La Solnyshko és una varietat de carbassa de mitja temporada. Als jardiners els encanta pel seu rendiment consistent, l'aspecte atractiu dels seus fruits i el seu sabor meravellós i deliciós. Aquesta varietat no només interessa als propietaris i agricultors que cultiven verdures per a la venda, sinó també als menjadors saludables, les mares joves i aquells que gaudeixen decorant els seus jardins.
Introducció a la varietat i les característiques
Solnyshko forma part d'un grup de varietats i híbrids caracteritzats per un període de maduració mitjà. Els seus fruits maduren entre 58 i 69 dies després de l'aparició. El seu rendiment és uniforme i durador. Els rendiments són estables durant tot el període de fructificació, oscil·lant entre els 19.500 i els 26.500 kg per hectàrea.
Altres característiques de la varietat inclouen:
- resistència mitjana a la calor;
- resistència moderada a la sequera;
- capacitat de suportar una lleugera disminució de la temperatura;
- resistència mitjana a l'oïdi, tant veritable com falsa.
Quan i per qui va ser criat?
El cultivar de la carbassa plat (també conegut com a carbassa pattypan) es va desenvolupar el 1995 com a resultat del treball de millora realitzat pel Centre Federal de Recerca de l'Institut Rus de Recursos Fitogenètics que porta el nom de N.I. Vavilov. L'autoria pertany a G.A. Tehanovich.
El 1997, Solnyshko va ser afegit al registre estatal de la Federació Russa. Està destinat al cultiu en parcel·les particulars i petites explotacions agrícoles situades a les següents regions del país:
- Nord;
- Nord-oest;
- Central;
- Volga-Vyatka;
- Regió Central de la Terra Negra;
- Caucàsic Nord;
- Volga Mitjà;
- Baix Volga;
- Ural;
- Sibèria Occidental;
- Sibèria Oriental;
- Extrem Orient.
L'especificitat dels arbustos i cogombres, el gust
Les plantes de la varietat Solnyshko són compactes i no tendeixen a ramificar-se. El fullatge que les cobreix és de mida mitjana, verd, pentagonal i lleugerament disseccionat.
Els arbustos produeixen flors individuals. Primer s'obren les flors masculines, seguides de les flors femenines. La pol·linització la duen a terme les abelles. Una sola planta produeix fins a 15 fruits de mida mitjana.
La varietat de carbassa pattypan té les següents característiques:
- en forma de placa amb una vora ondulada;
- pes: 250-300 g;
- color groc intens (maduresa tècnica), que esdevé taronja brillant en exemplars completament madurs;
- pell fina i llisa;
- carn de color crema, sucosa, amb una consistència força densa, que conté un 6,9% de matèria seca i un 3% de sucres.
- ✓ Els fruits de la varietat Solnyshko tenen la capacitat única de conservar la brillantor del seu color fins i tot després del tractament tèrmic.
- ✓ La varietat demostra una major resistència a les baixades de temperatura a curt termini de fins a +5 °C.
Els fruits tenen un gust agradable i delicat, que inclou dolçor i una subtil nota de fruits secs.
Mètodes d'aplicació
La collita de la varietat Solnyshko té usos versàtils. S'utilitza no només en la cuina casolana i l'elaboració de conserves, sinó també com a ornament decoratiu de jardí.
A la cuina
Les mestresses de casa utilitzen fruites assolellades per preparar diversos plats quotidians:
- guarnicions, en particular guisat de verdures;
- sopes i cremes;
- cassoles;
- aperitius;
- amanides;
- puré destinat a l'alimentació infantil.
Es poden bullir, estofar, fregir, farcir o al forn. Fan que els plats siguin més abundants, deliciosos i saludables, i hi afegeixen un toc decoratiu. Es poden combinar amb carn, peix, altres verdures i verdures de l'hort. Les espècies i les herbes aromàtiques afegeixen un sabor més picant i vibrant.
La carbassa també és adequada per fer preparatius per a l'hivern:
- enllaunat;
- salat;
- congelat.
