Com plantar i cultivar cebes correctament?

Les cebes són un dels cultius de jardí més populars. Hi ha un lloc per a elles a cada jardí. Per obtenir una collita decent, cal triar la varietat de ceba adequada i conèixer les regles bàsiques per plantar i cuidar la planta.

Les millors varietats de ceba

Plantar un cultiu comença amb la selecció de llavors. Per cultivar cebes amb un sabor excel·lent, resistència a les plagues i una llarga vida útil, cal conèixer les millors varietats.

Les 10 millors varietats de ceba:

• YukonAquesta és una varietat de ceba morada de maduració primerenca que es pot cultivar tant a partir de llavors com de cabdells. La verdura arriba a la maduresa 90 dies després de la sembra amb el primer mètode i 60-70 dies després de la sembra. El pes mitjà del fruit és de 100 g i la taxa de germinació és excel·lent, propera al 95%. La ceba té un sabor picant.
  
• CarmeEs recomana plantar aquesta varietat de ceba blanca de maduració primerenca en grups. El cultiu triga aproximadament entre 70 i 90 dies a arribar a la plena maduresa. Els fruits són rodons, amb un pes mitjà de 70 g. Una parcel·la de 10 metres quadrats produeix aproximadament 17 kg de collita.
  
• Bola de neuUna varietat de ceba blanca de maduració primerenca que produeix fruits carnosos amb un sabor suau i agradable. El pes mitjà de cada ceba és de 100 g. La planta madura en 65-80 dies. La collita es conserva bé i les cebes poques vegades es tornen vermelles durant el creixement.
  
• Strigunovsky localUna varietat de ceba primerenca amb escates marrons i polpa de color clar. El seu avantatge innegable és la seva capacitat de produir alts rendiments tant en climes càlids com freds. Els fruits tenen un excel·lent sabor picant. El pes mitjà de les cebes és de 50-80 g.
  
• Baró RoigEls fruits maduren aviat, la polpa té un to porpra i un sabor semiagre, i les pells de la ceba són vermelles. Per obtenir el màxim rendiment, es recomana cultivar la planta a partir de plàntules. Això us permetrà collir bulbs grans que pesen fins a 150 g.
  
• SettonUna varietat de mitja temporada amb una llarga vida útil i un sabor excel·lent, Setton produeix una collita magnífica. En condicions favorables, es poden collir fins a 50 kg de cebes d'una parcel·la de 10 metres quadrats. El pes mitjà d'una ceba és de 150 g. La pell és groga i la polpa és cremosa. La collita és tres mesos després de la sembra.
  
• AlekoAquesta varietat és de mitja temporada. La collita és 100 dies després de la sembra. Els fruits no són gaire grans, no pesen més de 60 g. La polpa és de color porpra i el sabor és intens. Independentment del mètode de sembra, el rendiment es manté constantment alt, arribant al 94%. Una parcel·la de 10 metres quadrats pot produir gairebé 20 kg de verdures.
  
• KabaUna varietat de maduració tardana amb polpa lleugera i sabor semiagre. La mida màxima del bulb és de 150 g. Es conrea millor a partir de llavors. El seu inconvenient és la baixa resistència a l'oïdi i la mosca de la ceba.
  
• GrangerAquesta varietat de maduració tardana s'escull per a l'emmagatzematge a llarg termini. La collita es pot esperar com a mínim 130 dies després de la sembra. Els bulbs creixen enormement. Un sol bulb pot pesar fins a 250-350 g. La polpa és blanca, amb un cruixent característic i un sabor intens, mentre que les escates són marrons amb un to daurat. La planta és resistent als atacs de fongs.
  
• GlobusUna varietat de maduració tardana que produeix un alt rendiment. El mètode de sembra recomanat és a partir de plàntules. Les cebes requereixen una nutrició mineral addicional. Com que les plàntules es conreen al març, cal proporcionar-los una llum adequada. La polpa del fruit és sucosa i té una aroma delicada.
  

Es recomana plantar diverses varietats de ceba en una parcel·la. Aquesta regla és especialment important quan s'utilitzen nous híbrids.

