La varietat de pebrot dolç Beloserka és un dels pebrots més coneguts. Gairebé totes les grans empreses agrícoles cultiven aquesta varietat. Els jardiners i els productors d'hortalisses assenyalen que Beloserka té avantatges respecte a altres varietats. Podeu conèixer els motius de la popularitat d'aquesta varietat i els requisits específics de cura i manteniment llegint aquest article.
Llavors de pebre Belozerka
Els fruits del pebrot dolç Beloserka tenen forma de con.
Pebrot dolç Beloserka
Descripció i característiques de la varietat
La varietat de pebrot Belozerka es va criar a Rússia a la dècada del 1990. Uns anys més tard, aquesta varietat de pebrot dolç va ser oficialment inclosa al Registre Estatal de la Federació Russa. El nom original d'aquesta varietat era "Lumina".
Aquesta varietat s'adapta perfectament al clima difícil del nostre país. Els criadors han empeltat amb èxit la planta per suportar les fluctuacions sobtades de temperatura, un fet força comú al clima rus.
Arbust
'Belozerka' és un híbrid, per la qual cosa comparteix algunes de les característiques d'altres varietats. El seu període de creixement dura aproximadament 100 dies. Triga almenys 145 dies a assolir la maduresa biològica.
L'arbust arriba a una alçada màxima de 75 cm. Per tant, els pebrots 'Belozerka' no requereixen suport ni estaques addicionals. L'arbust és semi-estàndard amb un fullatge voluminós de color verd fosc. La tija principal és forta i les arrels (amb la cura i el manteniment adequats) són robustes i resistents als insectes nocius.
Fruita
El pebrot Belozerka pot semblar visualment una pinya. La seva principal característica distintiva d'altres pebrots dolços és la punta punxeguda del fruit. Abans d'arribar a la maduresa biològica, la pell del fruit té un to verdós clar. Després, pren un dels dos colors possibles: escarlata o groc.
La pell dels pebrots sans té la brillantor característica de tots els pebrots dolços. El gruix de la pell no supera els 7 mm. Tanmateix, aquest gruix pot variar (o disminuir) segons la ubicació de la planta: a l'aire lliure o en un hivernacle. Més informació sobre el cultiu de pebrots en un hivernacle. aquí.
El fruit conté un petit volum de llavors que s'extreuen fàcilment. Els pebrots Belozerka són dolços, sense cap regust àcid o amarg. La polpa sol ser ferma i ferma. El pes màxim d'un sol fruit és de 135 g, mentre que el mínim és de 80 g.
Velocitat de maduració
Els fruits de Belozerka són mig-primers. Calen almenys 115 dies des del trasplantament de la plàntula a terreny obert perquè el fruit maduri. Cal tenir en compte que diversos factors influeixen en el temps de maduració dels pebrots dolços:
- clima;
- la presència d'insectes nocius o malalties infeccioses;
- absència prolongada de sol;
- temperatura de l'aigua utilitzada per al reg.
Productivitat
Una de les raons de la popularitat persistent de la varietat de pebrot dolç Belozerka és el seu alt rendiment. Cal destacar especialment que tots els fruits maduren simultàniament a l'arbust, cosa que facilita la collita. Un metre quadrat produeix aproximadament 8-9 kg de pebrots dolços i sucosos.
Avantatges i desavantatges del pebre Beloserka
La pregunta de per què els jardiners i horticultors estimen aquesta varietat de pebrot es pot respondre examinant els seus avantatges:
- La planta no és exigent pel que fa al manteniment. La cura és tan senzilla que fins i tot un jardiner inexpert pot manejar-la. A més, la planta és tan poc exigent que, fins i tot amb una cura no gaire adequada, la collita serà bona.
- No cal fertilitzar regularment. Durant la temporada de creixement, la planta s'haurà de fertilitzar dues vegades: quan apareguin les dues primeres fulles i de nou després d'una setmana i mitja. Es pot utilitzar qualsevol fertilitzant orgànic.
- La baixa alçada dels arbustos elimina la necessitat que els jardiners fertilitzin i lliguin les tiges. Les fulles massives, situades principalment a la part superior de la planta, creen una mena de "paraigua" per al fruit, protegint els pebrots dels raigs abrasadors del sol.
- Totes les fruites tenen un aspecte comercial excel·lent.
- Els pebrots Belozerka tenen una llarga vida útil. Els fruits collits a la maduresa tècnica es poden transportar a llargues distàncies sense perdre el seu aspecte comercial.
- Aquesta varietat té una bona resistència a les malalties fúngiques.
- Els pebrots tenen un propòsit universal: enllaunats, ús en fresc, congelació o adobats.
No es van observar defectes greus en aquesta varietat.
