Cultiu de cogombres Prestige en terreny obert

El cogombre híbrid partenocàrpic Prestige, caracteritzat per l'autopol·linització, produeix fruits d'alta qualitat. La seva resistència a les gelades i la tolerància a l'ombra el fan ideal per al cultiu en una varietat de climes. Creat per criadors russos, el cogombre Prestige F1 és una varietat de bouquet.

Introducció a la varietat

Entre les diverses varietats de cogombre del món, l'híbrid Prestige de primera generació destaca pel seu rendiment inigualable en el sentit més estricte de la paraula (molt més alt que altres), el seu llarg període de fructificació i maduració primerenca, el seu excel·lent sabor i la seva adaptabilitat a les fluctuacions de temperatura.

Originadors

Els desenvolupadors d'aquesta varietat partenocàrpica van ser els científics Dubinin, Kirillov i Dubinina de l'empresa agrícola Sedek. El seu assoliment es va registrar al Registre Estatal el 2007.

La varietat és adequada per al cultiu tant a l'aire lliure com en un hivernacle de pel·lícula protegit, així com en una galeria envidrada per a aquells que no tenen la seva pròpia parcel·la.

Característiques de l'aspecte de la planta i els cogombres

La Prestige és una varietat indeterminada, és a dir, que les plantes creixen contínuament i poden assolir altures considerables sense deformar-se. L'híbrid també té altres característiques varietals:

• un sistema radicular ben desenvolupat permet que els arbustos s'humitegin eficaçment, s'hidratin amb oxigen i nutrients del sòl (els brots d'arrel arriben als 25-35 cm de longitud);
• tiges fortes i de longitud mitjana (80-160 cm) formen grans arbustos;
• predominen les inflorescències florals femenines;
• no cal pol·linització per insectes;
• Les fulles tenen un to verd intens, una textura suau i vores ondulades;
• El Prestige es classifica com un cogombre en rams: cadascun produeix uns 3-4 fruits;
• cogombres escurçats, que no superin els 10 cm de longitud;
• el pes mitjà varia de 65 a 90-95 g;
• la pell del fruit és fina, amb grans formacions tuberculades i espines blanques;
• El color dels cogombres és verd fosc, amb petites ratlles a la superfície.

Gust i propòsit

Els cogombres es distingeixen pel seu sabor distintiu i ric i la seva aroma fresca. Aquestes fruites d'amanida tenen una capacitat única per estimular la gana, per la qual cosa sovint es mengen crues o s'utilitzen en amanides amb diverses verdures.

Per a l'hivern, els cogombres, gràcies a la seva petita mida, són ideals per a la conservació sencera. El seu sabor és especialment agradable quan es salen lleugerament.

Composició, beneficis

El contingut calòric dels cogombres per cada 100 g és de només 15 kcal. El valor nutricional és el següent:

• proteïnes – 0,6-0,9 g;
• hidrats de carboni – 2,4-2,6 g;
• greixos – 0 g.

La fibra que es troba als cogombres té un efecte beneficiós sobre la funció gastrointestinal. Contenen vitamines B, C, E i K, àcids orgànics, així com macro i microelements, com ara potassi, sodi, fòsfor, calci, magnesi, fluor, ferro i zinc.

Els cogombres verds, que consisteixen en un 94-96% d'aigua, tenen la propietat de netejar el cos de residus, metalls pesants i toxines.

Quan està madur, el rendiment

El Prestige arriba a la maduresa en només 40-45 dies després de la formació dels brots primaris. Tot i que els cogombres madurs solen assolir una longitud d'uns 9-10 cm, els experts recomanen podar-los quan arriben als 6-7 cm per allargar el temps de collita; després de 5 dies, un nou cogombre comença a formar-se al mateix lloc.

Els rendiments varien segons les condicions de cultiu. En un hivernacle, els rendiments són d'uns 23-25 ​​kg per metre quadrat, mentre que a l'aire lliure oscil·len entre els 15 i els 18 kg.

Regionalitat i condicions climàtiques

La varietat Prestige va ser escollida per al seu cultiu a la Regió Central de la Terra Negra i a Sibèria Occidental per la seva tolerància a les condicions climàtiques locals, però també és popular en altres regions. Gràcies al seu cultiu en hivernacle, els jardiners de tot el país poden provar aquesta varietat.

La varietat Prestige és resistent a diverses condicions meteorològiques, tolerant tant el sol com l'ombra lleugera. L'ombra parcial és ideal per evitar que els cogombres es cremin durant certes hores del dia al sud. La varietat és resistent tant a la calor com a les onades de fred de curta durada, cosa que la converteix en una opció ideal.

