La patata Memphis és molt popular entre els jardiners del nostre país. Compta amb nombroses característiques, com ara un alt rendiment, tubercles grans i d'alta qualitat i resistència a la sequera. Una cura adequada és essencial en el cultiu d'aquest cultiu per garantir plantes robustes i collites abundants.
Història de l'aparició
Memphis va ser importat al nostre país des d'Holanda, i des del 2015 està oficialment registrat al Registre Estatal per al seu ús a la Regió Central.
Descripció de la varietat de patata Memphis
La varietat Memphis és una representant ben coneguda de la col·lecció holandesa i sempre ha estat reconeguda per les seves altes qualitats. Destaca per la seva excepcional resistència a diverses condicions meteorològiques i malalties. Demostra una alta productivitat, fins i tot durant períodes de sequera, cosa que la converteix en una font fiable de collita.
- ✓ Alta tolerància a la sequera, cosa que la fa ideal per a regions amb subministrament d'aigua limitat.
- ✓ La capacitat de conservar la forma un cop cuita, cosa que la distingeix d'altres varietats destinades a fer puré.
Arbust
Presenta arbustos robustos amb tiges resistents a l'enfilat. Les plantes creixen a altures mitjanes o altes. La floració és moderada. Les fulles són grans i tenen les vores ondulades. El fullatge és verd.
tubercles
Tenen una forma oblonga-ovalada. El pes mitjà d'un tubercle oscil·la entre els 82 i els 160 g. Cada planta produeix de 9 a 11 patates. La polpa és de color groc clar i la pell és vermella.
Característiques de la patata Memphis
La Memphis és una de les varietats més populars tant a l'estranger com al nostre país. Es considera semiprimer i té una resistència significativa a diverses malalties, cosa que la converteix en una opció preferida per a molts agricultors.
Qualitats gustatives de les patates Memphis
Pertany a la categoria culinària B i està destinada al consum comestible. La seva arrel es caracteritza per una carn ferma que conserva la forma un cop cuita. Té un sabor excel·lent i no és propensa a enfosquir-se ni desintegrar-se durant la cocció.
El Memphis és adequat per a una varietat de mètodes de cocció, com ara fregir, bullir, estofar i utilitzar-lo en amanides i plats principals, com ara sopes. També es pot coure al forn, preservant la integritat dels tubercles. El contingut de midó oscil·la entre el 14,2 i el 16,7%.
Temps de maduració
El cultiu madura aviat i la collita pot començar aproximadament 70 dies després de la sembra. La temporada de creixement completa dura aproximadament 80-90 dies.
Productivitat
Aquesta varietat és coneguda pel seu alt rendiment, cosa que la fa adequada tant per a petites parcel·les de jardí com per a grans camps industrials. Els rendiments màxims arriben fins als 400 centaus per hectàrea.
On es cultiva?
La Memphis s'ha adaptat amb èxit als climes temperats. Prospera i produeix bons rendiments a tota la Regió Central.
Resistència a les malalties
És moderadament resistent a diverses malalties, com ara el xancre, els nematodes, el míldiu, la sarna i la rizoctònia. Per prevenir aquestes i altres malalties, ruixeu els arbustos amb solucions o infusions preparades segons receptes tradicionals.
Avantatges i desavantatges
La principal característica de la patata Memphis és la seva adaptabilitat al cultiu en regions àrides. Durant la floració, els arbustos es coronen amb inusuals flors morades o roses.
Amb la cura i la preparació adequades, aquestes deficiències no seran un problema greu ni per a principiants ni per a jardiners experimentats.
Com plantar?
Comença a preparar el lloc per plantar patates a la tardor. Cava la terra, afegeix 10 kg de compost per metre quadrat i afegeix superfosfat i sulfat de potassi en les proporcions adequades. A continuació, anivella amb cura la superfície.
- ✓ El pH del sòl ha d'estar entre 5,5 i 6,5 per a una absorció òptima de nutrients.
- ✓ El contingut de matèria orgànica del sòl ha de ser com a mínim del 3% per garantir una bona estructura i capacitat de retenció d'aigua.
Consells útils:
- El sòl més adequat per a aquest cultiu és el franc-sorrenc amb un nivell d'acidesa neutre, però es pot utilitzar sòl franc-marró amb l'addició de sorra.
- La zona ha de ser assolellada i oberta, ja que la manca de llum pot fer que els arbustos s'allarguin i els tubercles es tornin més petits.
- Per a una productivitat màxima, germineu les patates tres setmanes abans de plantar-les. Col·loqueu els tubercles a l'interior a una temperatura d'aproximadament 15 °C, ruixant-los i girant-los periòdicament per garantir un desenvolupament uniforme dels brots.
Els brots han de tenir aproximadament 1,5 cm de llargada en el moment de la plantació.
Planteu les patates en forats separats per 35 cm, deixant aproximadament 60 cm entre fileres. Això permetrà que les plantes es desenvolupin completament, evitant la competència per la humitat i els nutrients. La profunditat de plantació recomanada és de 10 cm en sòls lleugers i de 7 cm en sòls pesants.
Instruccions de cura
El rendiment de les plantes de patata Memphis depèn de la cura adequada. Per tant, és important seguir estrictament les següents recomanacions agrícoles:
- Immediatament després de plantar, afluixeu la terra a una profunditat d'1,5 cm després de 10 dies. Això evitarà que es formi una crosta a la superfície i permetrà que l'aire arribi als tubercles de llavor. A continuació, comenceu a desherbar per eliminar les males herbes fins que els arbustos es tanquin.
- Aquesta varietat tolera bé les sequeres a curt termini. Rega només durant períodes prolongats sense pluges. La humitat és especialment important durant la formació de brots i la floració. Rega al vespre per impregnar la terra fins a una profunditat de 10 cm.
- La primera poda dels arbustos s'ha de dur a terme quan els brots arribin a una alçada de 15-18 cm, i després repetir-la després de 10 dies.
- Les patates responen bé a la fertilització, però s'ha de fer segons l'etapa de desenvolupament de la planta. Aplica la primera fertilització durant el creixement actiu, utilitzant nitrat d'amoni o fertilitzant orgànic.
Apliqueu la segona i tercera alimentació abans i després de la floració, utilitzant superfosfat i sulfur de potassi. Apliqueu 0,5-1 litre de solució nutritiva sota cada arbust.
- × Eviteu regar durant la part més calorosa del dia per evitar cremades de fulles i l'evaporació de l'aigua abans que arribi a les arrels.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això pot provocar el desenvolupament de malalties fúngiques.
Collita i emmagatzematge
Comenceu a collir a mitjans d'agost, quan els brots comencen a groguejar-se i marcir-se. No endarrereu la collita, ja que el risc de mildiu tardà augmenta durant aquest període. Desenterreu les patates al matí en un dia sec i clar.
Després de la collita, esteneu els tubercles sobre un llit i deixeu-los assecar durant dues hores. A continuació, transferiu la collita a l'interior per a un assecat posterior. Després d'un mes, classifiqueu les patates collides en exemplars grans, de llavors i petits. Descarteu immediatament els tubercles danyats, ja que no són aptes per a l'emmagatzematge.
Ressenyes de patates Memphis de jardiners
La patata Memphis és una varietat popular que atrau els jardiners per la seva fiabilitat, productivitat i excel·lent sabor. Es caracteritza per una tolerància moderada a la sequera i una maduresa primerenca, cosa que la converteix en una excel·lent opció per al cultiu. Amb les cures adequades, donarà collites generoses.