El cogombre alemany és una varietat popular de cogombre. Va ser desenvolupat per Seminis, una filial de l'empresa agrícola de Monsanto. Està inclòs al Registre Estatal de la Federació Russa des del 2001 i es pot cultivar a qualsevol regió russa. Té molts avantatges, però també alguns desavantatges. Cal tenir en compte diversos matisos a l'hora de cultivar-lo.
Llavors de cogombre de la varietat "alemanya"
Cogombres de la varietat "alemanya", frescos de l'hort
Els cogombres Herman produeixen una bona collita
Descripció de les varietats de cogombre
L'alemany és una varietat híbrida que es caracteritza per una maduresa primerenca i un alt rendiment. Es conrea principalment en horts i petites granges.
- ✓ Tipus de pol·linització partenocàrpica, que no requereix la participació d'abelles.
- ✓ Formació d'ovaris a les axil·les de les fulles en raïms de 6-7 peces.
Herman és adequada per al cultiu tant en terreny protegit com obert. La planta és de mida mitjana i determinada, és a dir, la tija principal creix només en quantitats limitades. Aquesta varietat té floració femenina i pol·linització partenocàrpica, és a dir, no cal pol·linització per abelles per a la formació dels ovaris. Els ovaris es formen en grups a les axil·les de les fulles, cadascun dels quals conté 6-7 ovaris. Les fulles són de mida mitjana i de color verd fosc.
La fructificació comença 40-45 dies després de la germinació. Els fruits tenen forma de cogombret, i arriben a fer 8-10 cm de llargada. Són cilíndrics, tenen una superfície gruixudament tuberculada i solen ser de color verd fosc, però poden ser més clars depenent de la il·luminació. Es caracteritzen per taques tènues, ratlles blanques curtes a la pell i un lleuger recobriment cerós. Els fruits són densament pubescents i tenen espines blanques.
Cada cogombre pesa aproximadament entre 70 i 100 g i té una mitjana de 2,5 i 3 cm de diàmetre. Els cogombres Herman es caracteritzen per una polpa deliciosa i cruixent i una manca d'amargor, fins i tot quan no estan hidratats. El sabor és dolç, la densitat és mitjana i les llavors són petites.
El cogombre de Herman pot produir fins a 20-25 kg per metre quadrat, amb un rendiment comercialitzable del 95%. Els cogombres no només es mengen frescos, sinó que també s'utilitzen per a l'envasament.
Avantatges i desavantatges
Herman és una varietat de cogombre popular en diverses regions. Això es deu als seus molts avantatges:
- la capacitat de créixer no només en un hivernacle, sinó també en terreny obert;
- la varietat és sense pretensions i fàcil de cultivar;
- alta resistència a les malalties;
- pol·linització partenocàrpica: no calen abelles;
- després de la germinació, la collita es forma en un temps ultra curt;
- la collita és estable i alta, els indicadors del producte es troben a un nivell decent;
- els fruits tenen un gust excel·lent, sense amargor;
- ús universal: fresc, per a conserves;
- emmagatzematge sense groguencs.
En el context d'aquestes característiques positives, la varietat alemanya té pocs desavantatges.
Això inclou una mala tolerància al trasplantament, sensibilitat a les caigudes de temperatura (tant de l'aire com del sòl) i inestabilitat a l'òxid.
Aquesta revisió en vídeo us parlarà de la varietat de cogombre més productiva, Herman:
Requisits del sòl
Tenint en compte un dels principals inconvenients de la varietat, la temperatura del sòl és un requisit important. No hauria de ser inferior a 12 graus Celsius; en cas contrari, fins i tot una alta fertilitat del sòl no ajudarà: les llavors germinaran malament, les plàntules s'adaptaran malament i els rendiments es veuran afectats.
- ✓ La temperatura del sòl ha de ser com a mínim de 12 °C per garantir una bona germinació de les llavors i l'adaptació de les plàntules.
