Mètodes per al cultiu de cogombres Othello i característiques clau de l'híbrid

L'Othello F1 és un híbrid primerenc pol·linitzat per les abelles. Gràcies a la seva fructificació uniforme i de llarga durada, podràs gaudir de deliciosos cogombres fins a mitjans de setembre. Els fruits tenen una mida uniforme i, gràcies al patró de floració en forma de raïm, el rendiment serà elevat.

Introducció a la varietat

Aquesta varietat de cogombre és apreciada pel seu baix manteniment i el seu abundant rendiment amb una mà d'obra mínima. Quan es conrea a l'aire lliure, no requereix pol·linització artificial, i en hivernacles, ruixar els arbustos amb una solució d'àcid bòric i sucre atrau les abelles. És resistent a diverses malalties.

Originadors

Els creadors van ser uns criadors txecs que, a la dècada del 1980, es van proposar enriquir la gamma de cultius fruiters locals, inclosos els cogombres. Van dur a terme una àmplia investigació i experiments, utilitzant tots els mètodes i eines disponibles en aquell moment, per crear varietats amb característiques de qualitat superior.

L'híbrid Othello va guanyar popularitat per primera vegada a la República Txeca i ràpidament va trobar seguidors entre els jardiners de tota Europa. El 1996, va arribar a Rússia, on també va atreure l'atenció d'agrònoms locals i entusiastes de la jardineria.

Característiques externes de la planta

Aquesta varietat és coneguda per la seva capacitat d'enfilar-se i ramificar-se abundantment. La tija arriba a una alçada impressionant de 180-200 cm. La planta, que produeix flors femenines, està adornada amb inflorescències que semblen campanetes grogues. Cada axil·la pot produir fins a 3-6 ovaris.

Descripció botànica detallada de la varietat de cogombre Othello:

• El sistema radical consta d'una arrel principal que s'endinsa profundament al sòl i brots d'arrels laterals ramificades que proporcionen a la planta humitat i nutrients del sòl.
• Les fulles tenen una forma de cor característica amb cinc lòbuls i són de color verd intens.
• La brotada comença al juny; en aquest moment els arbustos necessiten insectes pol·linitzadors.

Descripció dels cogombres

Els cogombres Othello són coneguts pel seu aspecte atractiu i la seva àmplia gamma d'usos, cosa que els fa populars entre els agricultors que busquen cultivar-los comercialment.

Característiques principals d'aquestes verdures:

• La forma del fruit és cilíndrica, la longitud varia de 8 a 12 cm amb un diàmetre d'uns 3 cm.
• El pes d'un cogombre oscil·la entre els 70 i els 90 g.
• La pell és gruixuda, de color verd intens amb ratlles blanques borroses que recorren el cogombre.
• La superfície està coberta de petits tubercles i espines lleugeres, així com d'una gruixuda capa lanosa.
• A l'interior, el cogombre té una polpa sucosa i cruixent sense buits: es manté densa i saborosa fins i tot després del tractament tèrmic.

Gust i propòsit

Alguns gourmets prefereixen el cogombre Othello quan arriba a la mida d'un cogombret, és a dir, no fa més de 6 cm de llargada. És famós pel seu excel·lent sabor: la seva carn és cruixent, ferma i sense amargor. La seva lleugera dolçor combinada amb la seva subtil aroma dóna a l'Othello una sofisticació especial quan es menja.

L'Otel·lo és una verdura híbrida versàtil que es pot utilitzar en una varietat d'aplicacions culinàries. És perfecta per a amanides, ja que hi afegeix frescor i cruixent, i la seva mida compacta la converteix en una excel·lent opció per a conserves, escabetx i aperitius d'hivern.

Composició, beneficis

El contingut calòric dels cogombres és de només 14 kcal per cada 100 g. La composició vitamínica i mineral d'aquesta varietat:

• vitamines: A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP;
• minerals: potassi, calci, silici, magnesi, sodi, fòsfor, ferro, iode, coure, seleni, fluor, zinc.

La inclusió regular de cogombres a la dieta ajuda a millorar la salut:

• ajuden a mantenir l'equilibri d'aigua i sal;
• estimular el metabolisme;
• promoure la vasodilatació;
• regular la pressió arterial;
• promoure la descomposició i l'eliminació dels dipòsits de colesterol;
• ajudar a dissoldre càlculs/sorra als ronyons i la bufeta;
• normalitzar el funcionament del pàncrees;
• millorar la composició de la sang.

Quan madura i el rendiment

Creix ràpidament gràcies a la pol·linització de les abelles. Tot i que el seu cultiu requerirà més esforç, el jardiner finalment serà recompensat amb una collita de cogombres abundant i deliciosa.

