Les pastanagues baby són una verdura popular entre els jardiners i els amants de l'alimentació saludable. Aquesta varietat combina un sabor excel·lent, un alt contingut nutricional i una sorprenent facilitat de cultiu. Cada any guanya popularitat a causa de la seva versatilitat. Una cura adequada és crucial.
La idea de crear un híbrid domèstic i quan va aparèixer
Aquest híbrid va ser creat per Alexander Nikolaevich Khovrin, Sergey Vasilievich Maksimov i Nikolai Nikolaevich Klimenko. Va ser aprovat per al seu ús el 2011. Pertany a les varietats Berlikum i Nantes i és adequat tant per al consum en fresc com per a la producció en raïm.
Introducció a la varietat
Baby és un exemple brillant d'una idea de màrqueting reeixida. Sorprenentment, molta gent creu que els agricultors cultiven unes pastanagues miniatura tan suaus i ordenades. De fet, van ser creades per una necessitat específica.
Característiques de l'aspecte de la planta i els cultius d'arrels
| Nom | Període de maduració | Resistència a les malalties | Contingut de carotens |
|---|---|---|---|
| Pastanaga baby | 90-100 dies | Alt | 27,4 mg/100 g |
| Caracas | D'hora | Alt | Sense dades |
| Carotel | Mitjan-primer | Mitjana | Sense dades |
| Nabiu polar | Maduració ràpida | Resistent al fred | Sense dades |
La planta es caracteritza per una roseta de fulles semi-escampades. Són finament disseccionades, verdes i de longitud mitjana. Les arrels són cilíndriques amb una punta roma, de mida mitjana, amb un pes de 91 a 180 g i fins a 20 cm de llarg. L'escorça i la petita medul·la de les arrels són de color taronja brillant.
Propòsit i gust dels tubercles
Les pastanagues són aptes per al consum fresc i per a la producció de pastanagues en rams. Tenen un sabor excel·lent. La polpa és sucosa i tendra, amb un regust lleugerament dolç, cosa que les fa ideals per a amanides i aperitius frescos.
El seu alt contingut en carotè (fins a 27,4 mg per cada 100 g de matèria primera) augmenta el seu valor nutricional. El contingut de matèria seca oscil·la entre el 10,5% i el 16,6%, i els sucres totals oscil·len entre el 8,5% i el 10,8%, cosa que destaca el seu sabor dolç i ric.
Maduració i rendiment
Un excel·lent híbrid de mitja temporada, collit entre 90 i 100 dies després de la germinació. El rendiment és alt: es poden obtenir fins a 10 kg de verdures per metre quadrat.
Quines varietats de llavors de pastanaga baby hi ha?
Molts fabricants ofereixen varietats de mini pastanagues. Entre les més populars hi ha Plasmennye Semenya, Agrofirma, Poisk, Agriko, Gavrish i Bejo.
Per què apareix una capa blanca a les pastanagues baby?
Si la verdura reposa una estona en un paquet obert o en un plat, pot començar a assecar-se. La pel·lícula blanca que es forma a la superfície s'anomena "color de pastanaga" i és un signe normal de deshidratació.
La creença generalitzada que aquest recobriment blanc és una substància química i nociva és un error. Alguns productors utilitzen solucions mínimes de clor per netejar ràpidament la verdura, però aquestes substàncies s'utilitzen en quantitats segures per als humans i no romanen a la superfície de la verdura.
- ✓ El pH òptim del sòl hauria d'estar entre 6,0 i 6,8 per a una màxima absorció de nutrients.
- ✓ El sòl ha d'estar ben drenat per evitar l'estancament de l'aigua i el desenvolupament de malalties fúngiques.
Consells per al cultiu de pastanagues baby
Aquest híbrid requereix un drenatge especial. Si el sòl roman humit durant llargs períodes, es poden desenvolupar diversos fongs. No es recomana regar amb freqüència.
Quan plantar i madurar pastanagues baby
Sembra les llavors a la primavera, idealment a la primera meitat de maig. Això es deu al clima variable en algunes regions, on les gelades alternen amb desgels curts.
Feu servir material de cobertura per protegir les plantes. La temporada de creixement del cultiu és significativament més curta que la de les varietats convencionals. Tenint en compte aquest termini, es pot esperar una collita a principis de setembre.
Les pastanagues baby també es conreen com a cultiu d'hivern, sembrades a la tardor. Comenceu a plantar des de mitjans de novembre fins a finals de mes. Sembrar a l'octubre pot provocar la mort dels primers brots a la primera gelada. La verdura passarà fàcilment l'hivern i s'esperen plàntules a l'estiu, al juny.