- ✓ El pH del sòl ha d'estar entre 6,0 i 7,0 per a una absorció òptima de nutrients.
Un altre requisit important del sòl és la seva fertilitat. Es millora afegint-hi humus, torba, sorra i fertilitzants. Els tipus i les proporcions específiques depenen de les característiques del sòl d'un lloc i una regió concrets. La combinació següent n'és un exemple clàssic:
- humus - galleda;
- torba i sorra: mig cubell cadascun;
- nitrat d'amoni, nitrat de potassi i superfosfat: una cullerada sopera cadascun.
Els fertilitzants en aquesta quantitat s'apliquen per 1 metre quadrat.
Normes per sembrar llavors i plantar plàntules
Per assegurar una collita alta i primerenca, és important preparar les llavors per a la sembra. Aquest procés es duu a terme segons el següent algoritme:
- Classificació del material. Una solució salina funciona bé per a aquest pas. La majoria de les llavors que cauen al fons s'han de deixar per plantar. El material restant no té un cos complet, per la qual cosa es recomana descartar-lo.
- Assecat de llavors seleccionades.
- Escalfament previ a la sembra. Aquesta etapa dura 2 hores. La temperatura no ha de superar els 60 graus centígrads.
- Desinfecció. Això es pot aconseguir de diverses maneres. Una opció popular és una solució de permanganat de potassi a l'1%. Per a la desinfecció en sec, utilitzeu TMTD o NIUIF-2.
La plantació en terreny obert es produeix a finals de maig o principis de juny, quan el sòl s'ha escalfat completament i les temperatures superiors a zero s'han estabilitzat. El sòl no només ha d'estar fertilitzat orgànicament, sinó també solt.
Per plantar, podeu utilitzar diferents esquemes:
- mètode de files: 65 cm entre files, 10-15 cm entre plantes;
- El patró és de 90x30 cm, les llavors es planten a 1,5 cm de profunditat.
Les llavors preparades es poden plantar a terra oberta immediatament o primer cultivar plàntulesAixò es fa en contenidors de plantació separats, cadascun amb una capacitat mínima de 0,5 litres. Per omplir els contenidors, utilitzeu una barreja de terra nutritiva, que ha de ser adequada per a cultius d'hortalisses.
Les plàntules se solen plantar a principis o mitjans de juny, quan ja no s'esperen més gelades nocturnes. En trasplantar, les plàntules es planten fins als cotilèdons. Es recomana el cultiu en fileres.
Els cogombres es poden plantar en sòl protegit ja a mitjans de maig.
Cures posteriors a la plantació
Cultivar cogombres de la varietat híbrida Herman no és difícil, però per obtenir un alt rendiment, cal seguir certes regles.
Quan planteu en terreny obert, cal tenir en compte el règim de temperatura. Per regar Feu servir només aigua tèbia. Regeu els cogombres cada 2-5 dies, depenent de la pluja. Augmenteu la freqüència de reg durant els períodes secs, quan quallin els fruits i al punt àlgid de la collita.
- × Eviteu regar amb aigua freda, ja que això pot estressar les plantes i reduir el rendiment.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això pot provocar malalties fúngiques.
Quan cultiveu cogombres en sòl protegit, regueu-los cada 2-3 dies. Es necessiten aproximadament 10-15 litres d'aigua per metre quadrat de plantació.
En terreny obert, és millor regar els cogombres al vespre. creixent en hivernacles El reg es pot traslladar a primera hora del matí.
Una condició important per al cultiu de cogombres és afluixant la terraAixò s'ha de fer amb cura i després de cada reg. Només s'han d'afluixar els espais entre les files.
Necessàriament aporcamentAixò s'ha de fer quan apareguin les terceres fulles.
Com a base fertilitzants S'utilitzen purins i excrements d'ocells. També s'utilitza l'alimentació foliar, amb fertilitzants minerals. Es prohibeix l'ús de sals de potassi que contenen clorur. L'alimentació foliar i radicular s'ha de fer almenys tres vegades per temporada, preferiblement de cinc a sis vegades.
