Característiques de la varietat de pastanaga Cascade i pràctiques agrícoles

La Cascade F1 és una varietat híbrida de pastanaga popular entre els jardiners i agricultors russos. És estimada pel seu alt rendiment, resistència a les malalties, atractiva forma d'arrel i excel·lent sabor. Es conrea en jardins i camps privats. El cultiu comercial és possible gràcies a la seva idoneïtat per a la collita mecànica.

Història de cria

Aquest híbrid d'alt rendiment és una idea dels criadors holandesos que representen Bejo Zaden BV, un líder mundial en la producció de llavors d'elit per a varietats vegetals millorades. Va ser aprovat per al seu ús comercial el 2006.

Descripció de la varietat

Els híbrids de pastanaga holandesa compten amb moltes característiques excel·lents, i Cascade no n'és una excepció. Consulteu la seva descripció botànica i les especificacions tècniques si teniu previst cultivar aquesta varietat al vostre jardí.

Característiques de l'aspecte de la planta i els cultius d'arrels

Les plantes de pastanaga en cascada són fortes i força compactes. Tenen les següents característiques externes:

• "alçada" - 40 cm;
• roseta semi-expandida;
• fulles de color verd fosc: llargues, disseccionades gruixudament.

L'híbrid pertany al tipus Shantane. Les seves arrels posseeixen les característiques típiques d'aquest grup varietal:

• uniformitat;
• superfície llisa sense arrugues pronunciades;
• mida curta (les pastanagues arriben a fer entre 12 i 15 cm de llargada i 4-6 cm de diàmetre);
• pes: 120-250 g;
• forma oblonga amb punta roma;
• color taronja intens, igualment brillant per fora i per dins del fruit;
• nucli de mida petita;
• polpa densa, no fibrosa, sense buits, amb cruixent i abundància de suc.

Propòsit i gust dels tubercles

A més del seu aspecte comercialitzable, les pastanagues híbrides també presumeixen d'un sabor excel·lent. Són dolces, sucoses i cruixents, amb un sabor molt aromàtic. El seu contingut de sucre oscil·la entre el 8,3 i el 9,4%. El seu contingut de matèria seca és de l'11,9 al 15,4%.

La collita de l'híbrid Cascade és versàtil. Es menja fresc i cuit. Els cuiners l'utilitzen de les maneres següents:

• afegit a amanides, sopes, guisats de verdures;
• marinar;
• enllaunat;
• sec;
• processat en suc o puré destinat a l'alimentació infantil.

Composició química, oligoelements i vitamines, propietats beneficioses

Aquest híbrid holandès és apreciat pels jardiners pel seu alt valor nutricional i el seu ric contingut en vitamines. Els tubercles contenen 16,5 mg de carotè per cada 100 g. També són rics en altres substàncies beneficioses:

• tocoferol;
• àcid ascòrbic;
• vitamines B, K, PP;
• microelements (ferro, potassi, calci, fòsfor, magnesi, iode i altres);
• pectines;
• antioxidants.

La cascada és una bona opció per a la nutrició dietètica i per incloure-la a la dieta infantil. Aquesta verdura de color taronja és una font d'hidrats de carboni fàcilment digeribles, fibra i aminoàcids essencials. S'inclou als menús infantils pel seu alt contingut en carotè, una vitamina del creixement essencial per als nadons.

Aquest producte promou una bona visió, una pell i unes membranes mucoses sanes i millora la motilitat intestinal. Doneu-lo al vostre fill bullit o cru (puré, suc), combinat amb olis vegetals i crema agra. Introduïu les pastanagues a la dieta del vostre fill amb precaució a causa de la possibilitat d'una reacció d'intolerància individual.

Maduració

Aquesta varietat de verdura pertany a la categoria de varietats de mitja temporada i híbrides. La seva collita madura en 110-130 dies. Els jardiners comencen a collir les primeres arrels vermelles ja al juliol. Maduren en massa a la segona meitat de l'estiu i al setembre. Com més temps reposen les pastanagues a terra, més grans es tornen.

Productivitat

Amb un estricte compliment de les tècniques de cultiu d'hortalisses i les normes de rotació de cultius, l'híbrid mostra un alt rendiment:

• 6-7 kg de verdures d'arrel d'1 m² de llit de pastanagues és la xifra mitjana;
• 25.000-39.000 kg per 1 ha - per al cultiu industrial d'hortalisses;
• 45.000 kg per 1 ha és el rendiment màxim (registrat en el cultiu de pastanagues Cascade a la regió de Moscou);
• taxa de comercialització: del 75% al ​​94%.

