La ceba carantaniana és coneguda pel seu excel·lent sabor i aspecte atractiu. Molts jardiners de tot el país cultiven aquest cultiu perquè té un ric perfil nutricional i afegeix un sabor picant als plats. Cultivar porros no és difícil, però la cura oportuna és essencial per maximitzar els rendiments.
Història del desenvolupament de la varietat
És molt popular i es troba sovint en jardins. Desenvolupat per fitocultors, es cultiva amb èxit a gairebé totes les regions del país a causa de la seva capacitat d'adaptació a qualsevol clima. Es va aprovar per primera vegada el seu ús el 1961.
Introducció a la varietat
Aquesta planta versàtil compta amb una forta immunitat i moltes qualitats positives. Les seves excel·lents característiques varietals la converteixen en una de les preferides tant per a jardiners novells com experimentats a Rússia.
Descripció de la planta, gust i finalitat
La roseta arriba a una alçada mitjana de fins a 100 cm i té una estructura moderadament dispersa. Les fulles són amples i de color verd fosc. La superfície està coberta d'una capa cerosa. Té una tija cilíndrica i engruixida.
La ceba pesa 205 g, però els exemplars més grans poden arribar fins als 325 g. Té un sabor únic i semipicant i una aroma agradable. La ceba tendra s'utilitza en amanides, sopes, guarnicions, aperitius i més. També s'utilitza per a l'envasament i la congelació. Es consumeixen tant les fulles verdes com les tiges.
Temps de maduració
És una varietat de maduració tardana, i la collita és de 4 a 5 mesos després que les plàntules emergeixin en massa. El període principal de collita és d'agost a octubre.
Regions en creixement
El cultiu és sense pretensions i resistent. Quan es planta i es sembra en els moments adequats, produeix bons rendiments a totes les regions de Rússia, inclosos els Urals, Sibèria i l'Extrem Orient.
Productivitat
La varietat Karantansky és coneguda pel seu alt rendiment. Quan es cultiva comercialment i es gestiona correctament, produeix entre 213 i 258 centaus de ceba per hectàrea. En condicions de cultiu més modestes, els productors poden collir fins a 5 kg per metre quadrat.
Requisits del sòl
Planta els porros en sòl fèrtil i solt amb un nivell de pH òptim. Tria zones on anteriorment es cultivaven llegums, patates i col.
Per reduir l'acidesa, utilitzeu calç apagada o cendra de fusta. Per augmentar l'acidesa, afegiu 10 kg de compost, 10 g d'urea i 20 g de nitrofosca per metre quadrat.
Condicions climàtiques necessàries
Cultiva el cultiu en zones assolellades. Tolera gelades de fins a -5…-7 °C.
Cultivant a partir de llavors
Cultiva Karantansky a partir de llavors. A les regions centrals i del nord, sembra primer les llavors a l'interior per obtenir plàntules, que després es poden trasplantar al jardí. A les regions del sud, sembra les llavors directament a terra.
Plantar cebes
Sembra les llavors a l'interior al març en un sòl lleuger i fèrtil format per gespa i terra vegetal. Segueix aquestes recomanacions:
- Per desinfectar el sòl, utilitzeu diversos mètodes: vaporització en un bany d'aigua per destruir patògens, tractament en fred emmagatzemant el substrat durant diversos mesos a la nevera o a l'aire lliure a temperatures sota zero.
- Per preparar contenidors de plàntules, utilitzeu contenidors de 12-15 cm d'alçada, prèviament tractats amb una solució de permanganat de potassi per a la desinfecció.
- Milloreu la germinació de les llavors tractant-les prèviament: submergiu-les en aigua tèbia en un termos durant 12 hores, després esbandiu-les amb aigua freda i assequeu-les.
- Ompliu els contenidors amb terra i regueu-los bé. Feu solcs de 2 cm de profunditat a la superfície de la terra, després escampeu les llavors cada 3 cm i cobriu-les amb terra.
- ✓ La profunditat òptima de sembra de les llavors ha de ser d'1,5-2 cm, cosa que garanteix una millor germinació.
- ✓ La temperatura del sòl per a la germinació de les llavors no ha de ser inferior a +7 °C, però no ha de superar els +20 °C.
Cuidant les plàntules
Les plàntules s'han de mantenir en una zona ben ventilada per garantir la circulació de l'aire. Mantingueu la terra moderadament humida per mantenir unes condicions òptimes per a la germinació.
Les plàntules de porro necessiten llum brillant, preferiblement difusa, durant 10 hores al dia per a un creixement normal.
- • Per evitar que les plàntules s'estirin, feu servir fitolamps que proporcionin un espectre lluminós proper a la llum solar.
- • Roteu regularment els contenidors amb plàntules per garantir un desenvolupament uniforme de les plantes.
Seguiu certes regles:
- Mantenir unes condicions de temperatura estables: al voltant de +18-20 °C durant el dia i al voltant de +13 °C a la nit.
- Rega les plantes amb aigua tèbia i estable. Ruixa-les amb un polvoritzador per distribuir la humitat uniformement.
- Si les hores de llum són curtes, instal·leu il·luminació suplementària per proporcionar prou llum.
- Col·loqueu escuma o plaques de guix sota els contenidors per evitar que les arrels es refredin massa. Protegiu les plàntules dels corrents d'aire i de la llum solar directa.
