Quines varietats de pastanagues es poden cultivar a la regió de Moscou?

Les varietats més adequades per a la regió de Moscou, situada a la regió central de Rússia, es van desenvolupar tenint en compte el clima de la regió. Si trieu una varietat adequada per al cultiu a la vostra zona i seguiu totes les directrius agrícoles, podeu estar segurs d'una collita excel·lent.

Varietats de maduració primerenca

Les pastanagues de principis de primavera es sembren per produir una collita de raïms. Aquestes pastanagues es mengen fresques i es poden cultivar en hivernacles o a terreny obert. Les varietats primerenques maduren en 60 a 90 dies.

Estàndard

Certes varietats de pastanaga, basades en les seves característiques tècniques i sabor, han estat durant molt de temps estàndards en la cria russa. Aquests paràmetres s'utilitzen per comparar varietats i híbrids recentment desenvolupats. Els noms d'aquestes varietats de pastanaga són familiars per a qualsevol que hagi cultivat mai aquesta hortalissa d'arrel:

• Artek. Aquesta varietat es va desenvolupar el 1983. Té una arrel gruixuda i cilíndrica, de color vermell ataronjat, amb polpa taronja. Té un alt rendiment de fins a 670 c/ha, amb pastanagues que fan una mitjana de 15 cm de longitud i un pes de 130 g. Quan emmagatzemeu la collita, aneu amb compte amb la floridura grisa; aquesta arrel és resistent a la floridura blanca.
  
• Bangor. Un híbrid holandès de forma cilíndrica. La seva longitud oscil·la entre els 16 i els 20 cm, amb un pes de 120 a 200 g. Els rendiments són similars als de la varietat Artek, amb 670 c/ha. Aquesta varietat té arrels ben uniformes i és adequada per a l'emmagatzematge a llarg termini.
  
• Resident de Gribov. Aquest híbrid cilíndric té l'escorça i la polpa de color taronja. Amb arrels que pesen entre 120 i 150 g, produeix un alt rendiment de 500 c/ha. El seu contingut relativament alt en sucre i carotè li dóna un sabor excel·lent.
  
• Nandrin. Les llavors d'aquest híbrid es lliuren a Rússia des d'Holanda ja tractades per malalties, per la qual cosa no s'han de remullar. Les arrels grans que pesen entre 150 i 250 grams arriben als 20 cm de longitud i tenen una forma cilíndrica regular.
  

Noves varietats i híbrids

Les pastanagues són un producte alimentari molt buscat al nostre país. Per tant, cada any es desenvolupen més i més varietats noves de pastanaga, cadascuna millorada en una característica, i de vegades fins i tot en diverses.

Àbaco

Pastanaga deliciosa

Néta de pastanaga

Carinyo

Pastanaga Zabava

Exercici de pastanaga

Quadrilla de pastanaga

Pastanaga Carvora

Colorit de pastanaga

La Donzella Vermella

Marlinka

Sofia

Conillet cruixent

Varietats de pastanaga dolça

Cal destacar especialment les varietats de pastanaga dolça, que tenen un contingut de sucre més alt que altres. Als nens els encanten especialment aquestes pastanagues, ja que fan excel·lents sucs dolços i postres. Entre les varietats primerenques amb un alt contingut de sucre hi ha: Vkus Detstva, Miraflores, Rafinad i Pharaoh.

Varietats de pastanaga mitjanes

Les varietats de pastanaga semi-primerenques tenen una temporada de creixement de 90 a 100 dies, de mitjana, des de la germinació fins a la maduresa tècnica. La sembra es produeix durant la primera meitat de maig, si el temps ho permet.

Estàndard

Les pastanagues estàndard mitjanes i primerenques adequades per al cultiu a la regió de Moscou estan representades per dues varietats conegudes:

• Naval. Un híbrid mig-primer amb un alt contingut en sucre i carotè. Les arrels de pes mitjà (fins a 160 g) que arriben als 22 cm de longitud tenen un rendiment moderat de 316 c/ha. Tanmateix, aquesta pastanaga es pot collir fins i tot en condicions de creixement desfavorables, i les seves arrels llises i cilíndriques són resistents a les esquerdes.
  
• Namur. Les arrels curtes d'aquesta varietat (fins a 16 cm) produeixen un alt rendiment de 730 centímetres per hectàrea. La varietat Nantes presenta arrels cilíndriques de color taronja. Té un sabor i una comercialització excel·lents.
  

Noves varietats i híbrids

Les noves varietats estrangeres es cultiven amb l'objectiu de millorar la comercialització del producte, centrant-se en la uniformitat de les arrels i la consistència en longitud i diàmetre. Els criadors russos, però, prioritzen el sabor, però les nostres pastanagues no són gaire inferiors a les varietats estrangeres pel que fa a la comercialització.