Requisits del sòl

Aquesta varietat híbrida de verdures prefereix sòls solts, lleugers, fèrtils i de baixa acidesa. No creix bé en sòls argilosos pesats. Els sòls franc-marginosos i franc-sorrencs són més adequats per a ella.

Condicions climàtiques necessàries

L'híbrid holandès està aprovat per al cultiu a les següents regions del país:

• Central;
• Nord-oest;
• Regió Central de la Terra Negra;
• Volga-Vyatka;
• Baix Volga;
• Sibèria Occidental;
• Extrem Orient;
• Caucàsic Nord;
• Ural;
• Sibèria Oriental.

Creix i dóna fruits amb èxit a totes les zones climàtiques no només de la Federació Russa, sinó també d'Ucraïna, Bielorússia i Moldàvia.

Resistència a malalties i plagues

La varietat Cascade, com la majoria dels híbrids holandesos, es caracteritza per una forta immunitat. És resistent a malalties (especialment la cama negra i la taca foliar per cercospora), atacs d'insectes, floració i esquerdament de les arrels.

Quines són les diferents varietats de llavors de pastanaga Cascade F1?

Podeu comprar llavors per al cultiu d'aquest híbrid holandès a diversos fabricants. Les següents empreses agrícoles les subministren al mercat nacional:

• "Cerca";
• Gavrish;
• "Bejo Zaden" (autor original).

Les llavors Cascade estan disponibles tant en varietats regulars com en pellets. Aquestes últimes són més cares, però proporcionen una taxa de germinació de pastanaga més alta (més del 95%) i faciliten la sembra.

Característiques d'aterratge

Els jardiners cultiven verdures utilitzant llavors. La sembra es produeix a la segona meitat de la primavera. Per obtenir la collita més aviat possible, recorren a la sembra d'hivern (això es fa després que el sòl de la zona preparada prèviament s'hagi congelat).

En zones amb un clima dur, així com on els hiverns sovint inclouen desgels, no es practica la plantació de tardor de Cascade.

Preparació per a l'aterratge

Per accelerar la germinació de les llavors, feu un tractament previ a la sembra. Utilitzeu un dels mètodes següents:

• remullar el material de llavor durant 24 hores en aigua tèbia (temperatura +30 °C);
• tractar les llavors amb infusió de cendra i després col·locar-les a la nevera durant 2 dies;
• bany de contrast: primer, poseu les llavors en una bossa de lona i submergiu-les en aigua calenta (temperatura +50 °C) durant un parell de minuts, després en aigua freda;
• remull en una solució d'Epin amb bombolleig simultani (enriquiment d'oxigen).

Requisits del lloc

Seleccioneu un lloc al vostre jardí que compleixi els requisits següents per plantar pastanagues híbrides:

• ben il·luminat pel sol;
• amb sòl franc-sorrenc solt o franc-margós lleuger amb un pH de 5,5-6,6.

Si teniu previst sembrar llavors de Cascade a la primavera, prepareu el lloc a la tardor. Per a la sembra d'hivern, prepareu el lloc diversos mesos abans de la data prevista. Seguiu aquests passos:

• Cavar la terra a una profunditat de 30 cm;
• afegiu sorra o serradures si teniu terra negra al vostre lloc;
• fertilitzeu-lo amb compost o humus si el sòl és argilós o sorrenc (la taxa de consum és de 3 kg per 1 m²).

Abans de plantar, enriquiu el sòl amb mescles minerals: sulfat de potassi (15 g/m2) i superfosfat (30 g/m2). Això augmentarà el contingut de potassi i fòsfor del sòl i proporcionarà a les pastanagues una protecció addicional contra les infeccions víriques i bacterianes.

Predecessors

Cultiva verdures on l'any passat tenies parterres de carbassó, cogombres, tomàquets, col, alls, cebes i mongetes. Les pastanagues també creixen bé en antics camps de patates.

Temps, esquema i normes de plantació

A la primavera, sembra les llavors d'aquest híbrid holandès a la terra del jardí del 20 d'abril al 10 de maig. Assegura't que la terra s'hagi escalfat a 8 °C. La temperatura òptima durant el dia per plantar és de 15-18 °C.

Planteu les llavors de Cascade en solcs llargs (la terra ha d'estar humida), seguint el patró:

• pas de sembra - 5 cm;
• profunditat de sembra - 2 cm;
• la distància entre files és de 20 cm.

Abans que surtin les plàntules, cobriu el parterre amb film plàstic per mantenir una humitat òptima del sòl. Un cop surtin les plàntules, retireu el material de cobertura. Apareixeran en 10-30 dies, depenent del clima, el tipus de sòl, la data de sembra i la frescor de les llavors.

