A molts jardiners els encanta el pebrot Gogoshary. Té una forma única i un alt rendiment. El seu sabor canvia segons les verdures que es planten a prop. És fàcil de conservar, emmagatzemar i transportar. Aquells que encara no han cultivat aquesta varietat sens dubte s'enamoraran de la seva facilitat de cura i les seves excel·lents qualitats.
Origen de la varietat de pebrot Gogoshary
El cultivar de pebrot dolç Gogoshary es va desenvolupar a l'Institut de Recerca de Cultius d'Horticultura de Moldàvia mitjançant esforços de millora. Els investigadors han perfeccionat la resistència de la nova varietat a moltes malalties i el seu sabor agradable.
El pebre es conrea àmpliament a Moldàvia, l'oest i el sud d'Ucraïna i el nord de Romania. Sovint s'anomena "pebre ratunda".
Llavors de pebre Gogoshary
Arbust de pebre Gogoshary
El pebrot Gogoshary pren el sabor de les verdures veïnes
Descripció i característiques
Aquesta és una planta molt amant de la calor. Es pot plantar a l'aire lliure en climes càlids. En altres regions del país, el cultiu en hivernacle és l'única opció. La temperatura de creixement no ha de baixar dels 16 graus centígrads. Les temperatures fredes poden fer que els brots es congelin i que les flors i els ovaris caiguin.
El període de creixement és de 100 a 130 dies. El rendiment és bo. Quan es cultiva en un hivernacle amb les cures adequades, es poden obtenir fins a 9 kg per metre quadrat.
Descripció dels arbustos
Aquesta varietat de pebrot creix en arbustos curts i compactes amb una ramificació moderada. Poden arribar a una alçada de 50 cm i una amplada de fins a 45 cm.
Podeu cultivar l'arbre sense suport addicional. Els jardiners experimentats recomanen col·locar estaques sota les branques durant una collita abundant per evitar que es trenquin sota el pes del fruit. Les branques són fràgils, per la qual cosa un suport addicional és útil.
Característiques de les fruites
Els pebrots Gogoshary produeixen fruits petits i aplanats que semblen carabasses. Són acanalats i tenen quatre cambres. Vénen en vermell, groc o taronja.
Els principals avantatges de les fruites:
- polpa sucosa i densa de fins a 1 cm de gruix;
- pes convenient de 50 a 140 g;
- el gust és dolç sense amargor;
- baix contingut calòric;
- alt contingut en vitamines;
- maduren gradualment un cop recollides.
Els pebrots tenen una tija forta i robusta, per això molts dels fruits apunten cap amunt.
Aplicació
Les mestresses de casa prefereixen la varietat de pebrot Gogoshary per la seva forma inusual i la seva paret gruixuda i carnosa. Es pot utilitzar en primers i segons plats, al forn, en salses i marinat a l'estil clàssic o amb mel.
La petita cambra de llavors fa que sigui impossible farcir el pebrot, però hi ha receptes per a això. Els pebrots Gogoshary no només s'omplen de carn, sinó també amb pomes i carbassó estofats i cebes amb llimona.
Aquesta varietat de pebrot es conserva fresca durant molt de temps en un lloc fresc. Es cull quan és verda, abans que el seu color verd comenci a canviar a vermell o groc. Anirà madurant gradualment i serà hora de menjar-lo. Per emmagatzemar-lo, es pot tallar i congelar.
El pebrot Gogoshary és una varietat fàcil de cultivar i d'utilitzar. Per aquest motiu, és popular entre els jardiners i una de les preferides dels propietaris de cases.
Varietats
La varietat té moltes variacions, cosa que permet als jardiners triar la més adequada per a les seves necessitats. Les característiques varien segons el color, l'aspecte, el temps de maduració i el pes del fruit.
| Nom | Període de maduració, dies | Pes del fruit, g | Gruix de la polpa, cm |
|---|---|---|---|
| Rotonda | 100-130 | 120 | 0,5-0,7 |
| Rubí | 100-130 | 150 | 1 |
| Kolobok | 135 | 150 | 1 |
| Olenka | 100-130 | 150 | 1 |
| caramels | 90 | 60 | 0,7 |
| Jubileu d'Or Fragant | 100-130 | 200 | 1 |
| El Kolobok original | 130 | 130-190 | 0,6 |
| Tamara daurada | 135 | 220 | 1 |
| Rubí ric | 180 | 190 | 1 |
Rotonda
Un representant clàssic de la varietat. El fruit és de color vermell brillant i la seva forma s'assembla a una petita carbassa, ja que és aplanada a la part superior i inferior. El gust Pebrot de Rotonda Els pebrots es distingeixen pel seu sabor pungent distintiu, però no tenen amargor. Les parets del fruit són primes, que oscil·len entre els 0,5 i els 0,7 cm, i el pes mitjà d'un pebrot és de fins a 120 g.