Pastanaga Alyonka

Pastanaga Angara

Pastanaga Bolívar

Esmorzar infantil

Pastanagues de Jerad

Pastanagues Irkut

Fletxa vermella

Pastanaga Lydia

Germana Foxy

Carrot Musico

Pastanagues Nagano

Pastanagues Namdal

Pastanaga Nansen

Pastanaga Olimpo

Pastanaga dolça

Topazi de pastanaga

Varietats de pastanaga dolça

Les varietats de pastanaga dolça de mitja temporada inclouen les que tenen un contingut de sucre superior al 9,2%. La reconeguda empresa de cria holandesa Bejo va desenvolupar tres varietats: Curaçao, Nigel i Nairobi, i una varietat, Corsair, és un desenvolupament nacional.

Varietats de pastanaga de mitja temporada

La temporada de creixement de les varietats de pastanaga de mitja temporada oscil·la entre els 100 i els 120 dies. Es planten a l'aire lliure a finals de maig o principis de juny. Aquest grup representa el nombre més gran de varietats desenvolupades.

Estàndard

Els estàndards es basen en varietats de productors estrangers i nacionals:

• Baltimore. Aquest híbrid holandès, amb forma cònica i arrels que pesen entre 200 i 220 g i arriben fins a 25 cm de longitud, produeix un rendiment constantment alt de fins a 600 c/ha. Té una forma molt uniforme i un nucli prim. A causa del seu sabor, s'utilitza sovint en aliments dietètics i infantils, així com en sucs.
  
• Vita Longa. Aquesta varietat de pastanaga es distingeix per la seva pràctica absència de nucli, cosa que la converteix en una excel·lent opció per a la producció de suc. Aquesta pastanaga taronja és de mida mitjana, amb un pes de fins a 130 g, i un rendiment de fins a 490 c/ha.
  
• Vitamina 6.Una de les varietats més conegudes pel seu alt contingut en carotè i sucre. L'arrel arriba als 17 cm de longitud i pesa fins a 170 g a la maduresa. Té una excel·lent vida útil i és altament productiva, produint una bona collita fins i tot en climes desfavorables.
  
• Volzhskaya 30. Aquesta hortalissa d'arrel trunco-cònica, de color taronja, pesa fins a 220 g. Els rendiments són elevats, de 250 a 540 c/ha. Aquesta varietat és relativament resistent a la podridura negra i bacteriana, tot i que és susceptible a altres malalties, com l'oïdi, la taca marró i la rizoctònia.
  
• Dordonya. La varietat híbrida Nantes té arrels uniformes i regulars que varien entre 2 i 3 cm. El pes màxim de la pastanaga és de 130 g. Aquesta hortalissa produeix un rendiment constantment alt de fins a 530 c/ha. El valor de la varietat rau en la seva resistència a l'esquerdament, l'esquerdament i l'engrossiment de les arrels.
  
• Cal·listo. Les arrels d'aquest híbrid rus són riques en carotè i d'un color taronja intens. Les pastanagues no pesen més de 135 g i fan una longitud mitjana de 20-22 cm. Amb aquestes característiques, la varietat té un rendiment mitjà de 350 c/ha.
  
• Carson. Aquest híbrid produeix arrels vigoroses de longitud mitjana que pesen fins a 140 g. Les llavors es tracten amb un fungicida, de manera que no cal remullar-les abans de plantar-les. La varietat és resistent a l'espigament i també és adequada per a l'hivern i el cultiu primerenc. Els rendiments comercialitzables arriben a les 560 c/ha.
  
• Losinoostrovskaya 13. Aquesta varietat ha rebut nombroses crítiques positives pel seu sabor, resistència a les baixes temperatures i bona conservació. Aquesta pastanaga s'utilitza sovint per fer sucs i purés. Les arrels de 15 cm de llargada pesen fins a 170 g, amb un alt rendiment de 600-800 c/ha.
  
• Hivern de Moscou. Les arrels còniques i de color taronja brillant arriben a un pes de 170 g. Aquesta pastanaga és ideal per a la sembra d'hivern, però també produeix un rendiment excel·lent (fins a 700 c/ha) quan es planta a l'abril-maig. Aquesta varietat es conserva bé i té una polpa sucosa i agradablement fragant.
  
• Nantes 4. Una de les varietats russes més antigues, continua tenint molta demanda avui dia. Les seves arrels cilíndriques i uniformes pesen entre 90 i 160 g. Pastanagues de Nantes Produeix rendiments de fins a 660 cèntims per hectàrea. Aquesta varietat produeix una bona collita fins i tot en sòls pobres, es conserva bé i té un sabor agradable.
  
