La ceba d'abril és una font excel·lent de vitamines i minerals per a la salut. La seva resistència a les condicions climàtiques adverses, el seu alt rendiment i el seu excel·lent sabor la converteixen en una excel·lent opció per al cultiu tant en jardins petits com grans. Amb les cures adequades, podràs apreciar les millors qualitats d'aquest cultiu.
Qui va desenvolupar la varietat i quan?
La ceba gal·lesa primerenca es va desenvolupar a l'estació experimental VNIIR a l'Extrem Orient. Les proves d'aquest cultiu van començar el 1974 i es va incloure al Registre Estatal el 1981.
Introducció a la varietat de ceba
Les cebes es cultiven en horts pels seus beneficis per a la salut. A l'hora de triar una varietat, molts prefereixen les varietats tradicionals que fa temps que s'han establert en jardineria. La ceba d'abril ha estat popular entre els jardiners durant més de 40 anys.
Característiques de l'aspecte de la planta i els bulbs
La planta crida l'atenció amb la seva roseta vertical de plomes llargues, suculentes i delicades, de color verd fosc. En l'etapa inicial de creixement, són molt primes, com fulles d'herba, però s'espesseixen a mesura que maduren.
Composició química
Les verdures són riques en vitamines (C, E, K, PP i grup B), sals de ferro, magnesi, potassi, àcids orgànics, olis essencials, fitoncides i altres substàncies biològicament actives.
| Component | Contingut (per 100 g) | Valor diari (%) |
|---|---|---|
| Vitamina C | 58 mg | 64% |
| Vitamina K | 207 mcg | 173% |
| Ferro | 2,1 mg | 12% |
| Potassi | 276 mg | 6% |
| Àcid fòlic | 64 mcg | 16% |
Les seves propietats antiescorbútiques superen significativament les de molts cultius d'hortalisses populars, com l'enciam i la ceba.
La composició química depèn de les tecnologies de cultiu, les pràctiques agrícoles, el sòl, el clima i les condicions meteorològiques. Els productors de verdures experimentats assenyalen que els cultius collits durant les temporades de pluges no s'emmagatzemen bé i contenen menys sucre i àcid ascòrbic.
Les fulles joves són sucoses, tendres i tenen un sabor distintiu i semiagre. Com més alta estigui la fulla sobre la pseudotija, més jove és i més ric és el seu contingut d'àcid ascòrbic. Talleu les fulles ràpidament, ja que les fulles massa grans es tornen gruixudes i aspres, cosa que redueix el seu valor nutricional.
Aplicació i gust
La planta té un sabor marcadament picant, però no és amarga ni deixa un regust desagradable. Els bulbs i les fulles són versàtils: es poden menjar frescos, congelats per a verdures o afegir-los a diversos plats culinaris.
Quan està madur, el rendiment
L'Aprelsky madura aviat, normalment entre 102 i 142 dies, tot i que alguns jardiners el cultiven fins i tot abans. El Batun és conegut pel seu alt rendiment. Quan es conrea per al consum personal, es cullen de 2 a 4 kg per metre quadrat, amb un rendiment màxim que arriba als 6,7 kg.
Regions en creixement
Els plomalls són resistents a les gelades i poden suportar temperatures de fins a -10 °C. Aquesta característica permet que el cultiu es pugui cultivar a qualsevol regió del país. És especialment popular entre els jardiners dels Urals i Sibèria.
Requisits del sòl
Per a un cultiu còmode, prepareu el sòl correctament. Feu-ho a la primavera o a la tardor després de llaurar el sòl a una profunditat de 10 cm. Mentre excaveu, netegeu a fons la zona de males herbes, arrels sobrants i larves.
Abans de plantar, apliqueu fertilitzant i nutrients. La cendra de fusta, la torba, la sorra, la nitroammofosca i el nitrat d'amoni són adequats. A la tardor, afegiu fems podrits a la superfície del sòl.
L'acidesa del sòl ha de ser neutra o lleugerament àcida, amb un pH de 6,5-7,5. Si el pH és alt, utilitzeu farina de dolomita per baixar-lo.
Condicions climàtiques necessàries
L'abril és resistent a les gelades. Tanmateix, les plantes joves es beneficiaran d'un refugi hivernal. La Batun prefereix llocs assolellats i oberts, ja que no li agrada l'ombra. Cal protegir el lloc dels corrents d'aire.
Resistència a malalties i plagues
La planta és resistent a les malalties i rarament en pateix. Els atacs de plagues també són rars, i solen produir-se si no es segueixen les cures adequades.
Aterratge
La planta creix millor en sòls fèrtils de tipus franc-sorrenc, chernozem o franc-limós. En sòls torberosos i sorrencs, tendeix a produir nombrosos boletes. No tolera l'aigua estancada, que pot causar podridura del bulb, així que planta-la en sòls ben drenats i permeables.
Els predecessors òptims inclouen patates, tomàquets, col, pèsols i mongetes, ja que deixen menys males herbes al sòl. Eviteu cultivar-lo després d'alls, cogombres i pastanagues. Roteu el lloc de plantació anualment. Ha d'estar a ple sol, però és acceptable una mica d'ombra parcial.
Seguiu aquestes recomanacions:
Errors d'aterratge
- ✓ Sembra profunda (més de 2 cm)
- ✓ Plantació en sòl fred (per sota de +5 °C)
- ✓ Utilitzeu fems frescos en lloc de fems podrits
- ✓ Sense tractament previ a la sembra de llavors
- ✓ Plantació densa sense aclarida posterior
- A la tardor, desenterreu la terra, afegint 8 kg de compost i 250 g de cendra de fusta per 1 m².