Rubí
Aquesta varietat pot tolerar temperatures més baixes. Els fruits són rodons amb nervadures pronunciades. El color va del vermell fosc al marró. Les parets del fruit són sucoses i carnoses, i arriben a 1 cm de gruix. El pes mitjà d'un pebrot és de fins a 150 g.
Kolobok
Els fruits són esfèrics, de fins a 8 cm d'alçada i pesen aproximadament 150 g. Arriben a la maduresa 135 dies després de la sembra. La polpa és densa i sucosa, de més d'1 cm de gruix.
Els pebrots són inicialment verds i es tornen vermells a mesura que maduren. El rendiment és mitjà, fins a 4 kg per metre quadrat. El sabor és dolç. Són excel·lents per a la conserva, ja que conserven la seva forma durant la cocció.
Olenka
Una varietat d'alt rendiment, que pot arribar a produir fins a 9 kg de pebrots per metre quadrat. Els experts recomanen cultivar aquesta varietat en un hivernacle. El color del fruit canvia de verd a bordeus a mesura que madura, i la polpa té un sabor dolç amb un regust agradable. S'utilitza amb èxit fresca i en conserva.
caramels
Els fruits són petits, amb un pes de fins a 60 g. Tenen una forma distintiva: ampla a la part superior i aprimada a la part inferior. La polpa és dolça i les parets del fruit fan fins a 7 mm de gruix. Quan es tallen, es nota una aroma agradable i distintiva.
Una varietat de maduració primerenca, triga 90 dies a madurar. Té una major resistència a les malalties. Amb les cures adequades, una sola planta pot produir fins a 1,5 kg de verdures. Els pebrots d'aquesta varietat sovint es conserven sencers.
Jubileu d'Or Fragant
Els fruits són rodons amb costelles lleugerament definides. Cada pebrot pesa més de 200 g. La polpa és dolça i sucosa. Quan és jove, el fruit és verd i es torna d'un to groc-ataronjat a mesura que madura.
El Kolobok original
Aquesta varietat creix petita, fins a 40 cm d'alçada. El fruit es forma aviat i es conserva bé en un lloc fresc. El temps de maduració és de 130 dies. Els fruits són suaus, amb un pes de 130 a 190 g. La polpa és sucosa i densa, de fins a 6 mm de gruix. Es poden cultivar fins a 10 kg d'aquesta varietat de pebrot per metre quadrat.
Tamara daurada
Fruits grans que pesen fins a 220 g. La polpa és sucosa, amb parets de més d'1 cm de gruix. Els pebrots madurs tenen un to verd clar. El temps de maduració és de 135 dies. Alt rendiment. 1 metre quadrat pot produir 8 kg de verdures.
Rubí ric
Madura lentament, trigant fins a 180 dies. Té una aroma única i un sabor agradable. Només s'obté una bona collita a les regions del sud. El fruit pesa fins a 190 g i la polpa té un gruix de fins a 1 cm.
Característiques del cultiu
Per assegurar una bona collita, és important tenir en compte tots els matisos de la varietat a l'hora de planificar el cultiu. La principal característica dels pebrots Gogoshary és la seva fàcil pol·linització. Per aconseguir un sabor pur, planteu aquesta varietat lluny d'altres varietats de pebrot.
Terminis
El temps òptim de creixement variarà per a cada regió, depenent del clima. Els pebrots Gogoshary són varietats de mitja temporada i haurien de madurar en aproximadament 90 dies a casa. Els productors de verdures experimentats recomanen sembrar llavors per a les plàntules 10-15 dies abans que altres varietats de pebrot. El millor moment per plantar és de finals de febrer a principis de març.
Les plàntules s'han de trasplantar a terra quan la temperatura del sòl arribi als 16 graus Celsius (61 graus Fahrenheit). Això sol ser entre mitjans de maig i juny. Les plàntules es poden plantar en un hivernacle o a terra oberta.
La preparació de les plàntules es pot determinar pel seu aspecte:
- la tija es va tornar densa i va créixer fins a 10 cm;
- Van aparèixer 4 fulles veritables;
- el sistema radicular està prou desenvolupat.
En aquestes condicions, les plàntules s'adaptaran amb èxit a la nova ubicació i arrelaran bé.