Peculiaritats:

• El període des de l'aparició dels primers brots fins al moment de tallar els cogombres joves és de 40 a 45 dies, cosa que ens permet parlar de maduració primerenca.
• Per a l'emmagatzematge d'hivern, es recomana recollir els fruits lleugerament verds.
• Els cogombres no maduren tots alhora, per la qual cosa és important comprovar-los i collir-los regularment. Si es deixen a la planta més temps, els cogombres poden créixer i convertir-se en fruits grans, conservant el seu sabor dolç però tornant-se antiestètics.

La productivitat d'aquesta varietat és estable, amb un rendiment de 8 a 10 kg de cogombres per metre quadrat. Amb condicions ideals i una cura adequada, són possibles rendiments encara més alts. Això és especialment cert quan es planten en un hivernacle de plàstic.

Requisits del sòl

Els cogombres no tenen requisits estrictes pel que fa al sòl, però és preferible un sòl amb un pH neutre. Idealment, hauria de ser lleuger, airejat i ben drenat.

Si el sòl té un alt contingut d'argila, afegiu-hi fulles podrides, encenalls de fusta o sorra per millorar-ne l'estructura. Es recomana preparar el sòl abans que arribi el fred, de manera que una simple llaurada sigui suficient a la primavera.

Un sòl sorrenc o franc amb matèria orgànica afegida crea les condicions ideals per al cultiu de cogombres. Els bons cultius predecessors per als cogombres inclouen patates, albergínies, pastanagues, pebrots, col i tomàquets.

Condicions climàtiques

Els cogombres es poden cultivar amb èxit en diverses regions, independentment del clima. Tanmateix, és important tenir en compte que la manca de calor, llum solar i excés d'humitat poden afectar negativament el rendiment.

Si es segueixen les recomanacions agronòmiques, els arbustos d'Othello creixen bé als Urals, a les regions del sud, al centre de Rússia i a la regió del nord-oest.

Tecnologia agrícola per a cogombres

La producció de cultius es pot aconseguir mitjançant plàntules o sembrant llavors directament al jardí. La cura de les plantes inclou el llaurat regular, l'eliminació de males herbes, el reg abundant i la fertilització.

Els híbrids tenen una bona resistència a les principals malalties del cogombre, cosa que simplifica els processos agronòmics.

Sembra directa a terra

Abans de l'hivern, la zona es conrea i es sembra amb adob verd, que creix activament, acumula massa verda i es descompon a l'hivern, enriquint el sòl amb nutrients essencials.

El rave oleaginós, la fàcelia i la mostassa blanca destaquen entre els millors cultius d'adob verd. No només milloren la fertilitat del sòl, sinó que també redueixen el risc de malalties fúngiques.

Característiques del treball de sembra:

• L'adob verd es pot segar i enterrar a terra, o deixar-lo a la superfície perquè es descompongui, i les restes vegetals es poden recollir a la primavera.
• La sembra de llavors en parterres es realitza del 20 de maig al 10 de juny, quan la temperatura de l'aire arriba almenys a +20-22 °C i la temperatura del sòl és de +16-18 °C.
• Les llavors amb recobriments de colors no requereixen un tractament addicional, ja que ja s'han desinfectat a la fàbrica. Les llavors no tractades s'han de submergir en una solució de permanganat a l'1% (1 g de cristalls per 100 g d'aigua) durant 15-20 minuts, després esbandir-les i assecar-les.
• Per al conreu, trieu un lloc orientat al sud i ben protegit dels vents i els corrents d'aire. És important practicar la rotació de cultius.
  No es recomana plantar cogombres al mateix lloc durant diversos anys seguits, ni després de cultius com ara carbassó, carbassa i carabassa.
• Preparar els parterres consisteix a excavar-los a una profunditat de 20-25 cm amb una pala. La zona es fertilitza amb una barreja de torba, serradures i fems de gallina (5-6 kg per metre quadrat). A continuació, els parterres s'anivellen amb un rasclet i es compacten lleugerament.
• Al centre, feu solcs de 2-3 cm de profunditat, aboqueu-hi aigua bullent o una solució calenta de permanganat de potassi, així com l'estimulador de creixement líquid Energin (1 càpsula per 5 litres d'aigua).
• Col·loqueu les llavors a 40-45 cm de distància, pressionant-les lleugerament contra la barreja de terra. A continuació, espolvoregeu-les amb terra humida i pebre vermell mòlt per repel·lir formigues, llimacs i ratolins. Finalment, cobriu-les amb agrofibra o film plàstic per protegir-les de possibles gelades nocturnes.

