Què fa que la pastanaga Red Giant sigui millor que les altres i com cultivar-la correctament?

La pastanaga Red Giant és una pastanaga gegant de mitja temporada i alt rendiment. Les seves llavors es sembren al maig i la collita comença a l'agost. Aquesta varietat produeix collites abundants i és coneguda per les seves enormes i dolces arrels. El nom Red Giant és una traducció russa de la paraula alemanya per a "Rote Riesen".

De quin tipus és això?

La Red Giant pertany al tipus de cultivar Flake (Valeria), cosa que indica el seu període de maduració tardà i la seva particular idoneïtat per a l'emmagatzematge a llarg termini. És una varietat autosuficient, no un híbrid, de manera que podeu utilitzar el vostre propi material de plantació per a un cultiu posterior.

Peculiaritats d'origen

Red Giant és una de les varietats de pastanaga modernes desenvolupades pels empleats de l'empresa de Moscou OOO AGROFIRMA AELITA.

La varietat es va registrar al Registre Estatal el 2015 i es va recomanar el seu cultiu al Districte Federal Central de Rússia, tot i que el seu cultiu es practica a gairebé tot el país.

Composició química, oligoelements i vitamines, propietats beneficioses

La varietat de pastanaga Red Giant és coneguda pel seu ric contingut en vitamines i minerals. 100 g d'aquesta verdura contenen entre 17 i 21 mg de fructosa i entre un 8 i un 9% de carotè, cosa que la fa molt beneficiosa.

La natura ha enriquit les pastanagues amb els següents macronutrients:

• potassi – 205 mg;
• calci – 22,7 mg;
• fòsfor – 44 mg;
• magnesi – 35,8 mg;
• sodi – 16,2 mg;
• sofre – 4,7 mg.

I també microelements:

• ferro – 0,9 mg;
• zinc – 0,33 mg;
• alumini – 0,2 mg;
• manganès – 0,22 mg;
• bor – 0,21 mg;
• coure – 0,68 mg;
• fluor – 0,45 mg.

Les pastanagues contenen les vitamines següents:

• A – 0,93 mg;
• B1 – 0,06 mg;
• B2 – 0,05 mg;
• B9 – 0,14 mg;
• C – 0,46 mg;
• PP – 1,23 mg;
• E – 0,76 mg.

Les pastanagues són essencials per a la salut humana. Menjar-les té un efecte positiu en la visió, enforteix el sistema immunitari i afavoreix el metabolisme.

A més, Red Giant ajuda a restaurar la composició bacteriana dels intestins, estabilitza el sistema digestiu i té un efecte beneficiós sobre l'estat dels vasos sanguinis.

Característiques de l'aplicació

La Red Giant és una opció ideal per a horts domèstics. Aquesta varietat versàtil de pastanaga és un ingredient indispensable en sopes i una varietat de delícies culinàries. Les seves arrels sucoses s'utilitzen per fer sucs i purés de verdures baby.

Període de maduració i rendiment

Aquesta varietat mitjana-tardana arriba a la plena maduresa 100-110 dies després de la sembra. El rendiment és impressionant: es poden collir de 4 a 7 kg de pastanagues d'1 metre quadrat.

Durant el cultiu industrial, es cullen fins a 350 centaus d'una hectàrea.

Resistència a les malalties

Red Giant té una bona resistència a l'oïdi, les taques grises i marrons i les malalties bacterianes. Aquesta varietat també és resistent als psílids i a les arnes para-sol.

Característiques i descripció de l'aspecte de l'arbust, fruita, qualitats gustatives

Podeu distingir la Gegant Vermella d'altres varietats de pastanaga per les seves característiques:

• Aquest cultivar es distingeix per una roseta ampla i densa de fulles de color verd fosc amb disseccions diferenciades al llarg de les vores. La roseta es considera semi-extensa, tot i que ocasionalment es troben exemplars amb una corona completament estesa.
• Les arrels són de color taronja intens i la seva forma s'assembla a un con allargat amb la part superior arrodonida.
• La longitud de les pastanagues pot arribar als 22-25 cm, i l'amplada a la base és de 5-6 cm, mentre que el pes de cadascuna varia de 100 a 165 g.
• El nucli és de mida mitjana i la polpa és sucosa i dolça.