Preparant el terreny
El sòl per a les plàntules ha de ser fèrtil, ja que això determina el nombre de fruits i el seu gust. Podeu comprar una barreja per a testos a la botiga, però és millor fer-ne una vosaltres mateixos.
Per fer-ho, feu servir terra de prat, compost de fem de vaca i sorra de riu en una proporció de 3:3:3. El fem i la terra garantiran una bona fertilitat, mentre que la sorra garantirà un drenatge fiable. Barregeu els ingredients i aboqueu-los en els recipients preparats.
Els contenidors comunals normals no són adequats per als pebrots Gogoshary. El seu sistema d'arrels és molt sensible i no tolera el trasplantament. Els danys a les arrels frenaran el creixement de la planta. És millor utilitzar palets de plàstic individuals o testos de torba.
Abans de plantar planters el sòl està desinfectatPer eliminar els bacteris, hi ha diverses maneres de fer-ho:
- vaporització;
- solució de permanganat de potassi;
- mitjançant calcinació al forn.
Per vaporitzar la terra, aboqueu-hi aigua bullent i deixeu-la refredar. Apliqueu la solució de permanganat de potassi el dia abans de sembrar. Agafeu un gra de permanganat de potassi i dissoleu-lo en aigua tèbia fins que tingueu una solució saturada. Aboqueu-lo sobre la terra i deixeu que l'aigua s'escorri.
Per escalfar, esteneu la terra en una safata de forn a una profunditat no superior a 10 cm. Escalfeu durant 20 minuts a 30 graus centígrads. Deixeu que la terra es refredi i després sembreu les llavors.
Preparació i sembra de llavors
Abans de plantar, cal calibrar les llavors i seleccionar-ne de bones i de bona qualitat. Agafeu 1 litre d'aigua i dissoleu-hi 1 cullerada de sal. Deixeu caure les llavors de pebre a l'aigua i sacsegeu-les. Les llavors bones i amb cos que produiran brots de bona qualitat s'enfonsaran al fons. Les llavors buides suraran. Descarteu-les juntament amb l'aigua i utilitzeu les que quedin al fons.
Les llavors s'han de tractar abans de sembrar. Aquest procediment eliminarà els patògens i estimularà els processos fisiològics necessaris per al creixement.
Algoritme per a la preparació de llavors de pebre Gogoshary:
- Col·loqueu les llavors en una solució feble de permanganat de potassi durant 30 minuts.
- Col·loqueu les llavors sobre paper absorbent durant 10 minuts.
- Col·loqueu 2 capes de tela de cotó o gasa en un plat, aboqueu-hi aigua i poseu-hi llavors de pebre.
- Després de dos dies, la pell de la llavor s'esquerdarà i es podran plantar a terra. Aquestes llavors no es poden emmagatzemar.
- Feu solcs de 2 cm de profunditat amb un llapis a la terra preparada. Planteu les llavors a 5 cm de distància i cobriu-les amb terra.
- Col·loqueu els contenidors amb les plàntules en un lloc ben il·luminat, manteniu la temperatura òptima per al cultiu de +24 a +26 graus.
- Les hores de llum del dia es poden ampliar si es vol utilitzant làmpades per a planters.
Els experts no recomanen traslladar els contenidors amb planters a llocs més brillants. És millor crear un efecte hivernacle col·locant-hi vidre o plàstic a sobre. Un cop surten els primers brots, l'hivernacle ja no és necessari.
Recollida de planters i cura
Per assegurar un bon desenvolupament de les arrels i evitar que la planta s'allargui massa, cal trasplantar-la. Això s'ha de fer després que surti la tercera fulla. Aixequeu amb cura la plàntula, juntament amb el cepellón, i transferiu-la a un recipient separat ple de terra fèrtil.
Després del trasplantament, els pebrots joves poden semblar enfonsats a causa de l'estrès. Per ajudar-los a adaptar-se al nou entorn, col·loqueu els contenidors de plàntules a l'ombra parcial. El creixement normal tornarà en una setmana.
Reg
Durant el primer mes de creixement, el reg ha de ser mínim. Durant aquest període, les plàntules de pebrot són particularment vulnerables a la malaltia fúngica "cames negres". Aquesta perillosa malaltia pot destruir totes les plàntules en 24 hores. Les causes inclouen baixes temperatures i sòl entollat.
- × Eviteu regar massa la terra durant el primer mes de creixement de les plàntules per prevenir la malaltia fúngica "cata negra".
