Varietats de cogombre siberià: una revisió de les millors

Els criadors han aconseguit produir llavors que poden germinar en les dures condicions climàtiques de Sibèria. Avui dia, hi ha una àmplia selecció de varietats, cadascuna amb les seves pròpies característiques distintives, que es descriuen a continuació.

Què fa que els cogombres siberians siguin diferents?

La diferència entre el cogombre siberià i el cogombre comú és que el primer sempre és un híbrid. Com que aquesta verdura prospera en climes més càlids, el clima siberià sever no és el lloc més favorable per al seu cultiu.

Les varietats de cogombre híbrid no només creixen i es desenvolupen a baixes temperatures, sinó que també produeixen una collita abundant. La majoria de les varietats siberianes generalment no requereixen pol·linització, ja que les abelles ajuden en aquest procés. Els cogombres híbrids maduren en no més d'1,5 mesos, cosa que és crucial tenint en compte els curts estius de Sibèria.

Podeu distingir una varietat de cogombre híbrid d'una de normal pel símbol addicional "F1". Això indica que la varietat es va crear creuant dues varietats.

Els cogombres híbrids no tenen cap característica de sabor distintiva. Tanmateix, no cal guardar les llavors per a les plàntules, ja que no estan dissenyats per al cultiu de plàntules.

Varietats ideals per a Sibèria

Els cogombres són molt variats i les seves condicions de cultiu també varien. A continuació es discuteixen quines varietats d'aquesta verdura són adequades per a Sibèria.

Moment

Es va desenvolupar a l'Extrem Orient a la dècada del 1980. Es recomana el seu cultiu fora d'hivernacles. Aquesta varietat va guanyar popularitat a causa de l'alta comercialització del seu fruit.

Característiques principals:

• La varietat és semi-primera; els fruits verds maduren 48 dies després de l'aparició de les plàntules.
• Els fruits tenen forma tubular, no superen els 22 cm de mida. El pes màxim dels cogombres és de 125 g, el mínim és de 104 g. El diàmetre del cogombre no supera els 4,5 cm. La pell és llisa pràcticament sense bonys.
• L'arbust és de mida mitjana. La longitud de la tija principal varia entre 112 i 179 cm. Les fulles són de mida mitjana, de color verd oliva fosc i rodones. L'ovari es desenvolupa fins a 7 cm. Els brots laterals són forts, amb unes 6 fulles.
• Malalties. Les malalties víriques representen una amenaça per a la planta. Calen mesures preventives amb tractaments químics suaus.
• Productivitat. Pol·linització per abelles. El rendiment és estable, fins a 15 kg per metre quadrat.
• Finalitat: salar, envasar.

El gat de Pal·las

Un dels principals avantatges d'aquesta varietat és la seva tolerància a l'ombra. Els arbustos continuen creixent i desenvolupant-se al seu ritme habitual fins i tot en períodes prolongats sense sol. Per contra, un sòl excessivament càlid pot provocar una disminució de la producció d'ovaris.

Característiques principals:

• La varietat és de mitja temporada; els cogombres maduren 45 dies després que emergeixin les plàntules.
• Fruits. Mida màxima: 22 cm, mínima: 9 cm. Pes: de 130 a 210 g. Els cogombres tenen un to verdós clar i una forma oblonga.
• L'arbust està agrupat, amb no més de 6 ovaris.
• Malalties. Les malalties víriques i infeccioses representen un perill. Calen mesures preventives.
• Productivitat: fins a 32 kg per 1 metre quadrat.
• La finalitat és universal.

Les varietats més productives per a Sibèria

Per obtenir una bona collita de cogombres, cal triar la varietat adequada. A continuació, descobreix quina és la millor per a Sibèria.

Clàudia

L'avantatge d'aquesta varietat és la seva bona resistència a les baixes temperatures.

Característiques principals:

• La varietat és de mitja temporada, la fructificació comença 54 dies després de l'aparició dels primers brots.
• Els fruits són el·lipsoïdals, no fan més d'11 cm de llarg. El pes màxim d'un cogombre és de 95 g. La pell és irregular amb una borrissol gairebé imperceptible. La polpa és cruixent i té un regust dolç.
• Un arbust alt amb brots en bucle, adequat per al cultiu en hivernacle. Té arrels fortes i una tija principal ben desenvolupada. Les fulles són petites i de color verdós. No hi ha flors estèrils.
• Malalties. La planta és resistent als virus i a les infeccions. Tanmateix, és sensible a la llum solar i té un alt risc de cremades solars.
• El rendiment és estable, fins a 27 kg per 1 m².
• Finalitat: envasament.