Plantació amb planters

Per accelerar el creixement del cogombre i començar a collir abans, es recomana utilitzar el mètode de plàntula. Punts importants:

• Les llavors es planten al voltant del 15 d'abril i la profunditat de sembra no ha de superar els 1,5-2 cm.
• Abans de sembrar, tracteu amb estimulants de creixement: Epin, Ivin o Zircon, col·loqueu el material de plantació en un substrat humit que consisteix en dues parts de torba i humus i una part de serradures.
• Abans de sembrar, desinfecteu el sòl amb una solució de permanganat de potassi o Fitosporin-M.
• Per cultivar plàntules, feu servir testos de torba de 500 ml o gots de plàstic grans, que es puguin obrir fàcilment per trasplantar, eliminant la necessitat de collir. Cobriu els contenidors de llavors amb film transparent i traslladeu-los a un lloc càlid i fosc.
• Després que apareguin els brots primaris, traslladeu les plàntules a un ampit de finestra orientat al sud, traieu la coberta i, si cal, proporcioneu il·luminació addicional amb fitolamps.
• Regeu les plàntules amb aigua tèbia i estable 1-2 vegades per setmana.
• Quan els brots desenvolupin 4-5 fulles veritables, trasplanteu-los a un lloc permanent. Per fer-ho, caveu forats de 18-20 cm de profunditat i separats per 65-75 cm.
• Trasplanteu les plàntules amb un terró de terra o directament en testos de torba. Cobriu les arrels amb terra, compacteu-la lleugerament i humitegeu-les bé.

Etapes de la cura del cogombre

Les plantes no requereixen gaire cura, però els parterres necessiten aigua i fertilitzant adequats. Un cop plantades les plàntules, és important controlar la humitat del sòl que les envolta i proporcionar un suport fiable per a les tiges, que s'enroscaran i creixeran ràpidament.

Processant el llit del jardí

Per a un desenvolupament actiu de les arrels, el sòl ha de ser nutritiu i ben airejat. Per millorar la permeabilitat del sòl i una distribució uniforme de la humitat, cal seguir els passos següents:

• eliminar regularment les males herbes que competeixen amb els cultius per l'aigua i els nutrients i donar-los ombra;
• Realitzeu un afluixament superficial del llit durant el desherbament i després del reg, cosa que ajudarà a trencar la densa crosta de la superfície i millorarà l'accés de l'aire i la humitat a les arrels;
• Per estimular el creixement de les arrels i retenir la humitat al sòl, és útil aplanar els arbustos 2-3 vegades per temporada fins a una alçada màxima de 8 cm;
• Per reduir la freqüència de desherbar i regar i mantenir la fluïdesa del sòl al voltant dels arbustos, és útil cobrir els llits amb palla seca o serradures.

Regar i fertilitzar

Els arbustos d'Otel·lo requereixen una cura acurada, sobretot pel que fa al reg i la fertilització. És important no regar massa el sòl per prevenir malalties. La fertilització regular afavoreix un quallat abundant dels fruits i una maduració uniforme.

Punts clau per als procediments d'Otel·lo:

• Durant els primers dies després del trasplantament, les plantes no s'han de regar.
• Rega la terra quan la capa superior s'hagi assecat, però encara no s'hagi format una crosta densa i seca.
• Per regar, utilitzeu aigua líquida, la temperatura de la qual no sigui inferior a +18-22 °C.
• Dirigiu l'aigua a les arrels, evitant que degoti a les fulles.
• El millor moment per al tractament de l'aigua és al vespre, quan l'aigua s'absorbeix millor.
• Els fertilitzants s'apliquen de 4 a 6 vegades per temporada, amb intervals d'almenys 10-12 dies.
• Durant el creixement actiu de la vegetació, utilitzeu solucions de gordolobo i excrements d'ocells.
• Durant el període de brotada, activació de la floració i formació de fruits, regueu els arbustos amb complexos minerals líquids que contenen potassi i fòsfor.

Característiques de la formació

En condicions òptimes de jardineria, aquesta varietat produeix rendiments impressionants, i cada brot produeix nombrosos fruits. Per millorar i accelerar la maduració, els brots de la planta s'han de lligar acuradament a suports verticals.

Aquest mètode promou un desenvolupament adequat dels arbusts i permet un ús eficient de l'espai, especialment en zones reduïdes o hivernacles, ja que els brots enfiladissos de cogombre requereixen una quantitat important d'espai.

Per assegurar-se que els fruits madurin simultàniament en una sola planta, el nombre d'ovaris no ha de superar els 18. Per aconseguir-ho, es recomana podar els brots laterals quan hagin arribat a aquest nombre, deixant 2-3 fulles per sobre de l'últim ovari.

