Els conceptes bàsics del cultiu de la patata inusual

La patata Unika ha guanyat popularitat fa poc, però el seu sabor distintiu ja ha atret els veritables coneixedors. Aquest cultivar destaca pels seus grans arbustos i tubercles, el seu baix manteniment i els seus generosos rendiments. Amb la cura adequada, els jardiners es veuen recompensats amb patates d'alta qualitat i multiusos.

Història de l'aparició

La varietat Única, originària de Sud-amèrica (Perú), va ser introduïda per Jorge Alberto Espinosa. La patata va arribar a Rússia per accident a mitjans dels anys 2000. Els tubercles van ser portats a Omsk per a proves comparatives de varietats criades a Rússia, els Països Baixos i Sud-amèrica.

Descripció de la varietat única de patata

Per apreciar realment les qualitats d'aquesta varietat, només cal que mireu les seves plantes i tubercles. El seu aspecte parla per si sol, i la distingeix de les altres.

Arbust

El cultiu revela la seva singularitat ja en la fase de creixement. Característiques distintives de les plantes:

• En condicions favorables, per exemple, al sud de Rússia, l'alçada dels arbustos pot assolir paràmetres impressionants d'1,8-2 m, mentre que en condicions mínimes és d'aproximadament 1 m.
• Els brots són forts, densament foliats i el sistema radicular està ben ramificat.
• Les làmines de les fulles són petites i tenen un to proper al verd clar, que és més clar que el de moltes altres varietats i híbrids.
• Les flors són de color blanc com la neu, afegint un accent impressionant a la vegetació densa.

tubercles

Els tubercles són grans, amb un pes d'entre 0,75 i 1,2 kg. També es troben exemplars més grans, que arriben a pesar fins a 1,5 kg. Altres característiques externes:

• La pell és força fina i elàstica, pràcticament desproveïda d'ulls, però si n'hi ha, són rars i es troben a la superfície del tubercle.
• La pell és de color carmesí brillant, cosa que li dóna un aspecte distintiu.
• La polpa és de textura uniforme, elàstica i sucosa, amb un toc de mantega o fins i tot gairebé groga.

Característiques de la patata de llavor única

A més de l'aspecte únic dels arbustos i la gran mida dels tubercles, aquesta planta té altres qualitats atractives. És important examinar aquestes qualitats abans de plantar-la.

Qualitats gustatives de la patata única

És conegut per la seva capacitat de mantenir la forma quan es cou sense desfer-se. El seu sabor també és distintiu: quan es menja bullit, ofereix un gust salat i lleugerament àcid, sense cap insípiditat. Gràcies a aquesta característica, no cal afegir-hi espècies.

Però no és només el gust el que fa que aquesta verdura sigui tan atractiva. Els tubercles contenen una gran quantitat de nutrients, com ara potassi, fòsfor i diverses vitamines.

Temps de maduració

Està classificada com a varietat de mitja temporada. A Sibèria, on es va introduir originalment, la collita és de 80 a 95 dies després que els tubercles brotin al jardí. Al sud, aquest procés es produeix d'1 a 1,5 setmanes abans.

Productivitat

Es considera una planta d'alt rendiment. Una àrea pot produir fins a 320 kg de patates grans, l'equivalent a unes 40 galledes.

On es cultiva?

S'ha adaptat amb èxit al clima local, que està lluny de ser ideal per a la jardineria. Això demostra la seva alta resistència i capacitat per afrontar condicions ambientals adverses.

Resistència a les malalties

Aquesta varietat es caracteritza per una forta immunitat. Tanmateix, si no es segueixen les instruccions de cura, els arbustos poden ser susceptibles a certes malalties:

