El cogombre Phoenix és conegut per molts productors d'hortalisses pel seu sabor agradable i la seva resistència a diverses malalties. Aquesta varietat de maduració tardana produeix fruits abans de la primera gelada i tolera bé les sequeres a curt termini. És especialment popular a les regions del sud, però també es pot cultivar a les zones del nord (en hivernacles). Coneix les característiques de la varietat Phoenix.
Llavors de cogombre Phoenix
La varietat Phoenix és valorada pel seu llarg període de fructificació.
Un arbust pot produir fins a 6-7 kg de cogombres Phoenix.
Història del desenvolupament de la varietat
Els cogombres Phoenix es van criar per primera vegada el 1980 en una estació de cria a Krymsk, Krai de Krasnodar. El criador soviètic A.V. Medvedev és considerat l'avantpassat d'aquesta varietat.
El cogombre va rebre el seu nom després d'una epidèmia d'oïdi. El fong nociu va destruir moltes plàntules i plantes madures a Hongria, Alemanya Oriental, Bulgària i l'URSS, però Phoenix va demostrar ser resistent a aquest atac patogen.
En aquella època, els cogombres no tenien cap nom oficial, a part del número 640 per identificar la varietat. Més tard, es va adoptar el nom oficial, en honor a l'ocell que va ressorgir de les cendres: el Fènix.
Descripció i característiques
Aquesta varietat de cogombre es planta a l'aire lliure, produeix bé fruits i és resistent a les gelades primerenques i a algunes malalties de les plantes. Comença a donar fruits en només 60 dies després de la plantació. Fins i tot sense cures ni manteniment especials, podeu obtenir una collita abundant de fruits deliciosos.
Arbust i fulles
Amb un creixement ràpid, els arbustos arriben a una alçada de 2,5 metres, per la qual cosa el tronc s'ha de lligar a un suport. Els brots laterals apareixen, però romanen en minoria. Els brots laterals estan espaiats per mantenir la circulació de l'aire i, per tant, reduir el rendiment.
La tija en si és fàcil de cultivar, resistent i tenaç. Un cop fixada, s'entrellaça amb el suport, però també prospera quan es conrea horitzontalment. Està prohibit plantar cogombres sense suport, ja que la tija es trenca a mesura que creix i la planta es pot assecar.
Les fulles de l'arbust són d'un verd intens, petites i s'estenen, creant una corona. Això alenteix l'evaporació de la humitat, cosa que és important per a una nutrició intensiva i una maduració ràpida dels fruits verds.
Floració i fruits
Aproximadament el 85% de la collita és comercialitzable. De mitjana, el cogombre arriba als 12-14 cm de longitud, adquireix un color verd brillant i una protuberància moderada, amb una espina blanca que sobresurt de cada protuberància. La pell és cruixent i ferma, la polpa és aromàtica i sucosa, amb un petit nombre de llavors petites.
- ✓ Els fruits tenen una alta resistència al transport a causa de la seva pell densa.
- ✓ La varietat té una capacitat única de regenerar-se després de danys menors.
Tots els cogombres Phoenix són idèntics en aparença, cosa que els converteix en una font d'ingressos principal per a molts productors d'hortalisses. Un sol arbust de mida mitjana pot produir fins a 6-7 kg de cogombres Phoenix o més.
Els fruits són oval-cilíndrics, de fins a 4-6 cm de diàmetre. Amb les cures adequades, poden arribar als 16 cm de llargada. El pes aproximat de cadascun és de 150-180 g. El tipus de floració és femení, els fruits són pol·linitzats de manera natural per insectes (abelles).
Temps de maduració i rendiment
La planta comença a donar fruits un cop s'ha recollit tota la collita. Un metre quadrat pot produir 2,5-3,5 kg de cogombres, cosa que representa un rendiment significatiu per a l'agricultura. Els primers ovaris apareixen 25-30 dies després de plantar les llavors.
La temporada de creixement depèn de les condicions climàtiques. La primera collita es pot recollir després d'uns altres 30 dies. Si els cogombres Phoenix es planten a mitjans de juny, les plantes comencen a donar fruits més a prop de la tardor (al setembre) i continuen produint fins a la primera gelada.
