"Canada" és una de les millors varietats de pastanaga, àmpliament cultivada pels jardiners del nostre país. Aquesta varietat combina un sabor excel·lent, un alt rendiment i una ràpida adaptabilitat a qualsevol clima. Aprenguem a plantar correctament aquesta pastanaga, com cultivar-la i com conservar la collita.
Pastanagues del Canadà
Llavors de pastanaga Canadà
La varietat de pastanaga canadenca té un bon rendiment.
La història de les pastanagues
L'origen de la varietat és Holanda. És un híbrid, amb Shantane i Flakke com a progenitors. D'aquest últim, "Canada" va heretar la seva gran mida d'arrel i l'excel·lent vida útil, mentre que el primer li va proporcionar un alt contingut en sucre i micronutrients beneficiosos. Aquesta pastanaga es va afegir oficialment al registre estatal el 2001.
Descripció de la varietat
"Canada" és una varietat híbrida de maduració mitjana-tardana caracteritzada per bons rendiments i un sabor excel·lent. És adequada per al cultiu en sòls argilosos pesats.
Arrels
Les pastanagues tenen una forma estàndard, semblant a un cilindre allargat amb puntes lleugerament arrodonides. L'arrel fa 5 cm de diàmetre i 20 cm de llargada. Pesen molt, amb una mitjana d'0,1-0,2 kg, i algunes arriben a pesar fins a 0,5 kg. La polpa és d'un taronja intens, mentre que el centre és gairebé del mateix to, però lleugerament més fosc.
La pell és taronja, sense grumolls i llisa al tacte. Les fulles de la planta són de color verd fosc, reunides en una roseta semi-escampada i robusta.
Llavors
Les llavors són petites i tenen una baixa taxa de germinació, amb una mida de gra d'1,7–2,0 mm. Són fàcils de trobar: estan disponibles a totes les ciutats del país. No és possible recollir les llavors un mateix, ja que la pastanaga "Canada" és una varietat híbrida. Les llavors de varietats híbrides no conserven les propietats genètiques dels seus progenitors, i la pastanaga "Canada" no n'és una excepció.
Avantatges i desavantatges
La varietat Canadà, com altres cultius, té els seus avantatges i inconvenients, que cal tenir en compte a l'hora d'escollir aquesta planta.
Avantatges d'aquesta varietat:
- poc exigent per a la cura;
- no té preferències particulars en l'elecció del sòl;
- excel·lent gust de les verdures d'arrel;
- bona vida útil en condicions d'emmagatzematge adequades;
- alt rendiment;
- els volums industrials de cultius es poden collir mecànicament;
- alt contingut de vitamines i minerals en hortalisses d'arrel;
- resistència a moltes malalties típiques de la pastanaga;
- la presència d'una gran quantitat de betacarotè en hortalisses d'arrel.
Desavantatges d'aquesta varietat:
- reacciona negativament a l'excés de reg del sòl;
- triga molt a germinar;
- afectat per la mosca de la pastanaga;
- Les llavors per sembrar s'han de comprar anualment, ja que el Canadà pertany a les varietats híbrides.
Període de maduració
Aquesta varietat pertany al grup mitjà-tardà. Les arrels arriben a la plena maduresa en 3 mesos. Aquesta pastanaga creix extremadament ràpidament. Fins i tot quan es planta tard, la "Canada" pot superar les varietats primerenques pel que fa a la germinació. Les arrels de les pastanagues "Canada" maduren gairebé simultàniament.
Productivitat
Varietats com ara 'Artek', 'Nanstkaya' i altres són conegudes pels seus alts rendiments, però 'Kanada' no és menys productiva que les seves contraparts més productives. Un metre quadrat pot produir entre 5 i 8 kg d'hortalisses d'arrel. El rendiment depèn de la cura, la ubicació adequada de la plantació i altres factors.
Característiques d'aterratge
Les llavors de pastanaga triguen molt a germinar, per la qual cosa cal sembrar-les el més aviat possible. Eviteu plantar-les massa densament; la freqüència ideal de sembra és d'aproximadament 100 llavors per metre quadrat.
