White Eagle és una varietat de ceba de mitja temporada popular entre els jardiners nacionals i internacionals. És apreciada pel seu excel·lent rendiment, resistència a les condicions meteorològiques adverses, facilitat de cultiu, agradable sabor d'amanida i atractius bulbs coberts de pell blanca com la neu. Es conrea a partir de llavors o planters tant en terreny obert com tancat com a anual.
Introducció a la varietat
White Eagle és un assoliment de la cria nacional. Va ser desenvolupada per Yu. D. Tarasov, representant de l'explotació agrícola Euro-Semena. El 2017, la varietat es va afegir al Registre Estatal de la Federació Russa. Va ser classificada per a la Regió Central de la Terra Negra.
Aquesta varietat de verdures es considera d'alt rendiment. Les seves característiques són les següents:
- Els agricultors que cultiven la varietat a escala industrial recullen de 12.000 a 21.800 kg per hectàrea de plantació de ceba;
- 31.400 kg/ha és el rendiment màxim de naps recollits el 2015 com a part de les proves estatals realitzades a la regió de Belgorod;
- El 63% és la taxa de maduresa dels bulbs abans de la collita;
- 95-100% — maduresa dels naps després de la seva maduració;
- 8 mesos és la vida útil de la collita en un magatzem de verdures sense perdre les seves qualitats de consum.
Dades externes
Les plantes d'aquesta varietat són de mida mitjana i produeixen nius petits (1-2 naps per niu). Es distingeixen per una roseta desenvolupada de fulles erectes de color verd fosc. Les fulles es distingeixen per una textura delicada i sucosa.
Els naps White Eagle són uniformes i bonics. Posseeixen les següents característiques:
- pes: 75-100 g;
- forma ròmbica;
- densitat de l'estructura;
- escates blanques seques que cobreixen el bulb en 3-4 capes, força primes i fàcils de pelar;
- escates internes sucoses de color blanc verdós, una mica transparents;
- coll prim.
Característiques del gust i finalitat
L'Àguila Blanca, com altres varietats de ceba blanca, té un sabor més suau i agradable que la seva cosina de pell groga. Té menys amargor i una dolçor distintiva. Aquesta verdura és lleugerament picant (tant la polpa com les verdures). La seva aroma és rica però no aspra.
Els usos culinaris dels diferents tipus de ceba són els següents:
- s'afegeix a amanides de verdures fresques;
- s'utilitza per preparar sopa de ceba francesa amb crostons (gràcies al gust suau de la verdura, el plat resulta més delicat i deliciós);
- utilitzat com a farcit per a pastís de ceba o quiche;
- afegit a salses, marinades;
- enllaunat.
| Plat | Forma de tall recomanada | Temps de tractament tèrmic |
|---|---|---|
| sopa francesa | Migs anells de 3-5 mm | 35-40 minuts a foc lent |
| Pastís de quiche | cubs d'1 cm | Salteu prèviament durant 7 minuts. |
| Escabetx | Anells de 2-3 mm | Escaldar durant 1 minut |
Subtilitats de la tecnologia agrícola
Per cultivar cebes com a hortalissa, planteu-les a la primavera quan la terra s'escalfi a 5-8 °C o més. El millor moment per fer-ho és a finals d'abril o principis de maig. A l'hora d'escollir el moment, tingueu en compte les condicions meteorològiques de la vostra regió.
Trieu una zona adequada al vostre jardí per a un llit de cebes. Ha de complir els requisits següents:
- estar ben il·luminat i ventilat;
- amb qualsevol sòl solt i fèrtil (excepte sòls amb un pH inferior a 5,5);
- amb un bon sistema de drenatge;
- estar ubicat en un lloc on no hagis cultivat cebes ni alls durant els darrers 2 anys.
Els millors predecessors per a cultius d'hortalisses:
- llegums;
- carbassa;
- solanacera.
Prepareu el lloc per plantar White Eagle amb antelació, a la tardor. Seguiu aquests passos:
- excavar la zona;
- netejar-lo de males herbes i les seves arrels;
- afegir humus (taxa de consum: 5-7 kg per 1 m²).
Planteu els cabdells de ceba en fileres, seguint el patró:
- profunditat de sembra: 2,5-3 cm;
- pas (distància entre bombetes) - 5-7 cm;
- distància entre files: a partir de 20 cm.
- Abril: calibratge de cebes de llavor (fracció 1-2 cm), escalfament a +35 °C durant 8 hores
- Maig: plantació en sòl estable a +5 °C, coberta amb torba
- Juny: 1a capa superior NPK 16:16:16 (20 g/m²), tractament amb Enzhio
- Juliol: atureu el reg després del 15, colliu quan el 60% de les plomes s'hagin allotjat
- Agost: assecat sota una coberta durant 14 dies, poda deixant un coll de 4 cm
Horari de treball
Al final de la sembra, regueu i cobriu els parterres amb humit per retenir la humitat del sòl i evitar el creixement de males herbes.
Per obtenir una collita abundant i de qualitat de cebes blanques, seguiu aquestes pautes de cura de plantació:
- Rega-ho.Regeu els parterres de cebes cada dos dies. Durant els períodes secs, regueu més sovint, diàriament. Si plou, no cal humitejar la terra sota les cebes. Deixeu de regar completament a partir de mitjans de juliol per garantir cebes més saboroses i que durin més.
- Fertilitzar el cultiuPer produir bulbs més grans, alimenteu les plantes del jardí amb fertilitzants minerals complexos. Ruixeu-les per assecar-les cada 7-10 dies abans de regar.
- ✓ Excés de nitrogen (provoca un creixement de plomes en detriment del bulb)
- ✓ Afegir fems frescos (fa que els naps es podreixin)
- ✓ Incompliment dels intervals entre les alimentacions (menys de 7 dies)
- ✓ Ús de fertilitzants que contenen clor (inhibeix el creixement)
- ✓ Ignorant els compostos de potassi i fòsfor durant la segona meitat de la temporada de creixement
- Es fa la desherbadaElimineu les males herbes ràpidament per garantir el creixement i desenvolupament correctes de les cebes.
- No us oblideu d'afluixar la terraAquesta mesura garanteix un accés sense obstacles d'oxigen a les arrels del cultiu vegetal.
- Realitzar tractaments preventius de les plantacions contra malalties i plaguesTot i que les plantes White Eagle tenen un sistema immunitari fort, les cebes blanques encara són més susceptibles a infeccions i atacs d'insectes que les grogues.
Per protegir les plantes de plagues, especialment de trips, utilitzeu l'insecticida Engio. Per prevenir malalties, tracteu les plantes 2-3 vegades per temporada amb fungicides com ara Ridomil Gold i Quadris.Preparació Taxa de consum Període d'espera (dies) Acció protectora Enzhio 3,6 ml/10 l 20 Trips, mosca de la ceba Ridomil Gold 25 g/5 l 10 Míldiu, rovell Quadris 6 ml/5 l 5 Alternaria, míldiu polsós
Errors en l'alimentació
Ressenyes
La White Eagle és una varietat de ceba blanca d'amanida d'alt rendiment. És estimada pels jardiners per la seva resistència a les malalties i al clima advers. Les mestresses de casa la valoren pel seu excel·lent sabor i la fan servir a la cuina francesa i a les amanides de verdures d'estiu.