Resistència a malalties i plagues
Un dels avantatges significatius de la varietat Phoenix és la seva forta immunitat. Aquests cogombres atrauen els jardiners i els productors d'hortalisses amb la seva resistència a diverses malalties. Amb la cura adequada, les malalties generalitzades de les plantes no afecten el rendiment de la varietat Phoenix.
Resistència a la sequera i a les fluctuacions de temperatura
La varietat de cogombre Phoenix no tolera fluctuacions sobtades de temperatura. Aquests canvis en les condicions meteorològiques condueixen inevitablement a la mort de la planta. Pel que fa a la sequera, els cogombres poden suportar períodes de sequera sense humitat nutritiva, però no durant gaire temps.
Els fruits són resistents i resistents fins a la primera gelada, però no es recomana plantar plàntules en terra congelada, ja que això danyarà el sistema radicular i matarà la planta. El millor moment per plantar és a finals de maig o juny.
Avantatges i desavantatges dels cogombres Phoenix
Aquesta varietat de cogombre sembla atractiva i prometedora per a molts productors d'hortalisses, especialment a les regions del sud. Amb una inversió mínima, es pot aconseguir una collita abundant.
Els principals avantatges de la varietat Phoenix:
- alt rendiment;
- resistència a les gelades;
- llarg període de fructificació;
- forta immunitat;
- resistència a la sequera;
- facilitat de cura;
- llarga vida útil;
- presentació;
- facilitat de transport;
- versatilitat d'ús a la cuina;
- gust agradable.
Hi ha menys desavantatges, però abans de cultivar cogombres Phoenix, hauríeu de familiaritzar-vos amb ells amb més detall:
- l'aparició d'amargor amb canvis sobtats de temperatura;
- condicions de creixement limitades;
- fruits grans.
Característiques d'aterratge
Els cogombres es planten en terreny obert; no són adequats per a condicions d'hivernacle. Prepareu el sòl a la tardor. Als cogombres els encanta diversos fertilitzants, en cas contrari el seu rendiment disminuirà significativament. Creixen bé en sòls que abans ocupaven tomàquets, llegums i patates.
Els cogombres es conreen a partir de plàntules o llavors. El primer és menys complicat. Quan utilitzeu llavors, seguiu aquesta regla bàsica: submergiu les llavors prèviament en una solució feble de permanganat de potassi.
Preparació de llavors
Compra llavors de cogombre només de productors de confiança. Després d'obrir el paquet, inspecciona acuradament cada llavor per comprovar-ne la integritat i l'aspecte.
Quan compreu llavors glacejades, no cal cap control de plagues, mentre que les llavors regulars s'han de tractar amb una solució de permanganat de potassi (deixeu-les en remull durant 10 minuts), després esbandiu-les bé amb aigua corrent i assequeu-les de manera natural.
Selecció d'un lloc i preparació del sòl
Els cogombres Phoenix produeixen una bona collita en sòls humits i gesposos, així com en sòl negre amb baixes concentracions de nitrogen. Si el sòl és àcid, es tracta prèviament amb calç apagada (encalat) per baixar i neutralitzar el pH.
- ✓ El pH del sòl ha d'estar entre 6,0 i 6,8 per a un creixement òptim.
- ✓ El sòl ha de tenir una bona capacitat de drenatge per evitar l'estancament de l'aigua.
Per al vostre futur hort, trieu un lloc pla amb un lleuger pendent orientat al sud. Eviteu la llum solar directa i els vents forts. L'alçada òptima del parterre és de 30 cm, orientat d'est a oest.
Regles bàsiques per preparar el sòl abans de plantar cogombres:
- Desenterra la zona i elimina les males herbes.
- Fertilitzar el sòl amb humus o fems, afegir torba i sorra.
- Abans de plantar llavors o plàntules, torneu a desenterrar la terra.
A la primavera, abans de plantar cogombres, afluixa periòdicament la terra per assegurar-te que rebi oxigen. També és recomanable repetir aquest procediment després de plantar les llavors o les plàntules.