• Niàgara. Aquest híbrid holandès és resistent a les principals malalties de la pastanaga i no és susceptible a la brotada o a l'esquerdament de les fulles. Les arrels són força grans, arribant als 200 g de pes, amb un rendiment de 420 c/ha.
  
• Institut de Recerca d'Oncologia i Microbiologia 336. Aquesta varietat és un cultiu híbrid i és resistent a les malalties. La longitud mitjana de l'arrel és d'aproximadament 20 cm i pesa 110 g. En condicions favorables, pot produir 540 c/ha, caracteritzat per una excel·lent vida útil.
  
• Rogneda. L'arrel d'aquesta varietat és petita (90-100 g), taronja i cilíndrica. Els seus avantatges inclouen un alt rendiment de fins a 650 c/ha i una excel·lent vida útil. Tanmateix, com moltes altres varietats, aquesta hortalissa d'arrel és molt susceptible a la taca marró, la podridura negra, la podridura grisa i la podridura blanca.
  
• Shantenay. Aquest híbrid francès, amb una petita arrel cònica de 10-15 cm, té una polpa sucosa i dolça pràcticament sense tija. Les pastanagues són molt dolces, amb un contingut de sucre de fins al 10%, són fàcils de cultivar i es transporten i emmagatzemen bé.
  

Noves varietats i híbrids

Les següents es poden classificar com a noves varietats i híbrids de mitja temporada:

Pastanaga Altair

Pastanagues Attilio

Pastanaga d'estiu indi

Bolero de pastanaga

Pastanagues baby

L'alegria dels nens

Pastanaga Dunyasha

Pastanagues Zafiro

Zorkost de pastanaga

Pastanagues de Canberra

Pastanaga Caramba

Concert de pastanaga

La Donzella Vermella

Gegant Vermell

Pastanaga Leander

Longe Rote

Pastanaga menor

Pastanaga Morevna

Pastanaga de Morelia

Carrot Hope

Pastanagues de Nantes

Nantes Semko

Pastanaga Natalia

Nebulosa de pastanaga

Pastanaga Nezhenka

Pastanaga Octavo

pastanaga olímpica

Pastanaga Sadko

Carrot Saturn 200

Reina del Sucre

Pastanaga Slavyanka

Pastanaga Tushon

Shakira pastanaga

Varietats de pastanaga dolça

El contingut de sucre de les varietats de pastanaga de maduració mitjana-primera és rècord, rondant el 9,5-11%. Aquestes pastanagues s'utilitzen més sovint en la producció de sucs, aliments dietètics i aliments per a nadons:

• Nadó;
• Poble;
• Diamant;
• Pilaf daurat;
• Caracas;
• Major;
• Romanç.

Varietats de pastanaga mitjanes-tardianes

Les pastanagues de mitja temporada es cultiven més sovint per a l'emmagatzematge hivernal. Es caracteritzen per una bona transportabilitat i una bona vida útil. La temporada de creixement d'aquestes varietats és de 120-130 dies de mitjana.

Estàndard

Els estàndards de pastanaga es seleccionen al Registre Estatal no només de varietats antigues i provades, sinó també de varietats i híbrids relativament nous desenvolupats a principis de segle:

• Canadà. Un híbrid holandès amb un rendiment augmentat de fins a 630 c/ha, un sabor excel·lent i un alt contingut en sucre i betacarotè. varietat canadenca No té por del sòl pesat i té un gran cultiu d'arrels (120-180 g) de fins a 20 cm de llarg.
  
• Còrdova. Aquesta varietat es caracteritza per un creixement ràpid i un baix manteniment, alhora que produeix un alt rendiment comercialitzable de fins a 740 cèntims per hectàrea. El seu alt contingut en sucre li confereix un sabor excel·lent.
  
• Rei de la tardor. Les pastanagues grans, de fins a 25 cm de llargada i amb un pes de fins a 250 g, són resistents a diverses malalties i es transporten i s'emmagatzemen bé. Tenen un rendiment mitjà de 370 c/ha i tenen un sabor excel·lent gràcies al seu alt contingut en sucres, vitamines i carotens.
  
• Riga RZ. Una de les varietats de pastanaga més dolces, amb un contingut de sucre del 13,9%. Tot i que l'arrel és petita (80-120 g), produeix un rendiment elevat de 500 c/ha.
  