Requisits del sòl

Les cebes no són plantes particularment exigents, però només es poden aconseguir rendiments elevats en condicions de creixement òptimes. Un d'aquests requisits és el sòl adequat.

Les cebes poden créixer en sòls sorrencs i franc-margosos. Les llavors no prosperen en sòl argilós, ja que és massa dens per a elles. Per combatre aquest problema, afegiu sorra al llit.

L'acidesa del sòl és un paràmetre important per a una bona collita. Els valors òptims de pH oscil·len entre 6,4 i 7,9. Els sòls àcids s'han d'alcalinitzar. Això es fa amb calç apagada, guix o farina de dolomita.

Si les llavors es sembren en sòl franc-argilós, els fruits creixeran deliciosament. Es poden aconseguir rendiments elevats en sòls franc-argilosos.

La deficiència d'humitat del sòl afecta negativament el rendiment. En aquestes condicions, les plantes creixen malament i els fruits són petits. La humitat activa del sòl és necessària al principi del desenvolupament del cultiu i durant la formació del fruit. Un cop els fruits maduren, el reg es redueix. És important no regar en excés, ja que massa allargarà la temporada de creixement. Les pastanagues es conserven malament i són més susceptibles a diverses malalties.

Cal triar el lloc de manera que rebi tanta llum solar com sigui possible. La planta, independentment de la varietat escollida, no creix bé a l'ombra.

El sòl òptim és aquell en què s'han cultivat anteriorment les plantes següents:

• cogombres;
• carbassó;
• tomàquets;
• llegums;
• patata.

Qualsevol altra verdura, com l'anet, l'enciam i el julivert, es considera un excel·lent acompanyant per a les cebes. També prosperen amb la remolatxa i les pastanagues. Les cebes no drenen el sòl de tots els seus nutrients, de manera que es poden plantar altres plantes que estimen el sol a la mateixa zona l'any que ve.

Dates de sembra

La majoria dels jardiners planten cebes a l'aire lliure al maig. En aquest moment, el sòl està prou humit. Aquestes condicions es consideren òptimes per a un creixement ràpid del bulb. El moment exacte depèn del clima predominant en una zona determinada.

És important parar atenció al temps del dia que teniu previst plantar. Si fa fred a fora i l'aire està saturat d'humitat, és millor endarrerir la sembra de les llavors. La temperatura del sòl ha de ser d'almenys 12-15 graus centígrads. Plantar en sòl fred resultarà en una mala collita i una abundància de brots.

Molts jardiners no només es basen en les condicions meteorològiques, sinó també en el calendari lunar, les dates del qual canvien segons l'any.

Les cebes es planten per a l'hivern a l'octubre o principis de novembre. És important esperar un mes abans de les gelades severes. Per exemple, als Urals, les cebes d'hivern es planten a finals de setembre, mentre que al sud es planten a mitjans de novembre. Passen uns 14 dies des de la plantació fins que la planta arrela. La temperatura òptima de l'aire és de 5 °C (41 °F). Fins i tot si apareix una ploma d'1-2 cm després de sembrar les llavors, no us preocupeu. Aquestes plantes hivernen bé.

Mètodes de plantació en terreny obert

Hi ha tres maneres de plantar cebes a terra oberta:

• llavors;
• plàntules;
• conjunts de ceba.

Cada mètode té certes característiques que cal tenir en compte per obtenir una bona collita.

Llavors

Abans de plantar llavors a la terra, cal assegurar-se que germinin. Per fer-ho, col·loca diverses llavors en un drap humit i deixa-les en un lloc càlid. Si apareixen brots al cap d'uns dies, pots començar a plantar-los a la terra.

Les llavors comprades a la botiga no requereixen cap tractament addicional. Si s'han cultivat a casa, es desinfecten addicionalment amb fungicides. Una solució feble de permanganat de potassi té bones propietats antisèptiques. Les llavors s'hi submergeixen durant 24 hores. Per millorar la germinació, es submergeixen en aigua calenta durant mitja hora i després en suc d'àloe vera durant 30 minuts més. Després d'aquest tractament, les llavors es col·loquen en una bossa de tela durant 3-4 dies i després es submergeixen en aigua durant 1,5 dies. Durant aquest temps, l'aigua s'ha de canviar almenys tres vegades.

