La ceba de diversos nivells també es coneix com a ceba vivípara, amb banyes i egípcia. Es creu que la planta es va originar a la Xina. Una característica distintiva d'aquest cultiu és el seu aspecte inusual: els brots formen bulbs aeris que pengen del terra en lloc d'inflorescències. Aquests bulbs formen diversos nivells successius.
La ceba de diversos pisos és una planta perenne.
Arc de diversos nivells
Les cebes de diversos nivells toleren bé les gelades
Característiques de la planta
La ceba de diverses capes és un cultiu híbrid. La planta no produeix llavors. Es propaga per bulbs que es formen als esqueixos.
La ceba de múltiples capes és una planta perenne. El seu principal òrgan vegetatiu és el bulb subterrani. Després de plantar-la a terra, desenvolupa una gran roseta amb fulles de color verd fosc de fins a 40 cm d'alçada. Una tija floral es forma durant el primer estiu després de la plantació.
De les flors surten directament petits bulbs, disposats en 2-4 pisos. El primer piso produeix fins a 10 bulbs, i en els pisos següents en apareixen menys. Si hi ha un quart piso, no produeix més de quatre fruits de la mida d'una civada.
El bulb subterrani es divideix en diversos bulbs fills més cada any. Després de 3-4 anys, es forma un niu robust i un arbust verd que consta de 20-30 tiges.
Trets distintius de la cultura:
- Les fulles de ceba són tubulars, i arriben als 35 cm d'alçada;
- Durant la temporada de creixement produeix fins a 3 brots amb bulbs aeris d'1 m d'alçada;
- els bulbs formats en brots no requereixen un període de latència, de manera que es poden cultivar en qualsevol moment;
- els petits bulbs sobre el terra són de color groc, morat o marró;
- el bulb subterrani madura al setembre;
- el pes d'una bombeta subterrània és de 40-50 g;
- les cebes produeixen moltes verdures sucoses que conserven el seu sabor fins a la primera gelada i no es tornen dures;
- el cultiu és resistent a les gelades i pot suportar temperatures de fins a -50 graus sota una fina capa de neu (fins a 20 cm);
- el sistema radicular no mor a l'hivern;
- el cultiu creix en un sol lloc sense perdre la formació d'abundant massa verda durant un màxim de 6-7 anys, amb una cura adequada;
- la planta és resistent a les plagues comunes que solen afectar les cebes: trips i mosques de la ceba;
- El cultiu té un sistema d'arrels desenvolupat que arriba a una profunditat de 50 cm.
En condicions normals, les cebes de diversos nivells es propaguen només vegetativament, utilitzant petits bulbs formats als brots.
varietats comunes
| Nom | Rendiment de la vegetació (kg/m²) | Gust | Resistència al fred |
|---|---|---|---|
| Txeliàbinsk | 3.5 | Picant | Alt |
| Odessa Hivern 12 | 2.4 | Picant | Mitjana |
| Memòria | 3 | Picant | Alt |
| Líkova | 3.6 | Picant | Alt |
| Gribovsky 38 | 3 | Picant | Molt alt |
Varietats populars del cultiu:
- TxeliàbinskUna varietat d'alt rendiment i baix manteniment. Durant el transcurs d'una temporada, podeu collir fins a 3,5 kg de verdures fresques i fins a 1 kg de bulbs (bulbs d'aire) per metre quadrat. Són ferms, cruixents i tenen un sabor marcadament picant. La varietat madura en 20 dies.
- Odessa Hivern 12Es formen fins a 30 bulbs aeris al peduncle. Les fulles verdes arriben als 40 cm de llargada. Es poden collir fins a 2,4 kg de fulles verdes d'1 metre quadrat. El sabor és picant.
- MemòriaUna varietat primerenca, la ceba creix ràpidament. Es poden collir fins a 3 kg de fulles verdes per metre quadrat per temporada. Cada ceba produeix una mitjana de 4 fulles verdes.
- LíkovaL'avantatge d'aquesta varietat és la seva capacitat de desenvolupar fullatge fins i tot en condicions de poca llum. Una sola inflorescència produeix de 2 a 8 bulbs aeris. Rendeix fins a 3,6 kg per metre quadrat.
- Gribovsky 38Aquesta varietat de ceba de múltiples capes és resistent al fred, cosa que la fa adequada per al cultiu als Urals i Sibèria. Aquest cultiu és de maduració primerenca: la primera collita es cull tres setmanes després que es fongui la neu. Les plantes de ceba són compactes i denses.