Feu la sembra d'hivern a finals d'octubre, quan les temperatures baixin a +5 °C. Planteu les llavors a una profunditat de 3 cm. Cobriu la zona amb torba. És una bona idea afegir cendra de fusta als solcs durant la sembra: és una arma poderosa contra els fongs i un acidificant del sòl.

Matisos de cura

La cura adequada del teu llit de pastanagues determina no només la quantitat de la collita, sinó també la seva qualitat: la mida, la forma, el gust i la sucositat de les arrels. Presta especial atenció al reg, l'aclarida i la fertilització.

Mode de reg

Rega la plantació híbrida Cascade un cop cada 7 dies. Ajusta el programa de reg en funció del temps i les precipitacions.

Respecteu les normes de consum d'aigua:

• mentre els arbustos encara són petits, utilitzeu 3 litres d'aigua per cada metre quadrat del llit del jardí;
• a mesura que creixen els cultius d'arrels, augmenteu gradualment la taxa a 10 litres per 1 metre quadrat;
• Regeu les plantes adultes a raó de 20 litres per 1 metre quadrat.

Feu servir aigua tèbia i estable per regar les pastanagues. Feu aquest procediment al matí o al vespre. Reduïu la freqüència de reg i feu-lo menys abundant 1,5 mesos abans de la collita. Deixeu de regar la terra completament 14 dies abans que les arrels estiguin completament madures.

Aclarida i control de males herbes

Per evitar que els cultius d'arrel Cascade es deformin i es facin més petits, aclareix la plantació dues vegades per temporada:

• Primera vegada Realitzeu el procediment després que les plàntules hagin desenvolupat 3 fulles (20-28 dies després de la sembra). Deixeu una distància de 2-2,5 cm entre les plàntules;
• El segon procediment Feu la primera sembra 21 dies després de la primera. Augmenteu la distància entre les plantes de pastanaga a 4,5-5 cm.

Aclareix els cultius de verdures al vespre. Durant el dia, l'olor de les pastanagues atraurà plagues. Treu les plantes sobrants a mà o fes servir unes pinces.

No us oblideu d'afluixar la terra del parterre després de cada reg o pluja per saturar-la amb oxigen. Aquest procediment afavoreix el desenvolupament normal de les arrels.

També cal treure les males herbes abans de plantar, sobretot durant les primeres etapes del creixement de la planta. Recordeu que les males herbes ofeguen les plàntules, privant-les de nutrients i humitat.

Amaniment superior

Per obtenir una collita abundant, recorreu a l'aplicació de fertilitzants, seguint l'esquema:

• Primera vegada Fertilitzeu les pastanagues amb Cascade quan les plàntules arribin als 4-5 cm d'alçada i hagin desenvolupat dos parells de fulles veritables. Utilitzeu una solució d'azophoska (14 g per 10 litres d'aigua).
• Segona vegada Rega la plantació de gingebre amb la infusió d'herbes. Fes-ho 14 dies després de la primera alimentació.
• Tercera contribució Aplicar fertilitzant 14 dies després de la segona aplicació. Utilitzar nitrophoska, dissolent-lo primer en aigua (7 g per 10 l).
• La quarta alimentació Realitzeu el procediment 7-14 dies després del tercer. Regeu la plantació de pastanaga amb infusió de cendra.

Durant la fase de creixement actiu de les arrels, seria una bona idea afegir monofosfat de potassi en forma de solució aquosa (30 g per 10 l).

Quan es cultiven pastanagues en sòls pobres, caldrà aplicar aquest producte dues vegades. Aplicar la segona vegada 14-20 dies després de la primera.

Control de plagues i malalties

La pastanaga Cascade s'ha criat per ser resistent a diverses malalties, com ara:

• podridura negra;
• Taca foliar de Cercospora;
• Alternaria.

Els híbrids vegetals que es conreen en condicions inadequades i que no reben les cures adequades sovint es veuen afectats per la plaga bacteriana, la septoria, el phoma i diverses podridures.

La prevenció, que consisteix en mesures agrícoles, ajudarà a evitar la seva incidència:

• aclarida oportuna de les plantacions;
• desherbació regular;
• eliminant les restes vegetals dels llits.

Quan es detectin els primers signes d'infecció per pastanaga, tracteu la plantació amb barreja de Bordeus (concentració de l'1%). Repetiu el tractament 2-3 vegades, deixant 10-12 dies entre tractaments.

