El porro Columbus és un membre de la família de la ceba, reconegut per les seves qualitats úniques i robustesa. Aquesta varietat va guanyar popularitat ràpidament no només a Europa sinó també més enllà. Això fa que el porro sigui únic. Ofereix nombrosos beneficis per a jardiners i gourmets, però requereix una cura acurada.
Qui va desenvolupar la varietat i quan?
Va ser desenvolupat fa uns 20 anys per agrònoms holandesos de Bejo Zaden BV. Després de sotmetre's a una sèrie de proves i comprovacions, es va afegir al Registre Estatal el 2005 i es va aprovar el seu ús a Rússia. Es conrea en diverses regions del país, des del sud fins al nord.
Característiques de l'aspecte de la planta i els bulbs
La planta és vigorosa, amb una porció densa sobre el terra i un sistema radicular desenvolupat. Té una roseta densa de nombroses pinnes carnoses, que arriben a una alçada de 70-80 cm. Són de color verd grisenc o verd pàl·lid, sense traces de coloració antocianina.
Característiques del gust i finalitat
El valor d'aquesta verdura rau en la seva tija bulbosa blanquejada i les seves plomes carnoses. Qualitats distintives:
- La ceba blanca com la neu té una textura carnosa, sucosa, moderadament densa i lleugerament cruixent.
- El bulb fa entre 20 i 30 cm de llargada i 4-5 cm de diàmetre. Té una densitat mitjana i consta de nombroses escates blanques juntes.
- El pes de la planta sencera és de 300-400 g.
- Destaca entre altres varietats pel seu excel·lent sabor, que combina un lleuger toc picant, notes dolces i una subtil aroma de ceba.
- L'olor de plomes sucoses i carnoses és més pronunciada.
- La polpa és rica en àcid ascòrbic, betacarotè, ferro, vitamines B, E i A.
Aquesta varietat té un ús versàtil. La part blanca del bulb s'afegeix a amanides de verdures i diversos plats de carn i peix. Les fulles s'utilitzen àmpliament per conservar verdures i fer una varietat d'adobs.
Maduració i rendiment
Columbus és una varietat semi-primer. Des de la germinació massiva fins a la maduresa completa, els bulbs triguen menys de tres mesos, aproximadament 85 dies. La collita comença al juliol i continua fins al setembre.
Per treure el bulb amb cura, feu un petit forat i estireu-lo suaument. Deixeu la part superior a uns 20 cm de la forquilla i retalleu la resta. Aquesta varietat és molt productiva, amb un rendiment mitjà de 3,1 kg per metre quadrat.
| Factor | Impacte en el rendiment | Paràmetres òptims |
|---|---|---|
| Temperatura | +18…+22 °C durant el dia | +12…+25 °C |
| Hores de llum diürna | 14-16 hores | Almenys 12 hores |
| Humitat del sòl | 70-75% de la dosi màxima admissible | No menys del 60% |
| Densitat de plantació | 30-35 plantes/m² | 25-40 plantes/m² |
Requisits del sòl
El cultiu prospera en sòls mig-francs amb bona fertilitat. El sòl ha de ser solt, que retingui la humitat, transpirable i lleugerament àcid. Abans de plantar, prepareu a fons el sòl: caveu, fertilitzeu i humitegeu.
| Indicador | Valors òptims | Desviacions crítiques |
|---|---|---|
| pH | 6.0-6.8 | Per sota de 5,5 o per sobre de 7,2 |
| Hummus | 3,5-4,5% | Menys del 2% |
| Densitat | 1,1-1,3 g/cm³ | Per sobre d'1,5 g/cm³ |
| Capacitat d'humitat | 70-75% de la dosi màxima admissible | Per sota del 60% o per sobre del 85% |
Resistència a malalties i plagues
Els porros tenen un sistema immunitari fort, cosa que els fa resistents a diverses malalties, com ara el míldiu, la rovella de les fulles i el virus del mosaic del tabac. També són resistents a les plagues, cosa que els fa resistents als cargols i a les mosques de la ceba.