• Crosta. Una infecció per fongs que pot afectar els tubercles, el sistema radicular i les tiges subterrànies de la planta. Els signes externs d'infecció inclouen l'aparició de petites taques a la patata, un creixement retardat i un desenvolupament reduït de la planta.
  Per controlar la malaltia, utilitzeu els següents preparats: Agat-25, Fitosporin-M i Prestige KS.
• Tizón tardà. Pot provocar la pèrdua completa de la collita. Aquesta malaltia apareix més sovint als tubercles, però també pot afectar les tiges i les fulles. Els símptomes inclouen taques marrons a les tiges i les fulles i taques grises als tubercles.
  Tracteu els arbustos amb les següents preparacions: sulfat de coure, Metaxil, Acrobat MC i Ditan M-45.
• Oïdi. Una infecció per fongs que es desenvolupa en condicions d'alta humitat i temperatures. Ataca les tiges i les fulles de les plantes, cosa que pot provocar un creixement i un desenvolupament dels tubercles retardats. Els principals símptomes inclouen taques marrons a les fulles i una capa blanca a la part inferior.
  Per combatre això, utilitzeu Bayleton i Azozen.

Avantatges i desavantatges

Abans de cultivar patates Unika al vostre hort, assegureu-vos que compleixin completament les especificacions varietals. Els seus avantatges inclouen:

Plantant patates úniques

Presteu especial atenció a l'hora de seleccionar les plàntules: els tubercles han de ser sencers i no més grans que la mida mitjana. Si trobeu tubercles podrits amb brots febles, traieu-los, ja que aquest material no és adequat per plantar.

Trieu un lloc amb bona llum solar i ventilació. Eviteu els entollaments i l'aigua estancada. Consells útils:

• Planteu les plàntules a la primera meitat d'abril a les regions del sud o a la primera meitat de maig a les regions centrals. Per al cultiu a Sibèria o als Urals, el millor moment per plantar és la segona meitat de maig.
• La preparació del sòl hi juga un paper important. Tot i que la varietat Unica no és exigent, s'aconsegueixen rendiments elevats en sòls sorrencs, francs i lleugerament àcids. Trieu llocs assolellats i ben drenats.
• Prepareu la parcel·la a la tardor, després de la collita anterior. Netegeu la terra de restes vegetals i males herbes, sembreu adob verd i, a l'octubre, excaveu-la i fertilitzeu-la amb fems. A la primavera, torneu a excavar la terra i fertilitzeu-la amb minerals.

Planteu en clots esglaonats. La distància entre fileres ha de ser d'almenys 60 cm, i entre plantes dins d'una filera, de fins a 40 cm. La profunditat de plantació depèn del tipus de sòl: en sòl solt, planteu els tubercles a 10 cm de profunditat, i en sòl més pesat, a 5 cm de profunditat.

Instruccions de cura

La cura del cultiu no requereix gaire temps ni atenció, però afecta la qualitat i la mida dels tubercles, la seva immunitat i el seu rendiment. Els procediments de cura inclouen els següents:

• Reg regular. Mantingueu la terra humida, especialment durant els períodes secs. El reg regular i moderat afavoreix un creixement saludable de la patata.
• Amaniment superior. Fertiliza les patates segons les seves necessitats. Els fertilitzants rics en nitrogen afavoreixen el creixement verd, mentre que els fertilitzants de fòsfor i potassi promouen la formació de tubercles.
• Control de males herbes. Traieu les males herbes a mà o utilitzeu cobertor vegetal per suprimir-ne el creixement. Això ajudarà a prevenir la competència pels nutrients.
• Aporcatge. Feu-ho dues vegades per temporada: la primera vegada quan els arbustos arribin als 15-17 cm d'alçada i de nou després de dues setmanes.

Presteu atenció a les condicions meteorològiques, especialment durant períodes de fortes pluges o sequera, i preneu les mesures adequades per protegir les plantes.

Collita i emmagatzematge

Colliu els tubercles amb una forca. Això els manté nets i evita excavar excessivament la terra. Després de la collita, assequeu i classifiqueu completament el cultiu abans d'emmagatzemar-lo: traieu els tubercles danyats i transferiu els bons a diverses files de caixes de fusta.

Ressenyes de patates úniques de jardiners

La patata Unika s'ha guanyat el reconeixement entre els jardiners gràcies a les seves excel·lents característiques varietals i al seu alt rendiment. Compta amb tubercles grans i d'alta qualitat, un sabor excel·lent i versatilitat. Amb la cura i l'atenció adequades, pot produir collites abundants i plantes resistents a les malalties.

Preguntes freqüents