Malalties, plagues

Mantenir les condicions microclimàtiques recomanades en un hivernacle i seguir les pràctiques de cultiu recomanades per a terreny obert proporciona als cogombres Othello una protecció immunitària fiable contra malalties i plagues. Tanmateix, si la temperatura de l'aire baixa, la humitat augmenta o s'interromp el programa de reg, les plantes poden ser víctimes d'insectes o patògens.

Problemes específics que poden trobar els jardiners en el cultiu de cogombres Othello:

• Podridura de les arrels. Aquesta malaltia es manifesta a través de fulles marcides, enfosquiment del coll de l'arrel, podridura de les arrels i un to vermellós. La malaltia afecta més sovint els cogombres cultivats en hivernacles, però també es pot produir en jardins oberts.
  Traieu les plantes infectades de la zona i feu una muntanyeta als arbustos parcialment infectats i regueu-los (almenys 22-25 °C). Utilitzeu Trichodermin o Previkur com a control de plagues.
• Mosca blanca d'hivernacle. Aquests són petits insectes blancs. Es reprodueixen activament en ambients càlids i humits. Les infestacions de mosca blanca en els cogombres provoquen la formació d'una capa blanquinosa i pulverulenta al fullatge, un creixement retardat i la marciment.
  Per controlar les plagues als parterres de cogombres, netegeu les fulles amb un disc de cotó humit. L'olor del tabac plantat a prop ajuda a repel·lir les papallones. En cas d'una infestació greu, compreu insecticides com ara Karbofos o Iskra.
• Àfid. Insectes que s'instal·len a les fulles de les plantes i s'alimenten de la seva saba. Els signes d'infestació per pugons inclouen l'assecat i l'enrotllament de les làmines de les fulles, l'aparició d'una capa enganxosa a les tiges i la caiguda de flors i ovaris.
  Per controlar els pugons durant el període de fructificació, ruixeu amb infusió d'all o absenta. Per a infestacions extenses, utilitzeu Fitoverm o Intavir.
• Àcars de l'aranya. Aquesta plaga envolta una fina malla blanca al voltant de la part inferior de les fulles de les plantes i en xucla la saba. Apareixen petites taques a les parts afectades, que finalment provoquen un groguenc i la caiguda de les fulles.
  Al principi d'una infestació, podeu controlar els àcars netejant les fulles amb un disc de cotó mullat en aigua sabonosa. Si la infestació de plagues és greu, ruixeu els arbustos amb Fitoverm.

Per evitar que es produeixin aquests problemes, n'hi ha prou amb seguir unes mesures preventives senzilles:

• mantenir unes condicions microclimàtiques òptimes a l'hivernacle;
• seguir les instruccions per regar adequadament les plantes;
• evitar una densitat de plantació excessiva;
• observar les normes de rotació de cultius;
• Desherbeu regularment els parterres i elimineu les restes vegetals.

Collita i emmagatzematge

La collita del cogombre comença un mes i mig després que les llavors hagin germinat i continua durant tot el període de fructificació.

Seguiu aquestes pautes per a una collita i emmagatzematge eficaços dels cogombres Othello:

• Talleu els fruits cada 2-3 dies per afavorir el desenvolupament de nous cogombres;
• Doneu preferència a les verdures que tinguin entre 6 i 8 cm de llarg i que encara no estiguin completament madures;
• Feu servir un ganivet per separar amb cura el fruit de la tija per evitar danyar la planta;
• Colliu al matí o al vespre quan els fruits són més elàstics;
• guardeu els cogombres frescos en una habitació fosca a una temperatura de +5…+8 °C i una humitat del 85-95%;
• Eviteu afegir fruites danyades i massa madures a la massa general, ja que perden ràpidament les seves propietats;
• Emmagatzemar en caixes o recipients de plàstic, permetent que l'aire circuli per conservar-ne el sabor;
• Si seguiu totes aquestes recomanacions, els cogombres frescos es poden conservar en perfectes condicions durant 10 o 15 dies.

Durant l'emmagatzematge, els cogombres s'han de girar periòdicament i comprovar si hi ha podridura per tal d'eliminar ràpidament les fruites en mal estat.

Qualitats positives i negatives

Els agricultors sovint trien aquest tipus de verdura per plantar-la tant en parcel·les grans com petites a causa dels seus molts beneficis.

Els principals avantatges de la varietat Othello inclouen:

En comparació amb els nombrosos avantatges, els desavantatges d'aquesta varietat de cogombre semblen menors. Els desavantatges dels cogombres Othello inclouen:

Ressenyes de la varietat de cogombre Othello

La varietat Othello té dos avantatges clau que la fan popular per al cultiu comercial: una excel·lent transportabilitat i un aspecte atractiu. Els jardiners també estimen aquests cogombres per la seva facilitat de plantació i cultiu, així com pels seus generosos rendiments.

Preguntes freqüents