El cogombre Palchik és una varietat alta amb propietats híbrides.

El cogombre Palchik és una varietat de maduració primerenca de criadors russos, que atrau els jardiners per la seva alta resistència a diverses malalties, l'augment de la resistència a les gelades i la versatilitat dels seus fruits de color verd fosc. Cal destacar que aquesta varietat té un llarg període de fructificació, amb un rendiment aproximat de 6,8-7 kg per metre quadrat.

El cogombre finger té un cruixent agradable i no és amarg.

Dit de cogombre

Llavors de cogombre Palchik

Descripció de la varietat

La varietat Palchik va ser desenvolupada a la regió de Volgograd per V. A. Shefatov a l'estació experimental de l'Institut de Recerca de Cultiu d'Horticultura de Tota Rússia N. I. Vavilov (VNIIR). Va ser afegida al Registre Estatal d'Assoliments de Cria el 2001 per al seu cultiu a les regions Central, Central de la Terra Negra i del Baix Volga.

Les característiques d'aquest cogombre es presenten a la taula:

El cogombre Palchik és una varietat original amb propietats híbrides, cosa que explica la seva resistència a les malalties i la seva tolerància al fred.

tecnologia agrícola

En el cultiu de la varietat Palchik, cal tenir en compte les pràctiques agrícoles següents:

• Hi ha dues maneres de cultivar cogombres: utilitzant planters o sembrant llavors directament a terra oberta. En el primer cas cal sembrar llavors per a les plàntules A principis de maig, de manera que les plàntules de 20-25 dies es puguin plantar a terra a finals de mes. Quan sembreu llavors directament a terra, el treball només s'ha de començar després que el sòl s'escalfi a 15-20 °C durant el dia i 8 °C a la nit. En aquest moment, l'amenaça del fred hauria d'haver passat completament.
• Els cogombres pol·linitzats per abelles s'han de plantar en zones sense vent per evitar que les ratxes de vent s'enduguin el pol·len, cosa que atrau els insectes. Si les plantes creixen en una zona amb corrents d'aire, les abelles les visitaran amb molta menys freqüència, cosa que afectarà negativament el rendiment. La zona s'ha de protegir de la llum solar directa. Estudis recents han demostrat que els cogombres creixen més ràpidament durant les hores més fosques del dia.
• Trieu un sòl solt, airejat i moderadament humit per al Palchiki. Eviteu plantar parterres en zones on s'acumuli aigua subterrània, ja que això augmenta el risc de podridura de les arrels i pèrdua de tota la collita. Les condicions excessivament humides augmenten significativament el risc de malalties fúngiques. Els sòls francs i sorrencs lleugers i els sòls francs són els millors sòls per a aquest cultiu d'hortalisses.
  
• Seguiu les pautes de rotació de cultius i eviteu plantar cogombres després d'altres membres de la família de les cucurbitàcies. Cultivar el mateix cultiu a la mateixa zona provoca "fatiga del sòl". El sòl pot contenir patògens que han hivernat juntament amb males herbes i restes vegetals de la temporada anterior. Per garantir una rotació de cultius adequada, consulteu la taula següent:

• Prepareu el llit de cogombres a la tardor. Netegeu-lo de restes vegetals i excaveu-lo per sobre, afegint-hi una barreja de 200 g de cendra de fusta, 40 g de superfosfat i 25 g de nitrat de potassi. Necessitareu una galleda d'aquesta barreja per metre quadrat de parcel·la. El sòl també es pot fertilitzar amb fems a una raó de 25 litres per metre quadrat. Per fer-lo més fèrtil i airejat, afegiu-hi compost o serradures. A la primavera, no cal excavar el sòl; només cal afluixar-lo amb un rasclet i regar-lo bé.
  

  La composició del sòl s'ha de tractar amb especial atenció, ja que en depèn la formació d'arrels laterals i el desenvolupament posterior dels brots.

• Eviteu la sobrepoblació. La freqüència òptima de plantació és de 3-4 plantes per metre quadrat. La profunditat de plantació és d'1,5-2 cm.
• Proporcioneu una cura adequada als cogombres, incloent-hi reg regular, fertilització, desherbació i afluixament de la terra entre fileres per eliminar la crosta. Pessigueu les plantes per sobre de la tercera o quarta fulla, ja que en cas contrari la seva ramificació i el rendiment es veuran afectats.

Plantació directa a terra

Quan es cultiven cogombres sense plàntules, la plantació pot començar a mitjans de maig, ja que en aquest moment la temperatura exterior mitjana diària arriba als 15 °C. Sembreu les llavors en terra preparada prèviament segons les instruccions següents:

1. Abans de plantar, escalfeu llavors de cogombre lleugerament convexes de mida i dimensió gairebé uniformes i, a continuació, submergiu-les en un drap humit durant 2 o 3 dies. Després d'aquest tractament, germinaran uns dies abans que si es planten en sec.
2. Col·loqueu les llavors en forats preparats prèviament a una profunditat de 2-3 cm, amb les puntes de les llavors cap amunt i en un angle de 45° en lloc de verticalment. Aquesta col·locació permet que els brots es desprenguin ràpidament de les seves closques i creixin cap amunt sense doblegar-se a la terra. Això permet que el sistema radicular es desenvolupi paral·lel a la capa superior del sòl i s'estengui profundament. El patró de plantació òptim és de 30x50 cm.
   

