La MO (Pastanaga Especial) és una varietat de verdura de maduració tardana. És popular entre els jardiners domèstics pel seu alt rendiment, gran mida, excel·lent sabor i aspecte atractiu, així com per la seva idoneïtat per a l'emmagatzematge a llarg termini. No només la cultiven propietaris de granges privades, sinó també grans empreses agrícoles que produeixen verdures per a ús comercial.
De quin tipus és això?
La MO pertany al cultivar Shantenay. Aquesta varietat de verdures està pensada per a la sembra tardana per produir hortalisses d'arrel a finals de tardor per a l'emmagatzematge a llarg termini. Els jardiners també sembren les seves llavors abans de l'hivern.
La varietat de maduració tardana té característiques que la distingeixen de les varietats de pastanaga de maduració primerenca i mitjana:
- llarg període de maduració del cultiu: de 130 a 150 dies;
- la seva recol·lecció tardana, que es produeix al setembre-octubre;
- tubercles de gran mida, menor contingut de sucre;
- llarga vida útil sense pèrdua de sucositat, sabor i vitamines.
Qui el va criar?
MO és una nova varietat desenvolupada per criadors russos. És una de les varietats de pastanaga de maduració tardana més dolces i delicioses del mercat nacional.
Característiques de l'aspecte de la planta i els cultius d'arrels
Les plantes es caracteritzen per una roseta vigorosa i semi-extensa de fulles de color verd maragda amb marges moderadament lobulats. La seva alçada és de 25-35 cm. Les arrels madures sobresurten del terra, cosa que les fa molt més fàcils de collir.
Les pastanagues MO són uniformes, atractives i grans. Es distingeixen per les característiques següents:
- color vermell ataronjat brillant;
- una forma gairebé cònica, amb una punta roma;
- pes: 150-210 g;
- longitud: 20-22 cm;
- diàmetre - 5 cm;
- superfície llisa amb una brillantor brillant;
- no hi ha ulls visibles;
- carn de densitat moderada, cruixent, molt sucosa;
- el nucli és absent.
Propòsit i gust dels tubercles
Aquesta varietat és coneguda pel seu agradable sabor dolç i la seva rica aroma. La seva polpa té un alt contingut en sucres, a diferència d'altres pastanagues de maduració tardana, amb un contingut de glucosa i altres sucres del 10%.
La collita té un propòsit universal. Les mestresses de casa la fan servir de les maneres següents:
- afegit a les amanides fresc i bullit;
- processat en suc i puré per a aliments infantils;
- utilitzat per preparar primers i segons plats;
- enllaunat;
- congelar;
- preparar dolços com melmelada de pastanaga i melmelada;
- posat al celler per a l'hivernació.
Maduració
Aquesta varietat es classifica com a de maduració tardana. La temporada de creixement dura de 125 a 150 dies des dels primers brots fins a la collita.
Els jardiners desenterren les primeres hortalisses d'arrel l'última setmana d'agost. Es cullen en massa al setembre o octubre.
Productivitat
La MO és una varietat de verdura d'alt rendiment. Els jardiners cullen entre 4,2 i 6,5 kg de pastanagues per metre quadrat (fins a 8 kg amb tècniques de cultiu millorades). El cultiu és transportable i es conserva bé. A temperatures de +2 °C, les arrels es poden emmagatzemar fins a 6-7 mesos, i romanen sucoses i saboroses.
Requisits del sòl
La verdura vermella creix bé en sòls que compleixen els requisits següents:
- pulmons;
- fluix;
- transpirable;
- franc-franc i franc-sorrenc;
- fèrtil;
- caracteritzat per acidesa neutra;
- moderadament humit, però no entollat (no planteu el cultiu en terres baixes amb aigües subterrànies poc profundes).
Condicions climàtiques necessàries
Aquesta varietat és resistent a la calor i tolera períodes curts de sequera a l'estiu. És adequada per al cultiu a la majoria de regions de Rússia, especialment a la part central del país. Les seves plantes són resistents a l'estrès i toleren bé petites fluctuacions de temperatura.
Resistència a malalties i plagues
Les plantes MO rarament pateixen malalties i plagues. Són resistents a les infeccions per fongs, com ara:
- míldiu polsós;
- Taca foliar per Cercospora.
Els insectes, com ara els grills talp i les mosques de la pastanaga, rarament ataquen aquesta varietat de verdura vermella. Una cura adequada i uns tractaments preventius poden ajudar a prevenir malalties i infestacions de paràsits.
Cultiu i cura
La varietat de pastanaga MO produeix un alt rendiment quan es conrea en condicions favorables. Seleccioneu una ubicació al vostre jardí que compleixi aquests requisits:
- amb molt de sol (el cultiu tolera curts períodes d'ombra, però només produeix arrels dolces i grans en un llit assolellat);
- protegit del vent fred i dels corrents d'aire;
- nivellat o lleugerament elevat;
- amb un nivell freàtic d'1,5-2 m.
