El pebrot búlgar és una varietat popular de mitja temporada. Es conrea en molts països d'arreu del món. És apreciat pels seus fruits grans, carnosos i dolços, que són aptes per al consum fresc, l'envasament i la cuina. És important proporcionar a la planta una cura oportuna i tenir en compte els seus requisits d'emmagatzematge.
Descripció de la varietat
Els pebrots són àmpliament coneguts pel seu excel·lent sabor, cosa que els converteix en una de les varietats més buscades del mercat. Es caracteritzen per tenir fruits atractius i grans i usos versàtils.
- ✓ Els fruits són molt resistents a l'esquerdament a causa dels canvis d'humitat.
- ✓ Les plantes presenten una major resistència a la marchitació verticilítica en comparació amb altres varietats.
Característiques de l'aspecte de la planta i els fruits
Presenta un creixement vigorós i un fullatge abundant. Els arbustos es formen compactament, arribant a altures de 50 a 70 cm.
Els grans de pebre arriben a fer entre 20 i 25 cm de mida i tenen forma de con cilíndric. Pesen entre 150 i 250 g. La seva superfície té una estructura acanalada i el gruix de la paret és de 4 a 5 mm. Un tret característic és l'estructura fina de les parets.
Propòsit i gust
Aquesta fruita versàtil es pot menjar fresca, gaudint de la seva polpa sucosa i tendra. També és excel·lent per cuinar: es pot afegir a amanides, al forn o fregir. Gràcies a les seves propietats, conserva el seu sabor fins i tot en conserva.
Temps de maduració
Destaca per la seva ràpida maduració, assolint la plena maduresa en tan sols 95-98 dies després de l'aparició.
Avantatges i desavantatges
Abans de plantar un cultiu al vostre jardí, considereu els seus avantatges i desavantatges. Aquesta varietat té moltes qualitats positives:
Els matisos de l'aterratge
Cultivar-les no requereix cap dificultat ni experiència. El més important és cultivar plàntules sanes i assegurar-se que estiguin plantades correctament perquè arrelin al jardí.
- ✓ El nivell de pH del sòl ha d'estar estrictament entre 6,0 i 6,8 per a una absorció òptima de nutrients.
- ✓ El sòl ha de contenir un percentatge alt de matèria orgànica (almenys un 4%) per garantir la capacitat d'humitat i el valor nutricional necessaris.
Preparació prèvia a la plantació del llit de jardí
Es prefereix un sòl fèrtil i solt amb un pH neutre. Prepareu el llit de pebrots a la tardor: caveu fins a una profunditat de 20 cm i afegiu-hi fertilitzant orgànic (compost, humus).
Cultiu de plàntules
Sembra les llavors per a les plàntules a finals de febrer o principis de març. Planta-les a 1-1,5 cm de profunditat a la terra. Cobreix les plàntules amb plàstic o vidre i col·loca-les en un lloc càlid (25-28 °C). Un cop surtin les plàntules, retira el plàstic i assegura't una bona il·luminació.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això pot provocar el desenvolupament de malalties fúngiques i podridura de les arrels.
- × Eviteu els canvis bruscos de temperatura a l'habitació on creixen les plàntules, ja que això pot debilitar les plantes.
Regeu les plàntules moderadament, a mesura que la terra s'asseca. 10-14 dies abans de plantar, comenceu a endurir les plantes: col·loqueu els contenidors al balcó o a la galeria durant unes hores al dia i, a continuació, augmenteu gradualment el temps.
Hora i disposició de l'aterratge
Planteu les plàntules a terra quan el perill de gelades hagi passat i la terra s'hagi escalfat a 15 °C. Això sol passar a finals de maig o principis de juny. Per a les varietats de creixement baix, espaieu les plantes de 30 a 40 cm dins d'una fila i de 50 a 60 cm entre files.
Abans de plantar les plàntules, afegiu fertilitzants orgànics (compost, humus) i fertilitzants minerals (superfosfat, sal de potassi) als forats o solcs. Planteu les plàntules a la mateixa profunditat a la qual creixien als contenidors. Després de plantar-les, regueu-les abundantment.
