El cogombre Cascade és una veritable obra mestra, creada per agrònoms russos. Aquesta varietat compta amb nombroses característiques positives, en particular la seva productivitat i versatilitat. Tanmateix, per aconseguir una collita abundant, cal una cura acurada.
Introducció a la varietat
La cascada prospera particularment bé a l'Extrem Orient, demostrant la seva alta adaptabilitat a les fluctuacions de temperatura. A l'hora de triar un lloc de plantació adequat, trieu zones protegides dels vents forts. Els cogombres requereixen una atenció especial al reg, cosa que no suggereix que siguin resistents a la sequera.
Una de les característiques clau d'aquesta varietat és la seva versatilitat. Tot i que Cascade no és un híbrid, sinó una varietat clàssica que requereix pol·linització per part d'abella, es pot cultivar amb èxit tant a l'aire lliure com en hivernacles (tot i que els seus creadors la van pensar per al jardí).
Originadors
Cascade va ser creada el 1977 gràcies als esforços d'agrònoms russos que treballaven al Centre de Recerca de Khabarovsk de la Branca de l'Extrem Orient de l'Acadèmia Russa de les Ciències. El 1982, va rebre el reconeixement oficial i es va afegir al registre estatal de varietats.
Característiques externes de la planta
Els cogombres en cascada es distingeixen per les seves tiges moderadament llargues (fins a 130-150 cm) i la seva densa pubescència, que és una característica protectora determinada genèticament. Els nodes estan espaiats uniformement al llarg de tota la longitud de la branca, dels quals posteriorment es desenvolupen les làmines de les fulles, els brots laterals, les flors o els circells.
- ✓ Densitat de pubescència a les tiges determinada genèticament, que és una característica protectora.
- ✓ Predomini de flors femelles, la qual cosa contribueix a un alt rendiment.
Altres característiques varietals de l'arbust:
- El desenvolupament dels brots laterals és mitjà, cosa que indica un grau moderat d'escalada d'aquest cogombre.
- Les fulles de la planta són d'un verd intens amb una brillantor maragda i tenen forma arrodonida amb cinc pètals punxeguts.
- La superfície de la fulla està coberta de pèls fins i espines, i petites arrugues i solcs són visibles per tota la làmina.
- El diàmetre de la fulla pot variar de 12 a 20 cm.
- El sistema radicular està ben ramificat, però els seus brots no penetren profundament al sòl, arribant a una profunditat de 25-35 cm. Això indica que les arrels es desenvolupen principalment a les capes superiors del sòl.
- Les inflorescències inclouen tant brots masculins com femenins, predominant aquests últims.
- Aquesta varietat es caracteritza per la formació de peduncles en grups, cosa que correspon al concepte d'ovari en racimo.
Fruites, gust i finalitat
Per apreciar plenament la varietat, és important parar atenció a les característiques dels seus fruits:
- Tenen una forma el·líptica allargada amb petits tubercles decorats amb petites espines negres.
- Una de les característiques clau és la uniformitat del fruit, l'absència de trencaments i doblecs.
- El color varia del verd clar al verd fosc, de vegades amb línies de notes verdes lletoses.
- Aquests cogombres són de mida mitjana: la longitud màxima és de 16 cm (mínima 13 cm) i el diàmetre no supera els 4-4,5 cm. El pes de cada fruit varia de 90 a 125 g, depenent de les condicions de cultiu i les cures.
- La polpa és tendra i cruixent, sense un sabor amarg agre.
- Les verdures es poden menjar de diverses maneres: fresques, en vinagre, en conserva o congelades. Abans de congelar-les, es recomana ratllar els cogombres per evitar que s'estovin en descongelar-les.
Quan està madur, el rendiment
Des de la sembra de les llavors fins a la collita dels primers fruits, només triguen entre 30 i 35 dies, cosa que la converteix en una candidata ideal entre les varietats primerenques que també donen fruits simultàniament. La collita massiva comença exactament sis setmanes després.
Segons les ressenyes, els cogombres Cascade ofereixen una collita abundant, amb un rendiment de fins a 4 kg de fruita per arbust. Pel que fa al rendiment per metre quadrat, pot variar segons el mètode de cultiu:
- Quan es conrea a terra, el rendiment arriba als 16 kg.
- Si feu servir enreixats, pesarà uns 12 kg.
- En el cultiu industrial, les xifres oscil·len entre 127 i 290 centaus per hectàrea.
Requisits del sòl
Per prosperar, la Cascade necessita un sòl solt i ric en nutrients. Aquesta varietat prefereix sòls lleugers com ara sòl franc-sorrenc i sòl franc-mig.
