La Zekura és una varietat de patata de taula mitjana-primera. És molt popular entre els agricultors europeus. Els jardiners russos també hi mostren interès. Aquesta patata és popular entre els productors d'hortalisses pel seu rendiment constantment alt, aspecte comercialitzable, bon sabor i excel·lent vida útil.
Història de cria
La varietat té els seus orígens en els criadors alemanys que treballaven a Solana GmbH & CO KG (Hamburg). Va ser desenvolupada a la primera meitat de la dècada de 1990. Des del 1997, la patata Zekura figura al Registre Estatal de la Federació Russa com a apta per al cultiu en horts domèstics a la Regió Central de la Terra Negra.
Característiques de la varietat
Aquesta varietat de verdures té moltes característiques excel·lents:
- rendiment alt i estable;
- sense pretensions;
- poc exigent per a la cura;
- resistència hivernal (creix fins i tot en regions amb un clima dur com la Sibèria Occidental);
- forta immunitat (els seus arbustos són resistents al càncer de patata, al virus de l'enrotllament de les fulles, al tizón tardà, a la sarna, a les taques, als nematodes i a altres plagues, amb l'excepció de l'escarabat de la patata de Colorado);
- excel·lent qualitat de la collita.
Quin aspecte tenen l'arbust i els tubercles?
Les plantes Zekura es distingeixen per les següents característiques:
- compacitat;
- alçada mitjana: 0,35-0,5 m;
- pertanyent a un tipus intermedi;
- propagació moderada;
- fulles: obertes, simples, de color verd clar;
- flors amb pètals vermell-violetes, recollides en una petita corol·la.
Els arbustos d'aquesta varietat tenen un sistema d'arrels ben desenvolupat. Cadascun produeix fins a 20 tubercles de mida mitjana o gran. Gairebé mai es troben patates petites al niu.
Els tubercles d'aquesta varietat tenen les següents característiques:
- pes: de 59 g a 150 g;
- forma ovalada oblonga;
- pell: llisa, groga;
- uns quants ulls petits amb una ubicació superficial;
- amb carn groga.
Característiques del gust i finalitat
La patata Zekura és coneguda pel seu excel·lent sabor, amb una dolçor subtil i agradable. El seu contingut de midó oscil·la entre el 13% i el 18,2%. És una verdura de tipus B culinària, de cocció mitjana.
Aquesta verdura té un propòsit culinari universal:
- es bull amb les pells i per obtenir-ne puré;
- fregit;
- afegit a guisat de verdures;
- utilitzat com a ingredient en sopes i amanides.
Maduració i rendiment
La Zekura és una varietat de patata semiprimerca. La seva collita madura entre 80 i 95 dies després de l'aparició. Els primers tubercles es poden collir després de 65-70 dies.
Els arbustos d'aquesta varietat són molt productius. Les seves xifres de rendiment són les següents:
- de 19.500 kg a 32.300 kg per 1 ha de plantació - mitjana;
- 36.500 kg per 1 ha és el màxim (es va obtenir un rendiment rècord durant les proves de varietats a la regió d'Oryol).
Els tubercles Zekura tenen una excel·lent vida útil, arribant al 98%. La seva comercialització és del 79-96%.
Condicions climàtiques necessàries
Aquest cultiu d'hortalisses s'adapta bé a qualsevol clima. Produeix els seus rendiments més alts quan es conrea a la regió de la Terra Negra (regions de Belgorod, Voronej, Kursk, Lipetsk i Tambov).
Aquesta patata també es cultiva amb èxit en horts d'altres regions de la Federació Russa:
- Volga-Vyatka;
- Caucàsic Nord;
- Volga Mitjà;
- Sibèria Occidental;
- Extrem Orient.
A causa de la seva bona adaptació a les condicions climàtiques, està molt estesa a la majoria de països europeus. També es cultiva activament a Moldàvia, Ucraïna i Bielorússia.
Requisits del sòl
Aquest cultiu d'hortalisses és sense pretensions i no és particularment exigent pel que fa a la composició del sòl. Tanmateix, per produir una collita abundant i d'alta qualitat, requereix un sòl que compleixi els requisits següents:
- fluix;
- intensiu en humitat (els arbustos de Zekura, malgrat la seva resistència a la sequera, donen fruits millor quan es conreen en sòls amb alta humitat);
- argila lleugera;
- amb pH neutre o lleugerament àcid (6,5 - 7,0);
- fèrtil.
- ✓ Els nivells de pH del sòl han d'estar estrictament entre 6,5 i 7,0 per garantir el màxim rendiment.
- ✓ El sòl ha de tenir una alta capacitat d'humitat, però sense aigua estancada.
Els jardiners experimentats milloren la fertilitat del sòl destinat als parterres de patates afegint-hi fems durant el conreu de tardor. La dosi d'aplicació recomanada de fertilitzant orgànic és de 300 kg per cada 100 metres quadrats.
Avantatges i desavantatges
La patata Zekura s'ha convertit en una opció popular en jardins domèstics gràcies al seu alt i consistent rendiment. També compta amb altres avantatges, com ara:
La varietat de verdures també té els seus desavantatges:
Com cultivar una varietat en una parcel·la?
Per plantar patates d'aquesta varietat, seleccioneu un lloc amb les característiques següents:
- llis;
- situat ni en un vessant ni en una terra baixa;
- amb bona llum solar;
- protegit del vent.
- × Eviteu zones amb nivells freàtics propers, ja que això pot fer que els tubercles es podreixin.