- × No permeteu que la temperatura de l'aire superi els +30 °C durant la floració per evitar l'esterilitat de la flor.
Per a les plàntules, n'hi ha prou amb un reg mínim de les arrels. Els millors moments són la matinada i el vespre. L'aigua ha d'estar estable i tèbia. Les fulles han de romandre seques. A mesura que la planta creix i desenvolupa el fullatge, el risc d'aquesta malaltia disminueix. El reg es pot fer amb més freqüència, tres cops per setmana.
Trasplantament de plàntules a terra
Dues setmanes abans de trasplantar a l'exterior, enduriu les plàntules. Per fer-ho, traieu els contenidors amb les plàntules a l'exterior durant una estona o obriu les finestres. Augmenteu el temps que dediqueu a endurir les plàntules cada dia.
- ✓ Temperatura òptima del sòl per trasplantar plàntules: no inferior a +16 °C.
- ✓ Distància entre plantes en plantar: almenys 60 cm entre fileres i 5-6 plantes per 1 metre quadrat.
Quan les temperatures diürnes i nocturnes es mantinguin a 16 °C (61 °F) i hagi passat el període de gelades nocturnes, podeu plantar les plàntules a l'aire lliure. No s'han de col·locar més de 5-6 plantes per metre quadrat. Deixeu 60 cm entre fileres.
Temperatura i il·luminació
Els pebrots amants de la calor prosperen a temperatures d'entre 24 i 26 graus Celsius. Si aquestes temperatures baixen per sota d'aquest nivell, el creixement de la planta s'alenteix i les flors i els ovaris poden caure.
Els pebrots Gogoshary són molt exigents pel que fa a la llum. El seu rendiment augmenta en estius assolellats, però disminueix en temps ennuvolat. Els productors d'hortalisses no recomanen plantar-los a l'ombra d'arbres estesos.
Cultiu de la varietat de pebrot Gogoshary a l'aire lliure
Els jardiners aconsegueixen un alt rendiment de pebrots si segueixen pràctiques agrícoles bàsiques.
Regar i fertilitzar
Per produir una collita abundant, els pebrots no només necessiten reg, sinó també abundant. El reg constant promou el desenvolupament d'un sistema radicular fort, un bon creixement de la planta i la formació de fruits.
Després de trasplantar-los a terra, rega els pebrots cada 10 dies. Cada planta necessita fins a 3 litres d'aigua. Els mètodes de reg inclouen aspersió i reg per degoteig.
Quan fa calor, les fulles perden humitat, cosa que redueix el flux de nutrients que els arriba. Es marceixen i s'assequen. La baixa humitat i les altes temperatures fan que les flors caiguin i la fructificació cessi.
L'aspersió pot solucionar la situació. Això augmenta la humitat de l'aire al voltant de la planta fins al 70%, refreda el sòl, restaura l'elasticitat de les fulles i reactiva tots els processos vitals.
- Primera alimentació: 2 setmanes després del trasplantament a terra, utilitzant fertilitzant a base d'excrements d'ocells.
- Segona alimentació: 4 setmanes després de la primera, utilitzant fertilitzant d'ortiga.
Les plantes es fertilitzen dues vegades durant l'estiu amb fertilitzant líquid. Els fertilitzants més eficaços són:
- sobre excrements d'ocells;
- sobre ortigues.
Fertilitzants fets amb excrements d'ocells
Per fer fertilitzant per a excrements d'ocells, agafeu mig cubell d'excrements secs o líquids. Afegiu-hi aigua i remeneu. Tapeu bé la part superior per evitar que s'escapi el nitrogen i col·loqueu-lo en un lloc assolellat. Remeneu el contingut diàriament per garantir una fermentació correcta.
Després d'una setmana, el fertilitzant estarà a punt. Cal diluir-lo per evitar cremar les arrels de la planta. Feu servir 0,5 litres de fertilitzant concentrat per a excrements d'ocells per cada 10 litres d'aigua. Després de barrejar-lo, regueu a les arrels. Un arbust requereix 2 litres de fertilitzant per aplicació.
Fertilitzants per a ortigues
Per fer fertilitzant d'ortiga, col·loca la planta en un barril ple fins a la meitat. Afegeix aigua fins a la part superior i tanca la tapa. Col·loca'l en un lloc assolellat i sense vent. Remena el contingut diàriament per alliberar diòxid de carboni.
Després de 10 dies, el fertilitzant estarà completament preparat. Immediatament abans del seu ús, s'ha de diluir amb aigua en una proporció d'1:10. Cada arbust requereix 2 litres de solució.