Bergantí F1

Aquesta varietat respon bé als fertilitzants minerals i al reg oportú amb aigua tèbia i estable. Amb la cura adequada, els arbustos produeixen bé fruits i no pateixen malalties.

Característiques principals:

• La varietat és de maduració primerenca.
• Els fruits són el·lipsoides, d'un color oliva intens, amb grans protuberàncies a la pell. La longitud màxima del cogombre és de 14 cm, la mínima és de 9 cm. El diàmetre del fruit és d'almenys 3,5 cm.
• Un petit arbust. La tija principal fa fins a 90 cm de llarg. Les fulles són petites amb la vora arrodonida. L'ovari fa 5 cm de llarg.
• Malalties. La planta és pràcticament immune als virus i a les infeccions.
• Productivitat. Pol·linitzada per abelles. Capaç de produir fins a 34 kg per metre quadrat.
• Finalitat: envasat, salaó.

Aliança

Hi ha dues varietats de productors diferents. La primera va ser desenvolupada per un criador rus de Rostov del Don i s'utilitza en climes freds. La segona està produïda per una empresa holandesa i és una varietat híbrida.

Característiques principals:

• La varietat és de maduració primerenca, la fructificació es produeix el dia 56 (i es repeteix diverses vegades durant la temporada).
• Els fruits tubulars tenen una pell ferma. La superfície acanalada és d'un color pistatxo brillant amb ratlles subtils. La forma del cogombre és lleugerament allargada. La mida màxima del fruit és de 19 cm. El pes del cogombre no supera els 120 g.
• L'arbust és extensiu i molt ramificat. Les fulles són voluminoses, amb una vora ondulada i un to verdós apagat. Es desenvolupen de dos a quatre ovaris en una sola tija.
• Malalties. La planta té bona resistència a diverses malalties.
• Amb la cura adequada, el rendiment és d'almenys 18 kg per 1 m².
• Finalitat: universal.

Emelya

El 2003, la varietat es va afegir al registre estatal de la Federació Russa i posteriorment va guanyar una immensa popularitat entre un gran nombre de jardiners.

Característiques principals:

• La varietat és de maduració primerenca; els fruits verds maduren 44 dies després de l'aparició de les primeres plàntules.
• Els fruits tenen forma oblonga-ovalada. La pell està coberta de protuberàncies massives espaiades irregularment. Cada cogombre no pesa més de 140 g. La mida màxima és de 16 cm amb un diàmetre de 4,5 cm.
• L'arbust és vigorós, curt i amb flocs. El fullatge és de color verd brillant i ondulat.
• Malalties. A causa de la seva desenvolupada tolerància al fred, aquest cultiu d'hortalisses té un sistema immunitari fort. Per tant, rarament emmalalteix.
• Productivitat. No es necessiten abelles per a la pol·linització. Més de 16 kg per metre quadrat.
• Finalitat: universal.

Les millors varietats autopol·linitzadores

Avui dia, molts jardiners trien varietats de cogombre autopol·linitzadores. Continua llegint per descobrir quines són les més adequades per a Sibèria.

Abril

Es va cultivar per primera vegada a Moscou. Des del 1978, està aprovada per a la seva plantació en regions més fredes de Rússia. Aquesta varietat produeix els seus millors rendiments quan es cultiva en interiors, però també es pot cultivar a l'aire lliure.

Característiques principals:

• La varietat és de maduració primerenca; els fruits verds maduren 40 dies després de l'aparició de les plàntules.
• Els fruits són oblongs i tubulars. La pell és rugosa amb tubercles ben diferenciats. Un cogombre pot pesar fins a 300 g, amb un mínim de 135 g. La longitud varia entre 16 i 27 cm.
• L'arbust és de mida mitjana i té branques laterals.
• Malalties. La planta és molt resistent als virus i a les infeccions. Hi ha risc de podridura de les arrels si es rega massa.
• Productivitat: 1 metre quadrat produeix aproximadament 14 kg.
• Finalitat: consumir fresc.

