El pebrot bull espanyol es caracteritza per un alt rendiment i tolerància a una varietat de condicions de cultiu. Els seus fruits són sucosos, dolços i versàtils, ideals per menjar en fresc, envasar i congelar. La seva gran mida els converteix en una opció popular per farcir. Els arbustos són alts, però robustos i fàcils de cuidar.
Història de la cria i descripció de la varietat
La varietat va ser creada el 2019 com a resultat de la selecció duta a terme per Gavrish S. F., Kapustina R. N., Verba V. M. i Korobitsina A. A.
Aquesta varietat dolça prefereix llocs assolellats i produeix alts rendiments amb les cures adequades. Creix bé en una varietat de condicions, com ara terreny obert, hivernacles i fins i tot sota cobertes de plàstic.
Aspecte de la planta i els fruits
Els arbustos arriben fins als 120-150 cm d'alçada, però en hivernacles poden créixer fins als 165-170 cm. Les plantes madures són petites, però força esteses, amb fruits caiguts.
Trets distintius de la cultura:
- El fullatge és dens i ben desenvolupat. Les làmines de les fulles són de mida mitjana, de color verd fosc, amb una textura lleugerament arrugada i vores dentades. Les fulles tenen nervis marcats, amb la nervadura central generalment més clara que el fons. La planta té internodes curts.
- Els arbustos de mida mitjana i ben cuidats produeixen fruits cilíndrics i moderadament nervats. Cada pebrot conté 3-4 cambres. Les parets del fruit són fortes però flexibles, i mesuren 7-8 mm de gruix.
- Les verdures madures solen fer entre 14 i 15 cm de llargada, tot i que ocasionalment es troben exemplars més grans. El seu pes oscil·la entre els 350 i els 390 g, i alguns exemplars més grans arriben als 400-450 g.
- Els fruits madurs tenen una textura sucosa. Quan no estan madurs, són de color verd fosc i es tornen vermells a mesura que maduren. La superfície acanalada dels pebrots grans i sucosos té una atractiva brillantor.
Qualitats gustatives, finalitat
La varietat Bull espanyol va guanyar ràpidament una gran popularitat a causa de l'excel·lent sabor dels seus fruits. Les verdures es distingeixen per la seva dolçor i sucositat, cosa que les fa versàtils. Els pebrots són excel·lents per menjar frescos.
Preparen amanides delicioses, aperitius vibrants i una varietat de plats, tant festius com quotidians. Aquestes verdures s'utilitzen per a conserves, escabetx i altres processaments. Es congelen bé, conservant les seves propietats nutricionals i el seu ric sabor.
Rendiment i maduració
Ofereix nombrosos avantatges, però es considera una varietat mitjana-tardana: triga uns 120-125 dies o més des de la germinació fins a la fructificació. Els pebrots solen madurar a finals dels mesos d'estiu.
Cultiu i cura
El cultiu no requereix gaire esforç, però una cura acurada garantirà un alt rendiment i un desenvolupament saludable de la planta. Comença cultivant plàntules fortes:
- Prepareu el material de plantació: poseu les llavors en remull en aigua tèbia durant diverses hores per accelerar la germinació.
- Sembra-les en un recipient amb terra a principis de febrer o març, depenent del clima de la teva regió. Fes servir una terra lleugera i nutritiva adequada per a cultius d'hortalisses.
- Planteu les llavors a 1-2 cm de profunditat, cobriu-les amb cura amb terra i humitegeu-les. Tapeu el recipient amb film transparent o vidre per crear un efecte hivernacle i col·loqueu-lo en un lloc càlid amb una temperatura d'aproximadament 23 a 25 °C. Un cop surtin les plàntules, retireu la tapa i reduïu la temperatura a 18 a 20 °C per evitar que les plàntules s'estirin.
Requisits bàsics:
- Abans de plantar les plàntules, caveu a fons la zona, traieu les males herbes i afegiu-hi fertilitzant orgànic: fems podrit o compost (aproximadament 4-5 kg per metre quadrat). També es recomanen fertilitzants minerals, substàncies complexes amb fòsfor i potassi. El sòl ha de ser neutre o lleugerament àcid (pH 6-6,8).
- Trasplanteu les plàntules de pebrot a terreny obert després que hagi passat l'amenaça de gelades i les temperatures nocturnes s'hagin estabilitzat a 15-18 °C. Humitegeu bé les plàntules abans de plantar.
