El pebrot Dragon's Breath és una excel·lent opció per a aquells que gaudeixen del menjar picant. És molt productiu i resistent a les malalties. Es pot cultivar en qualsevol condició, però la cura és crucial, ja que afecta la seva immunitat i rendiment.
Característiques del pebre Dragon's Breath
En el món dels pebrots picants, hi ha una cursa constant per la picant. Els criadors creuen constantment varietats per crear noves subespècies encara més picants. Això els permet ampliar la seva selecció i augmentar els nivells de capsaïcina, la substància responsable de la picant.
Origen
Creat per Mike Smith, un criador del Regne Unit, el pebrot originalment estava pensat per ser una planta bonica, però en canvi, va resultar ser un pebrot picant. La seva picant va resultar ser un efecte secundari inesperat del procés de cria.
Aspecte de la beina
Les beines són molt petites, només d'1 a 2 cm de llarg. Són arrugades i irregulars. Algunes poden tenir una cua d'escorpí diminuta, un signe d'un alt contingut en capsaïcina.
El grau de picant del pebre de l'alè del drac
El nivell de picant es va comprovar extraoficialment i es va trobar que era de 2.480.000 unitats Scoville. Això és significativament més alt que el Carolina Reaper, anteriorment considerat el pebrot més picant del món, que té una puntuació de picant de 2.200.000 unitats Scoville. Un jalapeño típic té una mitjana d'unes 5.000 unitats.
Propòsit i gust
Utilitzat com a additiu a plats o salses per a aquells que gaudeixen del menjar extremadament picant, la seva agradable aroma el converteix en un ingredient indispensable per afegir un sabor picant a diversos plats. Té un sabor brillant i profund amb notes especiades.
Temps de maduració
Té un període de maduració relativament curt. La formació sol començar entre 90 i 100 dies després de l'aparició dels primers brots. La maduresa completa del fruit es produeix en 120-130 dies.
Productivitat
El rendiment depèn de molts factors, com el clima, la qualitat del sòl, les cures, etc. De mitjana, una planta pot produir entre 1 i 3 kg de verdures. En condicions d'hivernacle, el rendiment pot ser més alt que en terreny obert.
Cultiu i cura
Trieu un lloc adequat per plantar. La planta prefereix zones ben il·luminades amb sòl fèrtil i ben drenat. Seguiu aquestes recomanacions:
- Caveu la terra a una profunditat de 20-30 cm i afegiu-hi fertilitzants orgànics: compost o humus.
- Sembra les llavors a 1-2 cm de profunditat a finals de febrer o principis de març. Cobreix-les amb film transparent o vidre. La temperatura òptima per a la germinació és de -25-28 °C.
- Quan les plàntules arribin a les 6-8 setmanes d'edat, trasplanteu-les a terreny obert o a un hivernacle. Abans de plantar-les, enduriu-les i aclimateu-les gradualment a temperatures més fresques.
- ✓ La temperatura òptima del sòl per a la germinació de les llavors no ha de ser inferior a 25 °C, cosa que és fonamental per a la seva germinació.
- ✓ La necessitat d'utilitzar estimulants del creixement per a les llavors, atesa la seva alta pungència, que pot alentir la germinació.
La cura és important per al cultiu. Seguiu aquestes pràctiques agronòmiques:
- Regatge. Regeu regularment, sobretot en temps calorós i sec. Regeu les plantes per les arrels, evitant el contacte amb les fulles.
- Amaniment superior. Alimenteu els arbustos amb fertilitzants complexos cada 2-3 setmanes. Utilitzeu tant fertilitzants orgànics com minerals.
- Afluixant la terra. Afluixa regularment la terra al voltant dels arbustos per garantir l'accés de l'aire a les arrels.
- Desherbar. Traieu les males herbes immediatament per evitar que prenguin nutrients i humitat.
- Protecció contra plagues i malalties. Feu servir preparacions especialitzades. Practiqueu la rotació de cultius i eviteu cultivar al mateix lloc durant més de dos anys seguits.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això pot provocar la podridura de les arrels, sobretot tenint en compte el sistema d'arrels compacte dels pebrots.
- × No utilitzeu aigua freda per regar per evitar estressar les plantes.
- ✓ L'alt contingut de capsaïcina requereix una cura especial a l'hora de collir i manipular les plantes.
- ✓ La compacitat de les plantes permet cultivar-les en un espai limitat, cosa que no s'esmenta a l'article.
Seguint aquestes recomanacions, podeu cultivar arbustos sans i productius.
Ressenyes
L'Alè de Drac és una varietat popular de pebrot picant que es distingeix no només pel seu aspecte inusual, sinó també pel seu alt rendiment i resistència a les malalties. Té un sabor agradable i es pot utilitzar en una varietat de plats, cosa que la fa molt apreciada pels jardiners tant del nostre país com de l'estranger.