En escabetxar-los o marinar-los els manté ferms i cruixents, cosa que millora el seu sabor. La congelació en conserva la frescor i els nutrients fins a 10 mesos.
La carbassa assolellada és un element decoratiu original.
Aquesta varietat de verdures té un aspecte força decoratiu no només quan els arbustos estan florits, quan floreixen grans flors en forma de corona, sinó també quan els fruits estan madurant. Els fruits d'aquesta varietat són força decoratius, i s'assemblen visualment als sols.
Els jardiners anomenen afectuosament aquesta verdura "carbassa sol" i la fan servir per decorar les seves parcel·les. Es planta no només al jardí, sinó també en parterres de flors a prop de la casa. Té un aspecte harmoniós quan es planta amb altres flors i plantes ornamentals. També es pot utilitzar com a element d'accent en una composició.
Propietats beneficioses
La carbassa és un producte alimentari saludable adequat per a l'alimentació dietètica i infantil. La seva polpa és rica en molts nutrients que són beneficiosos per a la salut humana:
- vitamines (àcid ascòrbic, retinol, tocoferol, fil·loquinona o vitamina K, components del grup de vitamines B, àcid nicotínic);
- minerals (les fruites contenen calci, potassi, ferro, magnesi, silici, cobalt, coure, manganès, seleni i altres).
El contingut calòric d'aquesta verdura és de 19 kcal/100 g. És rica en fibra dietètica i conté una bona quantitat d'aigua a la polpa. A més d'hidrats de carboni (83%), conté proteïnes (12%) i greixos (5%).
Menjant plats fets amb la carbassa Solnyshko, experimentareu molts efectes curatius:
- enfortiment del sistema immunitari;
- millora de l'agudesa visual;
- millorar l'estat de la pell i el cabell;
- reduir el nivell de colesterol dolent a la sang;
- enfortint el cor, prevenint el desenvolupament de patologies cardiovasculars.
Anàlegs
| Nom | Període de maduració | Resistència a les malalties | Forma de fruita |
|---|---|---|---|
| Sol | 58-69 dies | Mitjana | En forma de placa amb vora ondulada |
| Conillet assolellat | Maduració primerenca | Alt | En forma de placa amb vora ondulada |
| Taronja | Maduració primerenca | Alt | En forma de placa amb vora ondulada |
Aquest cultiu d'hortalisses té diverses varietats similars:
- Conillet assolellat — un cultiu de maduració primerenca i resistent a les malalties que creix com una planta arbustiva i sense branques. Els seus fruits estan coberts d'una pell de color groc daurat i pesen fins a 300 g. El rendiment és de 15 kg per arbust. Aquesta varietat és adequada per a tots els propòsits.
- Taronja — una varietat arbustiva de carbassa amb una temporada de maduració primerenca. Els fruits són de color vermell daurat i tenen forma de disc amb una vora ondulada. Pesen fins a 500 g. La polpa té un sabor dolç. La varietat és resistent a l'oïdi. Usos: cuina casolana i envasat.
Productors de llavors de la varietat
El material de llavor per a aquesta varietat varietal de carbassa és produït per a la venda per empreses agrícoles nacionals i empreses de cria i llavors, conegudes al mercat amb els següents noms comercials:
- Llavors de globus;
- "Finca dels Urals"
- "Resident d'estiu dels Urals";
- "Aelita".
Consells per al cultiu de carbassa
Cultivar aquest cultiu d'hortalisses no és particularment complicat. Els jardiners el cultiven d'una de dues maneres:
- plàntules, accelerant la collita;
- sense llavors, que implica la sembra directa de les llavors a la terra del jardí.
- ✓ La temperatura òptima del sòl per sembrar llavors de carbassa Solnyshko ha de ser com a mínim de +12 °C.
- ✓ Per augmentar la germinació de les llavors, es recomana remullar-les prèviament en una solució de permanganat de potassi (0,1%) durant 30 minuts.
Sembra les llavors de Solnyshko per a les plàntules a la segona meitat d'abril. Planta-les en testos de torba plens d'una barreja de terra nutritiva. Trasplanta les plàntules al jardí a principis de juny. Assegura't que el lloc que triïs per al llit estigui ben drenat, protegit del vent i tingui sòl fèrtil.
