La pastanaga Cranberry Polar és una varietat d'arrel rodona desenvolupada específicament per a regions amb climes durs. Anomenada així per la seva semblança amb una baia silvestre, aquesta pastanaga primerenca creix i madura durant el curt estiu del nord.
Descripció de la planta i els cultius d'arrels
La planta té un aspecte normal, amb fulles verdes i pinnades disseccionades. Tanmateix, les arrels són força inusuals, de forma arrodonida, similars als raves. El seu diàmetre arriba als 3-5 cm. Cada arrel pesa entre 40 i 60 g. El color és taronja brillant, la superfície és llisa i els ulls són petits.
Característiques de la varietat
Aquesta varietat es considera ultraprimerca, madurant en aproximadament 65 dies. Les primeres arrels es poden collir ja al juliol. Els rendiments depenen de les condicions de creixement i les cures i poden oscil·lar entre els 3,5 i els 4,5 kg per metre quadrat. La varietat és força resistent a malalties i plagues, resistent al fred i força resistent.
Gust i propòsit
Les pastanagues de nabiu polar tenen una polpa sucosa i cruixent amb un sabor lleugerament dolç. Són riques en carotens, sòlids i sucres, cosa que les fa no només boniques, sinó també saboroses i saludables. El carotè els dóna el seu vibrant color taronja.
Les pastanagues rodones són unes de les preferides dels nens, a qui els encanta menjar-les crues. Aquestes arrels de colors vius també es poden utilitzar per a conserves, amanides, sopes i plats principals. A més, les pastanagues senceres es poden utilitzar per a conserves d'hivern, creant un aspecte únic i apetitós. Aquesta varietat és apta per a la congelació.
Pros i contres
Com plantar correctament?
La plantació es duu a terme d'acord amb les pràctiques agrícoles existents i tenint en compte el clima regional. La temperatura òptima per al creixement i desenvolupament de la pastanaga és de 15 a 25 °C.
Característiques d'aterratge:
- La sembra es fa d'abril a maig. Les llavors germinen a temperatures de +3…+4 °C. Per a les pastanagues, aquestes són temperatures molt baixes.
- Sembra les llavors a una profunditat de 0,5-2 cm, depenent del tipus de sòl. Com més dens i pesat sigui el sòl, menys profunditat ha de tenir la sembra. Les pastanagues Cranberry polar creixen millor en sòls sorrencs, franc-argilosos i torberos. L'acidesa òptima és neutra (pH 6-7).
- El sòl es prepara a la tardor. S'excava, afegint-hi fertilitzant i components que el milloren. Si el sòl és àcid, s'hi afegeix cendra de fusta, calç i farina de dolomita. Els sòls pesants es solten amb sorra gruixuda.
- A la primavera, la zona s'afluixa amb un rasclet i es preparen solcs de 2-3 cm de profunditat per a la sembra. La distància entre els solcs adjacents és de 20 cm. El fons es compacta amb una taula i es rega; un cop absorbida l'aigua, es sembren les llavors.
- Espaieu les llavors de 2 a 4 cm. Podeu sembrar més densament, però encara les haureu d'aclarir més tard. També podeu utilitzar qualsevol mètode de sembra per a llavors petites (barrejar-les amb serradures, enganxar-les al paper higiènic, etc.). Ompliu els solcs amb terra i compacteu-los lleugerament.
- Si hi ha risc de gelades recurrents, cobriu les plàntules amb plàstic o un altre material de cobertura. Un cop surtin les plàntules, retireu la cobertura.
Característiques de cura
Per obtenir una bona collita de verdures d'arrel grans, brillants i dolces, cal una certa cura.
Com cuidar les pastanagues:
- Estan regant. Els parterres s'han de regar moderadament perquè la terra no s'assequi mai. Eviteu regar en excés, ja que pot provocar la podridura de les arrels. En condicions de sequera, els tubs d'arrel creixeran i es desenvoluparan malament, cosa que afectarà negativament els rendiments.