Amb el temps, la part superior de l'arbust es deforma i la planta comença a marcir-se. Els fruits es tornen menys atractius visualment i, segons els jardiners, no són adequats per a la conserva.
Característiques de la plantació i el cultiu
La varietat de pebrot dolç Belozerka es pot cultivar tant a l'aire lliure com en hivernacles. Per garantir un creixement i desenvolupament vigorosos, la planta requereix una preparació acurada de les llavors i una posterior cura de les plàntules en les primeres etapes. El moment preferit per plantar plàntules és a finals de març.
- ✓ La temperatura òptima del sòl per plantar plàntules ha de ser com a mínim de +15 °C.
- ✓ La distància entre plantes ha de ser de com a mínim 60 cm per garantir un espai suficient per al creixement de les arrels.
Preparació de llavors
Uns dies abans de la data prevista de sembra, cal dur a terme uns senzills passos preparatoris. Primer, submergiu les llavors en un recipient profund amb aigua tèbia durant 2-3 hores. Passat aquest temps, traieu les llavors que surin a la superfície de l'aigua. No germinaran i, per tant, no són adequades per plantar.
Torneu a submergir les llavors restants en aigua neta i tèbia, aquesta vegada afegint-hi unes gotes de permanganat de potassi. Es poden utilitzar agents promotors del creixement.
Plantar llavors
Després de preparar les llavors, és hora de plantar-les. Feu diversos forats petits a la terra en testos de torba o qualsevol altre recipient. Col·loqueu les llavors a una profunditat no superior a 1,5 cm.
És preferible utilitzar recipients separats per al cultiu de pebrots dolços, ja que el sistema d'arrels de la planta es desenvolupa força ràpidament i tard o d'hora caldrà collir-lo.
Selecció i preparació del sòl
Per assegurar-vos que les plàntules surtin al mateix temps, intenteu mantenir una temperatura ambient constant. Eviteu els corrents d'aire o la calor excessiva. La temperatura ambient òptima hauria de ser d'almenys 24 graus centígrads.
Un cop sembrades les llavors, humitegeu la capa superior de terra amb un polvoritzador. A continuació, emboliqueu els recipients amb film transparent per crear un "efecte hivernacle".
Les llavors de pebrot dolç requereixen un sòl fèrtil. Una barreja de terra ja preparada, disponible a qualsevol botiga de jardineria, és ideal. Per enfortir les arrels de les plàntules, utilitzeu un fertilitzant mineral complex. Només s'ha d'utilitzar després que s'hagin format les tres primeres fulles.
Tingueu en compte les proporcions: per a 4 litres de líquid (aigua tèbia), utilitzeu 10 g de superfosfat i 5 g de potassi. Aboneu de nou després de 14 dies, aquesta vegada duplicant la quantitat de nutrients utilitzats.
Plantació de plàntules
Les plàntules es planten en terreny obert els darrers dies de maig. La distància entre les plantes ha de ser d'almenys 60 cm i entre les files de 70 cm.
Uns dies abans de plantar, enduriu les plàntules. Per fer-ho, poseu-les a l'aire lliure durant 10-15 minuts la primera vegada. Augmenteu l'interval de 5 a 7 minuts les vegades posteriors.
L'enduriment permet que la planta s'adapti de manera més eficaç i ràpida a les noves condicions quan es planta en terreny obert.
Es recomana ajornar la plantació de plàntules fins a la tarda. En temps ennuvolat, és acceptable plantar al matí.
Afluixeu els parterres preparats i feu el nombre necessari de forats. Regeu els forats generosament. No escatimeu en aigua; cada forat ha de fer servir almenys 1 litre d'aigua tèbia. Traieu lentament la plàntula del test i col·loqueu-la al forat. Ruixeu la plàntula amb terra fèrtil.
Cura de les plàntules després de plantar-les a terra
A causa de la naturalesa poc exigent de la varietat de pebrot dolç Belozerka, les cures bàsiques consisteixen en regar, desherbar i fertilitzar puntualment segons calgui. Afluixeu la terra al llarg del diàmetre de l'arbust, però intenteu no penetrar més de 7 cm. Això es deu al fet que el sistema radicular es troba principalment a les capes superiors del sòl.
També val la pena esmentar l'impacte de la temperatura en les plantes. Si el cultiu d'hortalisses es conrea en un hivernacle, no haurien de sorgir dificultats. Tanmateix, si decidiu plantar plàntules en parterres oberts, heu de controlar més de prop l'estat de la planta.
Tot i que aquesta varietat s'adapta bé a les condicions meteorològiques adverses, intenta protegir el cultiu de factors externs sempre que sigui possible. Fes servir un material de cobertura especial per a cultius d'hortalisses si la temperatura exterior és propera als 5 graus centígrads.
