El cogombre Adam és una varietat de maduració primerenca que delecta els agricultors i jardiners amb la seva alta productivitat i excel·lent sabor. Les plantes formen arbustos compactes amb un fullatge exuberant i ovaris abundants, cosa que garanteix una collita consistent. La clau és la cura adequada i unes pràctiques agrícoles senzilles.
Introducció a la varietat
Adam és una excel·lent varietat estrangera que ha rebut moltes crítiques positives. A causa de la seva versatilitat, és popular a la cuina i s'utilitza per a una varietat de propòsits.
Història d'origen
L'empresa agrícola Bejo Zaden BV va introduir la varietat el 1998. Els criadors holandesos van treballar en el seu desenvolupament. Quatre anys més tard, es va afegir al Registre Estatal Rus.
Característiques de l'aspecte de la planta i els cogombres
Un arbust indeterminat de mida mitjana amb una tija central forta. Està cobert d'una pubescència marcada. La tija és llarga i les fulles són petites, de color verd brillant i moderadament denses. El sistema radicular està ben desenvolupat i els brots laterals són pocs però molt vigorosos.
Trets distintius de la cultura:
- Pertany a plantes amb un tipus de floració femení, que pràcticament elimina l'aparició de flors estèrils.
- Durant la brotada, apareixen grans flors grogues brillants als arbustos.
- És una espècie autopol·linitzadora i no requereix pol·linització addicional per insectes.
- Els cogombres tenen excel·lents qualitats comercials. De mitjana, pesen 90-95 g i arriben a una longitud de fins a 10 cm.
- Els cogombres tenen una forma cilíndrica neta, una superfície llisa amb petits tubercles i una pubescència densa.
- La pell és fina i delicada, amb espines suaus i punxegudes. El color va del verd clar al verd maragda fosc amb ratlles blanques curtes i taques borroses.
Les verdures dels arbustos no creixen massa, no es tornen grogues i no prenen forma de barril si la collita es recull a temps.
Gust i propòsit
Malgrat la seva naturalesa híbrida, l'Adam es caracteritza per un sabor i aroma excel·lents. Les verdures tenen una textura densa, carnosa, tendra i sucosa sense ser aquoses. El seu sabor s'expressa amb notes lleugerament dolces amb una aroma brillant i refrescant i completament desproveïda d'amargor.
Una de les seves característiques distintives és la seva textura cruixent; la pell gairebé no es nota quan es menja i les llavors de la polpa són molt petites i toves. Aquesta varietat és versàtil: els cogombres es mengen frescos, s'afegeixen a amanides, es conserven sencers, s'adoben o es curen en bótes.
Composició, contingut calòric i beneficis
El contingut calòric dels cogombres és de només 14 kcal per cada 100 g. La composició química del producte inclou:
- Vitamines: A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP i betacarotè.
- Minerals: potassi, calci, silici, magnesi, sodi, fòsfor, ferro, iode, coure, seleni, fluor i zinc.
El consum regular de cogombres té molts efectes positius sobre el cos:
- normalitza l'equilibri aigua-sal.
- accelera el metabolisme.
- dilata els vasos sanguinis.
- promou la degradació de les plaques de colesterol.
- ajuda a dissoldre càlculs i sorra als ronyons.
- afavoreix la salut del pàncrees.
- millora els recomptes sanguinis.
Les verdures ajuden a normalitzar la pressió arterial.
Quan està madur, el rendiment
El cultiu es caracteritza per un alt rendiment. Durant la temporada, es cullen de 8,2 a 10,2 kg de fruita per metre quadrat de llit. El període des de la germinació fins a la collita del primer cultiu oscil·la entre els 45 i els 52 dies, cosa que situa la varietat entre les de maduració primerenca.
Requisits del sòl
Aquesta planta requereix una acurada selecció del sòl. Els sòls nutritius, ben drenats, moderadament humits i amb un pH neutre són els millors. No creixen bé en sòls àcids o pesants. Els sòls sorrencs i franc-sorrencs enriquits amb fertilitzants orgànics són ideals.
Condicions climàtiques
Aquest és un cultiu que amant de la calor i que prospera en un lloc amb llum adequada, exposició al sol i bona ventilació. La planta tolera la calor i l'ombra a curt termini, però no tolera la sequera ni les gelades recurrents de primavera.
El lloc ha d'estar protegit dels vents del nord i dels corrents d'aire. Tot i que els cogombres necessiten un sòl humit, l'aigua estancada és molt indesitjable, per la qual cosa el nivell de les aigües subterrànies ha de ser prou profund.
Tecnologia agrícola híbrida
La plantació es fa mitjançant dos mètodes principals: llavors i plàntules. El cultiu de plàntules permet una collita més primerenca i una major productivitat. Els arbustos adequats per al trasplantament tenen una alçada de 20-25 cm, tiges fortes i 2-3 fulles veritables.
