El pebrot banana de postres crida l'atenció pels seus fruits brillants, grans i de forma inusual, i el seu excel·lent sabor. Aquesta varietat és apreciada per la seva resistència al fred i el seu baix manteniment, cosa que la fa adequada per a un cultiu amb èxit fins i tot a les regions del nord. La seva alta productivitat i versatilitat la fan popular entre els jardiners i els professionals.
Descripció de la varietat
Aquesta varietat va ser desenvolupada per criadors siberians el 2017. Es caracteritza per una alta resistència a les fluctuacions sobtades de temperatura, al fred i als vents forts. Fins i tot amb una humitat insuficient del sòl, la planta continua produint fruits de manera fiable.
Característiques de l'aspecte de la planta i els fruits
Els arbustos tenen una estructura forta i arriben a una alçada d'uns 70 cm. Altres característiques distintives:
- fulles - verd fosc, de mida mitjana, lleugerament arrugat;
- fruites – de forma allargada, estretament cònica, amb un pes de 100 a 250 g, i fins a 35 cm de longitud;
- color - En l'etapa de maduresa tècnica, tenen una tonalitat blanc verdosa o cremosa, que els fa semblar un manat de plàtans; això explica el nom inusual de la varietat.
A mesura que els pebrots maduren, es tornen d'un vermell brillant.
Propòsit i gust
Els pebrots d'aquesta varietat tenen un sabor equilibrat i agradable amb una lleugera dolçor. Gràcies al petit nombre de cambres de llavors (només 2-3), les verdures són fàcils de pelar. Sucoses i aromàtiques, són excel·lents tant per menjar en fresc com per envasar.
Les fruites es poden congelar, utilitzar en plats calents, amanides, sopes i altres receptes. Pràcticament no hi ha limitacions als seus usos culinaris.
Temps de maduració i rendiment
El plàtan de postres és una varietat mitjana-primer: triga uns 120-125 dies des de la germinació fins a la collita dels primers fruits. La collita normalment madura entre juliol i agost.
Regions en creixement
Els pebrots dolços amb els seus noms únics s'adapten bé a les condicions de les regions central, septentrional i nord-occidental. Es cultiven amb èxit a les regions dels Urals, Volga-Vyatka i Terra Negra Central.
El cultiu es conrea a les regions del Volga Mitjà i del Volga Baix, en parts de l'Extrem Orient i a Sibèria Occidental i Oriental.
Preparació del sòl
Per cultivar amb èxit la varietat de pebrot Banana Dessert, cal preparar el sòl amb antelació. Recomanacions bàsiques:
- A la tardor, trieu un lloc assolellat i protegit del vent, ja que a la planta no li agraden els corrents d'aire. Traieu les restes vegetals del parterre i caveu la terra a una profunditat de 25-30 cm.
- Afegiu matèria orgànica: 5-7 kg d'humus o compost, 30-40 g de superfosfat i 15-20 g de sulfat de potassi per 1 m². Si el sòl és àcid, afegiu-hi calç o cendra (200-300 g per 1 m²).
- Quan la neu es fongui, afluixa la capa superior del sòl per accelerar l'escalfament.
- De 10 a 14 dies abans de plantar, apliqueu fertilitzants nitrogenats, per exemple, de 15 a 20 g de nitrat d'amoni per metre quadrat.
- Anivella bé el llit; pots formar crestes baixes.
- Rega la terra amb aigua tèbia i tapa-la amb film per escalfar-la.
Tingueu en compte que els pebrots no creixen bé després de les solanaceres (tomàquets, albergínies), però prosperen en zones on anteriorment es cultivaven els següents cultius:
- llegums;
- pastanaga;
- ceba;
- col.
El sòl ha de ser solt, fèrtil i ben drenat; els sòls francs i sorrencs són els millors.
Aterratge
Per cultivar la varietat de pebrot Banana Postre, és important preparar correctament els parterres, seguir el patró de plantació i plantar amb cura les plàntules.
Segueix les regles bàsiques:
- Formeu parterres de 60-80 cm d'amplada i 20-25 cm d'alçada si el sòl és pesat o humit. Afegiu un grapat d'humus o compost i 1 cullerada de cendra de fusta a cada forat i barregeu-ho bé. Abans de plantar, regueu els forats amb aigua tèbia (1-1,5 litres per forat).
- Mantingueu una distància de 35-40 cm entre les plantes d'una fila i de 50-60 cm entre fileres. Col·loqueu no més de 4-5 arbustos per metre quadrat per garantir una bona circulació de l'aire i accés a la llum.
- Planteu les plàntules quan el sòl s'escalfi fins a +15 °C i la temperatura diürna es mantingui constantment per sobre dels +20 °C.
- Planta les plàntules fins a les fulles dels cotiledons, sobretot si estan estirades. Compacta lleugerament la terra al voltant de les plantes.
- Immediatament després de plantar, humitegeu (0,5-1 l per arbust) i cobreixiu la superfície amb humus, torba o terra seca per retenir la humitat.
- Durant els primers dies, si cal, cobriu-ho amb material no teixit per protegir-lo del sol o del fred nocturn.
Si preferiu el cultiu de verdures en hivernacle, apreneu-ne tots els matisos. Aquí.
Cura de les plantes
La cura d'aquest cultiu no requereix gaire esforç, però és important seguir certes pautes. Per garantir plantes sanes i una collita abundant, seguiu les pràctiques agrícoles estàndard:
- Regatge. Regeu els pebrots només amb aigua tèbia i estable (22-25 °C). Regeu cada 4-5 dies abans de la floració, cada 2-3 dies després que comenci la fructificació i diàriament durant la calor. Apliqueu aigua a les arrels, evitant les fulles i les tiges.