Seguiu les normes de rotació de cultius per assegurar-vos que les pastanagues creixin bé i no emmalalteixin:
- no assigneu una zona per a cultius d'hortalisses durant diversos anys seguits (es permet col·locar-los al mateix lloc no abans de 3 anys);
- no conreu verdures vermelles on abans es cultivaven verdures de jardí (julivert, anet), així com pastanagues i api;
- Sembra llavors de pastanaga en un lloc on l'any passat van créixer tomàquets, cogombrets, cebes, patates, alls i tot tipus de col.
Prepareu la zona per als parterres de pastanagues a la tardor:
- excavar-lo fins a una profunditat de 30 cm;
- afegir humus (consum: 5-6 kg per 1 m²).
Comença a sembrar les llavors de MO a la primavera (finals d'abril o principis de maig). Espera fins que la terra del jardí s'escalfi a una profunditat de 10 cm a 5-8 °C.
Pretracteu les llavors per millorar la seva germinació:
- calibrar-los;
- moldre;
- brot.
Sembra la llavor en solcs prèviament excavats de 3 a 5 cm de profunditat. Quan sembris pastanagues, segueix el patró següent:
- la distància entre els solcs és de 18-20 cm;
- profunditat de sembra: 1-1,5 cm;
- pas de sembra de llavors: 3 cm.
Duu a terme el procediment seguint l'algoritme d'accions:
- Afegiu una capa fina de terra solta als solcs o afluixeu-ne la part inferior.
- Rega els solcs. Fes servir aigua tèbia i estable.
- Sembra les llavors uniformement, mantenint la distància (esglaó) recomanada entre elles.
- Ompliu la plantació amb terra i compacteu-la lleugerament.
- Regar els cultius.
- Cobriu-les amb matèria orgànica. Utilitzeu torba o serradures no àcides. La capa de coberta ha de tenir 1 cm de gruix.
- Per crear un efecte hivernacle, cobriu les plantes amb film plàstic.
- Traieu la coberta després que surtin les plàntules.
Per obtenir una collita rica de verdures d'arrel grans, sucoses i dolces, presteu atenció a la cura del vostre llit de pastanagues:
- Aprimar-hoRealitzeu 2-3 procediments durant la temporada de creixement per evitar que la plantació esdevingui massa densa i obtenir grans arrels.
Aclareix les plàntules per primera vegada quan apareguin les primeres fulles parelles. Mantén una distància de 2-3 cm entre els arbustos.
Feu la segona aclarida quan les pastanagues estiguin en fase de manat. Augmenteu la distància entre plantes a 5 cm.
Feu la tercera aclarida si hi ha risc que la plantació esdevingui massa densa (si cal). - Regar les plantesRega els cultius de verdures al vespre per evitar cremar el fullatge. Fes servir aigua sedimentada i escalfada al sol. La dosi de reg recomanada per a les plàntules és de 5 litres per metre quadrat i per a les plantes madures, de 6 a 8 litres per metre quadrat.
Ajusteu el vostre horari de reg en funció de les condicions meteorològiques. Regeu la plantació un cop cada 8-10 dies si el temps és favorable. Durant els períodes secs, regueu almenys dues vegades per setmana. Reduïu el reg durant l'estació de pluges.
- Desherbar i afluixar els llitsAquestes mesures ajuden a millorar la permeabilitat a l'aire del sòl i a prevenir malalties de les plantes.
- Alimenta el cultiu de verduresEn la fase inicial de la vegetació, fertilitzeu amb urea (10-15 g per 1 m²). Utilitzeu superfosfat (20-30 g per 1 m²) i sal de potassi (10-15 g per 1 m²) quan es formin els arrels.
Apliqueu cendra de fusta dues vegades durant la temporada (200 g per 1 m²). Si les plàntules no creixen bé, regueu-les amb una solució de fem de pollastre a la proporció 1:15. - Realitzar tractaments preventius en cultius d'hortalisses contra la mosca de la pastanagaPer prevenir infestacions de plagues, planteu calèndules de creixement baix al voltant del parterre de verdures de taronja. Feu servir cendra de fogons triturada per espolvorejar.
Avantatges i desavantatges
Avantatges:
Contres:
Ressenyes
Les pastanagues MO són una varietat d'alt rendiment i de collita mitjana-tardana. Es conreen a tota Rússia. Els jardiners les estimen per les seves grans arrels, l'alt contingut en carotè i sucre i el seu excel·lent sabor. La collita és adequada per al consum en fresc, el processament i l'emmagatzematge a llarg termini. El seu aspecte comercialitzable les fa populars entre els jardiners per a la venda.