Per a quines regions és més adequat i quins són els seus requisits climàtics?

Aquesta varietat tolera bé les gelades i es recomana per al cultiu en diverses condicions climàtiques a tot el nostre país.

Quins productors de llavors de Red Giant hi ha?

A més del seu propi producte de llavors, Red Giant, l'empresa agroindustrial de la regió de Moscou Aelita també ofereix llavors de diverses marques:

• "estil rus";
• Llar d'infants Timiryazev;
• "Llavors d'Altai";
• "Demèter";
• “Llavors de la sort”;
• "Plasmes";
• "Gavrish";
• "Jardí Siberià";
• "SeDeK";
• "Rostok-Gel";
• "Resident d'estiu dels Urals".

Els principals avantatges i desavantatges de la varietat

La varietat Red Giant té diversos avantatges que la fan atractiva per als jardiners. Aquestes qualitats inclouen:

Entre els desavantatges hi ha la resistència mitjana als danys causats per la mosca de la pastanaga.

Quina diferència hi ha respecte a altres varietats?

Aquesta varietat de pastanaga té les següents característiques:

• mides significatives;
• resistència a les gelades suaus;
• manca de tendència a fracturar-se i formar esquerdes.

Característiques de la plantació i el cultiu

La varietat Red Giant és particularment resistent a les gelades, cosa que permet sembrar-la a la tardor, sovint a principis de novembre. Quan es planten d'aquesta manera, cal cobrir les plàntules amb serradures o palla per retenir la calor.

Preparació per a l'aterratge

Per garantir una germinació òptima, les llavors necessiten un tractament previ. Aquí teniu com fer-ho correctament:

• Primer, remulla les llavors en aigua durant un parell d'hores. Durant aquest temps, les llavors bones s'enfonsaran al fons, mentre que les dolentes suraran i seran eliminades.
• Desinfecteu les llavors restants en una solució feble de permanganat de potassi, per a la qual n'hi ha prou amb una hora.
• A continuació, esbandiu bé el material de plantació amb aigua corrent neta.
• A continuació, esteneu les llavors sobre un drap humit i col·loqueu-les en un lloc càlid perquè germinin durant 6-10 dies.

No dubteu a utilitzar estimulants del creixement com ara Zircon o Epin, que acceleraran el procés de germinació i el desenvolupament posterior dels brots.

La preparació del terreny es produeix a la tardor, incloent-hi l'eliminació completa de restes vegetals i roques. A continuació, es fa un afluixament profund del sòl amb l'addició de fertilitzants orgànics, cendra de fusta i un suplement mineral.

Requisits del sòl

L'elecció d'un lloc per plantar pastanagues es limita a un lloc amb sòl franc-argilós o franc-sorrenc. Ha de ser prou lleuger per permetre que l'aigua i l'aire arribin a les arrels de la planta.

Predecessors

Els millors predecessors de les pastanagues són les patates, els llegums, els cogombres, els tomàquets i la col. Eviteu plantar pastanagues en zones que abans ocupaven remolatxa, anet, julivert i api.

Temps, esquema i normes de plantació

Les llavors germinades es planten a l'abril-maig, quan la temperatura del sòl arriba als +7…+10 graus. Aquí teniu com fer-ho:

1. A la zona preparada, formeu solcs de fins a 2 cm de profunditat i regueu-los amb aigua tèbia. La distància entre les files ha de ser de 18-25 cm.
2. Col·loqueu les llavors a intervals de 2-3 cm, després ruixeu-les amb una capa fina de terra i compacteu-les lleugerament perquè el vent no s'endugui el material de plantació.

Si es prefereix plantar llavors per a l'hivern, això es fa a l'octubre-novembre, quan la temperatura del sòl baixa a +5-6 graus.

Característiques del cultiu

A l'hora d'escollir un lloc de cultiu, presteu especial atenció a la llum: idealment, les zones amb plena llum solar es desenvoluparan més lentament i les arrels no arribaran a la mida desitjada i no seran prou dolces.

A l'hora de triar un lloc per plantar una varietat que produeix pastanagues particularment llargues, és important tenir en compte la profunditat del nivell freàtic. Si està massa a prop de la superfície, les arrels es poden podrir a la terra humida.

