La pastanaga Alyonka és una de les varietats més populars i buscades, guanyant-se la confiança dels jardiners gràcies a la seva alta productivitat i excel·lent sabor. Es distingeix per les seves arrels sucoses i dolces. És important estudiar tots els aspectes del cultiu i tenir cura del cultiu per garantir una collita d'alta qualitat.
Història de la selecció
Criadors experimentats, com ara S. F. Gavrish, O. A. Volok i E. V. Amcheslavsky, van treballar en el desenvolupament de la varietat. Després de completar amb èxit totes les proves, va estar disponible per a un ús ampli el 2017.
Característiques de l'aspecte de la planta i els cultius d'arrels
Les pastanagues tenen forma cilíndrica i la punta arrodonida. Arriben fins a 15 cm de llargada i no més de 4 cm de diàmetre. La pell és de color taronja brillant, igual que l'interior.
El nucli no s'esquerda gràcies a la seva estructura densa i ferma. Conserva les seves qualitats fins i tot durant l'emmagatzematge a llarg termini. El pes oscil·la entre els 300 i els 500 g.
Característiques
Les pastanagues són una hortalissa d'arrel popular que es conrea pràcticament a tots els racons del món. Tot i que avui dia hi ha nombroses varietats disponibles, molts jardiners prefereixen la varietat Alyonka, que ja ha estat provada. Produeix una collita abundant independentment de la regió o de les condicions meteorològiques.
Propòsit i gust dels tubercles
Les arrels madures d'Alyonka són perfectes per a amanides, sopes, guarnicions i plats calents. També s'utilitzen per fer sucs i conserves d'hivern, com ara adobar col, congelar-la, marinar-la i fermentar-la.
Durant l'emmagatzematge, les pastanagues conserven el seu aspecte i sabor comercialitzables. Aquesta varietat es caracteritza per la seva sucositat, dolçor distintiva, una aroma distintiva i un alt contingut en carotè. Les pastanagues Alyonka s'utilitzen en aliments per a nadons i plats dietètics.
Maduració
El cultiu madura 100 dies després de la sembra, sempre que es segueixin totes les pràctiques agrícoles, independentment de les condicions climàtiques.
Productivitat
Es distingeix per una bona productivitat: des d'un llit de 5-7 m de llarg, es recullen fins a 50-70 kg de plantes d'arrel sucoses i fermes, cosa que és suficient per a l'emmagatzematge hivernal.
Tipus de cultivar
La pastanaga Alyonka pertany a la varietat Nantes. Es caracteritza per una forma cilíndrica amb la punta arrodonida, una polpa sucosa i dolça i unes arrels grans.
Quantitat de fructosa i betacarotè
Aquesta verdura és apreciada per la seva rica composició de nutrients i el seu valor nutricional. És particularment rica en betacarotè, que el cos es converteix en vitamina A, essencial per a la salut dels ulls, la pell i el sistema immunitari. 100 g contenen aproximadament 8-10 mg.
Les pastanagues contenen vitamines del grup B (B1, B2, B6), vitamina C, vitamina E i vitamina K, que ajuden a millorar el metabolisme, enfortir el sistema immunitari i protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu.
A més de vitamines, aquesta verdura és rica en minerals: potassi, magnesi, ferro, calci i fòsfor, que ajuden els sistemes cardiovascular i nerviós i enforteixen els ossos i les dents. Aquesta varietat és una font de fibra dietètica, essencial per a una digestió saludable i per mantenir nivells normals de sucre en sang.
Germinació de llavors
El material de plantació té una alta taxa de germinació, que arriba al 75-80% amb les cures adequades.
Mantenir la qualitat
Una de les característiques clau d'aquest cultiu és la seva excel·lent vida útil. La collita es pot emmagatzemar durant tot l'hivern sense perdre el seu sabor ni valor nutricional.
Regions per sembrar
La varietat de pastanaga Alyonka és universal i adequada per al cultiu a la majoria de regions de Rússia, des del sud i el centre del país fins als Urals, Sibèria i l'Extrem Orient.
La varietat està dissenyada per al cultiu en terreny obert, per la qual cosa es cultiva amb èxit en cases rurals, horts i granges.
- ✓ El nivell òptim de pH del sòl hauria d'estar entre 6,0 i 6,8 per garantir la màxima disponibilitat de nutrients.
- ✓ El sòl ha d'estar ben drenat per evitar l'estancament de l'aigua i la podridura de les arrels.
Quin tipus de sòl prefereix?
El desenvolupament i la formació reeixits s'aconsegueixen cultivant en zones amb sòl solt i fèrtil. Trieu parterres amb sòl franc-sorrenc o franc-margós.
