La varietat de pebrot dolç California Wonder es va cultivar per primera vegada a Occident fa un segle. Avui dia, s'han desenvolupat innombrables varietats d'aquest pebrot. S'adapta perfectament al nostre clima i produeix una collita rica i aromàtica. Podeu aprendre sobre la seva cura i manteniment en aquest article.
Descripció i característiques de la varietat
La varietat de pebrot "California Miracle", malgrat el seu nom exòtic, s'ha adaptat bé als jardins domèstics. Visualment, és pràcticament impossible discernir cap diferència significativa respecte a les varietats híbrides de pebrot. Els fruits són grans, de color vermell brillant. Els arbustos estan ben ramificats amb tiges robustes.
Pebrot dolç meravellós de Califòrnia
Els fruits del Miracle de Califòrnia poden tenir diferents colors de pell quan estan madurs.
Miracle de Califòrnia sobre el pebrot groc
Pebre taronja meravellós de Califòrnia
Pebre California Miracle verd madur, al mateix arbust amb groc
Pebre porpra meravellós de Califòrnia
Pebre de xocolata meravellós de Califòrnia
Vegem més de prop les característiques d'aquesta varietat de pebrot dolç:
- L'arbust és de mida mitjana, la seva alçada pot arribar als 80 cm.
- El fruit sol adoptar una forma cúbica durant la maduració. La superfície és acanalada, dividida visualment en diversos segments.
- La pell és densa, brillant, llisa.
- La polpa del pebrot de Califòrnia és carnosa, sucosa i té un sabor dolç distintiu. Les parets fan 9 mm de gruix.
- En l'etapa de maduresa biològica, el pebrot adquireix un to escarlata brillant i la maduresa tècnica es caracteritza per un to verdós de la pell.
Una de les principals característiques distintives de la varietat "California Wonder" és el seu alt contingut en sucre. Els pebrots "California Wonder" també són coneguts per ser igualment deliciosos frescos, farcits, i es poden utilitzar per a conserves d'hivern. Gràcies a la seva pell cruixent i densa, els pebrots conserven la seva forma fins i tot quan són cuits.
Varietats de pebrot meravellós de Califòrnia
| Nom | Resistència a les malalties | Requisits del sòl | Període de maduració |
|---|---|---|---|
| verd fosc | Mitjana | Fèrtil, ben drenat | 120 dies |
| groc intens | Alt | Fèrtil, ben drenat | 110 dies |
| gingebre | Mitjana | Fèrtil, ben drenat | 115 dies |
| vermell intens | Alt | Fèrtil, ben drenat | 120 dies |
| negre amb brillantor porpra | Mitjana | Fèrtil, ben drenat | 125 dies |
| xocolata intensa | Alt | Fèrtil, ben drenat | 130 dies |
Aquesta varietat de pebrot dolç té una altra característica interessant. Els fruits del "Miracle de Califòrnia" poden tenir diferents colors de pell quan estan madurs. El color de la pell no altera en absolut el sabor ni altres característiques del pebrot, però sí que afegeix atractiu visual a l'arbust.
Són possibles els següents tons de pelatge:
- verd fosc (pres erròniament per immaduresa tècnica de les fruites);
- to groc intens;
- vermell (els fruits visualment s'assemblen al caqui);
- el més famós és un to vermell intens;
- negre amb una brillantor porpra (que recorda molt la pell de l'albergínia);
- to xocolata intens que es va criar fa un parell d'anys.
Els pebrots grocs i vermells tenen la massa més gran.
Avantatges i desavantatges
La popularitat de la varietat de pebrot dolç California Wonder entre els jardiners és força fàcil d'explicar: ofereix un gran nombre d'avantatges respecte a altres varietats similars:
- excel·lent presentació de fruites;
- qualitats gustatives: sucositat, carn, absència d'amargor;
- la capacitat de l'arbust per produir una bona collita no només en un hivernacle, sinó també en un jardí obert;
- la planta és força sense pretensions en el manteniment;
- no cal pessigar els brots ni crear suports per fixar les tiges;
- període de maduració bastant ràpid;
- versatilitat d'ús de fruita (fresca, en conserva, en vinagre);
- Els pebrots tenen una llarga vida útil, cosa que els fa fàcils de transportar a llargues distàncies.
Els cultius d'hortalisses, independentment de la varietat, solen tenir diversos inconvenients que cal tenir en compte. Afortunadament, la "California Wonder" té inconvenients mínims.
L'únic inconvenient significatiu d'aquesta varietat és la seva baixa resistència a les malalties infeccioses i víriques. Tanmateix, aquest problema és relativament fàcil de superar: només requereix mesures preventives periòdiques.
Característiques del cultiu
Hi ha diverses característiques que no s'han d'ignorar mai a l'hora de cultivar plàntules California Miracle:
- No regueu massa la terra. Tot i que aquest cultiu requereix un sòl humit, l'excés d'aigua provoca la malaltia de la cama negra.
