El cogombre Zasolochny és una varietat autopol·linitzadora que produeix fruits especialment bé en zones de jardí assolellades. Aquest cultiu és molt resistent a les malalties i produeix una collita primerenca. Aquest cogombre de conserva es pot cultivar tant a partir de llavors com de plàntules.
Introducció a la varietat
Els cogombres frescos semblen similars en gust i no difereixen significativament entre varietats, però no totes les varietats són adequades per a l'adob i la conservació. El cogombre Zasolochny és un dels més adequats per a aquests propòsits. Està inclòs a la llista de les millors varietats per a la jardineria a l'aire lliure.
Originadors
El 1999, els criadors L.P. Malychenko i A.M. Popova van crear la varietat de cogombre Zasolochny. Després de superar totes les proves i investigacions necessàries, aquesta varietat (no un híbrid) es va registrar al Registre Estatal i es va aprovar el seu ús l'any 2000.
Característiques externes de la planta i els cogombres
La Zasolochny és una varietat de mida mitjana. És una varietat indeterminada, és a dir, que requereix un estacament per aconseguir els millors resultats a causa del seu ràpid creixement i desenvolupament de branques.
Presteu atenció a altres característiques varietals:
- Les tiges dels cogombres són de mida mitjana i les fulles són grans, de color verd i es caracteritzen per un grau moderat d'arrugació.
- Zasolochny floreix en varietats mixtes, és a dir, que hi ha brots masculins i femenins alhora.
- Aquest cogombre no és el resultat d'hibridació. Per tant, madura mitjançant el procés natural de pol·linització creuada, dut a terme per insectes pol·linitzadors.
- El brot principal és moderadament ramificat i els brots laterals tenen una forma llarga: aquestes plantes es poden cultivar tant verticalment com horitzontalment.
- Els fruits arriben a una longitud d'11 a 11,5 cm, amb un diàmetre mitjà de 3,5-4,5 cm. El seu pes sol oscil·lar entre els 90 i els 130 g.
- El cogombre es distingeix per la seva forma allargada i cilíndrica.
- La superfície de les verdures està coberta d'una pell gruixuda i sucosa, d'un to verd intens. Aquest color es complementa amb línies més clares i taques grans, però borroses.
- A les fruites es poden veure bonys negres rares però visibles i una pelussa blanquinosa.
Gust i propòsit
Aquests cogombres tenen un sabor excel·lent, no tenen amargor i tenen una polpa ferma i aromàtica amb un contingut òptim de suc. Aquests cogombres són coneguts per les seves propietats per a l'adob.
Aquesta varietat ha trobat aplicació en totes les aplicacions culinàries, des d'amanides fresques fins a conserves. Aquests cogombres són ideals per al consum fresc.
Quan està madur, el rendiment
Aquesta varietat és merescudament popular entre els jardiners per la seva capacitat de produir la seva primera collita fructífera aviat. Si es segueixen totes les pràctiques de cultiu, la collita apareixerà en un termini de 43-47 dies després que apareguin els primers brots.
Aquesta varietat es caracteritza per una productivitat generosa i la capacitat de produir grans quantitats de productes, cosa que la fa ideal per a l'agricultura industrial. En aquestes condicions, es poden aconseguir rendiments de 115-225 cèntims per hectàrea. En terreny obert, els rendiments màxims poden arribar als 4,5-5,5 kg per metre quadrat, amb una comercialització del 94-98%.
Característiques i consells:
- Per aconseguir el màxim rendiment, es recomana collir les fulles verdes en el punt de maduresa tècnica per evitar el creixement excessiu. Aquest període es produeix quan el fruit arriba a una longitud d'aproximadament 8-9,5 cm.
- Deixar els cogombres al jardí durant massa temps pot provocar el seu creixement excessiu i una disminució de les qualitats per al consumidor.
- És recomanable collir cada dos o tres dies. La collita freqüent afavoreix que la planta produeixi més fruits i duri més.
Cultiu i cura
Per cultivar cogombres en vinagre amb èxit, seleccioneu un sòl argilós ric en nutrients amb un pH neutre. Un drenatge eficaç és essencial. Els cogombres prosperen tant quan es planten directament a terra com quan es conreen en hivernacles o horts calents.
Operacions de plantació
Per espaiar les plantes entre elles i en fileres, deixeu un espai de 40-50 cm. Aquest mètode s'utilitza tant per plantar en espais oberts com en hivernacles.
La profunditat ha de ser de només 2,5-3 cm. Es col·loquen dues llavors a cada forat per tenir una reserva en cas que una d'elles no germini o estigui menys sana.
Al jardí
La preparació del sòl comença amb molta antelació, a la tardor. Seguiu aquestes pautes:
- Caveu la zona de plantació a una profunditat de 35-45 cm.
- Netegeu la zona de males herbes.