Dates de sembra i plantació
Per a un creixement reeixit i una bona collita, és important seguir un calendari de sembra. Això depèn del mètode de cultiu:
- Per a les plàntules. Sembra les llavors un mes abans de trasplantar-les a la seva ubicació permanent. Trasplanta les plàntules a terreny obert o a un hivernacle un cop hagi passat l'amenaça de gelades.
- Per sembra directa. Sembra les llavors directament a terra després que hagi passat tot el perill de gelades.
Quan es cultiva en un hivernacle, sembreu quan la temperatura del sòl sigui d'uns +15 °C i la temperatura de l'aire sigui de +22 °C.
Preparació de llavors
Les llavors de cogombre híbrid no requereixen desinfecció ni remull si ja tenen una closca de color, cosa que indica que han estat processades a la fàbrica.
Si les llavors no tenen closca, desinfecteu-les en una solució feble de permanganat de potassi i submergiu-les en preparats per accelerar la germinació, com ara Epine o Zircon.
Triar una ubicació
Trieu un lloc ben il·luminat i protegit dels vents freds. Qualsevol cultiu, excepte les carabasses, es pot utilitzar com a precursor.
Preparació del lloc
Prepareu el lloc amb antelació: a la tardor, desenterreu la terra i afegiu-hi 10 kg d'humus per metre quadrat. A la tardor, afluixeu la terra i fertilitzeu-la amb fems de pollastre amb cendra afegida o fertilitzants preparats com ara Gumi-Omi o Zdraven.
Sembra directa a terra
Aquest és un mètode popular de cultiu, que ofereix avantatges com ara eliminar la necessitat de preparar les plàntules i reduir l'estrès de la planta. Passos clau i recomanacions per a una sembra reeixida:
- Realitzeu el procediment a finals de maig a les regions del sud i a principis de juny en climes més freds.
- Per protegir les plantacions dels corrents d'aire, sembra plantes de cortina a prop, com ara blat de moro o gira-sols.
- Caveu solcs i planteu les llavors a una distància de 20-30 cm. La distància entre files és de 70-90 cm. Quan utilitzeu el mètode del forat (caveu forats a una distància de 30-50 cm), planteu 2-3 llavors alhora.
- Planteu les plàntules a una profunditat de 2-3 cm, regueu amb aigua tèbia i cobriu els parterres amb cobertor vegetal: fenc, palla o serradures.
Després que apareguin les primeres fulles veritables, aclareix les plantes, deixant només una de les plantes més fortes per forat. Estira o pessiga amb cura les que quedin.
Sembra per a plàntules
Aquesta és una etapa important en el cultiu, que permet una collita més primerenca i de més qualitat. Passos clau i recomanacions:
- Feu servir terra lleugera i fèrtil. La barreja ideal consisteix en gespa, humus i sorra en una proporció de 2:2:1. Podeu comprar terra per a plàntules ja preparada a les botigues de jardineria.
- Aboqueu una solució de permanganat de potassi sobre la terra o coeu-la al forn a 100-120 °C per destruir possibles patògens.
- Feu servir tasses o safates separades per a les plàntules per evitar danyar les arrels durant el trasplantament. Els testos de torba són la millor solució.
- Feu forats d'uns 1-1,5 cm de profunditat i col·loqueu-hi una llavor cada vegada.
- Regeu els cultius amb cura amb aigua tèbia, procurant no esbandir la terra.
- Fins que apareguin les plàntules, manteniu els contenidors a una temperatura de +25-28 °C.
- Cobriu els contenidors amb plàstic o vidre per crear un efecte hivernacle i mantenir una humitat alta. Ventileu les plantes diàriament per evitar la floridura.
- Tan bon punt surtin les plàntules (normalment en un termini de 4 a 7 dies), retireu la tapa i traslladeu els contenidors a un lloc lluminós. Els cogombres necessiten molta llum, així que col·loqueu-los en un finestral assolellat o proporcioneu-los il·luminació suplementària amb llums de cultiu.
- Un cop emergeixin les plàntules, reduïu la temperatura a 20-22 °C durant el dia i a 16-18 °C a la nit. Això ajudarà a evitar que les plàntules s'estirin.
- De set a deu dies abans de plantar a l'aire lliure, comenceu a endurir les plàntules. Reduïu gradualment la temperatura i augmenteu el temps que les plantes estan exposades a l'aire fresc, començant amb 1-2 hores i augmentant gradualment fins a un dia sencer.
- Planteu les plàntules en terreny obert quan l'amenaça de gelades hagi passat i la temperatura del sòl s'hagi escalfat a +15-18 °C.