Temps i tecnologia de sembra de llavors
Les plàntules es planten a mitjans de juny, quan les temperatures s'han estabilitzat a 13-15 graus centígrads. El millor és germinar les llavors en gots de plàstic i després enterrar les plàntules germinades a la terra. El moment òptim per plantar llavors a l'interior és a mitjans d'abril.
Si es decideix sembrar una parcel·la amb llavors, el productor de verdures ha de seguir la següent seqüència d'accions:
- Feu petits solcs de 2-3 cm de profunditat al llit del jardí.
- Poseu 2-3 llavors a cada forat.
- Cobriu amb terra i regueu abundantment.
- Mantingueu una distància de 30-40 cm entre els forats adjacents.
- Abans de plantar llavors en terra sense escalfar, cobriu-la amb polietilè.
Trasplantament
No es poden plantar més de tres plàntules per metre quadrat. Les plàntules es planten a terra quan tenen tres fulles. La temperatura òptima és de 16 °C a la nit i 22 °C durant el dia. Les temperatures més baixes redueixen les possibilitats d'una bona collita.
Recomanacions de productors d'hortalisses experimentats per plantar plàntules:
- Afluixa i anivella completament el sòl perquè rebi una porció d'oxigen.
- Planteu les plàntules a terra juntament amb la terra, altrament només podeu danyar el sistema radicular.
- No planteu cogombres a la mateixa zona durant diverses temporades seguides, ja que en cas contrari augmentarà el risc de malalties.
- Deixeu una distància de 20-25 cm entre les plàntules. Quan planteu cogombres, utilitzeu un patró de 50x40 cm o 40x40 cm.
Cuidant una planta en terreny obert
Els cogombres Phoenix es consideren un cultiu "no m'oblides" un cop plantats. La clau és garantir un reg adequat i oportú. No us oblideu de fertilitzar, desherbar, afluixar i aplanar la terra. Totes aquestes mesures són essencials per augmentar el rendiment de la varietat Phoenix.
Inspeccioneu regularment les fulles i les tiges de la planta. Malgrat la seva forta immunitat, els cogombres Phoenix són susceptibles a les malalties.
Reg
La freqüència de reg depèn de les condicions meteorològiques. És millor si el temps després de la plantació és plujós. En cas contrari, cal seguir un horari específic. La planta és resistent a la sequera, però una sequera prolongada en reduirà el rendiment.
- × Eviteu regar durant el migdia per evitar cremar les fulles.
- × No utilitzeu aigua freda directament d'un pou o forat per evitar xocs de temperatura a les plantes.
Rega els cogombres setmanalment fins que apareguin les primeres flors. Després de l'aparició de les primeres flors, limita el reg a un cop cada 2-3 dies. Durant aquest temps, rega les plantes al matí i al vespre per evitar que la terra s'assequi. Durant la temporada de creixement, rega les plantes de cogombre un cop cada 3-4 dies.
En condicions d'humitat moderada, el consum d'aigua per metre quadrat és de 10-15 litres. En cas de sequera severa, proporcioneu reg addicional a un ritme de 2 litres per metre quadrat.
El primer reg s'ha de fer al matí, cap a les 6:00 h. Feu servir aigua que s'hagi deixat reposar a temperatura ambient. Regeu els cogombres al vespre després de les 18:00 h. Per evitar xocs de temperatura i danys al cultiu, preescalfeu l'aigua per al reg nocturn. La temperatura òptima és de 40-45 graus centígrads.
No regueu massa les arrels dels cogombres Phoenix, ja que això farà que es podreixin. Regar en excés pot provocar el desenvolupament de fongs nocius i la mort de la planta.
Amaniment superior
Quan cultiveu cogombres, eviteu utilitzar fertilitzants minerals. Això és degut a que el sistema radicular consumeix molta aigua, cosa que esgota els minerals. Això afecta negativament el rendiment. Els fertilitzants orgànics com el fem de cavall, el fem de pollastre i el fem de vaca són una alternativa als fertilitzants minerals.
