Característiques i característiques de la patata Lapot

La patata, el nom de la qual és d'origen rus original —Lapot—, existeix des de fa més de 70 dècades. Molts la consideren una autèntica campiona de la temporada mitjana-primera. Compta amb els rendiments més alts, tolera fàcilment la sequera i el fred, i es conrea a absolutament totes les regions de Rússia. Tanmateix, no és coneguda per la seva excel·lent resistència a malalties i plagues.

Origen de la varietat

Aquesta és una varietat popular, ja que es desconeix on, quan i qui va desenvolupar la patata. A causa de la manca d'un originador conegut, la varietat de patata Lapot no va ser inclosa al Registre Estatal del nostre país ni a cap altre. Hi ha diverses teories sobre el seu origen:

• La varietat es va originar a Sibèria, d'aquí el seu sobrenom de "Sabates de la lliga siberiana". Això es confirma per la seva adaptabilitat i la manca de sensibilitat a les gelades recurrents i les onades de fred sobtades.
• El cultiu es va obtenir entre 1950 i 1960. Suposadament hi ha referències a això.
• El bàndol dels criadors testimonia l'edat més avançada de Laptya, però no hi ha cap confirmació d'això.
• Així és com es va conèixer la patata Yermak millorada, cultivada el 1978 al Centre de Recerca Agrícola d'Omsk. Laptem, el nom comú de la verdura, es va fer comú.

Aquesta varietat rep molts noms: Rosa de Crimea, Cigne Blanc, etc.

Composició química, oligoelements i vitamines

Els tubercles de patata contenen proteïnes, carbohidrats, fibra i midó. La fibra millora la motilitat intestinal, cosa que és beneficiosa per a la digestió, mentre que el midó juga un paper en l'enfortiment del sistema immunitari, reduint el risc d'inflamació.

Els tubercles són rics en vitamines del grup B, inclosa la niacina (B5), i contenen prou àcid ascòrbic per cobrir les necessitats diàries del cos d'aquest element.

Entre els minerals, les patates contenen calci, ferro, magnesi, fòsfor, potassi, zinc, coure i seleni. Aquesta rica composició fa que les patates siguin un aliment valuós des d'una perspectiva biològica.

Característiques dels tubercles, aspecte

L'arbust és de mida mitjana i molt foliat. La seva alçada oscil·la entre els 45 i els 60 cm, amb un diàmetre similar. El fullatge té fulles de mida mitjana d'un to verd clàssic. Les flors són abundants i boniques, amb grans flors blanques com la neu que adornen l'arbust.

Les diferències característiques dels tubercles són les següents:

• paràmetres – gran, el pes de cada patata oscil·la entre els 100 i els 160 g, però també hi havia exemplars gegants que pesaven entre 450 i 600 g (molts afirmen que entre la massa total de tubercles d'una planta sempre hi ha 1-2 tubercles de la mida més gran);
• el nombre de patates sota un arbust és 6-8, de vegades 10 peces;
• formulari - molt allargada i aplanada (pel que sembla, per això la patata va rebre el sobrenom de Laptem);
• pelar – marró-rosat, prim;
• polpa – sempre de color cremós, sucós i tendre, amb midó mitjà (aproximadament un 13%);
• ulls – gairebé invisibles, però situades gairebé a la superfície, es troben en petit nombre;
• qualitats gustatives – a un alt nivell;
• vida útil – excel·lent, ja que el 93-94% de la collita es pot conservar fàcilment fins a la primavera;
• aplicació – La varietat es considera universal, ja que s'utilitza per preparar cassoles, primers plats, puré de patates, amanides, patates fregides i estofades.

Període de maduració

Aquesta varietat de patata es considera semi-primera. La temporada de creixement des de la sembra fins a la collita dura de 65 a 80 dies, amb un màxim de 85 a 90 dies. El cultiu madura simultàniament. Les patates conserven el seu aspecte comercialitzable quan es transporten a llargues distàncies.

Productivitat

El cultiu és molt productiu: es cullen de 430 a 500 cèntims per hectàrea. Cada arbust produeix un mínim de 2 a 4 kg.

Resistència a les malalties

La varietat de patata Lapot és resistent a moltes malalties i plagues, però pot ser susceptible al mildiu (en tubercles i fullatge) i a l'alternaria. Es recomana la fumigació preventiva per prevenir aquestes malalties.

Sensibilitat climàtica

Lapot és una varietat resistent a les gelades que tolera bé tant la sequera com les condicions climàtiques difícils, però les plantacions joves són sensibles a les gelades severes recurrents.

Avantatges i desavantatges

Les patates tenen moltes qualitats positives, entre les quals:

Què té d'especial Laptya?

Els seus principals avantatges la distingeixen d'altres varietats. Una característica destacable és la seva excepcional tolerància a condicions adverses, que permet cultivar-la fins i tot en condicions climàtiques siberianes.

Característiques de plantació i cura

La descripció de la varietat indica el seu baix manteniment. Molts jardiners que han cultivat Lapot confirmen la seva facilitat de cura i la recomanen per a jardiners principiants.