- ✓ Txeliàbinsk: alta resistència a la sequera.
- ✓ Odessa Hivern 12: requereix un reg més freqüent durant els períodes secs.
- ✓ Memòria: recuperació ràpida després de tallar les fulles verdes.
- ✓ Likova: tolera millor la poca llum que altres varietats.
- ✓ Gribovsky 38: la varietat més resistent a les gelades.
A Rússia es cultiven poques varietats de cebes de diversos pisos. Aquesta planta només es va estendre aquí a finals del segle XX.
Condicions de creixement
Les cebes vivípares es poden cultivar tant a les regions del nord com del sud del país. Es poden cultivar tant a l'aire lliure com a l'interior.
Requisits del lloc i del sòl:
- Per assegurar-vos que els brots verds no us facin esperar massa estona, es recomana triar una zona assolellada, ben escalfada pels raigs del sol i protegida dels corrents d'aire;
- el lloc ha d'estar situat en un turó perquè la humitat no s'estanqui al sòl;
- Les cebes de diversos nivells estimen la terra lleugera, la composició de la qual permet que l'aire i la humitat passin lliurement;
- el sòl pesat i àcid no és adequat per al cultiu: el desenvolupament s'hi alentirà i la ploma verda creixerà feblement;
- si el sòl és àcid, s'hi ha d'afegir pedra calcària, guix o cendra de fusta;
- un sòl massa pesat amb un alt contingut d'argila es pot millorar afegint-hi humus o sorra;
- Abans de plantar, cal desenterrar la terra, treure les males herbes i afegir-hi fertilitzant;
- Tant els fertilitzants orgànics (per exemple, l'humus) com els fertilitzants minerals (superfosfat) són adequats per a l'alimentació.
- ✓ El pH del sòl ha d'estar entre 6,0 i 7,0 per a un creixement òptim.
- ✓ El sòl ha de tenir un bon drenatge per evitar l'estancament de l'aigua.
És millor plantar cebes de diversos nivells en llits on anteriorment es cultivaven patates, cols, carbassons, cogombres o remolatxes.
El moment òptim per plantar cebes es considera la segona meitat d'agost i la primera meitat de setembre. Durant aquest temps, el cultiu tindrà temps d'arrelar-se i resistir bé el fred hivernal, i començarà a créixer ràpidament a la primavera.
Amb l'arribada de la primavera, cal treure les fulles caigudes i podrides dels parterres, ja que proporcionen un entorn favorable per al desenvolupament de microorganismes patògens que poden perjudicar els cultius d'hortalisses.
El rendiment més alt es pot esperar entre el segon i el tercer any de creixement de la ceba. Entre el cinquè i el sisè any de desenvolupament, el cultiu requereix una replantació o aclarida. Això és necessari perquè, amb la formació d'un gran nombre de bulbs basals, els bulbs subterranis es tornen massa petits.
Aterratge
El material de plantació s'ha de seleccionar acuradament. Per prevenir malalties fúngiques, els bulbs s'han de submergir en una solució feble de permanganat de potassi durant 3 minuts i després assecar-los.
Per plantar a terra, feu servir bulbs aeris (en capes) o subterranis. Si feu servir els primers, és millor utilitzar els que s'han plantat a la primera i segona capa.
El cultiu s'ha de plantar en solcs regats amb aigua, a una profunditat de 3-4 cm. La distància entre cada bulb ha de ser de 15-20 cm.
- × No planteu els bulbs massa profund, ja que això pot alentir la seva germinació.
- × Eviteu plantar en sòl fred i sense calefacció per evitar la podridura del bulb.
El material de plantació s'ha de classificar prèviament per mida i cada grup s'ha de plantar en una fila separada.
Per obtenir llavors, els bulbs es planten en 1-2 fileres, separades per 10 cm. A la primavera, els parterres s'aclareixen, deixant només les plantes més fortes. Deixeu 20 cm entre elles.
Després de plantar, cal regar els llits per accelerar el procés de formació d'arrels.
Si les cebes es cultiven en caixes (en un apartament o hivernacle), cal plantar els caps ben ajustats, un darrere l'altre, i regar-los generosament.
Cura dels cultius en terreny obert
Si seguiu totes les recomanacions per al cultiu de la planta, podeu obtenir una collita abundant.
Reg
La planta requereix un reg moderat. L'excés d'humitat pot fer que els bulbs delicats es podreixin.
