La pastanaga Rahat Lukum és una varietat que s'ha guanyat el reconeixement entre jardiners, cuiners i menjadors saludables. No només presumeix d'un alt rendiment i arrels d'alta qualitat, sinó que també ofereix unes característiques de sabor úniques. Amb una cura adequada i el compliment de les pràctiques agrícoles estàndard, donarà resultats excel·lents.
Introducció a la varietat
Desenvolupada per especialistes d'Heterosis Selection LLC i provada el 2022, pertany al grup de varietats mitjanes-primerenques i es caracteritza per un alt rendiment.
Característiques de l'aspecte de la planta i els cultius d'arrels
La planta forma una roseta semi-escampada i té les següents qualitats distintives:
- Fulles - finament disseccionat, de longitud mitjana, de color verd fosc.
- Fruites – de forma cilíndrica, amb un extrem arrodonit, de 16-18 cm de llargada.
- Pes - de 110 a 180 g
- Pela – taronja intens, dens però prim, suau.
- Nucli – taronja, petit.
Propòsit i gust dels tubercles
El sabor és molt apreciat per les seves qualitats excepcionals. Conté una gran quantitat de sucre i carotè. Les pastanagues delícies turques s'utilitzen àmpliament per la seva excel·lent qualitat i característiques úniques.
Les seves principals àrees d'aplicació:
- Consum en fresc. Ideals per menjar fresques, aquestes verdures són dolces i sucoses, cosa que les converteix en un complement meravellós per a amanides i aperitius.
- Preparació de sucs. A causa del seu alt contingut en sucre, s'utilitza per fer sucs acabats d'esprémer. Aquesta no només és una manera saludable, sinó també deliciosa, d'obtenir vitamines i minerals addicionals.
- Cuinant. S'utilitza en la preparació de diversos plats: sopes, purés, cassoles, guarnicions i fins i tot postres.
- Envasat i congelació. La verdura es conserva en conserva o es congela per al seu ús posterior durant tot l'any. Les pastanagues conserven bé el seu sabor i les seves propietats nutricionals.
S'utilitza en la producció de productes en rams, que sovint s'utilitzen en el negoci de la restauració i en la preparació de diversos plats culinaris.
Cultiu i cura
El cultiu requereix algunes cures especials per aconseguir rendiments elevats i mantenir la qualitat dels arrels.
- ✓ El pH del sòl ha d'estar entre 6,0 i 6,8 per garantir una absorció òptima de nutrients.
- ✓ El sòl ha d'estar enriquit amb matèria orgànica (almenys un 3-4% d'humus) per mantenir l'estructura i la capacitat de retenció d'aigua.
Seguiu aquestes recomanacions:
- La delícia turca prefereix llocs assolellats i sòls lleugers i ben drenats. La preparació del llit consisteix a afluixar la terra a una profunditat d'uns 20 cm i afegir-hi fertilitzant orgànic.
- Sembra les llavors a la primavera quan la terra s'escalfi a 10-12 °C. Distribueix-les uniformement a una profunditat d'1-2 cm, amb un espaiament entre fileres de 15-20 cm.
- Rega les plantes durant tota la temporada de creixement. El reg regular és especialment important durant la germinació i la formació d'arrels. A les pastanagues no els agrada que les reguin en excés, així que controla la humitat del sòl.
- Aplica fertilitzant al principi de la temporada de creixement per estimular el creixement de les fulles. Fes servir fertilitzants rics en fòsfor per promoure el desenvolupament de les arrels i potassi per enfortir les plantes.
- Quan les plantes arribin a una alçada d'uns 5 cm, aclareix-les a una distància de 5-8 cm. Això ajuda a que les arrels es desenvolupin sense competir per l'espai i els nutrients.
- Desherbar regularment ajuda a prevenir la competència de les males herbes. Inspeccioneu les vostres plantes verdes per detectar malalties. Poden ser susceptibles a l'oïdi o a la podridura de les arrels. Apliqueu mesures de protecció segons calgui.
- × Eviteu l'excés de fertilització nitrogenada, que pot provocar la ramificació dels arrels.
- × No deixeu que la terra s'assequi durant el període de formació de les arrels, ja que això pot fer que s'esquerdin.
Ressenyes
Les pastanagues Turkish Delight són la millor opció tant per a jardiners principiants com experimentats. Aquestes arrels sucoses i dolces no només són delicioses, sinó que també són riques en nutrients, cosa que promou la salut quan es consumeix diàriament. Només es poden aconseguir collites generoses seguint pràctiques agrícoles adequades.