La ubicació òptima per plantar és una zona assolellada, preferiblement al sud-oest del lloc, protegida de forts vents racheosos.
Característiques d'aterratge
Per a aquest rusc, és important que la terra estigui solta i retingui bé la humitat, però no excessivament humida. El moment de sembra també és crucial, ja que determina la germinació i la posterior fertilitat de les plantes.
Dates de sembra
El moment per plantar les llavors depèn del clima: en una primavera càlida, la sembra comença a mitjans de maig, i en primaveres fresques, a partir de finals del mateix mes. Per a una germinació més ràpida, la temperatura del sòl ha de ser d'uns 14-15 °C, i la temperatura de l'aire ha de ser com a mínim de 20-25 °C, ja que en cas contrari les plàntules poden morir de fred. A les regions del sud, les llavors es sembren a partir del 5 de maig o fins i tot el 25 d'abril.
Activitats preparatòries
La preparació del llit de jardí comença a la tardor:
- Al setembre, netegeu la zona de restes vegetals.
- Caveu a una profunditat de 35-45 cm, eliminant les arrels de les males herbes.
- A continuació, desinfecteu el sòl amb una solució de sal o sulfat de coure.
- A continuació, aplica fertilitzant. Fes servir urea o fems, ja que aquesta varietat requereix un sòl nutritiu.
- Tres dies abans de plantar, torneu a afluixar la terra, trenqueu els terrossos, regueu, fertilitzeu amb humus i cobreixiu amb qualsevol material sec.
Plantar llavors
Quan planteu llavors per a plàntules, seguiu aquestes regles bàsiques:
- Col·loqueu el material de plantació en testos de torba separats, dues peces cadascun.
- Abans de sembrar, enriquiu el sòl amb additius orgànics: humus, sorra i estelles de fusta podrida (preneu els components en proporcions iguals).
- Pre-remullar les llavors en una solució rosa clara de permanganat de potassi.
- La temperatura ideal per a la germinació és de 25-26 °C abans de l'aparició i de 23-25 °C després.
- Durant aquest període, rega les plàntules diàriament, preferiblement al matí.
Trasplantament de plàntules
El trasplantament de plàntules a terra oberta es produeix més tard que amb altres varietats, normalment al voltant del dia 30-33. En aquest moment, cada planta ha desenvolupat quatre fulles veritables. Una setmana abans de trasplantar al jardí, aclimateu les plàntules col·locant-les a l'exterior durant 20-40 minuts.
Després de plantar, regueu generosament, protegiu del vent, feu arrels i cobriu amb una làmina de plàstic a la nit.
Diagrama de plantació
La mida compacta de la planta permet fins a 4-5 arbustos per metre quadrat, sempre que no facin ombra entre ells. Altres pautes:
- Es recomana deixar una distància de 30-35 cm entre les plantes;
- la distància entre les files ha de ser d'uns 60-70 cm;
- Els llits per a les plàntules de cogombres es caven a una profunditat de 25 cm.
Cura
La cura del cogombre Cascade requereix una cura senzilla però meticulosa. La planta requereix un fertilitzant consistent i d'alta qualitat, un afluixament suau i lleuger del sòl i un reg constant amb aigua adequada. És important mantenir una formació adequada dels arbustos, ja que en cas contrari el cogombre no produirà la collita abundant desitjada.
Reg
Inicialment, abans de brotar, rega les plantes dues vegades per setmana amb un volum d'aigua d'aproximadament 4-4,5 litres per metre quadrat. Un cop apareguin els brots, augmenta la freqüència a tres vegades per setmana, mentre que la taxa de reg augmenta a 8-10 litres per metre quadrat.
- ✓ La temperatura de l'aigua per al reg no ha de ser inferior a 20 °C per evitar estrès a les plantes.
- ✓ El reg s'ha de fer a primera hora del matí o a última hora del vespre per minimitzar l'evaporació de l'aigua.
Quan comenci la fructificació, podeu tornar al vostre horari de reg anterior, reduint el volum a 5-6 litres. L'aigua ha d'estar estable i tèbia, ja que el reg fred pot provocar malalties a les plantes.
Modelant, lliga
En condicions de terreny obert, la varietat Cascade es pot estendre per terra, cosa que augmenta la seva fructificació. Tanmateix, en hivernacles o horts calents, és important assegurar-se que les plantes es mantinguin verticals. El cogombre Cascade s'ha de manipular de la següent manera:
- Quan la planta arribi a una alçada de 15-17 cm, fixeu els brots a l'enreixat.