Els fertilitzants líquids són convenients d'utilitzar al jardí. Són fàcils de preparar a casa i es poden aplicar segons calgui durant un llarg període de temps.
Aplanar i afluixar la terra
Després de trasplantar-les a terreny obert, cal afluixar les plantes periòdicament. Això satura el sòl amb oxigen i ajuda a matar les males herbes. L'afluixament es fa entre files i per a la zona de les arrels, coberta vegetalLes arrels d'aquesta planta són massa a prop de la superfície i es poden fer malbé en afluixar la terra.
La primera desherbada es fa dues setmanes després de plantar en terreny obert, i la segona s'ha de fer dues setmanes després. L'aporcat també es fa durant aquest procés. Això és necessari per afavorir la formació de brots addicionals a les arrels, cosa que augmenta el rendiment de la planta. Les posteriors desherbades es fan segons calgui. En afluixar, és important no molestar el monticle creat per l'aporcat.
Formació i cura dels arbustos
A mesura que la planta del pebrot es desenvolupa, és important regular el seu creixement i la fructificació. Com més fruits produeixi la planta, més petits seran els pebrots. Si voleu obtenir fruits més grans, heu de retallar l'excés de fruit. Es recomana treure totes les flors dels pebrots durant la primera meitat d'agost, ja que no tindran temps de madurar abans que arribi el fred.
Si les temperatures pugen per sobre dels 30 graus Celsius al juliol, les flors dels pebrots Gogoshary es tornaran estèrils. No es formaran fruits. Per evitar-ho, cobriu els parterres amb agrofibra blanca (spunbond). Això donarà ombra i refrescarà els pebrots.
Collita i emmagatzematge
Els primers fruits maduren a mitjans de juliol. És millor collir-los perquè no retardin el desenvolupament dels pebrots posteriors. Guardeu les verdures collides en un lloc fresc i sec.
Si necessiteu transportar pebrots Gogoshary a llargues distàncies, retardeu-ne la maduració. En aquest cas, trieu pebrots verds i no madurs i guardeu-los en caixes de cartró perforades. Després d'unes setmanes, els pebrots adquiriran els tons grocs o vermells característics de la varietat.
Prevenció de malalties i plagues
Per obtenir una bona collita de pebrots, cal dur a terme mesures preventives contra malalties i plagues:
- Marciment tacatPer prevenir la malaltia, cultiva varietats resistents i destrueix les males herbes que contribueixen a la propagació de la malaltia.
- Mosaic de cogombrePer evitar-ho, desinfecteu les llavors abans de plantar, traieu les males herbes i utilitzeu insecticides.
- FitoplasmosiPer seguretat, traieu l'arbust afectat del llit del jardí i tracteu-lo amb un insecticida.
- taca bacterianaPer a la prevenció, seguiu aquestes pautes. rotació de cultius, tractar amb fungicides a base de coure.
- ÀfidPer destruir-los, tracteu-los amb "Karate" i "Karbofos".
- àcars d'aranyaPer combatre la plaga, ruixeu "Actellic" i "Fufanron".
- LlimacsRuixeu la terra dels llits amb calç seca o mostassa en pols.
Marciment tacat del pebrot
Mosaic de cogombre sobre pebrot
Fitoplasmosi en pebrot
Taca bacteriana del pebre
Àfids en una fulla de pebre
Àcars aranya sobre pebrot
Llimacs sobre pebrots
Avantatges i desavantatges
Cada varietat té els seus propis avantatges i inconvenients. Els següents són avantatges destacables:
- arbustos compactes;
- excel·lents característiques gustatives;
- forma neta de fruites;
- alt rendiment;
- mitja temporada;
- aplicació àmplia;
- resistència a malalties com el fusarium, la podridura i el mosaic viral;
- capacitat de madurar després de ser collides;
- idoneïtat per a l'emmagatzematge i el transport
- baix contingut calòric;
- fàcil cura.
La varietat té alguns inconvenients:
- la necessitat de fertilització regular;
- intolerància a la sequera;
- inacceptabilitat de la mala il·luminació;
- fragilitat de les tiges;
- susceptibilitat a les plagues.
Els desavantatges es poden corregir amb una cura adequada de les plantes.
Ressenyes
El pebrot Gogoshary és popular entre els jardiners pel seu alt rendiment, excel·lent sabor i aspecte únic. Molts principiants intenten plantar-lo als seus jardins. Aquesta informació completa us ajudarà a cuidar-lo adequadament i obtenir una collita abundant de verdures.