Requisits d'il·luminació i sòl
Aquesta varietat de pastanaga és neutra respecte a la llum, per la qual cosa pot sobreviure fàcilment en condicions de poca llum. Creix en una varietat de sòls, però és millor plantar-la en sòls sorrencs lleugerament àcids o francs lleugers.
La varietat també produeix bons resultats en sòls negres densos, i també es pot cultivar en sòls argilosos, on altres varietats del cultiu no creixen en absolut.
No es pot plantar "Canadà" en terra acabada d'adobar.
Moment òptim
Com s'ha esmentat anteriorment, la sembra s'ha de fer el més aviat possible. Idealment, això s'ha de fer l'última setmana d'abril o principis de maig, però no més tard. La sembra d'hivern s'ha de fer a mitjans d'octubre o principis de novembre, quan les temperatures haurien d'haver baixat a 5 graus centígrads.
Selecció d'una ubicació i preparació del sòl
L'híbrid "Canada" tolera poca llum, per la qual cosa es pot plantar a qualsevol lloc del jardí, fins i tot a les zones més fosques. Pel que fa a la preparació del sòl, tot depèn del tipus de sòl on es vulgui plantar pastanagues. El sòl lleuger és el millor, ja que dóna els rendiments més alts. Caveu el sòl prèviament, sobretot si és pesat, i fertilitzeu-lo amb fertilitzant mineral.
Normes de rotació de cultius
Quan es conrea qualsevol cultiu, la rotació de cultius juga un paper important. Les pastanagues es planten millor després de la col, els tomàquets, les patates, l'enciam o les cebes. Eviteu plantar aquesta varietat després del coriandre, l'api, el julivert o el comí de prat.
Tecnologia de sembra
Sembrar pastanagues no és particularment difícil, però hi ha certs requisits que s'han de complir durant la plantació. Les llavors no tenen una taxa de germinació particularment alta, però si es posen a terra sense una preparació adequada, el període de germinació s'allargarà 1-2 setmanes més. No s'han de plantar llavors seques, ja que contenen una gran quantitat d'olis beneficiosos que impedeixen que l'aigua arribi a l'embrió durant el reg.
Abans de plantar, les llavors s'han de rentar bé i després remullar-les. Per a la solució de remull, utilitzeu 1 litre d'aigua tèbia i una petita quantitat d'una solució estimulant, com ara "Effekton". Això es pot substituir per humat de sodi o 1 cullerada de cendra de fusta.
- ✓ Utilitzeu només aigua tèbia (no superior a 30 °C) per remullar les llavors per evitar danyar l'embrió.
- ✓ La solució estimulant s'ha de preparar estrictament segons les instruccions; excedir la concentració pot alentir la germinació.
Col·loca la llavor en una bossa de tela en aquesta solució. Després de 24 hores, retira-la, esbandeix-la amb aigua, embolica-la amb una gasa i guarda-la a la nevera durant 3 dies per enfortir el sistema immunitari.
Abans de sembrar, traieu la bossa i assequeu les llavors fins que flueixin lliurement.
Algoritme de sembra de llavors de pastanaga:
- Humitegeu la terra i feu-hi petits forats amb una aixada.
- Col·loqueu el material de llavor als forats a una profunditat de 15-20 mm.
- Patró de sembra: llavors separades per 50 cm, solcs separats per 20-30 cm.
- Després de sembrar, cobreix acuradament els llits amb torba.
- Abans que surtin els primers brots, cobriu els parterres amb material de cobertura. L'agrofibra és ideal.
Cultivar i cuidar les pastanagues
Malgrat la capacitat única de la pastanaga canadenca per adaptar-se a qualsevol condició de creixement, la planta encara requereix una cura regular i d'alta qualitat. Això inclou regar i afluixar la terra, aclarir les plantacions i fertilitzar.
Reg
La pastanaga "Canada" es considera una varietat resistent, per la qual cosa tolera bé els canvis de volum d'aigua. Tanmateix, no la regueu en excés, ja que si no, les arrels es podriran i no hi haurà collita. A més, el reg freqüent pot afectar negativament la compactació del sòl, així que només regueu les plàntules quan calgui.