La plantació es fa per etapes. Assegureu-vos de seguir aquestes recomanacions i directrius:

• Treball preparatori. De tres a quatre setmanes abans de plantar, seleccioneu tubercles que no pesin més de 100 g i inspeccioneu-los acuradament per detectar possibles deterioraments. Es treuen les arrels no adequades i les restants es col·loquen en una zona il·luminada a una temperatura d'almenys 15-17 graus centígrads per permetre que els brots es desenvolupin.
  Durant el procés de germinació, la pell es torna d'un color verd clar a causa de l'acumulació de solanina, una substància tòxica que repel·leix els rosegadors. Això facilita la conservació del material.
• Les patates estan a punt. Els tubercles es planten més profundament quan els ulls arriben als 2-3 cm. A temperatures normals, desenvoluparan un creixement saludable i les patates brotaran ràpidament. Cal eliminar qualsevol brot que aparegui mentre les patates encara estan intactes.
• Processament. Immediatament abans de plantar, els tubercles es remullen en qualsevol estimulant del creixement i Fitosporina per protegir-los contra les malalties fúngiques.
• Requisits del sòl. La varietat s'adapta bé a qualsevol tipus de sòl. Abans de plantar, la terra es llaura dues vegades: la primera vegada a la tardor després de la collita i la segona abans del treball de primavera. Aquest cultiu afavoreix l'afluixament i accelera la germinació.
• Subtilitats de la plantació. En climes temperats, la plantació s'ha de fer a finals d'abril; a Sibèria, s'ha de fer abans del 15 de maig, després que el sòl s'hagi escalfat a 7-10 °C. Planteu en un dia assolellat, afegint 150-200 g de carbó vegetal a cada forat.
  Els forats tenen una profunditat de 8-12 cm. El patró de plantació preveu una distància de 35-45 cm entre les plàntules i de 65-75 cm entre les files, cosa que facilita la cura de les plantes.

Per obtenir una collita abundant, cal un conjunt de mesures estàndard: regar, desherbar i aporcar. La fertilització regular també és important, ja que no només estimula la fructificació, sinó que també enforteix el sistema immunitari de les plantes.

Matisos:

• Regeu almenys tres vegades per temporada: durant la brotada, la floració i després de la floració. Augmenteu la freqüència de reg en dies calorosos i secs. Si observeu fulles marcides, regueu-les abundantment immediatament.
  El millor mètode és el reg per aspersió, que distribueix l'aigua uniformement per tota la planta, simulant la pluja natural. A partir de principis d'agost, regueu al matí perquè el fullatge tingui temps d'assecar-se al vespre, evitant així el creixement de fongs.
• Després de regar, cal afluixar la terra i eliminar les males herbes, ja que poden servir de refugi per a moltes plagues i espores de fongs, cosa que representa una amenaça per a la salut de les plantes.
• Per evitar el creixement de males herbes, es recomana cobrir els llits netejats amb serradures o palla.
• Una setmana després que els brots surtin del terra, les plàntules reben la seva primera alimentació amb nitrat d'amoni, ja que les plantes joves necessiten especialment nitrogen. Aquest element accelera el creixement i promou la formació activa del fullatge.
• Durant la formació d'arrels, les plantes necessiten més fòsfor i potassi, per la qual cosa s'utilitzen mescles de superfosfat.
• A més, cal polvorització foliar, principalment amb compostos de magnesi.
• L'aterratge es realitza tres vegades per temporada. Aquest procés consisteix a rastellar la terra dels camins que condueixen als troncs només al llarg de les vores, sense enterrar la part central de l'arbust. L'alçada de la carena no ha de ser superior a 20 cm.
  Aquest procediment no només protegeix els tubercles de les plagues, sinó que també evita que la pell de la patata es torni verda protegint-la de la llum solar directa.

Control de plagues i malalties

Característiques de prevenció i control:

• Un problema comú és el tímid, una malaltia fúngica que causa taques fosques a les puntes de les patates o a les patates. Les mesures preventives inclouen utilitzar només material de plantació d'alta qualitat i practicar la rotació de cultius.
  No s'han de plantar llavors en parterres on anteriorment s'havien cultivat tomàquets, pebrots o albergínies per evitar la contaminació.
• La infestació per Alternaria es manifesta com a taques seques a les fulles i blaus foscos als tubercles. La prevenció és important, utilitzant tractaments químics especialitzats per al material de plantació.
• Els cucs de filferro són plagues que ataquen els tubercles, creant-hi nombrosos túnels que provoquen la podridura. Per evitar-ho, elimineu les males herbes, especialment el greix de blat, i llaureu la terra regularment.
• L'escarabat de la patata de Colorado i les seves larves s'alimenten del fullatge de la patata; per protegir-vos, podeu plantar mongetes o calèndules a prop de les patates.

Collita i emmagatzematge

Dues setmanes abans de desenterrar les patates, traieu tot el fullatge, deixant les tiges de 5 a 12 cm d'alçada. Les parts de la planta danyades o malaltes s'han de destruir cremant-les. Desenterreu els tubercles amb cura amb una forca o una pala.
Després d'això, deixeu-les assecar a l'aire durant 2-4 hores en un clima sec i assolellat. A continuació, inspeccioneu acuradament les fruites, descarteu les que estiguin danyades i guardeu-les en caixes de fusta en un lloc fresc i sec.

Hi ha alguna dificultat en el cultiu?

El cultiu de Laptya no presenta cap problema en particular, però sense tractaments preventius és impossible evitar malalties i infestacions de plagues. Una altra consideració important és triar el lloc adequat; en cas contrari, els rendiments es reduiran i les arrels no tindran temps de madurar completament.

Consells de jardiners experimentats

Algunes recomanacions addicionals dels jardiners:

• Quan emmagatzemeu patates, guardeu-les lluny d'altres varietats i verdures, però doneu preferència a les remolatxes: absorbeixen l'excés d'humitat.
• En plantar, tingueu en compte la distància necessària entre les plantes (almenys 35 cm) per formar tubercles grans.

Ressenyes

La patata Lapot és una varietat del seu gènere amb un alt rendiment, adequada per al cultiu en absolutament totes les zones climàtiques russes, especialment a Sibèria (segons la llegenda, és originària d'allà). A causa de la manca d'una història d'origen precisa, la varietat no figura al registre estatal, per la qual cosa el material de plantació només està disponible a jardiners privats.

Preguntes freqüents