Pros i contres

Abans de plantar el cogombre Prestige F1, val la pena familiaritzar-se amb els seus avantatges. El Prestige s'ha guanyat merescudament el respecte dels productors d'hortalisses gràcies a les següents qualitats:

• Pertany a les varietats partenocàrpiques, la qual cosa significa que la pol·linització per part de les abelles no és necessària per a la formació de fruits i no es formen flors buides.
• El gust és molt ben valorat: és dolç, no té amargor i es manté agradable després de la marinada.
• Ideal per al cultiu tant a l'aire lliure com en hivernacles, en balcons i fins i tot en interiors.
• La planta no és exigent en condicions de creixement i és resistent a les fluctuacions de temperatura, la humitat excessiva o la sequera, cosa que la fa ideal per al transport.
• La matèria verda conserva la seva frescor i no s'enfosqueix.
• La Prestige F1 té un període de fructificació prolongat i el rendiment és extremadament abundant.

Malgrat els seus molts avantatges, el Prestige F1 també té els seus desavantatges:

• El rendiment depèn del nivell i la qualitat de l'atenció.
• Aquesta varietat és particularment susceptible a l'oïdi, la floridura grisa i les malalties bacterianes.
• Aquest és un híbrid de primera generació, per la qual cosa no serà possible obtenir llavors dels cogombres recollits que conservin totes les qualitats de la planta mare.

Com cultivar-ho tu mateix?

Per garantir una collita abundant, els cogombres Prestige s'han de plantar en un sòl que proporcioni prou nutrients, humitat i aire. Els sòls pesats o compactats no són adequats, ja que sovint són susceptibles a malalties i es desenvolupen malament en aquestes condicions.

Preparació d'un llit per al cultiu de cogombres

El sistema radicular d'aquestes hortalisses és superficial i particularment sensible a l'aire, per la qual cosa és important assegurar-se que la terra s'assequi ràpidament i estigui uniformement humida. Per tant, la terra ha de ser permeable a la humitat i a l'aire, lleugera i tan solsa com sigui possible.

El sistema radicular d'aquestes plantes arriba als 30 cm de longitud, cosa que equival al gruix de la capa superior d'un llit de jardí escalfat. El llit de jardí escalfat es prepara a la tardor i, a la primavera, les plàntules es poden introduir 1-3 setmanes abans del que és habitual.

La temperatura del sòl ha de ser com a mínim de 15-17 °C per a una plantació reeixida de cogombres. Els millors llocs de cultiu són els que han estat cultivats prèviament:

• tomàquets;
• pebrots;
• col;
• amanides;
• naps.

Cal excavar la terra fins a una profunditat de com a mínim la longitud d'una fulla de pala. Quan es conreen en llits oberts normals, cal afegir-hi matèria orgànica: de 8 a 12 kg per metre quadrat.

Plantules de cogombre

Per a la collita primerenca de verdures, utilitzeu el mètode de plàntula, seguit del trasplantament a hivernacles o horts. El moment ideal per sembrar llavors és de l'1 al 10 d'abril. Característiques de la tecnologia de plàntula:

• Pretracteu les llavors amb una solució salina al 3%, descartant les que surin a la superfície i esbandint les que quedin, i després planteu-les en recipients d'un sol ús. Això garanteix un estrès mínim durant el posterior trasplantament a les seves ubicacions permanents. Enterreu les llavors a una profunditat d'1,5-2,5 cm i després cobriu els recipients amb film transparent.
• Els contenidors de torba són ideals per a les plàntules. Tot el test que conté la planta es col·loca a la terra. Alternativament, podeu utilitzar gots de plàstic de 500 ml, preperforats amb forats per permetre que l'excés d'humitat s'escorri.
• Les llavors germinen en aproximadament una setmana (+/- 1-2 dies). Les plantes amb tres o quatre fulles es trasplanten a parterres al maig, un cop passat el perill de gelades. En hivernacles, això es pot fer abans.
• Prepareu la zona a la tardor: desenterreu la terra, afegiu-hi fems/humus i tracteu-la amb sulfat de coure per protegir-la contra les plagues.
• Caveu forats cada 5-55 cm i trasplanteu-hi amb cura les plàntules. A continuació, humitegeu la terra amb aigua tèbia.

Sembrant a terra

Per començar a sembrar, és important triar el moment adequat: la temperatura del sòl ha de mantenir-se com a mínim entre 17 i 19 °C per a una germinació normal. En previsió de la tardor, prepareu el lloc eliminant totes les restes vegetals i excavant-les fins a la profunditat d'una pala. Els sòls àcids s'han d'encalçar.

Quan arriba la primavera, cap a mitjans d'abril, cal tornar a excavar la zona i anivellar-la amb un rasclet. A continuació, procediu de la següent manera:

1. Al maig, afegiu compost, fertilitzants minerals i pols de fusta a la zona.
2. Després d'això, ruixeu la zona amb una solució de permanganat de potassi per desinfectar, sembreu les plàntules i cobriu-les amb una pel·lícula fosca. Planteu les llavors a una profunditat no superior a 2 cm.

Sembra les llavors amb temps assolellat. Un cop surtin les plàntules, cal aclarir-les, deixant les plantes més fortes a intervals de 20-30 cm.

Subtilitats de la tecnologia agrícola

Es recomana cultivar aquesta varietat en una sola branca central, eliminant els brots laterals emergents immediatament després que es formin. Aquest mètode és especialment adequat per al cultiu en hivernacle. En condicions de terreny obert, n'hi ha prou amb retallar la part superior de les plantes i eliminar regularment l'excés de fullatge.