- A la primavera, afluixeu la terra a una profunditat de 10 cm i fertilitzeu amb substàncies minerals: 20 g d'urea, 30 g de sulfur de potassi i 50 g de superfosfat per 1 metre quadrat de plantació.
- Per accelerar la germinació, tracteu prèviament les llavors. Abans de plantar-les, deixeu-les en remull en aigua tèbia durant 24 hores, canviant l'aigua cada 6 hores. També podeu remullar les llavors en una solució feble de permanganat de potassi durant una hora.
Una altra manera d'estimular la germinació és el bombolleig, que consisteix a mantenir les llavors en aigua tèbia amb un subministrament d'aire. Aquest procediment accelera la germinació en una setmana i augmenta el rendiment.
Ordre de plantació:
- Feu solcs al llit, deixant 20 cm entre ells. El nombre de files depèn de l'amplada del llit; és més fàcil cuidar les plantes plantades en 3 files.
- Col·loqueu les llavors a una profunditat d'1-2 cm amb una separació de 5 cm. Quan es cultiven cultius perennes, el consum de llavors és de 2 kg per 1 m², per a cebes anuals: 3 g per 1 m².
- Cobriu el material de plantació amb terra i aigua generosament.
- Si hi ha risc de gelades de primavera, cobriu les plantacions amb agrofibra. La cobertura és especialment important a la nit, ja que els materials de cobertura moderns poden augmentar la temperatura de les plantacions en +5 °C.
- Aclareix les plàntules emergents, deixant un espai de 5-10 cm.
Cura de la ceba
Per obtenir la collita més abundant, cal cuidar regularment la planta.
Horari d'alimentació
- 2 setmanes després de la germinació: fertilitzants nitrogenats (15 g d'urea per 10 l d'aigua)
- Després de 3 setmanes: fertilitzant complex (nitroammophoska 20 g/m²)
- Després de cada tall de fulles verdes: solució de gordolobo (1:10)
- A l'agost: fertilitzants de fòsfor-potassi (superfosfat 30 g + sal de potassi 20 g/m²)
Seguiu les pràctiques agrícoles estàndard:
- Regatge. La freqüència depèn de les condicions meteorològiques i de les precipitacions. Durant una sequera prolongada, regueu les plantes 2-3 vegades per setmana. Si el parterre està cobert amb humus, reduïu la freqüència. Si l'objectiu és una collita abundant, augmenteu la freqüència a 4-6 vegades per setmana.
- Afluixament. Després d'humitejar, afluixa la terra. Això ajudarà a eliminar les males herbes i millorarà l'accés de l'aire a les arrels de les plantes.
- Fertilitzant. Alimenteu les plantes amb una infusió de fem de pollastre barrejada amb compost i fosfat d'amoni. Per millorar la fertilitat del sòl i prevenir malalties, afegiu-hi cendra de fusta i torba. Eviteu fertilitzar les cebes a la tardor abans de l'hivern, ja que entren en un estat latent i romanen inactives fins a la primavera.
Control de plagues i malalties
Amb pràctiques de cultiu adequades, l'Aprelsky rarament es veu afectada per malalties. Les plantes poden atraure mosques de la ceba, corcs i arnes, que destrueixen les parts superficials.
Si apareixen plagues, ruixeu-les amb Fufanon o Karbofos.
| Plaga/Malaltia | Senyals | Mesures de control |
|---|---|---|
| mosca de la ceba | Fulles marcides, larves a la base | Empolvorar amb cendra, pols de tabac |
| Peronosporosi | Revestiment gris, groguenc | Tractament amb barreja de Bordeus a l'1% |
| Rovella | Taques taronges a les plomes | Eliminació de les plantes afectades |
| Trips | Taques platejades a les fulles | Tractament amb Fitoverm |
Després del processament, espereu uns dies abans d'utilitzar la ceba en els aliments.
Recollida i emmagatzematge
Les cebes gal·leses estan llestes per collir quan les fulles comencen a groguejar-se i assecar-se. En aquest punt, desenterreu amb cura tots els bulbs amb una pala o una forca, anant amb compte de no fer-los malbé. Després de collir, deixeu el cultiu en un parterre o sota cobert per assecar-se. Això ajuda a accelerar el procés de maduració i a enfortir la pell.
Abans d'emmagatzemar-la, inspeccioneu cada verdura i traieu-ne les que estiguin danyades o podrides. Col·loqueu la collita en un lloc fresc, sec i ben ventilat. Guardeu la collita a una temperatura no superior a 5-10 °C.
Consells d'emmagatzematge
- ✓ Humitat de l'aire: 65-75%
- ✓ Durada de conservació de les verdures: 10-14 dies a la nevera
- ✓ Per congelar: escaldeu durant 1-2 minuts
- ✓ Assecat: a +50 °C durant 4-6 hores
- ✓ Embalatge òptim: bosses de paper o xarxes
Podeu classificar els bulbs en xarxes o caixes i col·locar-los en palets.
Avantatges i desavantatges
Abans de plantar aquesta varietat, tingueu en compte les seves qualitats positives i negatives. Aprelsky té molts avantatges:
Entre els desavantatges, els agrònoms assenyalen un deteriorament ràpid si s'emmagatzemen incorrectament i la naturalesa exigent del sòl i la cura.
Ressenyes
Les cebes d'abril són molt populars entre els jardiners i els gourmets. El seu sabor únic i les seves propietats inimitables les converteixen en una part integral del món culinari i de la jardineria. Una cura regular és essencial per garantir fulles d'alta qualitat i una collita abundant.