Causes de la ceba enroscada i mètodes per a la seva prevenció

Per cultivar cebes grans, saboroses i sucoses al vostre jardí, no deixeu mai que les cebes s'enrosquin durant la fase de floració. Això pot danyar els bulbs i provocar una pèrdua completa de la collita. Tot jardiner hauria de saber com evitar l'enroscament i què fer si ja s'han format tiges florals.

Quin és el perill de disparar cebes?

L'embocament és la primera fase de la propagació de les plantes. El fet d'embocament representa un risc de deteriorament per a les verdures madures, ja que el nap comença a dedicar tota la seva energia al desenvolupament i la formació de llavors.

Durant la temporada de creixement (maduració de les llavors), els bulbs de nap es tornen petits i tenen males propietats d'emmagatzematge, i tots els nutrients del bulb es transfereixen a les llavors. Els naps comencen a fer-se malbé, es van arrugant gradualment, es queden secs i no són aptes per al consum.

Possibles causes de la ceba enroscada

La caiguda prematura de les cebes pot ser causada pels següents motius:

• Manca d'humitat al sòlEn sòl sec, el bulb entra en la fase de propagació més ràpidament i produeix brots gairebé immediatament, sense que broti mai ni un floc de vegetació. Els jardiners han d'assegurar-se de regar adequadament la planta.
• Mida de la llavorCom més grans siguin les cebes, més probabilitats hi haurà de tenir brots primerencs al jardí. És essencial una selecció acurada del material de plantació. Els bulbs han de ser petits, no més de 3 cm de diàmetre, lleugerament més petits que una nou.
  Un bulb apte per plantar és ferm i no s'ha de cruixir en prémer-lo entre els dits. La salut dels cabdells de ceba s'indica pel seu aspecte: una pell sana i brillant és un bon indicador; la pell pelada indica un emmagatzematge inadequat (exposat a gelades o humitat elevada).
• Emmagatzematge inadequat del material de plantació En una habitació amb humitat elevada (més del 80%), amb una temperatura superior a 28 graus Celsius o inferior a 0 graus Celsius. La temperatura òptima d'emmagatzematge per a les cebes és de 0 a 20 graus Celsius. Els bulbs per plantar s'han de guardar en una habitació fosca i fresca; en cas contrari, els processos de creixement comencen sota la pell. Després de plantar-les a terra, aquestes llavors comencen el procés de vernalització i les cebes inevitablement brotaran. Per contra, les cebes emmagatzemades en una habitació seca amb temperatures òptimes no germinaran.
• Varietat de ceba incorrecta seleccionadaL'elecció de la varietat de ceba és crucial: afecta la qualitat de les verdures madures. Les cebes daurades generalment no es tornen a envernissar, mentre que les varietats morades i vermelles són propenses a fer-ho.
• Collita prematura o prematura dels fruits de l'any passat Això pot conduir a un desenvolupament inadequat i a l'aparició d'un creixement primerenc no desitjat dels bulbs plantats després d'ells. Els bulbs de ceba collits massa tard per a la posterior plantació a terra comencen a emmagatzemar nutrients i a preparar-se per a l'hivernació, cosa que provoca el desenvolupament d'arrels addicionals, cosa que, al seu torn, inevitablement conduirà a un posterior despreniment.

Què cal fer si la ceba s'ha envernissat?

Si veieu els primers signes de tiges de ceba als vostres parterres de cebes, heu de treure les tiges immediatament. La inspecció diària dels parterres ajudarà a reduir el risc de deteriorament de la ceba. Cal treure les tiges quan arribin a una longitud de 20-30 cm.

Només cal treure els brots a mà. Podar-los amb un objecte metàl·lic pot causar malalties greus a la ceba, a causa del llarg temps de curació que requereix la ferida.

L'esquerda que es forma després de trencar una tija permet que l'aigua, que porta bacteris, entri a les petites obertures de la planta. Els bacteris prosperen allà on hi ha líquid present. La ceba trencada es curarà més ràpidament si la trenqueu per la part superior, a 4-5 cm del terra, en lloc de per l'arrel.

En comptes de llençar els brots de ceba collits, els podeu fer servir per cuinar: afegiu-los a un estofat de verdures o a una amanida francesa amb verdures, feu-ne un fregit o conserveu-los per a l'hivern tallant-los a rodanxes, posant-los en cel·lofana i posant-los al congelador.

Prevenció de l'enroscament

Abans de plantar cebes, els jardiners experimentats les submergeixen en diverses solucions per evitar que s'enrosquin:

• Solució salina. Dissoleu 1 cullerada de sal en 1 litre d'aigua.
• Solució de sosa. Dissoleu 1 cullerada de bicarbonat en 1 litre d'aigua.
• Solució de permanganat de potassi. Dissoleu una petita quantitat de permanganat de potassi en aigua fins que adquireixi un color rosa clar.