Entre les plagues que afecten els cultius d'hortalisses, els jardiners identifiquen els següents enemics:

• mosca de la pastanaga;
• cuc de filferro;
• llimacs.

Els insecticides com l'Etafos, el Revikurt i l'Anometrin us ajudaran a controlar els insectes. Recolliu els llimacs a mà o poseu trampes per atrapar-los.

Collita i emmagatzematge

Un dels avantatges innegables de l'híbrid Cascade és l'adequació de les seves arrels per a l'emmagatzematge hivernal. En condicions adequades, duraran molts mesos sense perdre el seu sabor ni el seu aspecte atractiu.

Com i quan recollir?

La collita massiva de cultius d'arrels Cascade, sembrats a finals d'abril, es produeix a l'agost. Els jardiners ho aconsegueixen de diverses maneres:

• manualment, traient les pastanagues de terra per la part superior o desenterrant-les amb una pala;
• mecanitzat.

Per collir l'híbrid, tria un dia sec i clar. Treballa cap al vespre. Les arrels acumulen sucres durant el dia i els utilitzen a la nit.

Col·loca les pastanagues que has collit al jardí en un cobert o sota un cobert. Deixa-les assecar durant 7-8 hores. Després, trasllada-les a l'emmagatzematge.

Característiques d'emmagatzematge i vida útil de l'híbrid

Abans de guardar la collita de verdures taronges per a l'hivern, feu alguns treballs preparatoris:

• resol-ho amb cura;
• netejar qualsevol brutícia enganxada;
• descartar els exemplars danyats;
• traieu la part superior de les pastanagues tallant-les fins al cap;
• Col·loqueu les hortalisses d'arrel en caixes de fusta o plàstic, omplint-les de sorra (les bosses o cistelles també són adequades per emmagatzemar verdures);
• envieu-lo al celler o al soterrani per emmagatzemar-lo.

En condicions adequades, la vida útil de l'híbrid Cascade és de 10 mesos. Es conserva bé a 4 °C i una humitat del 80-90%.

Quines dificultats poden sorgir durant el creixement?

A causa de la violació de les pràctiques agrícoles o de condicions meteorològiques desfavorables, els jardiners que cultiven l'híbrid holandès poden trobar-se amb les següents complicacions:

• deformació dels cultius d'arrels (el problema s'observa amb sembra densa o manca d'aprimament puntual de les plantacions);
• esquerdament de pastanagues (el dany a l'aspecte comercialitzable del cultiu és causat per un reg excessiu i el cultiu de la verdura en zones pantanoses);
• aixafament de cultius d'arrels, pèrdua d'elasticitat (es produeix per manca d'humitat).

Per obtenir verdures saboroses i de bona qualitat, seguiu les recomanacions de jardiners i agricultors experimentats:

• No afegiu fems fresc al llit de pastanaga, ja que l'excés de nitrogen causarà amargor a la polpa de pastanaga i provocarà l'esquerdament de les arrels;
• no descuideu el tractament de les llavors abans de la sembra, ja que aquest cultiu té una germinació deficient;
• no utilitzeu llavors velles que hagin estat emmagatzemades durant més de dos anys;
• per accelerar la seva germinació, recorreu a la germinació prèvia a la sembra;
• reservar adob verd per al llit de pastanagues: terra llaurada després de cultivar llegums i cereals;
• Cultiva verdures després de patates, ja que el sòl roman lliure de males herbes;
• sembrar pastanagues al mateix lloc no abans de 3 anys després;
• Controleu l'estat del sòl per assegurar-vos que estigui humit al llarg de tota la longitud del fruit;
• Emmagatzemeu la collita espolvorejant capes de pastanagues amb pells de ceba per evitar que es podreixin.

Qualitats positives i negatives

Cascade és un híbrid holandès popular entre els jardiners domèstics, estimat pels seus molts avantatges:

Els productors d'hortalisses consideren que l'únic inconvenient significatiu d'aquesta varietat de pastanaga és la incapacitat de recollir llavors per a un cultiu posterior. Aquest inconvenient és comú a tots els híbrids de primera generació.

Ressenyes de l'híbrid de pastanaga Cascade

Cascade F1 és una excel·lent opció tant per al cultiu privat com comercial, una de les preferides entre els jardiners russos. Aquest híbrid és adequat per a la sembra de primavera i hivern i produeix una collita abundant. Els seus arbustos són resistents a l'envermelliment de les fulles de pastanaga i a les malalties. Les hortalisses d'arrel es caracteritzen per una alta qualitat i una vida útil excel·lents.

Preguntes freqüents