La ceba esmeralda és una varietat única que ha guanyat popularitat entre els jardiners i els agricultors professionals a causa del seu alt rendiment, versatilitat culinària i llarga vida útil. Les seves fulles sucoses i tendres i els seus bulbs semi-afilats la converteixen en una excel·lent opció per a una varietat de propòsits culinaris. Una cura adequada és clau.
Història de cria
Aquesta varietat d'escalunya va ser criada per Z. S. Vinogradov, V. V. Zazimko i Magomet Saryev a la Companyia Russa de Recerca i Producció de Llavors. Va ser aprovada per al seu ús el 2002. És una planta perenne coneguda pels seus generosos rendiments i la seva excel·lent transportabilitat.
Descripció i característiques de la varietat
La roseta de fulles és de mida mitjana, de color verd fosc. Les fulles de la planta són suculentes i tendres. Cada raïm produeix 3-4 bulbs, cadascun dels quals pesa entre 18 i 22 g.
Les fulles tenen un sabor lleugerament picant, mentre que els bulbs tenen un gust semipicant. Aquesta varietat versàtil és adequada per a una varietat de propòsits culinaris, com ara coure al vapor, fregir i envasar. Els bulbs tenen una forma molt uniforme, cosa que els fa ideals per a ús culinari.
Aquestes verdures contenen un 14,5% de matèria seca i un 12,1% de sucre total, cosa que els dóna una dolçor i una sucositat superiors a moltes altres varietats. En les condicions adequades, les cebes es poden conservar fins a 10 mesos.
Avantatges i desavantatges
Quan madura, quina collita produeix?
Les escalunyes maragda maduren aproximadament entre 65 i 70 dies després de la sembra. El rendiment és d'1,2 i 1,4 kg per metre quadrat.
Aterratge
Trieu un lloc assolellat amb sòl ben drenat. Les cebes prefereixen un sòl lleuger i fèrtil amb un pH neutre. A la tardor, caveu la zona, traieu les males herbes i afegiu-hi fertilitzant orgànic (humus o compost) a una raó de 5-7 kg per metre quadrat.
A la primavera, dues setmanes abans de plantar, torneu a cavar la zona i afegiu-hi fertilitzants minerals (superfosfat i sals de potassi). Planteu l'Emerald a principis de primavera (abril), tan bon punt el sòl s'escalfi a 5-7 °C. La plantació a la tardor és possible al setembre-octubre, 2-3 setmanes abans de la primera gelada, per donar temps a les cebes d'arrelar però no de brotar.
Instruccions pas a pas:
- Seleccioneu bulbs sans, ferms i de mida mitjana (20-30 g).
- Uns dies abans de plantar-les, escalfeu-les a una temperatura de 35-40 °C durant 8-10 hores per prevenir malalties per fongs.
- Feu solcs de 3-4 cm de profunditat amb una distància de 25-30 cm entre les files.
- Col·loca els bulbs a 10-15 cm de distància, pressionant-los lleugerament a la terra.
- Ompliu amb terra i compacteu lleugerament.
Cultiu i cura
El cultiu requereix una cura oportuna i acurada. Seguiu aquestes senzilles pràctiques agrícoles:
- Regatge. Rega regularment, especialment durant el creixement actiu i la formació dels bulbs. Evita regar en excés per prevenir la podridura de les arrels i les malalties fúngiques. Durant els períodes secs, rega cada 7-10 dies, utilitzant aproximadament 10-12 litres d'aigua per metre quadrat.
- Afluixament i mulching. Afluixa regularment la terra al voltant de les plantes per permetre que l'aire arribi a les arrels i evitar que es formin crostes. L'encoixinat ajuda a retenir la humitat i a suprimir el creixement de males herbes. Fes servir encoixinat orgànic, com ara palla o compost.
- Desherbar. Traieu les males herbes ràpidament per evitar que competeixin amb les cebes pels nutrients i la humitat. Traieu les males herbes a mà o amb eines de jardineria, anant amb compte de no danyar les arrels de les plantes.
- Fertilitzants. Apliqueu el primer fertilitzant 2-3 setmanes després de la germinació, utilitzant compostos rics en nitrogen com la urea o el nitrat d'amoni. Apliqueu el segon i tercer fertilitzants a mitja temporada. Apliqueu fertilitzants de potassi i fòsfor com el superfosfat i la sal de potassi.
- Protecció contra malalties i plagues. Per prevenir malalties fúngiques (míldiu, oïdi), utilitzeu fungicides i assegureu una bona ventilació de les plantes. Inspeccioneu regularment les vostres plantes per detectar plagues (mosques de la ceba, trips). Utilitzeu insecticides o mètodes de control biològic.
Practica la rotació de cultius: no plantis cebes al mateix lloc durant diversos anys seguits per evitar l'acumulació de malalties i plagues al sòl.
Ressenyes
La ceba Esmeralda és una varietat prometedora i prometedora. El seu excel·lent sabor, versatilitat i llarga vida útil la converteixen en una excel·lent opció per al cultiu. Fins i tot els jardiners novells la trobaran fàcil de cultivar. Seguint les recomanacions de plantació i cura, cultivareu plantes saludables i obtindreu una collita abundant.