- × Eviteu les zones on anteriorment es cultivaven solanaces per evitar l'exposició a malalties comunes.
Prepara-ho a la tardor:
- eliminar les males herbes i les restes vegetals;
- cavar la terra a una profunditat de 35 cm;
- afegir fems o fertilitzant mineral complex (consum: 30–40 g per 1 m²);
- Si el sòl és pesat, afegiu-hi serradures o sorra gruixuda (consum: 500-700 g per 1 m²).
Planta patates Zekura al teu jardí en els següents moments:
- a les regions centrals - després del 10 de maig;
- al nord - 7-10 dies més tard;
- al sud - a finals d'abril.
Prepareu els tubercles per plantar 30 dies abans:
- descartar exemplars vells, danyats i secs;
- transferiu les patates seleccionades per plantar a una habitació ben il·luminada i càlida (+12-15 °C);
- esteneu-lo al terra en diverses capes;
- Humitegeu amb aigua periòdicament per a una millor germinació.
- 30 dies abans de plantar, transferiu els tubercles a una habitació amb una temperatura de +12-15 °C per escalfar-los.
- Humitegeu els tubercles diàriament per afavorir la germinació.
- Abans de plantar, tracteu els tubercles amb una solució de cendra per enfortir la seva immunitat.
No cal tractar les patates de sembra d'aquesta varietat amb fungicides abans de plantar-les. La Zekura és coneguda per la seva forta immunitat. Tanmateix, és una bona idea espolvorejar-la amb cendra en pols.
Segueix aquest algoritme per plantar patates:
- Forma solcs, orientats de nord a sud, deixant 60 cm entre ells.
- Prepareu els forats de plantació (la seva profunditat és de 8-10 cm), mantenint una distància de 30-50 cm entre ells.
- Col·loqueu 2 tubercles a cadascun.
- Ompliu els forats amb terra que contingui les patates.
Cura
Cultivar patates Zekura és fàcil. Les tècniques de cultiu són estàndard i no són diferents de les de les varietats domèstiques. Per garantir una collita abundant, seguiu aquests passos:
- Rega els llits de patatesRequereixen reg setmanal durant períodes de sequera prolongada. Aboqueu aigua sedimentada sota l'arbust i entre les files. La dosi recomanada és de 3 litres per planta.
- Afluixa la terra sota els arbustosRealitzeu aquest procediment cada vegada després de regar i després de la pluja. Feu-ho per evitar la formació d'una crosta hermètica a la superfície del sòl.
- Desherbar les males herbes de les plantacions de patatesNo deixis que les males herbes ofeguin el creixement de les verdures. Combina la neteja de males herbes amb l'afluixament de la terra.
- Puja les plantes al llit del jardíRealitzeu aquest procediment tres vegades per temporada. Pugeu les patates per primera vegada quan els brots arribin als 15 cm d'alçada. A continuació, repetiu el procediment cada 21 dies.
- Aplicar fertilitzantFertilitzeu els parterres de patates diverses vegades per temporada. Feu-ho per primera vegada abans de fer aporcar les plantes. Utilitzeu una infusió de gordolobo (1:10).
La següent aplicació de nutrients s'ha de fer durant el període de brotada i floració. Afegiu-hi sal de potassi, superfosfat i cendra de fusta.
- • Per augmentar el rendiment, apliqueu fertilització foliar durant el període de brotada.
- • Feu servir cobertor vegetal per conservar la humitat i controlar les males herbes.
Collita, emmagatzematge i ús de cultius
Els jardiners desenterren les patates Zekura durant els primers deu dies d'agost. Això s'ha de fer durant el temps sec. A continuació s'explica com manipular els tubercles collits:
- Deixeu-ho assecar al camp;
- Resol-ho.
- Descarteu els exemplars deteriorats i danyats.
- Poseu els tubercles en bosses.
Col·loca la collita en un celler per a un emmagatzematge a llarg termini. Assegura't que les condicions següents garanteixin una vida útil òptima:
- el règim de temperatura a l'emmagatzematge de verdures és de +2-4 °C;
- el nivell d'humitat és del 70–80%.
Malalties i plagues
La varietat es caracteritza per una forta immunitat. Els arbustos de Zekura són resistents a moltes malalties, especialment a les infeccions per fongs. Rarament són atacats per plagues. Tanmateix, les pràctiques de cultiu inadequades i les condicions meteorològiques desfavorables poden provocar malalties de plantació.
No calen mesures preventives com ara tractar els tubercles i tractar les aigües amb fungicides quan es cultiva aquesta varietat. Preneu altres mesures:
- no planteu patates de sembra al mateix lloc durant 3 anys seguits;
- no cultiveu aquesta verdura on abans es cultivaven tomàquets, albergínies o pebrots;
- després que les plàntules hagin germinat i hagin arribat als 15-20 cm d'alçada, espolseu la plantació amb cendra;
- regar els espais entre files amb una solució feble de quitrà de bedoll;
- abocar serradures entre els solcs;
- Cobriu els llits amb palla.
En cas d'infestació de plagues, utilitzeu insecticides comercials. Tracteu les vostres plantes amb els productes següents:
- Biotlina;
- Agravertina;
- Partit;
- Vertimek;
- Colorado.
Ressenyes
La Zekura és una varietat de patata de taula esmicolada. Es caracteritza per un rendiment elevat i constant, una forta immunitat i una excel·lent vida útil. La collita es conserva en un 95% fins a la primavera. Es conrea a gairebé totes les regions del nostre país.