Característiques de la sembra
Per garantir l'emmagatzematge a llarg termini i la supervivència de les plàntules, trieu varietats de mitja temporada i de mitja temporada. La mida dels fruits pot crear la impressió que cal reduir la distància entre ells, però això és una idea errònia. Deixeu 2 cm entre els solcs i la profunditat de plantació ha de ser de 2 cm.
Reg
Rega les plantes un cop cada tres dies. Fes servir aproximadament 3 litres d'aigua per metre quadrat. A mesura que les plantes creixin, redueix gradualment el reg a un cop per setmana, mentre augmentes el volum a 15 litres per metre quadrat.
- × Eviteu regar durant la part més calorosa del dia per evitar que les fulles es cremin i que l'aigua s'evapori abans que s'absorbeixi.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això pot fer que les arrels s'esquerdin.
Deixa de regar les fruites madures una o dues setmanes abans de la collita. El moment òptim per regar és al matí o al vespre per evitar la calor.
Què i quan alimentar
Des de la sembra fins a la collita, aplica tres cicles de fertilització. Segueix aquestes recomanacions:
- Quan apareguin les primeres fulles, feu servir fertilitzant a base de nitrogen i potassi. Per fer-ho, diluïu 40 g de nitrat d'amoni en 10 litres d'aigua.
- Quan apareguin les puntes, utilitzeu un fertilitzant complex, per exemple, nitrophoska, diluint-lo en 10 litres d'aigua.
- Durant el creixement de les arrels, els nutrients comencen a redistribuir-se a les arrels. En aquesta etapa, utilitzeu fòsfor, bor i manganès per garantir la sucositat i la dolçor de les verdures.
Aproximadament un mes abans de la collita, fertilitzeu el sòl amb potassi, que ajudarà a eliminar completament els nitrats.
Aprimament
Aclariu les plantes de tant en tant, però ometeu aquest procés si feu servir llavors recobertes. Si heu sembrat les llavors dispersant, manteniu una densitat de sembra constant. La distància ideal entre les llavors és de 5 cm.
Afluixament i desherbament
Les males herbes poden interferir amb el desenvolupament normal de les plantes. Desherbar els parterres és essencial i s'ha de fer immediatament després que apareguin els primers brots. Per reduir el nombre de males herbes, utilitzeu herbicides aplicats al sòl.
- ✓ Les fulles sanes han de ser d'un verd brillant sense taques ni placa.
- ✓ Els tubs d'arrel han de tenir un color uniforme sense signes de podridura ni danys.
Malalties i plagues
Les pastanagues baby poden emmalaltir a causa del reg freqüent o drenatge inadequat. Les males herbes també afecten negativament les plantes. Sovint pateixen malalties fúngiques, fàcilment identificables per taques negres o marrons, recobriments blancs i fulles enfosquides.
Per al tractament, utilitzeu els mètodes següents:
- infusions d'herbes;
- barreja de Bordeus;
- òxid de coure amb clor;
- fungicides.
Emmagatzematge
Les varietats primerenques s'han de collir el més aviat possible després de la collita a causa de les seves males qualitats d'emmagatzematge. Per evitar el deteriorament, utilitzeu un dels mètodes següents: assecat, congelació o envasat.
Anàlegs
Hi ha diverses varietats similars de pastanagues baby. Una d'elles és la Karakas, una varietat primerenca que es pot collir amb una recol·lectora sense necessitat d'aclarir. La varietat mitjana-primenca, la Karotel, es pot sembrar fins i tot en sòl congelat, i els fruits s'emmagatzemen i es transporten bé.
Un altre anàleg del cranberry baby és el Polar Cranberry, una varietat de maduració ràpida i resistent al fred. Té una forma rodona inusual, a diferència de la verdura tradicional.
Avantatges i desavantatges
Abans de plantar un híbrid, és important examinar les seves característiques positives i negatives. Els híbrids tenen molts avantatges:
- gust ric;
- alt contingut de sucre;
- la presència de vitamines i microelements, com el carotè;
- maduració ràpida.
Ressenyes
Les pastanagues baby són la veritable encarnació dels ideals de jardineria i cuina. El seu ric sabor, la seva textura sucosa i el seu ric contingut en vitamines i minerals les converteixen en un component indispensable d'una dieta saludable. La seva facilitat de cultiu i la seva resistència a les malalties les fan adequades tant per a jardiners novells com experimentats. La clau és la cura oportuna.