   Si col·loqueu les llavors horitzontalment als forats, els brots hauran de doblegar-se per arribar a la llum més ràpidament. Si les puntes estan cap avall, tindran encara més dificultats per germinar. Havent gastat tota la seva energia en això, els brots quedaran febles i malalts, cosa que afectarà negativament la salut i el vigor de la planta, reduint significativament les possibilitats d'una collita abundant.

3. Cobriu el llit de cogombres amb plàstic per protegir els cultius de les gelades. Caldrà treure-ho en aproximadament una setmana, quan apareguin els primers brots. Alguns jardiners aïllen el llit amb paper de diari, col·locant-lo en diverses capes. Per retenir la humitat del sòl, regueu la zona regularment sobre el paper de diari. Part del paper de diari es desintegrarà i romandrà al sòl. Els trossos de paper densos que quedin s'han de col·locar al fem, ja que enriquiran el sòl amb micronutrients a mesura que es descomponen.

Plantar cogombres a partir de plàntules

El mètode de plàntules s'utilitza sovint durant tot l'any cultiu de cogombres en un hivernacleEn aquest cas, per obtenir una collita abundant, cal cultivar plàntules fortes. Aquestes s'han de preparar 20-25 dies abans de trasplantar les plàntules a la seva ubicació permanent, seguint aquestes instruccions:

1. Per cultivar plàntules, prepareu un substrat de gespa, torba de terres baixes, fems i serradures en una proporció de 4:4:1:1. Per cada 10 litres d'aquesta barreja, afegiu-hi 6 g d'urea, 14 g de superfosfat, 8 g de sulfat de potassi i 2 g de sulfat de magnesi. Per evitar haver de preparar el substrat vosaltres mateixos, el podeu comprar en una botiga de jardineria.
2. Aboqueu la barreja de terra als contenidors, humitegeu-los i sembreu les llavors a una profunditat d'1-2 cm (però no més avall), ja que altrament la germinació es retardarà, ja que les plantes només emergiran del sòl després que s'hagin format les arrels laterals. Igual que amb la sembra directa en terreny obert, col·loqueu les llavors cap amunt i en un angle de 45° perquè les plàntules que surten puguin esquerdar fàcilment la pell de la llavor i desenvolupar-se sense obstacles.
3. Cobriu els contenidors de les plàntules amb plàstic o 2-3 capes de paper de diari i guardeu-los en una habitació ben il·luminada a una temperatura d'uns 25 °C. Ruixeu el paper de diari de tant en tant per mantenir-lo humit i permetre que l'oxigen arribi a les llavors. Sense una humitat i aire adequats, les plantes poden morir. Quan apareguin els primers brots, retireu la coberta i baixeu gradualment la temperatura de l'aire en 5 °C. Durant aquest període, no cal regar més les plàntules, ja que ja contenen prou humitat.

Un cop que el clima es torni constantment càlid i el sòl s'escalfi a 15-20 °C, les plàntules es poden trasplantar a la seva ubicació permanent. El moment òptim per plantar sol ser a finals de maig. En aquest moment, les plàntules haurien d'arribar als 25-30 cm i tenir 4-5 fulles veritables. A l'hora de trasplantar, tingueu en compte les recomanacions següents:

• el patró de plantació òptim és de 30x50 cm;
• Abans de plantar, podeu afegir una mica de fems o compost a les trinxeres preparades i després espolvorejar el fertilitzant amb una capa de terra;
• les arrels de les plàntules s'han de plantar a 30 mm de profunditat, però si l'alçada dels arbustos supera els 25 cm, és millor fer els forats més profunds: 40 mm;
• Després de col·locar les plàntules al forat, guieu-les amb cura, ruixeu-les amb terra i premeu-les amb les mans.

Després de plantar-les a l'aire lliure, les plantes es poden cobrir amb plàstic. Un cop les temperatures nocturnes tornin a la normalitat i hagi passat l'amenaça de gelades, es pot treure la coberta secundària i els cogombres es poden cultivar en un enreixat.

Cuidant les plàntules

Després de plantar el cogombre Palchik en terreny obert, cal organitzar-ne la cura adequada, que consisteix en dur a terme diverses mesures agrícoles.

Organització d'un microclima òptim

Si la verdura es cultiva en un hivernacle, la temperatura de l'aire s'ha de mantenir entre 21 i 23 °C, ja que això és òptim per al creixement, desenvolupament i fructificació abundant del cogombre. Una ventilació regular és essencial per garantir un subministrament d'aire fresc.

