La varietat de patata Red Sonya no només té un alt rendiment i és resistent a les malalties, sinó que també presumeix d'una llarga vida útil. Compta amb tubercles grans i un sabor excel·lent. La seva versatilitat i baix manteniment la converteixen en una varietat reeixida en diverses regions del país.
Descripció i característiques de la varietat
Aquesta popular varietat de patata és popular entre els jardiners a causa del seu alt rendiment. El seu sabor atractiu la fa especialment desitjable fins i tot per a agrònoms novells.
Origen de la varietat
Desenvolupada el 2012 per criadors alemanys, la varietat no es va afegir al Registre Estatal fins al 2015.
Descripció de la planta i els tubercles
La feina d'especialistes experimentats és fàcilment recognoscible gràcies a l'aspecte i les característiques úniques de les patates resultants.
Té les següents característiques distintives:
- Els arbustos són alts i erectes, ben foliats, i arriben fins a 60 cm d'alçada.
- Les fulles mitjanes i grans són de color verd clar i fosc.
- Dins de les petites flors hi ha una corol·la, pintada d'un to antocianina brillant.
- Les sumes ben formades consten de 6-7 tiges.
- El pes d'un tubercle oscil·la entre els 78 i els 122 g. Tenen una forma ovalada amb ulls poc profunds i escassos sobre una pell fina i rugosa, de color rosa vermellós.
Característiques del gust i finalitat
És una varietat de taula amb un baix contingut en midó, cosa que la fa adequada per a ús dietètic. El seu excel·lent sabor s'ha destacat repetidament en diverses descripcions:
- Es cou ràpidament i té una cocció moderada, cosa que el fa ideal per preparar guarnicions, primers plats i experiments culinaris.
- L'única limitació és que durant l'emmagatzematge a llarg termini es poden perdre alguns dels components valuosos, però les collites primerenques no solen estar destinades a l'emmagatzematge hivernal.
- La primera excavació produeix patates noves saboroses i saludables, i els tubercles completament madurs es poden utilitzar per a qualsevol propòsit a la cuina.
La pell fina i el nombre reduït d'ulls permeten una baixa taxa de residus (només un 3%) durant la cocció.
Composició química, oligoelements i vitamines
Un tubercle conté entre un 0,8 i un 1% de cendres, i el contingut de midó és entre un 12 i un 15%. El contingut de proteïnes, greixos i carbohidrats en 100 g de patates crues és:
- proteïnes – 2 g;
- greixos – 0,4 g;
- hidrats de carboni – 18 g.
Entre els minerals beneficiosos que contenen les patates, podem destacar:
- fòsfor;
- potassi;
- sodi;
- magnesi;
- zinc;
- cobalt.
Les patates contenen una gamma completa d'aminoàcids. 100 g de la verdura contenen 20 mg d'àcid ascòrbic, però aquesta quantitat pot disminuir fins al 30% del valor original durant l'emmagatzematge.
Període de maduració
La collita de patates pot començar fins a 65 dies després de la sembra. Una cura adequada pot accelerar el procés de maduració i, en algunes regions, la primera collita es cull en tan sols 50 dies. Aquest període de maduració primerenc permet la sembra repetida de cultius d'arrels a les regions meridionals del país durant la temporada.
Productivitat
El rendiment mitjà per hectàrea oscil·la entre els 174 i els 340 centaus. Amb un cultiu adequat de la patata, es poden collir fins a 10 tubercles d'un sol arbust. Les patates tenen una vida útil del 96%, cosa que les fa fàcils de transportar.
Resistència a les malalties
Aquesta varietat de patata presenta baixa susceptibilitat a diverses malalties i plagues. Aquestes inclouen:
- Virus de la taca negra.
- Càncer de tija.
- Nematodes.
- Crosta.
- Míldiu tardà dels tubercles.
- Esquirol.
Regions en creixement
La varietat es conrea amb èxit a les regions del Caucas Nord i del Volga-Vyatka. El seu clima poc exigent la fa adequada per al cultiu a pràcticament totes les regions del país. Al sud, la collita pot ser dues vegades per temporada.
Pros i contres de la varietat Sonya Vermella
Abans de plantar un cultiu al vostre jardí, estudieu-ne els avantatges i els desavantatges. Avantatges d'aquesta varietat:
L'únic inconvenient és la necessitat de germinar els tubercles per obtenir una collita primerenca.
Característiques d'aterratge
Abans de plantar hortalisses d'arrel, cal preparar-ho. Aproximadament un mes abans de plantar el jardí, seguiu aquests passos:
- Seleccioneu les hortalisses d'arrel, deixant els exemplars sencers i grans.
- Poseu-les en caixes i deixeu-les en un lloc sec i càlid perquè germinin.
- Tracteu els tubercles amb compostos especials que ajuden a enfortir el seu sistema immunitari i a estimular el creixement.
- ✓ La temperatura a la sala de germinació ha de ser estable i ser de +12…+15 °C.
- ✓ La il·luminació ha de ser difusa, però suficient per evitar que els brots s'estirin.