El punt important és formació d'arbustosEs recomana fer-ho en una sola tija. Primer, pessigueu els ovaris i els brots quan apareguin les primeres quatre fulles a les axil·les. Aquesta tècnica garanteix la formació d'arrels fortes.
Els brots es tornen a pinçar a les axil·les de les fulles 5a i 6a, però deixant un ovari. La següent extracció de brots es fa a les axil·les de les fulles 7a-10a, però deixant dos ovaris. Després d'això, es pot completar la formació de l'arbust.
Un cop la part superior de l'arbust arriba a l'enreixat, la planta es pot cultivar al llarg d'ell o dirigir-la cap avall; cal pessigar a una alçada d'un metre.
Desfer-se de les males herbes se celebra regularment durant tota la temporada.
Mireu un vídeo sobre com cultivar aquest híbrid de cogombre en un hivernacle i com donar-li forma:
Com aconseguir una collita abundant?
Es pot aconseguir una collita abundant prenent totes les mesures necessàries de manera oportuna. Això inclou pràctiques de plantació, reg adequat, formació d'arbustos i fertilització. La inspecció regular de les plantes, la prevenció de malalties i plagues, i el tractament adequat quan calgui són essencials.
Després de l'onada inicial, els rendiments disminueixen gradualment a l'agost. S'utilitzen aboles i alimentació foliar per estimular el creixement:
- 35 gotes de iode per litre de sèrum de llet o sèrum de llet;
- 10 g d'àcid bòric per litre d'aigua calenta (gairebé immediatament després de bullir).
Aquestes solucions s'utilitzen per a la polvorització. Es poden utilitzar ambdues solucions, amb un interval de 10 dies entre aplicacions.
Malalties i la seva prevenció
La varietat de cogombre Herman no és gaire susceptible a les malalties, però encara són possibles. El principal problema és òxid – l'aparició de taques taronges a les fulles i els brots. El Fundazol i altres fungicides s'utilitzen per a la prevenció. El tractament comença aviat i acaba 10 dies abans de la collita. S'aplica una solució de Fundazol (1 g per litre d'aigua) dues vegades per temporada a una raó d'1,5 litres per cada 10 metres quadrats.
Un altre possible problema és – míldiu laníger, que es manifesta com a taques blanques a les fulles. Aquesta malaltia també es controla amb fungicides.
Perillós i plagues – pugons, nematodes dels nusos de les arrels, àcars aranya. Diverses infusions ajuden contra els pugons:
- tabac;
- sabó de roba i cendra de fusta;
- ceba o all.
El tractament amb vapor ajuda contra els nematodes dels nusos de les arrels i, si cal, substitueix la capa superior del sòl. Els àcars es poden controlar amb una solució de sabó o herbes com la celidonia, l'acedera de cavall i la milfulles. Es poden utilitzar en infusió.
Normes de collita i emmagatzematge
El temps de collita depèn del temps de sembra. Aquest període comença a mitjans o finals de juny i dura fins a l'agost-setembre. Es recomana començar a collir immediatament després de la floració i abans que els fruits arribin a la seva mida màxima: els cogombres petits són més saborosos. És millor collir-los cada dos dies, al vespre o a primera hora del matí. Els fruits s'han de retallar, no trencar.
Els cogombres frescos d'aquesta varietat no es conserven gaire, només uns dies. Es poden refrigerar fins a un mes, però el seu sabor i fermesa es reduiran significativament. Aquests cogombres són excel·lents en vinagre o salats.
Els cogombres Herman compten amb molts avantatges, com ara el seu baix manteniment i el seu excel·lent sabor. Aquestes qualitats han fet que aquesta varietat sigui una de les preferides en moltes regions i sigui molt popular. Seguir totes les pautes de cultiu donarà una collita excel·lent.