- L'aigua que s'utilitza per regar les plàntules ha de ser tèbia, preferiblement deixada en remull prèviament.
- Crea condicions perquè no hi hagi corrents d'aire ni aire excessivament sec a l'habitació.
- Si és possible, intenta allargar les hores de llum del dia per a la planta. Compra ofertes especials làmpades per a planters.
Preparació de llavors
Preparar les llavors és un pas important abans de plantar. El procés és força senzill, però extremadament eficaç. Per tant, no es recomana ignorar-lo:
- Remulleu les llavors en aigua tèbia i deixeu-les fins que s'inflin.
- Després que hagin augmentat de mida, emboliqueu-los amb un drap de cotó humit i deixeu-los reposar durant 3 dies.
Aquestes manipulacions de llavors permeten una germinació més ràpida i eficaç. S'ha observat que les llavors plantades directament al sòl triguen molt més a germinar i són menys vigoroses. Les plàntules finalment maduren amb menys vigor i requereixen fertilització addicional.
Plantar llavors per a plàntules
Plantació de llavors de pebrot dolç, especialment aquesta varietat, preferiblement en recipients o tasses separades. Això és degut a que el sistema radicular de les plàntules, quan es compleixen totes les condicions de creixement per a aquest cultiu, es desenvolupa molt activament.
Ompliu els contenidors amb una barreja de terra fèrtil, sorra i humus en una proporció d'1:1:2. El millor moment per plantar plàntules de "California Miracle" és el febrer. Una plantació adequada influeix en el desenvolupament futur de la planta, la seva resistència a malalties infeccioses i víriques, i la qualitat del fruit.
Col·loca les llavors a la terra, fent petits forats i cobrint-les amb terra. Fes servir una ampolla amb polvoritzador per humitejar la terra i cobreix el recipient amb film transparent per crear un "efecte hivernacle".
Llegiu sobre com fertilitzar les plàntules de pebrot en el nostre altre article.
Recollint planters
Les arrels de pebrot dolç són molt menys resistents al trasplantament que els tomàquets o altres cultius d'hortalisses. Normalment requereixen més temps per recuperar-se. Per tant, és millor evitar el trasplantament si és possible. Si el trasplantament és necessari per raons objectives, tingueu en compte el següent:
- Només es poden recollir les plàntules que ja han desenvolupat més de 3 fulles.
- Afegiu una petita quantitat de fertilitzant mineral al sòl de replantació. Això tindrà un efecte beneficiós sobre la planta ferida.
- Eviteu regar el dia abans del trasplantament. La terra compactada al voltant del sistema radicular de la plàntula pressionarà la tija i arrencarà les arrels.
Trasplantament de plàntules a terra oberta
És millor plantar les plàntules de pebrot dolç immediatament després que arribin als 65 dies. Les plàntules més velles tenen un risc més gran de patir lesions durant la plantació. Uns dies abans de plantar, enduriu les plantes. Per fer-ho, traieu-les periòdicament a l'exterior o deixeu una finestra oberta.
Abans de plantar, feu petits forats a la terra. Primer afluixeu la terra i regueu bé els forats. Separeu les plàntules almenys a 45 cm.
Per retenir la humitat del sòl, que els pebrots dolços necessiten tant, feu servir cobertor vegetal. Això, al seu torn, ajudarà a mantenir el sòl solt i transpirable.
Eviteu barrejar varietats de pebrot picant amb pebrots californians (dolços). Això és degut a que ambdues varietats es poden pol·linitzar creuadament, cosa que alterarà el sabor de les dues plantes.
Una collita abundant està garantida sempre que el sòl sigui molt fèrtil, estigui ben excavat i humit prèviament. No us oblideu de la rotació de cultius. Quan planifiqueu cultivar aquesta varietat de pebrot dolç en parterres oberts, el millor lloc és un antic lloc de cebes, pastanagues i diverses llegums.
Cuidant els pebrots meravellosos de Califòrnia
Cultivar pebrots en un hivernacle o en un jardí obert no requereix gaire feina, però sí atenció. Una cura adequada dels arbustos de pebrots dolços segurament us recompensarà amb una collita abundant en només tres mesos.
Regar i fertilitzar
La meravella de Califòrnia prospera en sòls humits. Però no us excediu. L'excés d'aigua tindrà un impacte negatiu en l'arbust. Regeu-la segons calgui, tan bon punt noteu que la terra s'ha assecat. Afluixeu periòdicament la terra al voltant de tot el diàmetre de l'arbust. Això permetrà que l'aire arribi al sistema radicular i evitarà que la humitat s'estanqui.
