Recomanacions per al cultiu de la varietat de carbassa Kopeyka

La carbassa Kopeyka pattypan és una varietat de verdura moderna que ha guanyat popularitat a causa de les seves excel·lents característiques i versatilitat. Compta amb un sabor excel·lent i un alt valor nutricional. S'utilitza en una àmplia varietat de plats, des de guarnicions senzilles fins a complexes obres mestres culinàries. La clau és una cura adequada i oportuna i una mica de cura.

Introducció a la varietat i les característiques

Atrau l'atenció pel seu aspecte cridaner i el seu excel·lent sabor. És fàcil de cultivar, no requereix coneixements ni habilitats especials, però produeix una collita abundant. Seguint unes senzilles recomanacions agronòmiques, podeu obtenir fruits deliciosos i nutritius.

Informació sobre l'origen

Patisson Kopeyka (cogombret) és una nova varietat inclosa al Registre Estatal el 2018. Desenvolupada per A. V. Kandoba i E. E. Kandoba (Premium Seeds LLC).

Característiques dels arbustos, fruits, gust

Aquesta varietat arbustiva es caracteritza per una forma compacta i sense ramificacions. Les fulles de mida mitjana són verdes, amb lleugeres taques. Els fruits grocs pesen entre 140 i 160 g i tenen la polpa blanca. És tendra, densa, sucosa i cruixent, amb un alt contingut en vitamines. El sabor és excel·lent.

Ús de la carbassa Kopeyka a la cuina

Aquesta varietat versàtil és adequada per a una àmplia gamma de plats. Es pot coure al vapor, al forn, fregir a la paella o afegir a sopes i guarnicions. És perfecta per a una varietat de plats, com ara amanides, aperitius i molt més.

És perfecte per a conserves de fruita sencera, adobar-la, cuinar a casa i congelar-la. Per a una preparació senzilla, talleu la verdura a trossos, unteu-la amb oli, empolseu-la amb espècies i coeu-la al forn a 200 °C durant 20-25 minuts. És un excel·lent acompanyament per a carn o peix.

Per a un plat més complex, enforneu una carbassa amb carn picada. Traieu-ne la carn, ompliu-la amb farcit de carn o verdures i enforneu-la fins que estigui feta. Aquesta verdura s'utilitza sovint com a guarnició. Talleu-la en flors, estrelles o altres formes i afegiu-la al plat abans de servir-la per decorar la taula de les festes i impressionar els vostres convidats.

Les propietats beneficioses de la carbassa Kopeyka

Aquesta verdura no només és deliciosa sinó també saludable. És rica en vitamines A, C i E, així com en minerals (potassi, magnesi i folat). Aquests nutrients enforteixen el sistema immunitari, milloren la visió, augmenten els nivells d'hemoglobina a la sang i tenen propietats antioxidants.

Aterratge

Per plantar un cultiu amb èxit, és important tenir en compte diversos punts clau. Seguiu aquestes recomanacions:

• Trieu zones assolellades i ben il·luminades. La planta creix millor en llocs protegits. És important que la zona estigui protegida de les inundacions i tingui un bon drenatge.
• El sòl ha de ser fèrtil, lleuger i ben drenat. Prepareu-lo amb antelació a la tardor. Caveu la zona a una profunditat d'uns 25-30 cm, eliminant les arrels de males herbes i les pedres. Afegiu-hi fertilitzants orgànics com ara humus o compost.
  Afegiu mescles minerals que continguin fòsfor i potassi. Aniveu la superfície del llit de manera uniforme.
• Sembra les llavors tant en terreny obert com per a les plàntules. Per a les plàntules, sembra quan el sòl s'escalfi a 15-18 °C i el risc de gelades hagi passat. Abans de plantar, remulla les llavors en aigua durant 2-3 hores per millorar la germinació.
• Col·loqueu les llavors a la terra preparada a una profunditat de 2-3 cm. La distància entre elles en una fila ha de ser de 30-40 cm. L'interval entre files ha de ser de 60-70 cm.
• Feu llits d'1-1,2 m d'amplada, cosa que és convenient per al manteniment posterior.
• Si sembreu llavors en forats, poseu-hi 2 o 3 llavors a cada forat i, un cop apareguin les plàntules, aclariu-les, deixant una planta cada vegada.