Matisos de cura

Per protegir els brots joves de les gelades inesperades, inicialment es deixen sota una pel·lícula protectora lleugera, retirant-la només després que apareguin els brots.

Un cop han emergit les plàntules, cal afluixar la terra per evitar la formació de crostes i, alhora, eliminar les males herbes que comencen a créixer activament.

Els procediments de cura addicionals són estàndard, però amb algunes característiques varietals:

• Regatge. Un cop surtin els brots, rega els parterres dues vegades per setmana. Durant els períodes de sequera, es recomana el reg per degoteig suplementari. El reg s'ha de fer al matí i al vespre. Un cop les arrels comencin a formar-se, rega-les un cop per setmana, augmentant gradualment la quantitat d'aigua.
  El reg ha de ser regular per evitar que les pastanagues s'esquerdin. Deixeu de regar completament 15-20 dies abans de la collita.
• Aprimament. Es presta especial atenció al procés d'eliminació de les plantes sobrants. En plantacions denses, els fruits seran petits:
  • El primer procediment es produeix quan les plantes arriben a una alçada de 8-12 cm.
  • La segona vegada, la collita es duu a terme durant el desenvolupament dels cultius d'arrels, quan la distància entre les plantes augmenta fins a 5 cm.
  • A mesura que les verdures creixen, el procés de collita es repeteix, seleccionant els exemplars menys sans per retirar-los. Hi ha d'haver almenys 8-10 cm d'espai entre les plantes madures.
• Eliminació de males herbes. Això es duu a terme durant tot el període de creixement de la planta fins que es cullen les arrels. Les males herbes redueixen la fertilitat del sòl, cosa que provoca un creixement deficient de les plantes de pastanaga. Per tant, el control regular de les males herbes és extremadament important.
• Recarregar. 15-17 dies després de la germinació, apliqueu una barreja de fertilitzants complexos. Podeu utilitzar la següent barreja: 30 g de superfosfat regular, 20-25 g de solució d'urea i la mateixa quantitat de nitrat de potassi per cada 10-12 litres d'aigua. A continuació, fertilitzeu de la manera següent:
  • Durant la maduració de la fruita, afegiu una barreja que consisteix en 15-20 g de sulfat de potassi i 10 g de superfosfat doble per cada 10 litres d'aigua.
  • Un mes abans que les pastanagues estiguin completament madures, afegiu-hi bor i manganès per millorar el sabor: diluïu 2 g de permanganat i 5-6 g d'àcid bòric en 10 litres d'aigua. A més, utilitzeu matèria orgànica, com ara una solució de cendres.

Control de plagues i malalties

Aquesta varietat és resistent a moltes malalties, però amb un enfocament incorrecte de les pràctiques agrícoles, pot haver-hi un risc de certs danys:

• Alternaria (podridura negra). Un dels primers símptomes de la malaltia és l'aparició de taques marrons fosques a les fulles. En les plantes joves, la coloració es torna gairebé negra. S'observa podridura seca i negra a les arrels.
  Per combatre aquesta podridura, compreu Rovral o Falcon. Per evitar que es desenvolupi la malaltia, tracteu el sòl amb una solució de barreja de Bordeus a l'1% a la primavera abans de sembrar les llavors.
• Phoma (podridura seca). Aquesta infecció per fongs apareix primer a la part superior de les plantes, després les fulles es cobreixen de taques de color marró vermellós i comencen a assecar-se. La malaltia s'estén a les arrels, on apareixen taques grisenques i brutes i comença la podridura.
  Per prevenir el desenvolupament del phoma, es recomana fertilitzar el sòl amb solucions de potassi i ruixar amb una solució de barreja de Bordeus a l'1%. En les primeres etapes de la malaltia, s'utilitza una solució de Maxim 1:1.
• Podridura blanca. Aquesta malaltia ataca les hortalisses d'arrel durant l'emmagatzematge, fent que es tornin toves i cobertes d'una capa blanca i esponjosa que gradualment afavoreix la podridura. La podridura blanca s'estén a través del sòl contaminat, per la qual cosa els parterres es tracten amb compostos a base de coure com el sulfat de coure i la barreja de Bordeus.