Prepareu la terra per plantar seleccionant un lloc adequat. Esmeneu la terra amb matèria orgànica, com ara cendra de fusta, compost o fems. A continuació, afluixeu la terra abans de plantar les hortalisses d'arrel.
El patró de plantació òptim és de 32 x 75 cm, amb una profunditat màxima del forat per a tubercles no superior a 8 cm per a sòls lleugers i 5 cm per a sòls argilosos. Per accelerar i simplificar el procés de plantació, marqueu les files i caveu els forats amb antelació.
Matisos de cura
Després de plantar, assegureu-vos de cuidar la planta a temps. Les pràctiques agrícoles clau inclouen:
- Regatge. Regeu el primer plantament immediatament després de plantar-lo, amb aigua tèbia i estable. Posteriorment, regeu els arbustos segons calgui. Durant el temps sec, regeu aproximadament cada 1-2 setmanes, preferiblement entre fileres. Deixeu de regar quan la varietat comenci a florir i les fulles es tornin grogues.
- Amaniment superior. Les patates no necessiten un abonament excessiu. Apliqueu el primer abonament quan la planta comenci a formar fulles. Utilitzeu tant abonaments orgànics com minerals. Apliqueu abonaments addicionals cada 2-3 setmanes, especialment durant la floració.
- Desherbar. Desherbar regularment les fileres ajuda a millorar la qualitat dels cultius d'arrels i garanteix el contingut d'oxigen necessari al sòl per als tubercles.
- Aporcatge. Aquest és un procediment obligatori, que es realitza 2-3 vegades durant la temporada de creixement. Comenceu el primer aporcat quan les plàntules arribin a una alçada d'uns 10 cm i el segon quan arribin als 20 cm. Realitzeu el tercer aporcat 10-14 dies després del segon.
- Mulching. Després d'abocar, cobreix la terra amb torba o compost. Això ajudarà a retenir la humitat, reduirà el creixement de males herbes i proporcionarà condicions de creixement més estables per a les patates.
- × L'apilament en temps calorós pot provocar un sobreescalfament dels tubercles i una disminució del rendiment.
- × Apilar massa aviat, quan els brots fan menys de 5 cm, pot danyar les plantes joves.
Una cura oportuna i acurada del cultiu garantirà la producció de grans cultius d'arrels d'alta qualitat en grans quantitats.
Control de plagues i malalties
El cultiu és resistent a nombroses malalties, però pot veure's afectat per la rizoctònia. Es recomana utilitzar Fitosporin per al tractament de plantes. Aquest producte combat eficaçment la malaltia.
La plaga més comuna que pot atacar els cultius és l'escarabat de la patata de Colorado. Recolliu les plagues a mà. En cas d'infestació generalitzada, utilitzeu insecticides com ara Connect o Euphoria.
Collita i emmagatzematge
És important seguir certs requisits a l'hora de collir i emmagatzemar el cultiu. La varietat Red Sonya té una excel·lent vida útil i es pot transportar a llargues distàncies.
Com i quan recollir?
Segueu la part superior dues setmanes abans de la collita. Aquest procediment millora la qualitat dels tubercles creant una pell rugosa i ulls secs. En aquest moment, les patates estan completament madures, cosa que allarga la seva vida útil.
Característiques d'emmagatzematge i vida útil de la varietat
Classifiqueu les patates collides, eliminant les malaltes o danyades. Tracteu les verdures amb agents antifúngics i assequeu-les a l'ombra durant 14-21 dies. Col·loqueu les patates petites i grans en caixes separades i guardeu-les al magatzem.
- ✓ Abans d'emmagatzemar-los, els tubercles s'han d'assecar completament durant 2-3 setmanes.
- ✓ Cal ventilar la zona d'emmagatzematge per evitar la condensació.
La temperatura òptima és de +2…+4 °C i el nivell d'humitat és del 70 al 85%. Si es compleixen totes les condicions, la vida útil és d'aproximadament 8 mesos.
Possibles dificultats durant el creixement
Cultivar patates vermelles Sonya pot ser un repte. Tingueu en compte el següent:
- Triar la ubicació adequada per al cultiu, tenint en compte la llum, la humitat del sòl i el drenatge, pot ser un repte, sobretot si teniu un espai limitat o unes condicions climàtiques desfavorables.
- Les patates prefereixen un sòl solt i fèrtil. Preparar el sòl per plantar pot requerir temps i esforç, sobretot si està ple de males herbes o té una textura inadequada.
- La Sonya vermella requereix reg regular, especialment durant els períodes secs. Això pot ser problemàtic, sobretot si no teniu accés a una font d'aigua o teniu recursos de reg limitats.
Després de la collita, un emmagatzematge adequat és essencial per mantenir la frescor i la qualitat. En cas contrari, les verdures es poden podrir o perdre nutrients.
Ressenyes de productors d'hortalisses
La patata vermella Sonya es va desenvolupar relativament recentment, però fins i tot en aquest curt període de temps, molts agrònoms de tot el país ja han apreciat els seus avantatges. Compta amb nombroses característiques positives, com ara la resistència a malalties i plagues. Amb les cures adequades, aquest cultiu produeix tubercles de mida mitjana i alta qualitat.