Reg

És important assegurar un subministrament d'humitat uniforme i suficient. El substrat ideal per als cogombres ha de ser lleuger i d'absorció ràpida. Durant els períodes secs d'estiu, els cogombres requereixen reg diari o fins i tot dues vegades al dia: al matí i al vespre.

Per regar, feu servir només aigua tèbia i estable, a la qual podeu afegir unes gotes de zircó. Després de regar, és útil cobrir les plantacions amb una capa de palla, compost o serradures.

Amaniment superior

Després del reg, els cogombres necessiten fertilitzant, que s'aplica de 3 a 10 vegades durant la temporada, depenent del grau inicial de fertilitat del sòl.

Per alimentar les plantes, és millor utilitzar una solució feble de gordolobo, que s'alimenta un cop per setmana, no una concentració d'1:10, sinó d'1:15-20.

Períodes típics de fecundació:

• Dues setmanes després de trasplantar les plàntules a sòl permanent.
• Durant el període de brotada intensiva.
• Durant la formació dels ovaris fructífers.
• Enmig del creixement del cogombre.

Matisos importants:

• Fertilitzants foliars Són solucions més diluïdes de les mateixes substàncies, però tracten el fullatge per ambdues cares.
  • L'alimentació foliar només es recomana en casos de deficiència evident d'algun nutrient.
  • Una bona solució és utilitzar carbó vegetal: 200 g per cada 6-7 litres d'aigua.
  • Per estimular la formació de més ovaris a les flors, es recomana una solució dolça que consisteix en 2 litres d'aigua, 200 g de sucre i 1 culleradeta d'àcid bòric. L'aigua s'ha de diluir amb sucre i bor mentre bull.
  • Per allargar el període de fructificació, podeu utilitzar una infusió de fenc podrit.
  • Tots els fertilitzants foliars s'han d'aplicar al vespre.
• Per a l'alimentació d'arrels Cal distribuir el líquid amb cura perquè no toqui el fullatge.

Característiques del cultiu i possibles dificultats

Per evitar problemes amb el cultiu, utilitzeu les següents tècniques de cura del cogombre:

• Per protegir els cogombres de les gelades de primavera, es cobreixen amb agrofibra o film de polietilè;
• Cal mantenir una humitat regular, especialment en temps calorós i sec, per evitar el desenvolupament d'un gust amarg a les fruites;
• fins que apareixen els ovaris, les plàntules es reguen cada 2-3 dies;
• Es desfan de les fulles i els brots sobrants i pugen amb cura els arbustos.

Malalties i plagues

Aquesta varietat de cogombre és resistent a diverses malalties, però en condicions d'humitat excessiva i pluges freqüents, pot ser susceptible a patògens com el míldiu, el mosaic del tabac i la podridura blanca.

La prevenció de malalties s'aconsegueix ruixant les plantes amb una solució de sulfat de coure al 3%. També cal eliminar les zones afectades.

Les plagues com els pugons, els àcars i les mosques blanques poden causar danys greus als cogombres. Per controlar-les, utilitzeu:

• Per combatre els pugons, utilitzeu infusions de peles de patata, celidonia i malatió.
• Els àcars aranyes es destrueixen amb fungicides: Aktara i Confidor, o infusió de tabac.
• Les mosques blanques es controlen mitjançant trampes enganxoses ensucrades i ruixant amb infusió de ceba o all. Les larves es poden eliminar regant la terra al voltant dels cogombres amb una solució de pebre picant i ruixant-la amb mostassa seca.

Per prevenir malalties, els cogombres es ruixen amb productes naturals que són més suaus i segurs tant per a les plantes com per als humans. La llet descremada sencera amb iode afegit (15 gotes per 500 ml) i el sabó domèstic (10-15 g) són eficaços. La barreja resultant es dilueix en abundant aigua. Els arbustos de cogombre també es ruixen amb infusions d'herbes de donzell i celidonia.

Collita i ús del cultiu

Els cogombres es cullen activament durant els mesos d'estiu. Sovint maduren de manera desigual, de manera que la collita continua fins a principis de la tardor. La pell d'aquests híbrids està coberta de nombroses espines petites, cosa que requereix l'ús de guants durant la manipulació.

Després de collir la fruita dels arbustos, es col·loca en caixes de fusta i s'emmagatzema en un lloc fresc. El producte es conservarà en aquestes condicions durant aproximadament un mes.

Els cogombres són ideals per a amanides fresques d'estiu, conserves i escabetx. Els cogombres en vinagre són especialment apreciats per la seva cruixent i densitat, sense bosses d'aire ni amargor.

Ressenyes

La varietat Prestige és un híbrid que es pot cultivar tant a partir de llavors com de plàntules. És fàcil de cuidar: només cal fertilitzar, regar, afluixar la terra i aplicar humus en el moment adequat. Les plantes produeixen diverses collites i els cogombres són sucosos i cruixents, sense un regust amarg.

Preguntes freqüents