Una família amable

Aquesta varietat ha trobat una àmplia aplicació en la producció agrícola i en jardins privats. Produeix fruits igual de bé tant en interiors com en exteriors.

Característiques principals:

• La varietat és de mitja temporada; els cogombres maduren en 49 dies.
• Els fruits tubulars tenen una superfície acanalada. La mida dels cogombres varia entre els 10 i els 14 cm, amb un diàmetre no superior a 4 cm. Cada fruit pot arribar a pesar fins a 105 g. La pell és gruixuda amb ratlles blanquinoses. La polpa és carnosa i no amarga.
• L'arbust és de mida mitjana i moderadament ramificat. No produeix flors estèrils. Les fulles són de mida mitjana i d'un to verd intens. La tija principal no produeix més de 5 ovaris, i els brots laterals en produeixen uns 9.
• Malalties. Sense una cura adequada de les plantes, hi ha el risc de contraure malalties víriques comunes de les verdures.
• Productivitat. La pol·linització es produeix sense l'ajuda d'abelles. El rendiment és estable, a partir d'11 kg per metre quadrat.
• Finalitat: salar, envasar.

Zozulya F1

Aquesta varietat no és adequada per al cultiu a l'aire lliure. Els cogombres creixen i produeixen millors fruits en un hivernacle.

Característiques principals:

• Varietat Zozulya de maduració primerenca, els fruits verds maduren 49 dies després de l'aparició de les primeres plàntules.
• Els fruits són de color oliva fosc. Tenen forma tubular, amb una corba subtil. La pell té petites protuberàncies. La longitud del cogombre oscil·la entre els 15 i els 26 cm. El pes mínim del cogombre és de 170 g i el màxim de 280 g. La polpa és sucosa, densa i té un regust dolç.
• L'arbust és lleugerament enrotllat. Prospera amb l'addició de fertilitzants minerals. La ramificació lateral és limitada.
• Malalties. El cultiu de verdures té una forta immunitat a gairebé tots els virus, amb l'excepció del fusarium.
• El rendiment és alt, amb una producció de 18 a 21 kg de cogombres per metre quadrat.
• Finalitat: És preferible consumir-lo fresc, però es pot utilitzar per a escabetx.

Gerda

'Gerda' és una varietat de cogombret. Es pot cultivar tant en interiors com en exteriors.

Característiques principals:

• La varietat és de maduració primerenca, els fruits verds maduren en 41 dies.
• Els fruits són curts. Cada cogombre no arriba a fer més d'11 cm de llargada. Els cogombres tenen forma tubular. La pell és rugosa, amb protuberàncies disposades irregularment. Cada cogombre pesa entre 68 i 74 g.
• L'arbust és de mida mitjana i frondós.
• Malalties. La planta és pràcticament immune a les malalties víriques i infeccioses. Amb la prevenció oportuna, la planta rarament s'infecta.
• Rendiment. Malgrat la petita mida del fruit, 1 metre quadrat produeix aproximadament 15 kg de cogombres.
• Finalitat: salar.

Varietats resistents a les malalties

A continuació es descriuen les millors varietats siberianes que són resistents a moltes malalties del cogombre.

Elegant

Gràcies a la seva alta resistència al fred, el clima siberià no sembla tan dur per als cogombres "Elegants".

Característiques principals:

• Grau: Elegant maduració primerenca, la fructificació es produeix el dia 39.
• Els fruits són el·líptics i lleugerament allargats. Tenen un to verd brillant. La longitud del cogombre varia de 9 a 15 cm. El pes del fruit pot arribar als 145 g. La polpa és sucosa, cruixent i sense amargor.
• L'arbust és de mida mitjana, amb 8 brots laterals. Té un gran nombre de flors estèrils, de manera que pot pol·linitzar els arbustos veïns.
• Malalties. La planta té una forta immunitat a totes les malalties infeccioses comunes als cogombres.
• El rendiment és baix, no més de 8 kg per 1 metre quadrat. La pol·linització és per part de les abelles.
• Finalitat: envasat, salaó.

