La pastanaga Victòria és una varietat Shantane, originària dels Països Baixos. Aquest híbrid té un ús versàtil: és perfecta per a amanides fresques i cuites, així com per a primers i segons plats. Aquesta pastanaga sucosa també s'utilitza per fer sucs i conserves riques en vitamines. Alternativament, les arrels es poden congelar i utilitzar com a producte per a l'enramada.
Introducció a la varietat
Aquesta varietat de pastanaga requereix una atenció acurada, ja que s'ha de plantar en sòl humit i cuidar-la amb cura, incloent-hi afluixament freqüent, reg regular i fertilització. Tanmateix, la collita d'alta qualitat compensa completament tot l'esforç.
Especificacions:
- El moment òptim per sembrar llavors de Victòria és d'abril a maig. La distància entre files i dins d'un solc ha de ser de 20-25 cm i de 4-6 cm, respectivament, i s'han de plantar de 600.000 a 800.000 llavors per hectàrea.
- La varietat té una bona resistència a l'Alternària, però encara cal controlar acuradament l'estat de les plantes i dur a terme tractaments preventius a la primavera i l'estiu.
- La resistència d'aquesta varietat de pastanaga a l'enroscament és significativament més alta que la mitjana.
- El període entre l'aparició i la collita és de 80-85-90 dies.
- L'excel·lent comercialització de la varietat compensa la seva baixa vida útil, per la qual cosa els cultius d'arrel s'han d'utilitzar poc temps després de la collita.
Característiques externes i gustatives, finalitat
Aquesta planta té una disposició de fulles característica en forma de roseta vertical. Les fulles són de gruix mitjà. Altres característiques varietals:
- Les hortalisses d'arrel cilíndriques es distingeixen pel seu interior i pell de color taronja brillant.
- Una característica distintiva d'aquesta varietat és la mida relativament petita del nucli.
- El pes de les arrels varia de 90 a 200 g, i la seva longitud pot arribar fins als 20 cm.
- La polpa és ferma i sucosa, cosa que la converteix en un ingredient ideal per fer un deliciós suc de pastanaga.
Tecnologia de cultiu de llavors
Comença a plantar un cop hagi passat qualsevol amenaça d'onada de fred. Molts jardiners sembren en dues o tres etapes: primer a principis de primavera, després a finals de maig i finalment al juny. Això permet una collita durant tota la temporada de creixement.
Peculiaritats:
- Les pastanagues no toleren el trasplantament, així que trieu un lloc aviat. El millor espai de cultiu és lluminós i ben ventilat, amb un sòl lleuger i ben drenat, lliure de pedres i altres partícules dures. Si el sòl està massa compactat, afegiu-hi sorra i compost.
- La preparació dels llits requereix excavacions profundes, com a mínim d'1,5 palades de profunditat.
- En sembrar, la distància entre files és d'aproximadament 30-45 cm, les llavors es distribueixen uniformement a una profunditat d'1-1,5 cm i es enterren amb cura.
- La humitat del sòl es manté a un nivell moderat, evitant el reg excessiu de les plantacions, cosa que és especialment crítica abans de l'aparició de les plàntules.
- Intenta sembrar pastanagues i raves junts, ja que tenen temps de maduració diferents i condicions de creixement similars. Les plàntules de rave emergeixen abans, cosa que facilita el manteniment dels parterres de pastanagues. Després de la collita primerenca de verdures, les pastanagues només començaran a créixer activament.
- En plantacions denses, retireu les plantes sobrants quan arribin a una alçada d'uns 7-9 cm, deixant els arbustos separats per 2-5 cm.
Cures durant el creixement
Els procediments d'atenció són estàndard:
- Per mantenir un camp de pastanagues jove, cal llaurar-lo regularment. Això ajudarà a eliminar les males herbes que competeixen amb les arrels per l'aigua, els nutrients i la llum.
- L'ús de cobertors vegetals entre fileres es pot fer servir com a mesura per combatre la vegetació no desitjada.
- És important assegurar un reg regular de les plantes, especialment durant períodes de sequera i altes temperatures de l'aire, utilitzant, per exemple, un sistema de reg per degoteig.
- Si s'opta per polvoritzar, és millor fer-ho al matí. El sòl s'ha d'humitejar a una profunditat suficient, però no ha de superar el nivell requerit de 2-15-20 cm.
- Quan cal, les plantes s'alimenten i es protegeixen de plagues i malalties.
Collita i conservació
Per a una collita òptima de les arrels, regueu bé els parterres prèviament, aproximadament 2 o 3 dies abans de desenterrar. Les pastanagues són molt resistents a les gelades, cosa que permet collir-les després de les primeres gelades de l'hivern.
Com collir i emmagatzemar correctament les hortalisses d'arrel:
- Deixeu petites seccions de tiges a les arrels per garantir una millor conservació del producte; talleu la resta amb una eina afilada.
- A continuació, col·loqueu les pastanagues en una habitació amb una temperatura d'uns +3-5 °C i una humitat alta, que arribi al 96-98%.
- Com a mètode alternatiu per a l'emmagatzematge a llarg termini de les hortalisses d'arrel, utilitzeu bosses de plàstic gruixudes i poseu-les a la nevera.
- Si necessiteu emmagatzemar una gran quantitat de verdures d'arrel, col·loqueu-les en caixes de fusta i guardeu-les en un celler o soterrani. Les pastanagues es poden espolvorejar amb sorra, serradures o torba.
- La precongelació de les pastanagues és possible.
Les pastanagues s'utilitzen sovint per fer una varietat de preparacions: amanides fresques, plats en vinagre i aperitius salats.
Avantatges i desavantatges
La varietat no té defectes crítics.
Ressenyes
Les pastanagues victòria són molt apreciades pels seus fruits deliciosos i rics en vitamines. Aquesta verdura requereix poca cura i pot créixer en una varietat de sòls i condicions climàtiques. Només cal seguir unes quantes pràctiques agrícoles senzilles durant la temporada de creixement per garantir una collita que duri tot l'hivern.