- Espaieu les plantes a 40-50 cm de distància i entre files a 60-70 cm per garantir una bona ventilació i espai per créixer.
- Caveu forats d'uns 15 cm de profunditat i afegiu-hi una mica d'humus o fertilitzant complex.
- Després de plantar-les, rega les plantes generosament i, si cal, cobreix-les amb film plàstic per protegir-les de les nits fredes durant els primers dies.
Per assegurar-vos que els vostres arbustos siguin forts i sans, i que produeixin collites abundants, seguiu aquests procediments de cura estàndard:
- Regatge. Els pebrots necessiten una humitat regular i uniforme del sòl. Apliqueu aigua tèbia i estable a les arrels, evitant el contacte amb les fulles per prevenir malalties.
Freqüència de reg: aproximadament un cop cada 3-4 dies, però regueu més sovint en temps calorós i sec. El sòl ha d'estar humit, però no estancat.
- Amaniment superior. Apliqueu el primer fertilitzant 2 setmanes després de plantar les plàntules, utilitzant compostos orgànics (infusió de gordolobo, excrements d'ocells) o una solució feble de substàncies minerals.
A continuació, alterneu els fertilitzants: utilitzeu fertilitzants minerals complexos amb fòsfor i potassi per millorar la fructificació i fertilitzants orgànics per enfortir la planta. De mitjana, apliqueu 3-4 fertilitzants per temporada. Podeu utilitzar cendra de fusta per augmentar la immunitat i millorar el gust de la fruita.
- Formació d'un arbust. Per assegurar plantes fortes i productives, elimineu els brots baixos i els brots febles per assegurar-vos que l'energia es concentri en el desenvolupament del fruit principal. Si cal, poda els brots laterals per millorar la ventilació i l'exposició a la llum.
Estructurar l'arbust afavoreix verdures més grans i de més qualitat. - Cura del sòl. Afluixar regularment la terra al voltant de les plantes millora l'accés d'oxigen a les arrels i ajuda a retenir la humitat. Afluixa la terra amb cura a una profunditat de 5-7 cm, per no danyar les arrels.
L'encoixinat amb materials orgànics (palla, fenc, torba, serradures) redueix l'evaporació de la humitat, suprimeix el creixement de males herbes i manté una temperatura òptima del sòl. És millor aplicar-lo després de regar o de ploure.
Malgrat la bona immunitat del cultiu, les plantes poden ser susceptibles a malalties i atacs de plagues. És important abordar el problema amb promptitud:
| Malaltia/Plaga | Símptomes | Mètodes de lluita |
| Tizón tardà | Taques marrons a les fulles i les tiges que s'estenen ràpidament, humitat i podridura a les fruites. | Ventileu regularment les plantacions, eviteu regar massa el sòl i apliqueu fungicides (per exemple, Fitosporin, Acrobat MC) al primer signe de malaltia. Traieu les parts afectades de la planta. |
| oïdi polsós | Una capa blanca de pols a les fulles, que gradualment condueix a la seva assecació. | Tracteu amb preparats a base de sofre o sulfat de coure, manteniu un règim de reg i ventilació adequats i elimineu les fulles afectades. |
| Malalties víriques (per exemple, mosaic) | Taques variegades a les fulles, deformació, rendiment reduït. | Destruïu les plantes infectades, ruixeu amb insecticides per controlar els portadors de virus: pugons, mosques blanques. |
| Àfid | Arrissament i groguenc de les fulles, recobriment enganxós. | Utilitzeu insecticides (Aktara, Confidor), infusions d'all o tabac per a la prevenció. |
| mosca blanca | Petites papallones blanques i secrecions enganxoses a les fulles que causen podridura. | Col·loqueu trampes, apliqueu insecticides, ventileu els hivernacles regularment i elimineu les males herbes. |
| àcars d'aranya | Petits punts groguencs a les fulles, teranyina fina al revers. | Tracteu amb acaricides, ruixeu amb aigua per reduir el nombre, manteniu la humitat de l'aire. |
Ressenyes
El pebrot bull espanyol combina un sabor excel·lent, una estructura de fruit ferma i facilitat de cura. El seu període de maduració mitjana-tardana es compensa amb una collita estable fins a finals d'estiu. La versatilitat de la varietat permet que s'utilitzi en una varietat d'aplicacions culinàries, mantenint alhora el seu ric sabor i les seves propietats nutricionals.