Els bulbs s'han de submergir en la solució durant 2-3 hores. Els fruits s'han de plantar només després que s'hagin assecat.

La plantació adequada de cebes, que protegirà la planta de més erupcions, implica:

• EscalfantEsteneu les cebes preparades per plantar sobre paper blanc net i deixeu-les al sol o en un radiador. Això és especialment cert per als conjunts que s'havien emmagatzemat prèviament en un lloc fresc. Si el material de plantació es va comprar de forma privada a l'abril o al maig i es desconeixen les seves condicions d'emmagatzematge, s'ha d'escalfar en un termini de 2 mesos.
• EndurimentPrepareu dos recipients: un amb aigua a 45 graus Celsius (113 graus Fahrenheit) i l'altre amb aigua freda. Deixeu les llavors en remull al primer recipient durant 15 minuts i al segon durant 10 minuts. A continuació, assequeu bé les llavors i prepareu-les per plantar.
• Tractament amb fumPengeu les xarxes que contenen cebes sobre un foc apagat i deixeu-les-hi durant 15-20 minuts. A més d'evitar que es creixin, això és una excel·lent protecció contra malalties i plagues per fongs.

Un altre mètode de plantació produeix bones plàntules sense necessitat d'enroscar. Les plàntules s'han de col·locar sobre una taula de fusta 30 dies abans de plantar-les a l'aire lliure.

Per evitar que les cebes es desfàguin, és millor plantar-les a l'hivern (triant varietats resistents a les gelades). Tanmateix, això només es pot fer en regions amb hiverns moderats sense gelades severes. Si es planten en un sòl que no ha estat escalfat per la llum solar, és possible que les cebes no germinin.

A la primavera, cal esperar dies més càlids, que solen començar al voltant del 5 de maig. El primer reg s'ha de fer preferiblement amb una infusió d'ortiga (remullar les ortigues en aigua en un recipient d'esmalt durant dues setmanes). Les cebes no s'han de plantar en sòl argilós, ja que altrament no germinaran; la sorra i la torba ajudaran a superar aquest problema. Cal afegir farina de dolomita a sòls molt àcids. No s'ha d'afegir fems frescos al sòl abans de plantar els bulbs.

Aquest vídeo explica per què les cebes es tornen vermelles i què cal fer al respecte:

Varietats de ceba que no floreixen

Avui dia, hi ha moltes varietats de cebes que no es tornen vermelles. Si les trieu, els jardiners poden evitar la molèstia de prevenir i eliminar aquest problema:

• TroiaUna varietat de maduració primerenca. Produeix cebes rodones amb pells daurades durant la collita. El sabor és moderadament picant. Plantada a la primavera i a l'hivern, la ceba es conserva durant 4 mesos.
• Senshui grocResultat de la investigació japonesa en el camp de la millora. Les llavors s'han de sembrar a l'hivern. El fruit és pla, té un sabor intens i és de color groc brillant. A més de la floració, és molt resistent a l'oïdi.
• RadarUna varietat de ceba holandesa. Es planta millor a l'hivern. El fruit és pla i rodó. Té un sabor molt picant, un color groguenc i bulbs grans (fins a 300 grams).
• RostovMadura abans que les cebes normals, produint bulbs que pesen entre 50 i 60 grams i amb pells daurades. Produeix una gran quantitat de cebes tendres.
• MaiatxkovskiEl sabor és mig-picant, el fruit pesa 120 grams i la pell és de color marró fosc. Aquesta varietat produeix fruits rodons i plans.
• CenturióAquesta varietat es va desenvolupar als Països Baixos i es considera una de les millors entre totes les fruites cultivades artificialment. Es pot cultivar tant en climes càlids com freds, i els seus bulbs són compactes.
• Stuttgarter RiesenAquesta varietat va ser desenvolupada per científics alemanys. El fruit pesa entre 130 i 150 grams. S'obté una collita abundant quan les llavors es planten en sòl àcid. Els bulbs són rics en suc i fàcils de cultivar.
• EscalunyesUna varietat de ceba de maduració primerenca que es caracteritza per la seva facilitat de tallar a rodanxes. Produeix fulles verdes tendres i sucoses amb un sabor picant. Les fulles creixen fins a 25 cm de llarg.

Si un jardiner vol obtenir una collita de cebes abundant i de qualitat, ha d'inspeccionar els parterres diàriament per assegurar-se que la ceba estigui ben formada i regular el creixement de la planta, evitant la temporada de creixement primerenca. Preparar els cabdells de ceba abans de plantar-los també és crucial; fins i tot en aquesta etapa, es pot evitar que brotin.

Preguntes freqüents