El millor és fertilitzar el sòl a la tardor o 2-3 setmanes abans de plantar cogombres Phoenix. El fems fresc pot cremar el sòl i reduir el rendiment, així que prepareu-lo amb molta antelació com a fertilitzant orgànic.
Quan fertilitzeu la terra a la tardor abans de plantar, enterreu el fems a una profunditat de 30 cm i cobriu-lo amb una capa de terra de no més de 10 cm de gruix. A més de fertilitzant orgànic, afegiu sorra a la terra.
Dosis òptimes de fertilitzants orgànics i normes per al seu ús:
- Excrements d'ocells. Diluïu amb aigua en una proporció d'1:20. Apliqueu al sòl 2 setmanes abans de plantar. La dosi òptima per metre quadrat és de 2-2,5 litres.
- Fem de palla. S'utilitza per formar capes de nutrients a una profunditat de sòl de 30 cm.
- Gordolfo. S'utilitza de la mateixa manera que els excrements d'ocells, però en una proporció d'1:6 amb aigua.
Pel que fa als fertilitzants minerals, els superfosfats són els únics que promouen el creixement dels arbustos i els alts rendiments. Es recomana utilitzar un fertilitzant complex, les proporcions del qual s'indiquen a l'envàs.
Lliga i forma de l'arbust
Com que l'arbust pot arribar als 3 metres d'alçada i s'assembla a una vinya, és millor lligar-lo. Per a aquest propòsit, utilitzeu un sol suport o enreixat. Aquestes estructures senzilles es poden fer amb materials fàcilment disponibles; sense ells, la tija es trenca i la planta s'asseca.
Eviteu podar els brots laterals, ja que alberguen flors femenines. Per afavorir que la planta creixi més ampla, talleu les puntes a l'alçada de la quarta o cinquena fulla. En cas contrari, les tiges creixen cap amunt, predominen les flors mascles i el rendiment disminueix.
Quan subjecteu les plantes, guieu els brots horitzontalment. Aquest és un altre truc per augmentar el rendiment de la varietat Phoenix. Quan surti la tercera fulla, traieu els brots laterals, cosa que és important per desenvolupar un sistema radicular fort. Un procediment similar es realitza quan surt la vuitena fulla. L'arbust resultant sembla una piràmide invertida.
Desherbar i afluixar la terra
No us oblideu dels beneficis de desherbar, que enriqueix el sòl amb oxigen. La varietat Phoenix és resistent a les males herbes, que redueixen el rendiment. Afluixeu la terra diàriament, sobretot després de regar, quan les males herbes creixen més ràpidament.
Protecció contra insectes i malalties
La varietat és resistent a les plagues, però cal inspeccionar les fulles i les tiges periòdicament. Si es produeix algun problema, compreu immediatament un tractament especial a una farmàcia, utilitzeu-lo segons les indicacions i consulteu primer un especialista.
S'ha escrit més sobre el tractament de les malalties del cogombre. Aquí.
Com a mesura preventiva, ruixeu periòdicament les plantes amb solucions que contenen coure, com ara oxiclorur de coure i barreja de Bordeus. Apliqueu 5 litres de barreja de Bordeus a l'1% per metre quadrat.
Collita
La primera collita es produeix a mitjans de juliol i continua fins a la tardor. Els arbustos produeixen bons fruits; colliu-los cada 2-3 dies. Vigileu atentament per evitar els cogombres massa madurs, ja que poden dificultar el desenvolupament de nous fruits.
Per evitar trencar la vinya, retorça el cogombre de la tija en comptes d'arrencar-lo. Cull-lo a primera hora del matí, quan la polpa encara sigui sucosa. Si la producció de fruita disminueix, comprova si s'han seguit totes les instruccions per a la cura del cogombre.
Ressenyes de cogombres Phoenix
Els cogombres Phoenix són fàcils de cuidar, produeixen una collita abundant i són molt buscats en la cuina moderna. S'utilitzen en amanides, però sovint es conserven. El seu sabor és inoblidable; no són amargs i tenen un cruixent agradable.