Condicions d'atenció
Afluixa la terra regularment per assegurar-te que l'aire arribi a les arrels. Elimina les males herbes, que poden competir amb els pebrots pels nutrients i l'aigua. Cobreix la terra amb palla, serradures o altres materials orgànics. Segueix altres pràctiques de jardineria estàndard.
Mètode de reg
A la planta no li agrada regar en excés, així que rega-la amb moderació. El règim de reg òptim és cada 5-7 dies. En temps calorós i sec, augmenta el reg a 2-3 vegades per setmana. És millor regar al matí o al vespre, quan el sol no és tan fort. Fes servir aigua de pluja o de sedimentació.
Característiques del guarniment superior
Per a un bon creixement i desenvolupament, alimenteu regularment els arbustos amb fertilitzants minerals complexos. Apliqueu el primer fertilitzant 2-3 setmanes després de la sembra. Utilitzeu una solució de gordolobo (1:10) o fems de pollastre (1:20).
Apliqueu la segona alimentació 2-3 setmanes després de la primera. Durant aquest període, el fòsfor i el potassi són essencials. Utilitzeu un fertilitzant mineral complex, com ara la nitrophoska (20 g per cada 10 litres d'aigua). Apliqueu la tercera alimentació durant la floració. El bor i el molibdè són importants durant aquest període.
Malalties i plagues
Els pebrots búlgars tenen una resistència mitjana a malalties i plagues. En condicions de creixement desfavorables o amb una cura inadequada, les plantes poden patir. La taula ofereix recomanacions per al control de malalties i insectes:
| Malaltia/plaga | Descripció | Prevenció i tractament | Remeis casolans |
| Tizón tardà | Una malaltia fúngica que afecta les fulles, les tiges i les verdures. Apareix com a taques marrons amb una capa blanca. | Per a la prevenció, utilitzeu preparats biològics o químics: Fitosporin-M o Ridomil Gold. El tractament consisteix a eliminar les fulles i els fruits afectats. Tracteu les plantes amb fungicides com ara Quadris i Ordan. | Ruixar amb una solució de sèrum de llet (1 litre per cada 10 litres d'aigua).
Utilitzeu infusió d'all per al tractament (200 g d'all picat per 10 litres d'aigua). |
| mussol | L'eruga menja les fulles del pebre i pot penetrar a l'interior de la planta, menjant-ne la polpa. Els grans de pebre danyats són susceptibles a malalties fúngiques i bacterianes. | Com a mesura preventiva, afluixeu regularment la terra, elimineu les males herbes i atreu els ocells a la zona. Recolliu les plagues a mà. Tracteu els cultius amb insecticides Inta-Vir i Decis per controlar-les. | Ruixar amb infusió de donzell (1 kg per 10 l d'aigua).
Tracteu amb infusió de celidonia (1 kg d'herba seca per 10 litres d'aigua). |
| Llimac gros | Gastròpodes que s'alimenten de fulles i fruits. Deixen un rastre viscós. | La prevenció consisteix a eliminar les males herbes i les restes de la zona. Cobriu la terra amb humus i utilitzeu trampes, com ara recipients de cervesa o kvas. Recolliu els llimacs a mà i tracteu les plantes amb productes a base de metaldehid: Groza, Slizneed. | Empolvoreu-hi closques d'ou triturades o cendra de fusta.
Ruixar amb una solució d'amoníac (10 ml per 10 l d'aigua). |
Termes i condicions de recollida
Els pebrots són de color verd clar a la maduresa tècnica. A la maduresa biològica, adquireixen un color característic (vermell, groc o taronja).
Condicions òptimes per a la recol·lecció:
- temps sec i assolellat;
- temperatura de l'aire superior a +10 °C;
- plena maduració.
Guia pas a pas:
- Talleu amb cura els pebrots dels arbustos amb un ganivet afilat o unes tisores de podar.
- No els estireu per la tija, ja que això podria danyar els arbustos.
- Colliu els pebrots regularment a mesura que maduren.
Cultivar pebrots búlgars és un procés senzill, fàcilment dominat fins i tot per jardiners novells. Amb la cura adequada i el compliment de les pautes de jardineria, aquesta varietat us recompensarà amb una collita abundant de fruites delicioses i nutritives.