Després de sembrar, cobreix els parterres amb cobertor vegetal per retenir la humitat i controlar les males herbes. Assegura't que les plantes rebin prou aigua i llum per a un creixement satisfactori.

Atenció addicional

La cura de la carbassa implica diversos aspectes clau. Seguiu aquestes senzilles pràctiques agrícoles:

• Regatge. Regeu els arbustos regularment, mantenint la terra moderadament humida. La freqüència de reg depèn del clima i del tipus de sòl, però normalment és d'1 a 2 vegades per setmana. Apliqueu aigua a les arrels, evitant el contacte amb les fulles per prevenir malalties per fongs.
  Utilitzeu el líquid sedimentat, escalfat a temperatura ambient.
• Amaniment superior. De dues a tres setmanes després de la germinació, apliqueu un fertilitzant mineral complex o un fertilitzant orgànic, com ara la infusió de gordolobo. Mentre les verdures es desenvolupen, utilitzeu fertilitzants de fòsfor i potassi. Afegiu cendra de fusta i apliqueu alimentació foliar.
• Desherbar i afluixar. Elimineu regularment les males herbes que competeixen amb els cultius pels nutrients i l'aigua. Afluixeu la terra al voltant de les plantes per millorar l'aireació de les arrels i evitar la formació de crostes superficials.
• Lliga. La planta no requereix estaques, ja que els arbustos són compactes i no s'estenen. Tanmateix, si cal, lligueu les plantes amb cura per evitar danys al fruit i facilitar la cura.
• Retall. Elimina l'excés de brots laterals per concentrar l'energia de la planta en la formació de fruits. Elimina les fulles marcides i danyades per millorar la circulació de l'aire i reduir el risc de malalties.

La carbassa Kopeyka, com altres cultius d'hortalisses, pot ser susceptible a diverses malalties i plagues. És important tractar-les immediatament:

• Oïdi. Caracteritzada per una capa blanca de pols a les fulles, que pot acabar cobrint tota la planta. Traieu les parts afectades i tracteu-les amb fungicides com Topaz o Fundazol. Tracteu preventivament amb barreja de Bordeus.
• Marchitació per Fusarium. Els símptomes inclouen la marciment i el groguenc de les fulles, que després s'assequen. Es pot produir podridura de les arrels. Apliqueu fungicides com ara Previkur o Topsin-M. Assegureu-vos que la terra no estigui massa regada i regueu-la regularment.
• Ascoquitosi. Apareixen taques grisenques a les fulles i les tiges, i el fruit es torna amarg. Tracteu els arbustos amb barreja de Bordeus o una solució de sulfat de coure. Traieu i elimineu les parts afectades.
• Àfid. Es tracta de petits insectes que xuclen la saba de les fulles, fent que s'enrosquin i es tornin grogues. Feu servir insecticides com ara Actellic o Fitoverm. Proveu remeis casolans, com ara la infusió d'all.
• Àcars de l'aranya. Es tracta de petits insectes semblants a aranyes que formen teranyines a la part inferior de les fulles, cosa que fa que es tornin grogues i caiguin. Ruixeu les plantes amb acaricides, com ara Neoron o Fitoverm. Una ventilació regular i el manteniment de la humitat del sòl ajudaran a prevenir la propagació.
• Llimacs i cargols. Mengen fulles i tiges, deixant enrere danys característics. Col·loca trampes de cervesa o utilitza boletes especials per a llimacs. Tria les plagues a mà.

Mesures preventives:

• Eviteu plantar-les al mateix lloc durant diversos anys seguits.
• Traieu les fulles i els fruits vells per evitar la propagació de malalties.
• Proporcioneu una bona circulació d'aire per reduir la humitat i prevenir malalties per fongs.
• Seguiu les pràctiques agrícoles.

Colliu les verdures quan arribin a 10-12 cm de diàmetre. Si no les cull ràpidament, poden tornar-se dures i menys saboroses. Colliu la fruita amb cura per evitar danyar les plantes.

Ressenyes

La Kopeyka Patisson és una opció ideal tant per a jardiners principiants com experimentats. El seu color vibrant, el seu excel·lent sabor i la seva versatilitat la converteixen en una opció ideal per a aquells que busquen afegir varietat al seu menú i gaudir de fruites delicioses i saludables directament del jardí. La seva fàcil cura i els seus alts rendiments són alguns dels millors atributs d'aquesta varietat.

Preguntes freqüents