La freqüència de reg recomanada és un cop per setmana. La dosi de reg recomanada és de 10 litres per metre quadrat. Regar en excés farà que les pastanagues desenvolupin nombroses arrels laterals, cosa que resultarà en pastanagues insípides i poc atractives. - Aprimament La plantació es fa dues vegades, la primera vegada a l'etapa d'1-2 fulles veritables, deixant 1,5-2 cm entre les plantes adjacents. La segona aclarida es fa a l'etapa de raïm, quan les plantes han format 3-4 fulles veritables. L'espai final entre plantes és de 5-6 cm.
- Solten la terra. Després de cada reg, desherbeu els parterres. També es recomana abocar per evitar que la part superior dels tubs d'arrel es torni verda. El control de les males herbes es pot aconseguir amb herbicides com ara Gezagard, Reglon Super o productes similars.
- Fertilització. Per obtenir una collita de pastanagues no només gran, sinó també deliciosa, cal fertilitzar el sòl diverses vegades, tant durant la preparació com durant el cultiu. Aquí teniu un exemple de programa de fertilització:
- A la tardor, s'afegeixen 50 g de superfosfat doble i 30 g de sulfat de potassi per cada 1 m² durant l'excavació.
- Abans de sembrar (a la primavera), afegiu 30 g de superfosfat doble i 20 g de nitrofosfa per cada 1 m². Els grànuls s'escampen per la zona i es rasclen.
- Durant la sembra, s'afegeix cendra de fusta als solcs: 1 grapat per metre lineal.
Aquesta quantitat de fertilitzant serà suficient; no cal fertilitzar addicionalment a l'estiu. Si les pastanagues es cultiven en sòls de baixa fertilitat i compactats, apliqueu-hi 5-6 kg d'humus per metre quadrat.
Control de plagues i malalties
La varietat Polar Cranberry té una immunitat força bona, però si no es segueixen les pràctiques agrícoles (interrupció de la rotació de cultius, reg excessiu, plantacions denses, etc.), les pastanagues poden veure's afectades per diverses malalties, la majoria de les quals són fúngiques: el phoma, la cercospora, l'oïdi o l'alternaria (taca seca i negra).
Per combatre les infeccions per fongs i bacterianes, s'utilitzen infusions de celidonia, ortiga, cua de cavall o altres herbes. També s'utilitzen oxiclorur de coure i barreja de Bordeus, diversos fungicides químics com ara Skor, Rovral o els seus anàlegs, així com biofungicides com ara Trichodermin, Fitosporin-M, etc.
Entre les plagues de la pastanaga més perilloses i comunes hi ha la mosca de la pastanaga, el psílid, l'arna del jardí, el nematode del nus de les arrels i el grill talp. Per prevenir aquests insectes, és important seguir pràctiques agrícoles adequades: sembrar pastanagues aviat, aclarir-les immediatament, afluixar la terra i, el més important, ruixar després de l'aparició. Utilitzeu Aktara, Decis i altres insecticides.
Collita i emmagatzematge de cultius
És important collir les pastanagues abans de les gelades, ja que les arrels congelades perden el seu sabor. Com que la varietat Polar Cranberry és una varietat de maduració primerenca, la collita sol ser senzilla. Es recomana collir les pastanagues al vespre, quan les arrels són més dolces; les pastanagues del matí tenen menys sucre.
La maduresa de les hortalisses d'arrel es jutja per l'estat de la part sobre el terra. Tan bon punt les fulles inferiors comencen a morir, les pastanagues estan llestes per collir. La collita només s'ha de fer en temps sec. Les pastanagues excavades s'assequen durant un temps a l'aire lliure, però no a la llum solar directa, sinó sota una coberta.
La vida útil de les pastanagues de nabiu polar de maduració primerenca és baixa. Principalment són pastanagues d'estiu, que s'utilitzen per a aliments, conserves, congelació i assecat. Tanmateix, les pastanagues rodones, en principi, es poden emmagatzemar en un celler; en condicions favorables, poden durar fàcilment diversos mesos.
Ressenyes
La pastanaga Polar Cranberry atraurà els jardiners amb una inclinació per les varietats inusuals. Les pastanagues rodones també són sempre les preferides entre els nens, i queden precioses senceres quan es conserven. Tanmateix, és poc probable que aquells que prefereixen les pastanagues grans clàssiques apreciïn aquesta varietat única, amb arrels comparables en mida a la d'un rave gran.