Reg i afluixament

Els cogombres prosperen amb humitat, però s'ha de regar amb moderació, ja que l'excés d'humitat provocarà podridura de les arrels i malalties per fongs. També s'ha d'evitar la humitat insuficient, ja que això causarà amargor als cogombres madurs.

Quan regueu una planta, heu de seguir aquestes normes:

• Rega els arbustos cada vespre o al matí d'hora, abans de la sortida del sol. Ajusta la freqüència de reg en funció de les condicions meteorològiques. Per exemple, en dies secs, rega els arbustos dues vegades al dia i en dies ennuvolats, un cop cada pocs dies.
• Aboqueu com a mínim una galleda d'aigua sota cada arbust. Tanmateix, eviteu regar massa les arrels, ja que la humitat estancada al voltant de la planta conduirà al desenvolupament d'infeccions per fongs. Per evitar completament aquestes conseqüències, val la pena instal·lar un sistema de reg per degoteig, si és possible. En dies calorosos, és recomanable ruixar les fulles de la planta per protegir-les de la caiguda prematura de les fulles i allargar el període de fructificació.
• Feu servir només aigua tèbia i estable per regar. L'aigua freda provocarà un xoc de temperatura a la planta, cosa que provocarà una caiguda massiva dels fruits i una mala collita.

Després de regar, afluixeu la terra entre les fileres per eliminar les crostes, cosa que és essencial per a un creixement vigorós de les plantes. També s'han de treure les males herbes. Després d'aquests passos, es recomana cobrir el llit amb herba seca o palla per evitar l'evaporació excessiva d'humitat en dies calorosos.

Podeu llegir una visió general de les normes i mètodes per regar cogombres a terra oberta i hivernacles a aquest article.

Amaniment superior

Durant tota la temporada de creixement el cogombre necessita ser alimentat Diverses vegades amb un temps clar i assolellat. Aquí teniu un calendari aproximat de fertilització:

• El dia 14 després de l'aparició o després de trasplantar les plàntules al sòl, apliqueu fertilitzants nitrogenats-potassicos sota l'arbust, que ajudaran la planta a augmentar la massa verda i a enfortir-se;
• en l'etapa de floració massiva, fertilitzeu la planta amb fòsfor;
• Si el règim de temperatura es veu alterat, realitzeu una alimentació foliar de la planta amb potassi, fòsfor i ferro per estabilitzar l'equilibri alterat del seu cos;
• Si els fruits verds s'omplen lentament o si es desenvolupen fruits febles i petits, afegiu gordolobo líquid diluït (1:10) a la terra i també alimenteu periòdicament la planta amb urea o humus.

Formació d'arbustos

La varietat de cogombre Palchik és alta, per la qual cosa és millor cultivar-la en un enreixat vertical, on les plàntules s'enfilaran. Això facilitarà la polvorització i la collita.

Si el cultiu de verdures es conrea en un hivernacle o hivernacle amb un sostre alt, quan apareixen 3-4 fulles veritables, cal pessigar el brot principal de l'arbust per sobre de l'enreixat.

Protecció contra malalties i plagues

Per protegir la planta de les malalties fúngiques, seguiu totes les pautes de reg i eviteu regar en excés. El tractament preventiu dels arbustos de cogombre amb productes químics i tòxics ajudarà a protegir contra malalties i plagues.

Els remeis casolans respectuosos amb les plantes han demostrat bons resultats en el control d'àcars, diversos escarabats, erugues i pugons. Entre aquests, les decoccions de fulles de patata i tomàquet són les més efectives per a la varietat Palchik pol·linitzada per abelles. Ruixar les fulles i les tiges amb sulfat de coure també ajuda. Si no hi ha sulfat de coure disponible, es pot utilitzar una solució de sabó.

Per repel·lir els llimacs i els paràsits que s'instal·len a les arrels dels arbustos, el llit s'ha d'espolvorejar amb cendra de fusta o farina de cendra.

Collita

Podeu començar a collir els cogombres madurs entre 42 i 48 dies després de la germinació. S'han de collir o tallar amb cura amb tisores afilades. Un cop madurs, els cogombres no s'han de deixar a les vinyes gaire estona, ja que maduren massa ràpidament, es tornen grocs, aquosos i insípids.

Cal recordar que aquesta varietat té un llarg període de fructificació, de manera que com més cogombres recolliu, més en apareixeran.

Pros i contres de la varietat

El cogombre finger té els següents avantatges innegables:

Els següents es poden identificar com a desavantatges de la varietat:

El cogombre Palchik és una varietat híbrida resistent al míldiu i produeix fruits durant 60 dies. Es pot cultivar tant a l'aire lliure com sota coberta de plàstic. Els fruits madurs es poden menjar frescos o utilitzar per a conserves d'hivern.

Preguntes freqüents