- × Regar amb aigua freda pot causar estrès a les plantes, cosa que afectarà negativament el rendiment.
- × El reg excessiu, especialment durant el període de formació de les arrels, provoca que esquerdin.
Aprimament
L'aclarida és un procés que requereix molta mà d'obra, per la qual cosa no a tots els jardiners els agrada. Sense aclarida, les pastanagues creixeran petites i no seran tan sucoses com haurien de ser. Les plàntules emergeixen entre 14 i 20 dies després de la sembra, per la qual cosa l'aclarida s'ha de fer durant aquest període. Traieu les males herbes entre les files i afluixeu la terra per fer-la airejada i lleugera. Això ajudarà a les pastanagues a créixer millor i a produir la collita més gran possible.
Fertilització
No apliqueu mai fertilitzants orgànics entre les fileres de pastanagues; cremaran completament els brots. Opteu per fertilitzants minerals. Feu servir cendra de fusta, nitrat d'amoni o superfosfat granular.
Llegiu sobre com alimentar pastanagues següent article.
Control de plagues i malalties
La varietat "Canada" és resistent a moltes malalties comunes dels cultius, com ara la taca foliar per Altenaria, la taca foliar per Cercospora i la podridura foliar. No és completament resistent a la mosca de la pastanaga. El grill talp, un insecte gran que excava i és particularment perillós per als cultius d'arrels joves, també pot causar danys.
Si es detecten plagues o malalties, assegureu-vos de tractar les plantes amb productes químics especialitzats o remeis casolans. Les pastanagues s'han de tractar com a màxim un mes abans de la collita, ja que en cas contrari les arrels es contaminaran amb toxines i no esdevindran aptes per al consum.
Mesures preventives:
- Espolvoregeu cendra de fusta entre les files.
- Utilitzeu productes a base de sabó de roba o pebrot picant infusionat en aigua.
- Utilitzeu infusions de donzell per combatre els mosquits i les mosques de la pastanaga.
Les mosques de la pastanaga s'atrauen molt a l'olor de les cebes. Per evitar que apareguin grills talp, enterreu closques d'ou triturades entre les files. També podeu afegir escates de peix i altra matèria orgànica.
Collita
La collita només s'ha de fer en un dia assolellat; altrament, les arrels no es conservaran bé. Primer, a mitjan estiu, durant la segona aclarida, retireu les plantes madures individuals. Més tard, a finals d'estiu o principis de tardor, culleu tota la collita.
Emmagatzematge d'hivern de pastanagues canadenques
Per assegurar-vos que la collita de pastanagues duri el màxim temps possible, heu de seguir aquestes regles bàsiques:
- Trieu un lloc d'emmagatzematge fosc i fresc, amb una temperatura de 0…+3 graus.
- La humitat de l'aire no ha de ser superior al 94%.
- No renteu les verdures d'arrel abans de guardar-les.
- No seleccioneu fruites trencades o poc saludables per emmagatzemar-les.
- Col·loqueu no més de 5-6 hortalisses d'arrel en un recipient i cobriu-les amb sorra.
- També els podeu apilar i cobrir-los amb sorra.
- ✓ Abans de guardar-les, les hortalisses d'arrel han d'estar completament seques.
- ✓ La humitat relativa a la zona d'emmagatzematge no ha de superar el 94% per evitar el desenvolupament de malalties fúngiques.
Quan s'emmagatzemen correctament en un celler, les pastanagues poden conservar la seva qualitat comercial durant uns 10 mesos. Podeu llegir sobre diversos mètodes per emmagatzemar pastanagues a aquest article.
Podeu veure una revisió en vídeo de la varietat de pastanaga del Canadà al vídeo següent:
Ressenyes
Prova de cultivar la pastanaga "Canadà"; et sorprendrà amb el seu sabor i la mida de les seves arrels. Aquesta pastanaga es pot utilitzar per a una varietat de propòsits: fresca, processada, enllaunada i emmagatzemada durant llargs períodes.