Pros i contres
La cultura compta amb nombroses característiques varietals, que han contribuït a la seva ràpida propagació i popularitat. Atrau l'atenció pels següents avantatges:
Malgrat tots els avantatges, aquesta varietat té algunes limitacions, com ara la necessitat de mantenir la rotació de cultius i el requisit d'utilitzar només aigua tèbia per al reg.
Característiques d'aterratge
El Columbus es conrea tant amb plàntules com amb trasplantaments, i es planta mitjançant conjunts. El cultiu de plàntules és més popular, ja que permet una collita més primerenca. La sembra directa de llavors és possible en regions amb climes suaus i càlids.
Consells útils:
- Cultiva les plàntules en un hivernacle. La germinació es produeix dues setmanes després de la sembra.
- Col·loqueu les llavors a 2 cm de profunditat al substrat de terra, amb una distància de 4-5 cm entre les files.
- La sembra s'ha de fer al març i el trasplantament al parterre després de 60-65 dies (al maig).
- Planifiqueu sembrar les llavors directament a terra a finals de maig o principis de juny. També és possible sembrar a l'hivern.
- Hi ha algunes subtileses en el cultiu de cebes. Planteu-les quan la terra i l'aire estiguin ben escalfats, normalment l'última setmana de maig o principis de juny. Planteu-les a una distància de 7-10 cm per 50-60 cm.
- ✓ Calibra els conjunts: una fracció d'1,5-2 cm dóna els millors resultats
- ✓ Tracteu les llavors amb una solució de permanganat de potassi al 0,1% durant 30 minuts
- ✓ Mantenir la temperatura del sòl a +8…+10 °C durant la sembra
- ✓ Utilitzeu paravents quan planteu aviat
- ✓ Aplicar fertilitzants iniciadors (N15P20K15) en sembrar
Consells professionals de plantació
Subtilitats de la tecnologia agrícola
Tenir cura del cultiu és força senzill. Seguiu pràctiques agrícoles senzilles:
Calendari de les obres principals
- Fulles de fase 3-4: primera fertilització nitrogenada (10 g/m²)
- Inici de la formació dels bulbs: fertilitzants de potassi i fòsfor (8 g/m²)
- 3 setmanes abans de la collita: atureu el reg
- Després de la collita: tracteu els bulbs amb una solució de Fitosporina al 0,2%.
- Regatge. Rega les plantes cada 3-4 dies, especialment durant períodes secs o calorosos. Mantén la terra constantment humida, però evita regar en excés, ja que pot afavorir la podridura.
- Afluixament i desherbament. Aquests procediments ajuden a mantenir el sòl solt i lliure de males herbes. Això millora l'accés d'oxigen a les arrels i redueix la competència pels nutrients.
- Fertilitzants. Aplica fertilitzant diverses vegades per temporada. Això ajuda a proporcionar a les plantes els nutrients necessaris. Els moments òptims per fertilitzar són al principi de la temporada de creixement i durant la formació de la porció bulbosa.
- Aporcatge. Realitzeu el procediment dues vegades per temporada per millorar l'estructura del sòl al voltant de les plantes, retenir la humitat, protegir el sistema radicular del sobreescalfament i garantir l'estabilitat de la planta.
Errors crítics en el creixement
- • Utilitzeu aigua freda per al reg (per sota de +18 °C)
- • Plantació profunda de planters (més de 3 cm)
- • Manca d'aporcament durant el període de formació del bulb
- • Sòl entollat combinat amb baixes temperatures
- • Plantar després d'altres cultius de ceba abans dels 3 anys
Ressenyes
Les cebes de Colón són una font de plaer i beneficis per a menjadors saludables i jardiners. La maduresa primerenca, l'excel·lent producció de fruits, la resistència a l'estrès i l'excel·lent comercialització les converteixen en una opció ideal per plantar. Amb una cura adequada i oportuna, podeu obtenir collites abundants de verdures que duraran fins a la primavera.