Noves varietats i híbrids

Pastanaga Anastasia

Atleta de pastanaga

Pastanagues de Basilea

Pastanagues de Berlín

Pastanagues de les Bermudes

Varmia de pastanaga

Estrella de pastanaga

Pastanagues Camarillo

Pastanagues de Canterbury

Pastanagues de Cardiff

Pastanagues Crofton

Cupar de pastanaga

Pastanaga amb mel

Nèctar de pastanaga

Pastanagues Presto

Pastanaga Rosal

Torxa

varietats dolces

Les varietats de pastanaga dolça de mitja temporada conserven el seu sabor quan s'emmagatzemen fins a mitjans d'hivern com a mínim, i algunes fins i tot més temps. El contingut de sucre d'aquestes varietats és d'un 10-11%. Aquestes varietats provenen tant de productors estrangers com nacionals com ara Belgrado, Brilliance, Neliks i Cetora.

Varietats tardanes de pastanagues

Les varietats de pastanaga de maduració tardana es destinen principalment a l'emmagatzematge hivernal. Tot i que aquestes varietats no tenen un sabor distintiu, es conserven bé i no es marceixen.

Estàndard

Les varietats tardanes estàndard són:

• Dobrynya. Aquesta varietat de pastanaga de maduració tardana produeix arrels taronges amb un alt contingut de sucre i un pes de fins a 150 g. Els rendiments són elevats, arribant a 540 c/ha. A la regió de Moscou es va aconseguir un rendiment rècord de 985 c/ha.
  
• Dolyanka. Aquesta pastanaga de mida mitjana (90-150 g) produeix un rendiment força alt de fins a 370 c/ha. Aquesta varietat compta amb una alta germinació de les llavors i és fàcil de cuidar. És moderadament resistent a la fusarium i a la mosca de la pastanaga.
  
• Corall. L'arrel d'aquesta varietat té una polpa sucosa i densa, que arriba als 22 cm de mida i pesa entre 60 i 110 g. La pastanaga és resistent a la floració i a l'esquerdament, així com als principals tipus de malalties.
  

Noves varietats i híbrids

En comparació amb les varietats mitjanes-tardànies, no hi ha molts híbrids tardans per cultivar, però sempre hi ha una opció:

Albedo

Tardor daurada

Carbeta

Karotan RZ

Monestir

Pastanaga Olimp

Rote Riesen

Pastanagues dolces

El contingut de sucre d'aquestes varietats de pastanaga és inferior al d'altres, rondant una mica més del 9%, però això no les fa menys dolces. Abans, la dolçor de la pastanaga estava influenciada per les condicions climàtiques, però ara s'han desenvolupat noves varietats que produeixen un rendiment excel·lent fins i tot en condicions desfavorables.

Les varietats de pastanaga dolça tardana adequades per al cultiu a la regió de Moscou inclouen: Berlicum Royal, Emperor i Cascade.

Varietats multicolors de pastanagues

M'agradaria destacar especialment les varietats de pastanaga de colors. Si planteu diverses varietats de pastanaga al vostre jardí, cadascuna amb un color diferent, fareu les delícies no només dels nens sinó també dels adults. Aquesta varietat queda especialment impressionant en amanides fresques.

El color de les pastanagues està determinat pel carotè, l'antocianina, la luteïna, la betaïna i el licopè que contenen. Cada varietat també conté moltes altres substàncies beneficioses que influeixen en el funcionament dels òrgans interns.

Les pastanagues blanques, a diferència d'altres varietats, no contenen pigments i, per tant, pràcticament no causen al·lèrgies.

A la regió de Moscou es poden cultivar les següents varietats de pastanaga de colors:

• Taronja amb centre vermell. Pensaries que una secció transversal d'una pastanaga normal et sorprendria amb el seu color vermell. Aquestes són les varietats Mikulovskaya i Maestro.
• Vermell. Aquestes pastanagues poden ser completament vermelles, com les varietats Delikatesnaya i Nerak, o tenir un centre taronja, com la varietat Nantesse.
• Rosa-vermell. La varietat vermella caramel té un color tan inusual.
• Blanc. Sembla julivert o arrel de pastanaga. La varietat Argo es pot cultivar a la regió de Moscou.
• Groc. La brillant i alegre varietat de pastanaga Yellow Caramel us delectarà amb un alt rendiment.
• Lila. Pot ser completament morat, com la varietat Purple Caramel, o contenir un farcit taronja, com la varietat Violetta.

Algunes varietats de pastanaga morada s'utilitzen per extreure un pigment utilitzat a la indústria alimentària. És important tenir en compte que aquestes varietats alliberen el seu pigment ràpidament i, per tant, no són aptes per cuinar.

Ressenyes dels residents d'estiu

Cultivar pastanagues a la regió de Moscou, com a la resta de la regió central de Rússia, no és particularment difícil. És important triar la varietat adequada per a la zona, seleccionar les característiques desitjades en funció de l'ús previst i, si és possible, respectar les condicions de cultiu. D'aquesta manera, obtindreu una collita abundant.

Preguntes freqüents