- Deixa la tija principal a la part inferior fins a la quarta fulla.
- Forma la tija central de la Cascada en forma de piràmide invertida.
- Deixeu només dos ovaris a les branques inferiors.
- × Una formació incorrecta dels arbustos pot provocar una disminució del rendiment a causa d'una il·luminació insuficient de les fulles interiors.
- × L'eliminació excessiva de fulles pot debilitar la planta i augmentar el risc de cremades solars al fruit.
Amaniment superior
Quan es cultiva en sòls francs, es recomana fertilitzar cada dues setmanes:
- Aplica el primer fertilitzant durant la primera setmana després de trasplantar les plàntules, utilitzant carbó vegetal i humus.
- Posteriorment, abans que comenci la brotada, fertilitzeu els arbustos amb solucions de fems de vaca, fems de pollastre o torba.
- Quan comenci la formació dels ovaris, afegiu compostos minerals sota les arrels: superfosfat, sal de potassi i sulfat de sodi.
Aporcament
Per protegir-se de les gelades i durant la calor de l'estiu, que aquesta varietat tolera malament, amuntegueu les plantes regularment. Cal afegir terra a una profunditat de 20 cm. Repetiu aquest procediment setmanalment. Es pot estendre una capa fina de fenc o torba al voltant de la terra amuntegada per a una protecció addicional.
Malalties i paràsits
Aquesta varietat té una immunitat mitjana en comparació amb els híbrids més nous. Aquest cogombre és susceptible a virus i atacs d'insectes.
Per minimitzar els riscos, cal tractar les llavors i la terra amb agents antibacterians abans de plantar i, a més, garantir la neteja al voltant de les plàntules després.
Quina és l'amenaça:
- Mosaic de cogombre. Aquesta malaltia vírica ataca els cogombres quan la humitat i les altes temperatures es combinen, així com quan les plantes es planten massa juntes. Els símptomes inclouen taques ovalades de color clar a les fulles i enrotllament de les fulles.
En les primeres etapes de la malaltia, es pot prevenir la seva progressió ruixant amb infusió de dent de lleó o una barreja de llet i iode. Per a infestacions més greus, s'utilitzen Aktara i Actellic. Els arbustos greument afectats són destruïts. - Puça negra. Aquest insecte ataca els cogombres en condicions càlides i humides, especialment quan hi ha moltes males herbes al voltant. Els escarabats de les puces poden destruir una part important d'un cultiu en només un parell de setmanes. Un repel·lent eficaç per als escarabats de les puces és una barreja de pols de tabac i resina d'arbre.
Si hi ha nombrosos escarabats als arbustos, utilitzeu insecticides com ara Sherpa o Aktara. Com a mesura preventiva, es recomana plantar bulbs o absenta al voltant de la zona de borratja. - Mosca blanca. L'insecte pon ous al fullatge, que aviat eclosionen i es converteixen en larves que s'alimenten de la saba de les plantes. Els cogombres són particularment susceptibles a l'atac d'aquesta plaga en condicions humides i càlides.
Per protegir les plantes en hivernacles, utilitzeu trampes enganxoses i col·loqueu pel·lícula reflectant entre les fileres de plantes en zones obertes. Com a mesura de protecció addicional, tracteu els cogombres amb una solució de sabó suau.
Collita i emmagatzematge
Els cogombres es cullen cada dos dies, cosa que allarga el seu període de fructificació. Les hores del matí abans de regar són ideals. Els cogombres es tallen amb cura amb una eina afilada, deixant una petita porció de la tija a la planta.
Les verdures collides no es renten, sinó que es col·loquen directament a la prestatgeria superior de la nevera, on poden romandre fresques fins a set dies sense perdre ni una gota de suc, aroma o textura cruixent. Gràcies a la seva pell resistent, la Cascade suporta bé el transport, sense por de patir danys o deformacions, fins i tot durant viatges llargs.
Qualitats positives i negatives
Cascade és una varietat clàssica de cogombre que ha demostrat ser fiable i molt valorada per molts jardiners. Avantatges clau:
Tot i que els defectes de la varietat no són fatals, s'han de tenir en compte a l'hora de cultivar-la. La varietat Cascade té diverses característiques que poden afectar el seu cultiu:
Ressenyes
El cogombre Cascade és fàcil de cuidar, però el seu principal avantatge és la seva capacitat per delectar els jardiners amb una collita abundant i primerenca de fruita dolça i sucosa. La collita regular us proporcionarà l'oportunitat de preparar una varietat de plats preferits que podreu gaudir fins i tot durant els mesos d'hivern.