Resistència a les gelades
L'Alyonka és altament resistent a les gelades, cosa que permet cultivar-la amb èxit fins i tot en regions amb climes freds.
- × Eviteu utilitzar fems frescos com a fertilitzant, ja que pot causar la ramificació dels cultius d'arrels.
- × No deixeu que la terra s'assequi durant el període de formació de les arrels, ja que això pot fer que s'esquerdin.
Com créixer?
Aquesta varietat d'alt rendiment i resistent a les gelades és adequada per al cultiu en una àmplia gamma de climes. Per garantir una collita abundant i d'alta qualitat, és important triar el moment de sembra adequat, seleccionar una ubicació adequada i preparar el sòl.
Quan plantar pastanagues Alyonka?
Aquesta varietat de maduració primerenca se sol sembrar a mitjans d'abril. Per a un creixement reeixit de la pastanaga, es recomana un sòl neutre o lleugerament àcid. És útil enriquir el sòl amb humus, ja que les hortalisses d'arrel requereixen una varietat de nutrients per a un desenvolupament correcte.
La forma de les hortalisses d'arrel depèn de la qualitat del sòl: afluixeu-lo bé, traient pedres i restes vegetals. El sòl franc-argilós o franc-sorrenc és el millor per plantar.
L'elecció d'un lloc d'aterratge
Per a Alyonka, trieu una zona assolellada i ben il·luminada. La ubicació ha d'estar protegida dels vents forts i rebre molta llum solar. Eviteu les zones on anteriorment s'havien cultivat pastanagues o altres hortalisses d'arrel per reduir el risc de malalties i plagues.
Preparació del sòl i sembra de llavors per al cultiu de pastanagues de la varietat Alyonka
El sòl ha de ser solt i fèrtil. Els sòls franc-sorrencs o franc-margosos són ideals. Abans de plantar, caveu la zona i fertilitzeu-la amb fertilitzants orgànics o minerals. Afegiu-hi compost o humus per millorar la fertilitat.
Sembra les llavors a 1-2 cm de profunditat en solcs preparats. Separa les fileres a 20-25 cm. Després de sembrar, cobreix amb cura els parterres amb terra i compacta lleugerament. Per protegir les plàntules de les gelades de primavera, cobreix els parterres amb agrofibra o film plàstic fins a la germinació.
Cura
És important controlar de prop el desenvolupament de les plantes per garantir una collita d'alta qualitat. Seguiu les pràctiques agrícoles estàndard.
- • Utilitzeu el reg per degoteig per humitejar uniformement la terra i evitar que la capa superior s'assequi.
- • Rega al matí per reduir l'evaporació i proporcionar humitat a les plantes durant tot el dia.
Reg
Regeu regularment, sobretot en temps sec. L'excés d'humitat pot causar podridura de les arrels. Regeu les pastanagues al vespre per millorar la capacitat de retenció d'aigua del sòl.
Què i quan alimentar?
Aquest cultiu requereix una bona nutrició per a un creixement òptim. En plantar-lo, afegiu-hi un fertilitzant complet ric en fòsfor i potassi. Alimenteu regularment les plantes amb fertilitzants minerals orgànics o secs per garantir la seva salut i productivitat.
Aprimament
Les pastanagues poden créixer rectes, grans i sanes, però de vegades desenvolupen un aspecte "banyós". Això no només és antiestètic, sinó que també dificulta la pela i redueix la vida útil. Aquest problema sovint està relacionat amb les pràctiques agrícoles: la cura regular dels cultius ajudarà a prevenir l'aparició de creixement "banyós".
Quan els brots arribin als 8-10 cm, aclariu-los per tercera vegada, deixant 4-5 cm entre plantes. En alguns casos, cal aclarir-los més quan les plantes arriben a un gruix d'aproximadament 1 cm, amb la distància entre les arrels determinada a ull nul.
Afluixament i desherbament
Les pastanagues requereixen una desherbada i un afluixament regulars del sòl. Aquests procediments són especialment importants després de la pluja, ja que milloren l'accés de l'aire a les arrels i eviten el creixement de males herbes.