Les llavors preparades s'aboquen sobre un drap humit, cobrint-les amb una segona capa de tela. Al cap de dos dies, començaran a germinar, després dels quals podeu començar a plantar.

Les llavors s'introdueixen a la terra mitjançant una tècnica de cinta, després d'afluixar la terra primer. La distància entre les llavors ha de ser d'almenys 1,5 cm. Els solcs s'han de compactar per eliminar l'aire restant. La terra es cobreix amb torba i després es rega amb cura per evitar l'erosió. Per crear condicions òptimes per a la germinació de les llavors, el llit es cobreix amb plàstic. El plàstic es retira després que surtin les plàntules.

Plàntules

Les plàntules es sembren al març o a finals de febrer. Els tractaments previs a la plantació són els següents:

• desinfecció de llavors amb permanganat de potassi;
• activació en aigua bullida;
• plantar llavors en caixes;
• Cura de les plàntules: reg i fertilització regulars, els fertilitzants s'apliquen 2 setmanes després de l'aparició.

Els bulbs es poden plantar a l'aire lliure un cop tinguin almenys tres fulles. Per assegurar-se que es puguin treure fàcilment dels contenidors, regueu els bulbs. Traieu les plàntules de la terra original amb cura per evitar danyar les futures arrels. Retalleu les arrels de més de 4 cm.

Instruccions pas a pas per plantar plàntules de ceba en llits oberts:

1. El llit es rega amb aigua calenta, s'anivella i es cobreix amb polietilè.
2. Després de tres dies, feu solcs a la terra preparada. La distància entre les files ha de ser d'almenys 20 cm. Si els fruits són grans, la distància s'ha d'augmentar a 3 cm.
3. Les plàntules es col·loquen en forats cada 10 cm.
4. La planta es planta a 2,5 cm de profunditat a la terra. Per eliminar qualsevol bossa d'aire, es pressiona la terra al voltant de les arrels.
5. Per evitar que les gelades facin malbé les cebes, es cobreixen amb un material adequat a la nit.
6. Durant els primers dies, cal regar les cebes regularment, cada 2 dies.
7. Després de tres dies, afluixa la terra. Cal fer-ho amb molta precaució per evitar danyar el sistema radicular de la planta.

Si es compleixen totes les condicions, les plàntules creixeran ràpidament.

Conjunts de ceba

Abans de plantar cebes en terreny obert, cal preparar-les adequadament. Per fer-ho, seguiu aquests passos:

• remullar els conjunts de ceba en una solució feble de permanganat de potassi;
• assecar els bulbs a una temperatura de 20 graus, el temps d'assecat és de 20 minuts;
• escalfar les cebes de llavors durant 10 hores a una temperatura de 40 graus;
• Si es desitja, les llavors es poden tractar amb un estimulant del creixement.

Planteu els cabdells de ceba en fileres uniformes, espaiats a 25 cm. Enterreu els bulbs a una profunditat de 4 cm. Espaieu les llavors de 5 a 10 cm. Aquest espai es pot augmentar si planteu una varietat amb arrels grans. Un cop tots els cabdells de ceba siguin al llit, cobriu-los amb torba. Si es planten correctament, es poden esperar plàntules en 10 dies.

Cuidant el cultiu

Després de plantar, és important cuidar adequadament les cebes. Desherbeu regularment la terra, regueu les plantes, fertilitzeu-les i aclariu-les si cal.

Si la terra és humida, el primer reg complet s'ha de fer al cap de dues setmanes. Si la terra és seca, s'ha d'afegir aigua abans que passin 10 dies. La terra ha de romandre humida i solta. Això és especialment important durant la fase inicial del creixement de la ceba. La freqüència de reg depèn de la quantitat de pluja estacional. El reg s'ha d'aturar al juny.

Cal aclarir quan es planten cebes a partir de llavors o quan es planten conjunts en manats. És important fer-ho immediatament, abans que la planta tingui més de quatre fulles. Aclarir massa tard donarà lloc a una collita petita.