- × Eviteu regar amb aigua freda, ja que això pot afectar el sistema radicular i alentir el creixement.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que pot causar malalties per fongs.
Reg
Rega els arbustos un cop cada 7 dies o dues vegades si fa calor. Fes servir només aigua tèbia, preferiblement aigua stagnant. La temperatura ideal per a aquesta aigua és de 25 °C (77 °F). Cal utilitzar un mínim de 13 litres d'aigua per metre quadrat.
La floració i la maduració del fruit són etapes en què la planta necessita un sòl humit. Per tant, regueu tres vegades cada set dies, duplicant la quantitat de líquid.
Amaniment superior
Els pebrots Beloserka no requereixen fertilització regular. Obtenen tots els nutrients necessaris i microelements beneficiosos del sòl i l'aigua fèrtils. Tanmateix, si es desitja, és acceptable fertilitzar per estimular el creixement i el desenvolupament de les plantes. Tanmateix, això s'ha de fer amb moderació i sense exagerar.
Per a aquesta varietat, es recomana utilitzar només fertilitzants minerals complexos. És recomanable evitar els fertilitzants a base de clor, ja que aquesta substància i els pebrots dolços no es toleren bé entre ells.
No utilitzeu més de 3 cullerades de fertilitzant mineral per forat. Apliqueu la barreja al sistema d'arrels de la planta. A continuació, afluixeu bé la terra al voltant del diàmetre de l'arbust.
Recordeu que tots els fertilitzants s'han d'aplicar només a sòl humit. Per tant, els arbustos s'han de regar prèviament amb aigua tèbia i estancada.
Per obtenir més informació sobre com fertilitzar les plàntules de pebrot, llegiu l'article:Quan i com alimentar correctament les plàntules de pebrot?
Collita i emmagatzematge
Hi ha dues maneres de collir:
- El primer mètode és adequat per a aquells que tenen previst utilitzar els pebrots immediatament, per exemple, per cuinar o fer conserves d'hivern casolanes. La collita es produeix quan els pebrots arriben a la maduresa biològica, quan la pell adquireix una tonalitat escarlata o groga característica.
- La segona opció és ideal per transportar fruita a llargues distàncies o per a emmagatzematge a llarg termini per a un ús posterior. En aquest cas, la collita es fa quan la fruita arriba a la maduresa tècnica.
Colliu els pebrots amb tisores de podar o tisores, tallant el fruit juntament amb les tiges. Guardeu els pebrots lliures de ratllades, abolladures i altres danys mecànics.
Per a un millor emmagatzematge, emboliqueu grans quantitats de pebrots en tovalloles de paper i poseu-los en caixes de fusta. D'aquesta manera, poden durar durant els mesos d'hivern. Reviseu els pebrots de tant en tant per si estan podrits i, si cal, traieu els que estan danyats.
| Mètode d'emmagatzematge | Vida útil | Condicions |
|---|---|---|
| En caixes de fusta | Fins a 3 mesos | Temperatura +5°C, humitat 85% |
| Congelació | Fins a 12 mesos | Temperatura -18 °C |
La congelació és un altre bon mètode per emmagatzemar aquesta verdura. Tanmateix, tots els pebrots han d'estar madurs. Esbandiu les verdures amb aigua freda i eixugueu-les amb un drap per eliminar l'excés d'humitat. A continuació, traieu-ne les tiges i les llavors. Talleu els pebrots a tires o daus. Col·loqueu les rodanxes en bosses de plàstic o en recipients per a aliments i poseu-les al congelador.
Malalties i plagues
Un dels principals avantatges de la varietat de pebrot dolç Beloserka és la seva resistència a diverses malalties. Les infeccions per fongs més comunes entre els pebrots dolços, com el tímid, el fusarium i la podridura, no representen cap amenaça per als arbustos de Beloserka. Com a mesura preventiva, les plantes es tracten una o dues vegades amb solucions fungicides, com ara Barrier i Fitosporin.
L'única dificultat per cuidar aquesta varietat són les plagues d'insectes. Les verdures poden ser atacades regularment per pugons o àcars. Afortunadament, hi ha remeis casolans extremadament eficaços per al control de plagues.
Un dels remeis més coneguts és una infusió d'all ruixada sobre les fulles dels arbustos. Una gran alternativa són les peles de ceba barrejades amb sabó de roba ratllat i submergides en aigua bullent.
Ressenyes del pebre Beloserka
Els pebrots Belozerka combinen els millors trets de diverses varietats dolces. Fàcils de cuidar i mantenir, ofereixen una collita abundant de pebrots sucosos i deliciosos. Aquesta varietat és ideal per a aquells que no tenen temps per passar al seu jardí cada dia. Si seguiu les pautes bàsiques de cultiu, podeu collir en tan sols 2,5 mesos.