Malalties i plagues
La planta té un sistema immunitari fort, però si no es cuida adequadament, pot ser susceptible a certs problemes. És important començar el tractament immediatament:
| Malaltia/Plaga | Símptomes | Mesures de control |
| Marciment per Fusarium | Marciment i groguenc de les fulles, marciment de la planta. | Tractament amb fungicides (Previkur, Strobi, Topsin). |
| Ascoquitosi | Taques grisenques-marrons a les fulles i les tiges. | Ús de barreja de Bordeus, sulfat de coure i ferro. |
| Podridura blanca | Taques humides a la base de la tija. | Polvorització amb preparats (Hom, Ordan, Topaz). |
| Mosca de la pastanaga | Presència de larves dins dels arrels. | Ús d'insecticides, col·locació de trampes. |
| Àfid | Les fulles s'enrosquen i apareixen secrecions enganxoses. | Les infusions d'all o sabó són efectives. En infestacions greus, els insecticides poden ser útils. |
| Nematodes | Deformació de les verdures, formació d'inflamacions. | Rotació de cultius. |
Problemes i solucions
Quan es cultiven plantes, poden sorgir diversos problemes, sovint relacionats amb una cura inadequada de les plantes. Les possibles dificultats inclouen:
- Podrint-se. Sovint apareix durant l'emmagatzematge o en les últimes etapes del creixement. Pot ser causat per un excés d'humitat al sòl o per unes condicions inadequades del sòl.
Durant el creixement, assegureu-vos de regar amb moderació, especialment durant l'estació humida, i eviteu l'inundació excessiva. Assegureu-vos que la zona de cultiu romangui seca i que mantingui una temperatura de 0 a 2 °C. - Forma incorrecta. Les verdures poden créixer bifurcades, retorçades o amb protuberàncies. Això es deu a la terra compactada, les pedres o l'aplicació excessiva de fertilitzants nitrogenats.
Abans de plantar, afluixa bé la terra i treu les pedres. Aplica un fertilitzant equilibrat i baix en nitrogen i prefereix un sòl lleuger i ben drenat. - Amargor i pèrdua de sabor. Les hortalisses d'arrel poden tornar-se amargues i perdre dolçor a causa de la manca de potassi o aigua, o si no s'emmagatzemen correctament.
Mantingueu el sòl moderadament humit, evitant tant la sequera com l'excés de reg. Apliqueu fertilitzant de potassi a mesura que les plantes creixen per assegurar-vos que reben l'equilibri mineral necessari. - Esquerdes i esquinçaments. Es produeixen quan hi ha un canvi brusc d'humitat, sobretot si un període sec va seguit de reg o pluja abundants.
Rega les plantes regularment i uniformement, evitant que la terra s'assequi. Durant les temporades de pluges, cobreix-la amb humus per mantenir la humitat uniforme de la terra. - Excessiva "rugositat" i textura gruixuda. Pot aparèixer per manca de bor i altres microelements.
Apliqueu fertilitzants que contenen bor o suplements minerals complexos per a cultius d'arrels, seguint les recomanacions de dosificació.
Espècies similars – anàlegs
Entre les moltes varietats de pastanaga, n'hi ha diverses que s'assemblen a la varietat Alyonka en les seves característiques i aspecte. Es presenten a la taula:
| Varietat | Característica |
| Abaco F1 | Una varietat de maduració primerenca del tipus Shantane. Les arrels són de mida mitjana, còniques, de 5 cm de diàmetre i amb la punta roma. Es distingeixen per la seva sucositat i sabor dolç. |
| Akat F1 | Una varietat molt adaptable, creix bé en qualsevol tipus de sòl i sota diferents condicions. |
| Berlik | Arriba als 20 cm de llargada i pesa 200 g. És resistent a les esquerdes i és valorat pel seu aspecte atractiu. |
| Berlikumer | Una varietat dolça i sucosa amb un nucli prim. Es conserva bé i és especialment deliciosa fresca. |
| Bolívar | De forma cònica, llisa i amb la punta arrodonida, aquesta varietat versàtil és adequada tant per al consum en fresc com per a l'emmagatzematge a llarg termini. |
Collita i emmagatzematge
Colliu les pastanagues entre 80 i 100 dies després de la sembra. Deixeu de regar un mes abans de la collita. El millor moment per collir és en un dia càlid i sec. Després de la collita, assequeu les arrels a l'ombra. Guardeu el cultiu en un lloc fresc, humit i fosc a 0-2 °C. Guardeu les verdures en caixes o bosses.
Qualitats positives i negatives
Abans de sembrar llavors en una parcel·la, considereu acuradament els seus avantatges i desavantatges. Alyonka té molts avantatges:
Entre els desavantatges, alguns jardiners assenyalen els alts requisits de reg.
Ressenyes
La pastanaga Alyonka és una varietat resistent a les malalties. És resistent a les gelades i té un sabor excel·lent. Les arrels són cruixents i sucoses, no s'esquerden i conserven el seu sabor i aspecte durant el transport. Aquesta varietat produeix collites generoses, però requereix una cura adequada.