Grua F1

Aquesta varietat de cogombre és un híbrid i és pol·linitzada per les abelles.

Característiques principals:

• La varietat és de maduració primerenca, els fruits verds maduren en 40 dies.
• Els fruits tenen forma el·líptica. La pell és rugosa amb bonys marcats. La longitud del fruit és de 13,5 cm, amb un diàmetre de 3,7 cm. El pes del cogombre pot variar de 85 a 110 g. La pell és gruixuda amb algunes espines negres.
• L'arbust és en forma de boucle. La tija principal mesura de 145 a 185 cm. Normalment, no es formen més de sis brots.
• Malalties. La planta no és susceptible a malalties com la marchitació bacteriana i la fusarium. Per evitar que la planta emmalalteixi, cal un tractament preventiu ocasional amb productes químics suaus.
• El rendiment és baix, no més de 10 kg per metre quadrat.
• Finalitat: universal.

Pollancre F1

Ha guanyat popularitat a causa de l'excel·lent aspecte comercialitzable dels seus cogombres i la seva llarga vida útil. És millor cultivar aquesta verdura en un hivernacle cobert.

Característiques principals:

• La varietat és de mitja temporada; els fruits verds maduren en 59 dies.
• Els fruits són tubulars, no superen els 14 cm de llargada. El diàmetre del cogombre no supera els 3,6 cm. El pes màxim d'un cogombre és de 150 g. La pell és irregular amb espines fosques.
• L'arbust és de ramificació mitjana amb fulles arrodonides d'un to verd fosc.
• Malalties. La planta té una immunitat moderada al fusarium. Calen mesures preventives.
• El rendiment és alt. 1 metre quadrat produeix més de 17,5 kg.
• Finalitat: envasat, salaó.

Altai

Actualment, aquesta varietat de cogombre és l'híbrid més adaptable a entorns durs. No obstant això, no pot presumir d'un rendiment elevat.

Característiques principals:

• La varietat és de maduració primerenca; els fruits verds maduren després de 45 dies.
• Els fruits són ovalats i de color oliva brillant. La pell és llisa i brillant. No tenen bonys. La mida màxima del fruit és de 13 cm. Els cogombres solen ser aquosos, sucosos i cruixents.
• Un arbust que forma mates. Les tiges poden arribar a fer 1,5 m de llargada. La ramificació és moderada. Les fulles són miniatures. Les inflorescències són de color groc brillant.
• Malalties. La planta té una forta immunitat a la majoria de malalties comunes en aquest cultiu d'hortalisses.
• El rendiment és baix. 1 metre quadrat produeix poc més de 4 kg.
• Finalitat: universal.

Cascada

Aquesta varietat es conrea exclusivament a l'aire lliure i requereix pol·linització per part d'abella. El seu principal avantatge és la facilitat de collita, ja que totes les fulles verdes de l'arbust maduren alhora.

Característiques principals:

• La varietat és de maduració primerenca; els fruits verds maduren 47 dies després de l'aparició de les plàntules.
• Els fruits són d'un color oliva intens. La pell és irregular. El pes màxim d'un cogombre és de 161 g. La mida, en la majoria dels casos, no supera els 17 cm. Els cogombres són ferms i densos.
• L'arbust és de mida mitjana, amb un fullatge força massiu d'un to pistatxo clar.
• Malalties. La planta té una immunitat excel·lent, de manera que els virus i les infeccions no representen cap amenaça per a aquesta varietat.
• El rendiment és baix, no més de 3 kg per metre quadrat. La pol·linització és a càrrec de les abelles.
• Finalitat: universal.

Hermann

Aquesta varietat de cogombre s'utilitza àmpliament en grans plantes industrials. Si es cultiva en un hivernacle climatitzat, la planta continuarà produint fruits fins i tot durant l'hivern.

Característiques principals:

• Varietat Herman maduració primerenca, els fruits verds apareixen ja al dia 43.
• Els fruits tenen un to pistatxo intens amb bonys blancs a la superfície. Els cogombres poden arribar als 13 cm de llargada i 4 cm de diàmetre. El fruit no pesa més de 90 g. La polpa té un regust dolç i no té amargor.
• L'arbust pot arribar als 4,5 m d'alçada. Les fulles no són massives, sinó rodones.
• Malalties. La planta té bona immunitat a infeccions com la cladosporiosi i la fusarium.
• El rendiment és alt, uns 16 kg per 1 m².
• Finalitat: salar, envasar.