Durant la temporada de creixement, apliqueu dos fertilitzants addicionals. La primera aplicació és al maig, utilitzant matèria orgànica. La segona aplicació és a mitjans de juny. Els fertilitzants de fosfat potàssic són els més adequats per a aquest propòsit.

Les cebes prosperen amb fertilitzants orgànics. Són essencials en sòls amb fertilitat insuficient, però els jardiners experimentats no recomanen afegir fems frescos al sòl.

Malalties i plagues

Les cebes són susceptibles a diverses malalties i plagues, que poden destruir completament el cultiu. Per evitar-ho, el control de plagues ha de començar el més aviat possible.

Les malalties i plagues més comunes de les cebes:

• oïdi polsósEls estius plujosos afavoreixen la seva propagació. El fong fa que la planta perdi la seva viabilitat. Per combatre la infecció, els parterres es tracten amb productes especials com Baikal EM. Les plàntules es desinfecten en una solució de permanganat de potassi. Per reduir el risc de propagació de la malaltia, deixeu prou espai entre les llavors. Si la malaltia ja ha afectat les plantes, utilitzeu productes de control com Fitosporin, Trichodermin i Fitocide M. En les primeres etapes de l'oïdi, es pot controlar amb una decocció d'all. Per preparar-lo, es bullen 600 g de bulbs d'all en 10 litres d'aigua durant 3 hores. La barreja resultant es dilueix i s'aplica als parterres durant una setmana.
• floridura grisaLa malaltia afecta el coll de la planta i té un impacte negatiu en la vida útil de la collita. Per prevenir-la, les cebes es ruixen amb fungicides triazòlics al juny.
• RovellaAfecta les fulles de ceba. Per combatre la malaltia, ruixeu les cebes amb compostos que contenen oxiclorur de coure. Després del tractament, les fulles es tornen incomestibles.
• mosca de la cebaAquesta plaga fa que la planta deixi de créixer, es torni groga i finalment mori. Les larves d'insectes mengen el bulb des de dins. Per combatre aquestes plagues s'utilitzen remeis casolans amb una forta olor. L'amoníac i l'amoníac han demostrat la seva eficàcia. Per preparar la solució, diluïu 3 cullerades de la solució escollida en 10 litres d'aigua. Regeu les plantes amb cura, evitant el contacte amb les fulles.

Les plagues i malalties no sempre afecten les cebes. De vegades, el cultiu es manté completament sa durant tota la temporada de creixement. Això significa que s'han seguit totes les pautes de plantació i cura.

Collita i emmagatzematge

La collita de la ceba comença a l'agost o al setembre. La maduresa de la planta s'indica per les fulles groguenques sostingudes per tiges primes. Les pells adquireixen un color vibrant i intens. Els bulbs s'han d'extreure de la terra en un clima sec i assolellat.

Els bulbs es treuen fàcilment de la terra solta a mà. La terra pesada s'excava amb una forca o una pala. Després de treure els bulbs, s'han de netejar de terra a mà. Trieu un lloc assolellat per assecar-los. Col·loqueu els bulbs en fileres, amb totes les fulles mirant en la mateixa direcció. La collita es col·loca sobre un drap; no la deixeu a terra.

És convenient assecar les cebes en manats lligant les fulles juntes i penjant-les en un corrent d'aire. El temps mitjà d'assecat és de 14 dies.

Abans d'emmagatzemar les cebes, cal inspeccionar-les acuradament, eliminant els bulbs defectuosos. Cal retallar les arrels sense danyar la base de la planta. La collita s'ha de col·locar en cistelles o caixes que permetin el pas de l'aire. No s'han d'utilitzar bosses de plàstic. Condicions òptimes d'emmagatzematge per a les cebes:

• temperatura de l'aire: de -3 a -1 graus;
• humitat de l'aire: 70-80%.

De tant en tant, cal classificar les plantes, eliminant els fruits en mal estat.

Per obtenir informació sobre com collir i emmagatzemar correctament les cebes, mireu el vídeo següent:

Si tries les llavors amb prudència, tries el lloc adequat per plantar i cuides les cebes amb cura, segur que gaudiràs d'una collita abundant. Amb les cures adequades, pots gaudir de cebes cultivades al teu propi jardí fins a finals de primavera.

Preguntes freqüents