- Amaniment superior. Fertilitzeu els arbustos per primera vegada 10-14 dies després de la plantació, utilitzant una solució de gordolobo (1:10) o excrements d'ocells (1:20). Durant la brotada, utilitzeu nitrofosca o infusió de cendra, i al començament de la fructificació en massa, apliqueu substàncies de potassi i fòsfor, com ara superfosfat i sulfat de potassi.
Fertilitzants alternatius: orgànics i minerals. - Afluixament i mulching. Després de cada reg, afluixa suaument la terra sense danyar les arrels. Fes servir cobertor vegetal (herba seca, palla o compost) per retenir la humitat i evitar les males herbes.
- Formació d'un arbust. Pessigueu la part superior si la planta s'està tornant llarga; això afavoreix la ramificació. Traieu les fulles inferiors i els brots laterals per sota de la primera forquilla. Traieu regularment els brots malalts, secs i atapeïts.
Protecció contra malalties i plagues
Quan es cultiva el cultiu, hi ha el risc de trobar-se amb diversos problemes. Malgrat la seva bona immunitat, el cultiu pot patir de malalties i ser atacat per insectes:
- Alternaria Apareix més sovint en hivernacles. Apareixen taques marrons a les fulles. Per evitar-ho, ventileu regularment l'habitació i manteniu una temperatura estable. Al primer signe de la malaltia, tracteu les plantes amb barreja de Bordeus.
- Marciment per Fusarium La malaltia comença amb un groguenc de les fulles inferiors i de la part superior de la planta. S'estén ràpidament per tot l'arbust i és intratable. Traieu i cremeu les plantes afectades i ruixeu les que quedin amb Fundazol.
- Podridura apical de la flor Es produeix amb excés de nitrogen i deficiència de calci. Apareixen taques xopes d'aigua a la part superior del fruit, que després moren. Per corregir aquest problema, es recomana fertilitzar amb nitrat de calci.
- Càncer bacterià Els símptomes inclouen l'engruiximent de les tiges i les arrels. Si la infestació és menor, poda les zones afectades i tracta les superfícies tallades. Treu els arbustos molt infectats de la zona.
- floridura grisa Afecta flors i verdures: les inflorescències s'enfosqueixen i cauen, i apareix una capa grisa al fruit. La prevenció inclou garantir una bona ventilació i il·luminació. Per al tractament, utilitzeu Fundazol, Topaz o iodur de potassi.
- Grill talp Danya les arrels de les plantes. A la primavera, caveu la zona profundament i ruixeu-la amb Medvetox.
- Larves d'escarabat de maig danyar el sistema radicular. Per evitar danys, submergiu les plàntules en una solució d'Aktara abans de plantar.
Collita i emmagatzematge
La collita de verdures normalment pot començar al juliol o a l'agost, depenent de l'època de sembra i de les condicions de creixement. Si voleu accelerar la maduració del vostre cultiu, apreneu com fer-ho. Aquí.
Requisits bàsics:
- recollir pebrots tant a la maduresa tècnica (crema, blanc verdós) com a la maduresa biològica (completament envermellits);
- Colliu en temps sec, tallant les verdures amb cura amb tisores de podar o un ganivet per no danyar les tiges;
- Recollir regularment, cada 5-7 dies, cosa que estimula la formació de nous ovaris;
- les fruites en fase de maduresa tècnica s'emmagatzemen fins a 2-3 setmanes a una temperatura de +8…+10°C i una humitat del 85-90%;
- els pebrots madurs (vermells) es poden utilitzar immediatament per a aliments, conserves o processament, tenen una vida útil més curta: aproximadament una setmana;
Varietats i híbrids similars
Pel que fa a les característiques del fruit, la varietat Banana Dessert és similar a diverses altres varietats i híbrids de pebrot dolç. Varietats similars:
- Híbrid gitano – Una de les varietats més primerenques. Només triga uns 90 dies des de la germinació fins a la maduresa tècnica. Els pebrots són allargats, de 10-15 cm de llarg i pesen fins a 180 g. A la maduresa biològica, es tornen d'un vermell brillant.
El rendiment per arbust arriba als 1,5 kg. L'híbrid es caracteritza per un bon gust i resistència a les malalties de la solana com el tímid i el mosaic del tabac.
- Híbrid Buratino de maduració primerenca – Una varietat productiva. Un metre quadrat produeix fins a 14 kg de fruita. Els fruits arriben a una longitud de fins a 17 cm i pesen aproximadament 100 g. Quan maduren, adquireixen un to vermell intens.
El cultiu tolera bé tant el fred com la calor, és resistent a les malalties i no té pretensions, cosa que el fa adequat per al cultiu en regions amb agricultura de risc.
- Elefant vermell - Una varietat de mitja temporada, els fruits arriben a la maduresa tècnica 110-115 dies després de l'aparició. Les plantes són vigoroses, semi-extenses i arriben a una alçada d'aproximadament 1 m.
Les verdures grans poden arribar a una longitud de fins a 22 cm i pesar fins a 200 g. La productivitat per metre quadrat és de fins a 7 kg. Són ideals per cultivar en terreny obert i sota cobertes de plàstic.
Pros i contres
Avantatges:
Els jardiners consideren que l'únic inconvenient d'aquesta varietat és la seva susceptibilitat als danys causats per insectes nocius.
Ressenyes
El pebrot banana de postres és una varietat fiable i productiva, que combina un aspecte atractiu amb un sabor ric. La seva tolerància a condicions adverses i la seva facilitat de cultiu el converteixen en una opció ideal per a una varietat de climes. La seva versatilitat permet utilitzar-lo fresc, conservat i cuit.