Els parterres es reguen a mesura que la capa superior de terra s'asseca. No afegiu massa aigua: abocar massa aigua sota les arrels pot afectar el sabor de la ceba.
Es recomana utilitzar aigua tèbia per regar. La freqüència recomanada és de 2 a 3 vegades per setmana.
Durant el període de creixement actiu, cal regar els parterres amb freqüència i a fons. Per garantir un fullatge sucós i fresc, cal ruixar periòdicament les fulles de la planta amb aigua.
Amaniment superior
A la primavera, després que la neu es fongui, s'afegeixen fertilitzants minerals al sòl:
- clorur de potassi;
- nitrat d'amoni;
- superfosfat.
Proporcions: 10 g de substància per 1 m².
Si hi ha una manca de nutrients, repetiu el procediment després de 2-3 setmanes.
En el segon any de creixement, el cultiu s'ha d'alimentar amb un fertilitzant mineral complex, que consisteix en substàncies de potassi, fòsfor i nitrogen (15 g, 40 g i 20 g, respectivament).
Després de cada tall de massa verda (aproximadament un cop cada 3 setmanes), es recomana alimentar les plantes, alternant la matèria orgànica amb composicions minerals complexes.
La cendra (1,5 tasses de cendra de fusta per cada 10 litres d'aigua) i el fem d'ocell (barrejat amb aigua en una proporció d'1 a 1) són adequats com a fertilitzants orgànics.
Desherbar i afluixar
El desherbat ajuda a eliminar les males herbes, que extreuen nutrients del sòl i atrauen certes plagues dels cultius (com ara les mosques de la ceba). El desherbat es realitza a mesura que creix l'herba.
Afluixar la terra garanteix un subministrament adequat d'oxigen als bulbs subterranis. Aquest procediment es realitza 2-3 vegades per temporada.
Lliga
Aquest procediment és necessari perquè els brots de les cebes de diversos pisos són inestables i propensos a encallar-se a causa del pes dels bulbs aeris. Per evitar-ho, instal·leu estaques a la zona i estireu la corda entre elles, assegurant-vos que la corda estigui per sobre del centre dels brots. Lligueu els pisos superiors de la planta en feixos i assegureu-los.
Control de plagues i malalties
La planta és susceptible a malalties com el míldiu i la peronospora. Per prevenir aquestes malalties, ruixeu la planta amb una solució feble de barreja de Bordeus. Repetiu el tractament després de 7 dies. També es pot utilitzar una solució de bicarbonat de sodi com a tractament, dissolent una cullerada de la solució en un litre d'aigua.
La clau per prevenir insectes i altres plagues a les cebes de diversos pisos és eliminar regularment les fulles seques o podrides. Les majors amenaces per a aquest cultiu són la mosca de la ceba i el corc de la ceba.
Collita i emmagatzematge
La collita de fulles comença d'hora: les primeres fulles es poden tallar ja a l'abril, quan arriben als 25 cm de llargada. S'han de tallar de 5 a 8 cm per sobre del coll del bulb subterrani.
Els bulbs que s'han format a les capes es cullen entre finals de juliol i mitjans d'agost. En aquest moment, han adquirit un to porpra amb taques marrons. Per collir-los, talleu amb cura la tija amb els bulbs a 5 cm del terra amb un ganivet afilat.
Part de la collita resultant es pot utilitzar amb finalitats culinàries, mentre que la resta es pot emmagatzemar i després replantar en contenidors durant l'hivern. Els bulbs també es poden plantar a terra a la primavera per produir verdures joves i suculentes.
Els jardiners recomanen emmagatzemar aquestes cebes en fosses o cellers. També es poden emmagatzemar en golfes, habitacions sense calefacció o en una capa de sorra a temperatures no inferiors a -2 graus Celsius. La ceba collida també es pot emmagatzemar a la nevera o al congelador, després d'assecar-la i envasar-la en bosses de paper. Les cebes sense separar conserven el seu aspecte i sabor molt més temps.
En habitacions càlides, els bulbs recollits comencen a brotar i finalment moren.
Coneix els detalls del cultiu de cebes de diversos nivells i les seves propietats beneficioses al vídeo següent:
Les cebes de diversos pisos tenen un aspecte únic i produeixen una gran quantitat de material verd sobre el terra: aquestes són les característiques distintives d'aquesta varietat. Per garantir una bona collita, cal proporcionar al cultiu les condicions de plantació i creixement necessàries.