Bones varietats, segons les ressenyes dels jardiners

A l'hora d'escollir una varietat de cogombre per plantar al teu jardí, també és important consultar les opinions dels jardiners. Ells et poden recomanar la millor opció en funció de la seva experiència.

cogombret parisenc

Els cogombres miniatura coneguts com a cogombrets vermells sempre han atret els jardiners amb les seves qualitats distintives. Aquesta varietat té un sabor agredolç poc comú i és fàcil de cultivar.

Característiques principals:

• La varietat és de maduració primerenca; els fruits verds maduren 40 dies després de l'aparició de les plàntules.
• Els fruits són miniatura, oblongo-ovalats. El pes màxim d'un cogombre és de 85 g. La pell és d'un color pistatxo brillant amb ratlles blanques que recorren tota la seva longitud. La superfície està coberta d'espines marrons, disposades en un patró aleatori. La longitud del fruit amb prou feines arriba als 11,5 cm.
• L'arbust té un hàbit enfiladiç de mida mitjana. Les fulles són de color verd grisenc i força grans.
• Malalties. Aquest cultiu d'hortalisses té una forta immunitat a pràcticament totes les malalties víriques i infeccioses.
• El rendiment és baix, no més de 6,5 kg per metre quadrat. No obstant això, la planta és capaç de donar fruits durant tota la temporada de creixement. La pol·linització és a càrrec de les abelles.
• Finalitat: universal.

Entusiasme

A causa de la seva petita mida, aquesta varietat es classifica com a cogombret. Aquest híbrid autopol·linitzador i d'alt rendiment s'ha convertit en un dels preferits entre nombrosos jardiners.

Característiques principals:

• La varietat és de maduració primerenca, els fruits verds maduren el dia 42.
• Els fruits fan 9 cm de mida. La pell fina és d'un to oliva brillant amb algunes franges clares. El cogombre es caracteritza per la seva sucositat, cruixent i una textura aquosa. El cogombre pesa només 87 g.
• L'arbust té un hàbit enfiladiç de mida mitjana. Les fulles són de mida mitjana, arrugades i tenen una vora ondulada. Un node foliar no produeix més de quatre ovaris. No hi ha flors estèrils.
• Malalties. La planta té una excel·lent immunitat a les malalties víriques i infeccioses.
• El rendiment és alt, amb uns 13 kg de cogombres produïts per metre quadrat.
• Finalitat: universal.

Miranda F1

Va ser criat el 1992 a la regió de Moscou. El principal avantatge d'aquesta varietat és la seva capacitat per ser cultivat en interiors. Gràcies a aquesta qualitat, els cogombres es poden cultivar fins i tot a la regió més septentrional del nostre país.

Característiques principals:

• La varietat és de maduració primerenca, els fruits verds maduren ja al dia 46.
• Els fruits són ovalats, amb tubercles gairebé invisibles. El pes del cogombre pot variar de 80 a 115 g. La longitud màxima és de 13 cm, amb un diàmetre de 4,5 cm. La pell és gruixuda, de color oliva fosc, amb algunes vetes blanquinoses. La polpa és cruixent i aromàtica.
• L'arbust és vigorós i escassament ramificat. Les seves fulles llises i de mida mitjana són d'un verd intens. Cada nus foliar produeix aproximadament tres ovaris.
• Malalties. La planta té una excel·lent immunitat a moltes malalties comunes del cogombre. Les mesures preventives són acceptables, però no necessàries.
• El rendiment és baix, no més de 6,5 kg per metre quadrat.
• Finalitat: universal.

Taula comparativa de varietats segons els criteris principals

Cultivar una verdura que agradi la calor com els cogombres és una tasca difícil, però possible. Amb els anys, aquesta deliciosa fruita s'ha estès per tot el món, fins i tot en llocs on semblaria impossible de cultivar. Però gràcies a les varietats desenvolupades pels criadors, el cultiu d'aquest cultiu ha estat possible fins i tot en el dur clima siberià.

Preguntes freqüents