Sis setmanes després de la germinació, comenceu a endurir les plantes. Col·loqueu-les en un balcó o una galeria per ajudar-les a aclimatar-se a les condicions naturals més ràpidament, gràcies a l'aire fresc.
Plantació en terreny obert
Trasplanteu les plàntules de porro Karantansky a parterres oberts quan tinguin 50-60 dies. Trieu un lloc i prepareu el sòl amb antelació. Aquesta feina s'ha de fer a la primavera, després que el sòl s'hagi escalfat. La plantació d'hivern també és acceptable per a les verdures primerenques.
Triar una ubicació
Trieu un lloc obert i assolellat, lluny d'arbustos i edificis. La planta prefereix sòls fèrtils i neutres, especialment argilosos, enriquits amb fertilitzants orgànics.
A la tardor, excaveu la zona, afegint 40 g de fertilitzant complex nitrophoska per metre quadrat i 10 kg de compost. Si el sòl és molt àcid, afegiu-hi calç.
Ordre de treball
Planteu les plàntules a terra en un dia càlid i ennuvolat. A continuació, seguiu aquests passos:
- A la parcel·la, feu solcs de 5 cm de profunditat amb un interval de 30 cm entre ells.
- Traieu els bulbs del recipient, retalleu les arrels a 4 cm i col·loqueu-los a les rases preparades. Deixeu aproximadament 15 cm entre les plàntules.
- Cobriu els bulbs amb terra i humitegeu-los bé.
Aquest mètode de plantació garanteix una correcta col·locació i una fàcil cura dels porros, promovent el seu creixement i desenvolupament reeixit al jardí.
Plantació d'hivern
Aquest cultiu és ideal per plantar a la tardor abans de l'hivern. Prepareu el lloc a l'estiu, enriquint la terra amb fems o compost ben descompost. Al novembre, sembra les llavors en solcs de 8 cm de profunditat, preferiblement en temps fresc. Començaran a germinar a mesura que el clima s'escalfi, però hi ha risc de danys per gelades.
Per protegir les plantes, cobreix-les amb humus o torba. Després de la primera nevada, cobreix els parterres amb neu addicional. Una capa de neu profunda ajuda a frenar la fusió a la primavera, protegint el cultiu de possibles gelades de primavera.
Cuidant els porros
Cuidar les cebes no requereix gaire temps ni esforç. Simplement seguiu les pràctiques de jardineria estàndard:
- Regatge. No regueu les cebes durant els tres primers dies després de la plantació. A continuació, apliqueu 10-15 litres d'aigua, prèviament dipositada en bótes, per metre quadrat del parterre. Eviteu l'aigua estancada per no danyar les plantes. En regar, eviteu que degoti sobre el fullatge verd.
- Afluixament i desherbament. Després de regar, afluixa la terra per accelerar l'absorció d'humitat i nutrients. Elimina les males herbes immediatament.
- Amaniment superior. Apliqueu fertilitzants orgànics i minerals cada dues setmanes. Apliqueu el primer fertilitzant tres setmanes després de plantar les plàntules al sòl. Utilitzeu una solució d'urea (5 g) i sulfat de potassi (3 g) per cada 5 litres d'aigua. Una solució de gordolobo en una proporció d'1:10 o una infusió de fem de pollastre (1:15) és efectiva.
Per a un fertilitzant d'ús general, utilitzeu cendra de fusta, incorporant-la al sòl mentre l'afluixeu. El consum per metre quadrat és de 200 g.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això pot provocar el desenvolupament de malalties fúngiques.
- × No utilitzeu aigua freda per regar per evitar estressar les plantes.
Control de plagues i malalties
Seguir les recomanacions agrícoles minimitza el risc de malalties i danys per plagues. Utilitzeu remeis tradicionals i químics per a la prevenció i el control.
La varietat Karantansky rarament es veu afectada per malalties, però si no es cuida correctament, pot ser susceptible a infeccions per fongs. Sota la influència dels fongs, els bulbs es destrueixen i les tiges comencen a marcir-se. Per protegir els cultius, tracteu les llavors i les plantes adultes amb una solució de Fitosporin.
Neteja i emmagatzematge
Quan cultiveu porros a partir de llavors, culleu-los d'agost a octubre. Desenteu-los en temps sec abans que les temperatures baixin per sota dels -5 °C (23 °F). Deixeu-los assecar a prop del parterre. Després, traieu els grumolls de terra i retalleu les arrels. No traieu les fulles per evitar que s'assequin.
Guardeu la collita en caixes plenes de sorra, distribuint-la entre cada fila. Manteniu una temperatura al voltant del punt de congelació i una humitat d'aproximadament el 85%. Guardeu la collita en un soterrani o celler. Quan la refrigereu, poseu-la en bosses de plàstic perforades. En aquestes condicions, la vida útil és de 5-6 mesos.
Quins són els avantatges i els inconvenients?
La varietat Karantansky és popular per les seves característiques úniques i la seva facilitat de cultiu. És àmpliament utilitzada tant per jardiners experimentats com novells. Això es deu als seus nombrosos avantatges:
Ressenyes
La ceba carantaniana pot suportar una varietat de climes i produir una collita estable si es segueixen les pràctiques de cultiu adequades. El cultiu respon bé al reg i la fertilització, rarament pateix malalties i és resistent a les plagues. Amb les cures adequades, les plantes donaran collites abundants.