Els fertilitzants també s'han d'utilitzar amb precaució. Normalment, els fertilitzants que contenen fòsfor, nitrogen i potassi s'utilitzen per a un bon creixement i desenvolupament de les plantes. No es necessiten més de 45 grams de fertilitzant per metre quadrat. El nitrogen s'aplica una mica menys: 25 grams per metre quadrat.
Segons l'experiència de jardiners veterans, la varietat "California Miracle" només requereix una sola aplicació de fertilitzant a la primavera, durant les primeres setmanes després de plantar les plàntules a l'aire lliure.
Formació d'arbustos
En la majoria dels casos, només els jardiners experimentats poden els pebrots dolços. Els principiants estan convençuts que, fins i tot sense donar forma als arbustos del "Miracle de Califòrnia", la collita serà abundant. Tanmateix, els jardiners experimentats saben que una poda adequada pot augmentar el rendiment i la mida del fruit.
Aquesta varietat és una planta alta, que arriba als 80 cm d'alçada. És essencial aclarir els arbustos pessigant i eliminant l'excés de brots que no donen fruit. Això afavoreix una millor circulació de l'aire i la llum solar.
Les varietats de pebrot dolç es poden per regular la part sobrenatural de l'arbust. Si no es poda a temps, la maduració del fruit es retarda i contribueix a una disminució de la qualitat i el sabor. La modelació de l'arbust del pebrot implica eliminar:
- brot lateral a la tija principal;
- brot floral;
- petites seccions de les tiges principals, especialment les que produeixen un gran nombre de brots sense fruit.
És costum deixar el brot floral a la tija principal perquè tingui temps de produir un brot. Aleshores es treu el brot lateral juntament amb el brot floral. Tanmateix, s'ha de deixar una fulla. Això garanteix que cada brot tingui dues fulles, cosa que li permetrà alimentar-se.
Apreneu a donar forma als pebrots del vostre hort amb el vídeo següent:
Collita
El temps de collita de fruita depèn directament dels següents paràmetres:
- Tingueu en compte el temps de maduració de la varietat. En el cas de "California Miracle", això és aproximadament 120 dies des de la sembra en terreny obert.
- Tenint en compte les característiques d'una varietat específica de pebrot. Aquesta varietat és dolça, és a dir, que el fruit madura una mica abans que les varietats de pebrot picant.
- El clima a l'estació actual.
Per als arbustos que no es cultiven en hivernacles, aquest últim paràmetre serà crucial. Un cultiu amant de la calor com els pebrots no pot tolerar temperatures sota zero. Per tant, quan arriba la primera gelada, es cullen tots els fruits dels arbustos.
Un cop assoleixen la maduresa tècnica, els pebrots poden madurar sols si es col·loquen en una habitació càlida. De fet, molts jardiners no esperen que els pebrots dolços assoleixin la maduresa biològica, sinó que prefereixen collir-los aviat.
Si els arbustos es cultiven en un hivernacle, la collita es pot endarrerir quan arriben les gelades. Tanmateix, cal tenir en compte que les temperatures constantment fredes alenteixen el creixement de les verdures i aturen el desenvolupament de la planta. Per tant, no té sentit endarrerir la collita.
Un altre factor important és la vida útil del pebrot dolç California Wonder. Els fruits d'aquesta varietat tenen una llarga vida útil i poden suportar el transport a llarga distància. Tanmateix, això només és possible si els pebrots es cullen abans d'arribar a la maduresa biològica. En cas contrari, es recomana menjar-los frescos, conservar-los o adobar-los.
Malalties i plagues
Les fulles apagades i caigudes, sovint acompanyades de vores seques, són un signe que la planta necessita urgentment fertilitzant nitrogenat. Si observeu taques morades a la part inferior d'una fulla, fertilitzeu immediatament l'arbust amb un fertilitzant a base de magnesi.
No hi ha moltes malalties a les quals sigui susceptible la varietat de pebrot dolç California Miracle:
- cama negra;
- tizón tardà;
- macrosporiosi.
El cultiu es tracta amb solucions químiques anomenades "Barrier" i "Zaslon". Aquests tractaments es duen a terme com a màxim dues setmanes abans de la collita.
Com qualsevol altre cultiu, els pebrots dolços també són susceptibles a les plagues d'insectes. Normalment, aquestes són:
- pugó;
- grills talp;
- Escarabats de la patata de Colorado.
La manera més eficaç de combatre aquestes plagues és la cendra de fusta. S'aplica als arbustos i a la capa superior del sòl al voltant de les arrels.
Ressenyes dels jardiners
Malgrat la seva naturalesa amant de la calor, el pebrot dolç "Miracle de Califòrnia" s'ha adaptat perfectament a les dures condicions climàtiques del nostre país. Aquesta varietat és especialment estimada pels jardiners domèstics pels seus fruits grans i dolços, la seva aroma única, els seus bells arbustos i la seva abundant collita.