- Enriquir amb humus/compost en una quantitat de 22-25 kg per 1 m². Afegir carbó vegetal triturat (aproximadament 200-300 g per 1 m²).
- A la primavera, torneu a afluixar lleugerament la terra amb una pala, afegint compostos de potassi-fòsfor o superfosfat si cal (si la terra està excessivament esgotada).
Els cogombres s'han de plantar quan la temperatura del sòl puja a 13–16 °C, cosa que normalment passa a finals de maig. Les llavors s'han de tractar amb un estimulant del creixement el dia abans de plantar-les i s'ha de desinfectar el sòl. Després de plantar i regar, protegiu el sòl amb film plàstic o agrofibra.
Tecnologia de plàntules
Per assegurar-vos que els cogombres madurin una setmana abans, feu servir el mètode de plàntula i planteu-los a principis de maig o fins i tot a finals d'abril. Característiques específiques:
- És important inspeccionar a fons les llavors abans de sembrar. Els proveïdors de confiança proporcionen llavors pretractades. Si compreu llavors d'altres venedors, es recomana pretractar-les amb una solució de permanganat de potassi.
- Per a les plàntules, podeu utilitzar testos de torba o gots de plàstic normals amb drenatge a la part inferior i forats per al drenatge de l'aigua (per exemple, argila expandida).
- Els contenidors s'han d'omplir amb terra (preferiblement gespa) amb l'addició de compost/humus i carbó vegetal.
- Les plàntules es col·loquen en una zona fresca i ombrejada, cobertes amb una pel·lícula protectora. Al cap d'una setmana, apareixen els primers brots i les plàntules es traslladen a un lloc més brillant, augmentant la freqüència de reg.
tecnologia agrícola
Per cuidar les plantes, és millor utilitzar aigua suau, preferiblement sense clor, i lleugerament tèbia. Això és fonamental, ja que l'aigua freda pot danyar el sistema radicular i debilitar les branques de la planta. És millor regar els arbustos al matí o al vespre.
Els procediments bàsics inclouen les accions següents:
- Amb l'aparició de les primeres pluges d'estiu, es pot reduir el reg, sobretot si les pluges es perllonguen especialment o si arriba la calor. En aquests casos, cal protegir les arrels amb una capa de terra de 10-20 cm de profunditat (abocament).
- Durant el període de brotada i fructificació, la Zasolochny requereix suplements nutricionals. Podeu utilitzar fertilitzants orgànics tradicionals, com ara gordolobo o fem de pollastre, o barreges minerals complexes. La fertilització s'ha de fer cada 2-3 setmanes.
- Per garantir una nutrició suficient i un desenvolupament adequat del sistema radicular, cal afluixar regularment el sòl, eliminant simultàniament les males herbes.
- El desenvolupament òptim de Zasolochny requereix un enfocament acurat de la seva estructura. Cal eliminar els brots excessius i febles perquè no dificultin el creixement de les branques fructíferes principals. S'utilitza una tècnica de múltiples tiges, en la qual després que aparegui la cinquena fulla al brot principal, es poda, estimulant un creixement vigorós dels brots laterals.
- S'utilitzen diversos sistemes de suport per sostenir els arbustos: enreixats, cordills o altres mètodes establerts. Les lianes de vinagre creixen verticalment, cosa que permet que les plantes es posicionin de manera que rebin prou llum i no s'amunteguin entre elles.
Amb lliga mixta, els brots es col·loquen en un angle d'almenys 60-65 graus respecte a la branca principal.
Resistència a malalties i plagues
El cogombre Zasolochny té una excel·lent resistència a les malalties comunes del cogombre. Tanmateix, l'excés d'humitat pot causar podridura de les arrels i les fulles. En aquestes situacions, deixeu de regar, ruixeu les zones afectades amb cendra i aixequeu les fulles i les tiges per millorar la ventilació.
Per prevenir malalties, es recomana tractar les plantes profilàcticament amb productes antifúngics especials. Aquests productes es poden trobar a les botigues de jardineria. La polvorització s'ha de fer una vegada durant tota la temporada de creixement, com a màxim 20-25 dies abans de la collita.
Avantatges i desavantatges
El cogombre Zasolochny és popular entre els agricultors a causa dels seus nombrosos avantatges. El principal avantatge d'aquesta varietat és la seva impressionant productivitat. Amb la cura adequada, produeix collites abundants i d'alta qualitat.
Altres qualitats positives:
Aquesta varietat té els seus propis desavantatges que s'han de tenir en compte abans de plantar. Aquests inclouen:
Ressenyes
El Zasolochny és una varietat de cogombre ideal tant per a jardiners principiants com experimentats. Produeix una collita de fruits dolços i aromàtics a finals de juliol, cosa excel·lent per a una varietat de mitja temporada. Els fruits del Zasolochny són resistents al transport i conserven el seu sabor i qualitats comercials durant molt de temps.