra o en caixes.
3. Rega periòdicament fins que surtin brots forts (no haurien de fer més de 2-3 cm de llarg). També pots fer germinar patates en serradures humides.

Aquesta varietat és susceptible a la plaga del tubercle. És una bona idea tractar la patata Kolobok amb preparacions especials abans de plantar-la:

• Albita;
• Kurzatom.

Per obtenir una bona collita, planta aquesta varietat de verdura on abans cultivaves cultius com ara:

• cereals;
• llegums;
• melons;
• Lluc;
• all;
• amanida;
• crucifera.

Prepareu la zona per plantar patates amb antelació. A la tardor, feu el següent:

• dur a terme una excavació profunda del sòl;
• aplicar fertilitzants (orgànics o compostos minerals que contenen potassi i fòsfor).

A la primavera, realitzeu una llaurada superficial de la parcel·la, eliminant males herbes i restes vegetals. Col·loqueu les fileres de patates de nord a sud per garantir una exposició òptima a la llum i accelerar la collita.

Si el lloc es troba en una terra baixa amb aigües subterrànies poc profundes, planteu els tubercles en parterres elevats. El Kolobok no respon bé a l'excés d'humitat, però caldrà humitejar bé el sòl en el moment de la plantació per garantir un desenvolupament correcte dels arbustos durant la temporada de creixement inicial.

Planteu patates d'aquesta varietat segons el següent esquema:

• distància entre files - 60 cm;
• entre els forats de plantació: 25-35 cm;
• profunditat de sembra: fins a 15 cm.

Afegiu cendra de fusta (1 grapat per forat) i fems podrit (0,5 kg) als forats en el moment de plantar. També es poden utilitzar compostos organominerals amb alliberament prolongat (com ara patata). Apliqueu 20 g per tubercle.

Cura

Kolobok requereix una cura adequada, que inclou les activitats següents:

• Regatge. Regeu les plantes de patata 2-3 vegades per temporada. Comproveu la humitat del sòl a una profunditat de 8-10 cm. Apliqueu el primer reg 10 dies després de la germinació. Apliqueu 1-2 litres d'aigua per planta. Apliqueu el segon reg quan les plantes estiguin florint. Apliqueu 40-45 litres d'aigua per metre quadrat.
  Després que els arbustos hagin acabat de florir, deixeu de regar. Això només augmentarà el risc de tímid.
  Per obtenir els millors resultats, utilitzeu un sistema de reg per aspersió o degoteig per regar el vostre llit de patates.
• AfluixamentRealitzeu el procediment almenys un cop cada 7-10 dies.
• DesherbarTraieu les males herbes de la zona ràpidament perquè no interfereixin amb el desenvolupament normal dels arbustos de patata.
• AporcamentLa primera vegada, realitzeu el procediment quan les plantes arribin a una alçada de 20-25 cm. La segona vegada, 2 setmanes després de la primera.
• Aplicació de fertilitzantsEls nutrients afegits a la tardor i a la sembra són suficients per al creixement normal i la fructificació del cultiu de verdures. Si ho desitgeu, també podeu alimentar les plantes de patata Kolobok amb fertilitzants minerals com ara azofoska o Fertika Potato.

Collita, emmagatzematge i ús de cultius

Comenceu a collir 10-12 dies després que les tiges s'hagin assecat (aproximadament els primers deu dies de setembre). Feu-ho en temps sec. Desenterreu els tubercles a mà. La collita mecànica també és possible a causa de la seva pell gruixuda.

Abans de guardar les patates, prepareu-les:

• assecar els tubercles a l'aire;
• Rebutjar els exemplars danyats i en mal estat.

Per garantir l'emmagatzematge a llarg termini de la collita de Kolobok, proporcioneu-li les condicions següents a la instal·lació d'emmagatzematge de verdures:

• rang de temperatura - +1-3°С;
• humitat - 90-93%;
• bona circulació de l'aire;
• protecció contra la llum.

El Kolobok s'utilitza àmpliament per a la producció industrial de productes de patata, com ara:

• patates fregides;
• productes semielaborats congelats;
• assortiment de verdures;
• puré liofilitzat;
• midó;
• farina i flocs de patata.

Control de plagues i malalties

Aquesta varietat és resistent a moltes malalties de la patata. Tanmateix, els seus arbustos són susceptibles al mildiu tardà i a les infestacions de nematodes. Ruixar les plantes amb productes com Kurzat o Ordan ajudarà a resoldre aquest problema. Apliqueu aquests productes als parterres una o dues vegades, però no més tard de 21 dies abans de la collita.

Les plantes de patata Kolobok són vulnerables als atacs de l'escarabat de la patata de Colorado. Podeu controlar la plaga eliminant manualment les larves i els escarabats de les puntes. Si la infestació és greu, utilitzeu Colorado. També podeu tractar les puntes amb Bitiplex.

Avantatges i desavantatges de la varietat

Kolobok és popular entre molts jardiners domèstics pels seus següents avantatges:

Aquesta varietat té alguns inconvenients:

Ressenyes dels agricultors

La varietat de patata Kolobok, amb els seus tubercles grocs, suaus i arrodonits, és una de les preferides entre els jardiners i les mestresses de casa russes. No només té un sabor excel·lent, sinó que també és molt productiva.

Preguntes freqüents