Entre els paràsits nocius, només hi ha dos tipus dels quals cal tenir cura:

• Les arrels de les pastanagues són vulnerables a l'atac dels cucs metàl·lics. Aquests insectes s'alimenten de les arrels, creant una vasta xarxa de túnels longitudinals. Com a resultat, les plantes disminueixen, el rendiment de la pastanaga disminueix i les arrels es tornen inadequades tant per a l'emmagatzematge com per al consum.
  Per eliminar els cucs de filferro, utilitzeu trampes especialitzades i planteu adob verd. Tracteu el sòl amb productes fitosanitaris com ara Aktara i Bazudin.
• La mosca de la pastanaga pon ous a les fulles de les plantes. Les larves que neixen causen danys greus al fullatge, cosa que provoca la pèrdua de collita i la dessecació de les arrels. Si es detecten plagues, ruixeu o espolseu les plantes de pastanaga amb una barreja de cendra i pols de tabac.
  En cas de reproducció massiva d'insectes, s'utilitza l'insecticida Intavir.

Collita i emmagatzematge

La varietat Red Giant és una varietat mitjana-tardana, per la qual cosa la seva collita comença a l'agost. Si es cultiva a la tardor, la collita comença ja al juliol.

Breument sobre els mètodes i el moment de la recollida:

• Comença a cavar quan apareguin fulles grogues inferiors a les arrels.
• Traieu les arrels de la terra agafant la planta per la part superior. Si cal, feu servir una pala o una forca.
• Netegeu les pastanagues de qualsevol resta de terra colpejant-les contra la superfície i talleu-ne la part superior amb un ganivet o gireu-les.
• Col·loqueu les verdures a l'interior sobre un terra sec per assecar-les.
• Després d'una setmana, classifiqueu les verdures: separeu les que estan danyades per a un processament posterior i emmagatzemeu les senceres.

Característiques d'emmagatzematge i vida útil:

• En un magatzem de verdures, mantingueu la temperatura en el rang de +1…+4 graus i la humitat entre el 87 i el 90%.
• S'observa estrictament la regla de la ventilació constant.

El compliment d'aquestes condicions permet conservar la varietat al 97% del seu valor original.

Quines dificultats poden sorgir durant el creixement?

Quan es cultiva la Gegant Vermella, poden sorgir les següents dificultats:

• Les verdures d'arrel sovint queden exposades. Per evitar que les pastanagues sobresurtin de la terra, amuntegueu lleugerament els parterres després que la terra s'hagi humit o després de la pluja, cobrint les "espatlles" de les pastanagues.
• Creixement excessiu del fullatge i desenvolupament radicular retardat. Quan s'apliquen fertilitzants nitrogenats, és important calcular acuradament la dosi de nitrogen. L'excés de nitrogen al sòl pot promoure un creixement excessiu del fullatge, cosa que afecta negativament el desenvolupament de les arrels.

Consells de jardiners experimentats

Els jardiners experimentats diuen que per plantar pastanagues a la tardor amb èxit, les llavors s'han de cavar com a mínim a 3-4 cm de profunditat. També tenen altres recomanacions per a principiants que és important saber a l'hora de cultivar pastanagues Red Giant:

• Per evitar la sobrepoblació quan es cultiven pastanagues, els experts en jardineria recomanen utilitzar llavors envasades en cinta adhesiva. Aquestes estan pre-espaiades a la distància necessària. Tanmateix, aquestes plantacions requereixen una cura acurada, afluixant sovint la terra per evitar la formació de crostes.
• Si la zona està dominada per sòl pesat, afegiu-hi sorra o torba per millorar-la, tot i que aquesta varietat hi està adaptada.
• Intenta utilitzar el reg per degoteig quan apareguin els primers brots verds per evitar que les llavors s'esllavin a causa d'un fort flux d'aigua durant el reg.

Ressenyes de la varietat de pastanaga Red Giant

La varietat Red Giant ha guanyat el cor dels agricultors i jardiners gràcies als seus fruits magnífics, sucosos i aromàtics. És fàcil de cultivar i adequada per créixer en una àmplia gamma de climes. Aquestes pastanagues es conserven bé durant tot l'hivern. També es poden plantar a la tardor.

Preguntes freqüents