Planteu les plàntules de carbassa en forats prèviament excavats, a 10-12 cm de profunditat. Transferiu les plantes amb la bola de terra o planteu-les directament al forat sense treure-les del test de torba. Seguiu el patró de plantació:
- 70x70 cm o 60x60 cm, si hi ha poc espai al llit del jardí;
- ordre de tauler d'escacs;
- densitat de plantació: fins a 5 arbustos per 1 metre quadrat.
Si preferiu cultivar aquesta hortalissa assolellada sense plàntules, comenceu a sembrar les llavors després que hagi passat el perill de gelades. El moment òptim és la darrera desena de maig i la primera desena de juny. Seguiu el patró de 70x70 cm. La profunditat de sembra depèn del tipus de sòl:
- 5-6 cm - per a sòl lleuger;
- 3-4 cm - per a sòl pesat (argilós).
La cura d'una plantació de carbassa consta de 3 procediments obligatoris:
- EsmaltAquest cultiu d'hortalisses estima la humitat. Regeu-lo amb freqüència i abundantment, amb aigua tèbia i estable. Abans de la floració, regeu el parterre un cop per setmana. El consum d'aigua és de 10 litres per metre quadrat.
Un cop apareguin els brots als arbustos, dobleu la freqüència de reg (mantenint el mateix consum d'aigua). Les plantes necessiten nivells d'humitat especialment alts durant la temporada de fructificació. - Desherbar. Elimineu les males herbes del vostre jardí regularment i ràpidament. Priven les plantes de carbassa de nutrients i humitat, proporcionen un caldo de cultiu per a insectes nocius i augmenten el risc d'infecció.
- Amaniment superiorQuan cultiveu Solnyshko, assegureu-vos de fertilitzar la terra sota els arbustos per augmentar la productivitat i millorar la qualitat del fruit. Apliqueu almenys dues aplicacions de fertilitzant per temporada. Les carbasses cultivades a l'aire lliure requereixen especialment una nutrició addicional.
Alimenteu-los amb una solució de gordolobo (al començament de la temporada de creixement), superfosfat, sulfat de potassi o amoni.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això pot provocar el desenvolupament de malalties fúngiques.
- × No utilitzeu aigua freda per regar, això pot causar estrès a les plantes i reduir el rendiment.
Malalties i plagues
La Solnyshko és una varietat relativament resistent a l'oïdi, tant a l'oïdi veritable com a l'oïdi fals. La seva plantació està amenaçada per altres malalties fúngiques, com la podridura blanca i l'antracnosi. També sempre hi ha risc d'infestació d'insectes.
Per evitar que la carbassa Solnyshko sigui danyada per malalties i insectes nocius, seguiu aquestes mesures preventives:
- Cultiva la verdura en sòl fèrtil i solt amb acidesa neutra;
- regar el sòl amb una solució de permanganat de potassi (5%) abans de sembrar les llavors;
- no infringir les normes de rotació de cultius;
- no permeteu que la plantació es torni massa densa, elimineu les males herbes de manera oportuna;
- com a mesura preventiva, ruixeu les plantes del jardí amb una solució de barreja de Bordeus (1%, apliqueu el producte abans de la floració), Fitosporin-M o Topsin;
- tractar els arbustos amb infusió d'all amb l'addició de permanganat de potassi per repel·lir insectes;
- No descuidis l'alimentació.
Qualitats positives i negatives
Els jardiners valoren la varietat de carbassa "Solnyshko" pels seus molts avantatges. Tanmateix, aquesta varietat de verdures també té alguns inconvenients.
Ressenyes
La Solnyshko és una varietat de carbassa popular entre els jardiners russos. Els seus arbustos són coneguts per les seves qualitats decoratives. Són moderadament resistents al fred i resistents a l'oïdi. Els fruits són bonics, tenen un sabor deliciós i són rics en vitamines. Són adequats per a plats dietètics i aliments per a nadons.