- Prepareu els parterres afegint-hi fertilitzants orgànics i minerals. Marqueu la zona segons el patró de plantació (espai entre plantes 30-50 cm, entre files 70-90 cm).
Cura
La cura dels cogombres implica diversos passos clau. Vegem cadascun amb més detall:
- Regatge. La planta requereix reg regular, ja que el seu sistema radicular es troba a prop de la superfície del sòl i requereix humitat constant. Regeu-la amb freqüència, especialment durant el període de creixement actiu i fructificació, aproximadament cada 2-3 dies.
És millor utilitzar un sistema de degoteig o aplicar aigua directament a les arrels per evitar mullar les fulles i els fruits, cosa que pot provocar malalties. El millor moment per realitzar aquest procediment és al matí o al vespre, quan el sol no és tan fort. - Amaniment superior. Les plàntules requereixen fertilització freqüent per garantir una bona fructificació. Apliqueu la primera fertilització dues setmanes després de la sembra, després cada 10-14 dies durant la temporada de creixement. Utilitzeu fertilitzants orgànics (com ara infusió de gordolobo) i minerals (nitrogen, fòsfor i potassi).
- Desherbar i afluixar. Desherbar regularment és essencial per evitar la competència pels nutrients i l'aigua. Afluixa la terra al voltant de les plantes després de cada reg o pluja per millorar l'aireació de les arrels. Mantén la terra a una profunditat no superior a 5 cm per evitar danyar les arrels.
- Lligant. Entrena les plantes sobre enreixats, xarxes o altres suports. Això permet una millor ventilació i facilita la collita. Fes servir lligams tous per evitar danyar les tiges.
Traieu els brots laterals (fillastres) per millorar la ventilació i la il·luminació, cosa que afavoreix una millor formació de cogombres.
Possibles dificultats
Durant el cultiu poden sorgir diversos problemes. Aquests són els principals:
- El cultiu és amant de la calor i no creix bé a baixes temperatures. En temps fred, el creixement s'alenteix, cosa que pot afectar el rendiment.
- En temps calorós, especialment a temperatures superiors a 30 °C, les flors poden caure i els ovaris poden no formar-se. Això pot provocar pèrdues de collita.
- L'excés de pluja pot causar estancament d'aigua al sòl, cosa que és perjudicial per al sistema radicular. Per contra, les sequeres prolongades requereixen un reg freqüent, ja que en cas contrari les plantes patiran manca d'humitat.
- Els cogombres necessiten un sòl fèrtil amb un alt contingut orgànic. La manca de nutrients pot causar un creixement deficient.
- La terra compactada dificulta la germinació de les llavors i el desenvolupament de les arrels. És recomanable afluixar la terra i afegir-hi matèria orgànica per millorar-ne l'estructura.
Per a un cultiu reeixit, controleu acuradament les condicions climàtiques, el règim de reg, la qualitat del sòl, assegureu-vos una bona pol·linització i minimitzeu els factors d'estrès. Seguir aquestes recomanacions ajudarà a garantir una bona collita i fruits d'alta qualitat.
Malalties i plagues
La varietat és resistent a l'oïdi, al virus del mosaic i a la taca marró. Tanmateix, té una immunitat més baixa a algunes altres malalties:
- Podridura grisa. Apareix com una capa grisenca-marró a les tiges, fulles i fruits, que provoca la podridura de la planta.
- Míldiu (peronosporosi). Caracteritzat per l'aparició de taques marrons i l'assecat gradual de les fulles.
- Podridura blanca. Es formen brots blancs tous a prop de les arrels i s'expandeixen gradualment. Desarreleu i destruïu els arbustos afectats i tracteu els que quedin amb barreja de Bordeus.
Entre les plagues que poden atacar la planta hi ha els pugons i els grills talp, que roseguen les arrels. Si apareixen, tracteu les plantes amb productes antiplagues. L'híbrid és resistent a altres insectes.
Collita i emmagatzematge
La collita dura molt de temps, fins a la primera gelada. Cull les fulles d'hora per evitar que es torcin. Fins i tot llavors, conserven el seu sabor.
Avantatges i desavantatges
Abans de plantar llavors, assegura't que et sents còmode amb els possibles reptes. L'Adam té qualitats tant positives com negatives. Els avantatges superen amb escreix els desavantatges:
Entre els desavantatges, els jardiners assenyalen:
Ressenyes
Els cogombres Adam són una bona opció per a aquells que valoren collites generoses, una excel·lent qualitat del cogombre i la facilitat de cura. Malgrat alguns requisits de les condicions de cultiu, aquest híbrid justifica l'esforç amb la seva robustesa i sabor. Si s'utilitzen pràctiques agrícoles adequades, es poden gaudir de fruits cruixents i d'alta qualitat durant tota la temporada.