Cultivar pebrots Kapiya és fàcil, fins i tot per a jardiners novells. Aquesta varietat de pebrot dolç, amb el seu sabor exquisit i la seva polpa sucosa, serà un autèntic punt culminant del jardí i una font d'inspiració per a experiments culinaris. Proporcionar a la planta la cura adequada garantirà collites abundants.
Què són les càpies i la varietat de varietats?
El pebre del Cap ha guanyat reconeixement mundial pel seu valor nutricional i el seu sabor exquisit. Els criadors han desenvolupat nombroses varietats que atrauen l'atenció dels jardiners.
| Varietat | Període de maduració | Longitud dels fruits | Color a la maduresa biològica | Gruix de la paret |
|---|---|---|---|---|
| Pebre d'Aconcagua | Mitjana | 20-60 cm | Vermell ataronjat | 3-4 mm |
| Delfina | D'hora | 12-15 cm | Vermell fosc | 7-8 mm |
| Èxtasi | D'hora | 25-30 centímetres | Vermell | 4-5 mm |
| Slonovo uvo | Tard | 18-20 cm | Vermell fosc | 7 mm |
| Càpia groga | D'hora | 25 centímetres | Groc brillant | 4-5 mm |
Pebre d'Aconcagua, Argentina
La planta arriba a una alçada de 60 a 90 cm i es considera una varietat de mitja temporada. Una de les varietats de pebrot dolç més grans, originària de l'Argentina, produeix fruits excepcionalment grans, que van dels 20 als 60 cm de diàmetre i pesen entre 150 i 350 g. El gruix de la paret del fruit és de 3-4 mm.
El fruit té forma cilíndrica, amb rics tons vermell-ataronjats que revelen les seves deformacions. La polpa d'aquest pebrot és sucosa, dolça i té una aroma distintiva.
Pebrot dolç Delfina, Sèrbia
Aquesta varietat de maduració primerenca és adequada tant per al cultiu a l'aire lliure com en hivernacle. Els fruits són carnosos, de 12-15 cm de llarg i 5-6 cm de diàmetre.
En la maduresa tècnica, són de color verd clar i, quan estan madurs, adquireixen un color vermell fosc. El pes mitjà del fruit oscil·la entre els 130 i els 160 g i el gruix de la paret arriba als 7-8 mm.
Pebrot dolç Ekstaza, Sèrbia
Aquesta varietat primerenca té un alt rendiment i és adequada per al cultiu en interiors. Els fruits tenen forma de banyes de cabra i es distingeixen pel seu interior dolç i saborós. Arriben a fer entre 25 i 30 cm de llargada, amb un pes mitjà de 130 g i una amplada de 4 a 5 cm.
En la maduresa tècnica, els fruits són de color verd clar i es tornen vermells quan estan completament madurs. Aquesta varietat és ideal per al cultiu en interiors, ja que garanteix una maduració primerenca i una excel·lent qualitat del fruit.
Pebrot dolç de Slonovo uvo, Sèrbia
Aquesta varietat de maduració tardana es caracteritza per tenir fruits estretament cònics. En la maduresa tècnica, els pebrots són verds i, en la maduresa biològica, de color vermell fosc. Cada fruit pesa entre 160 i 250 g, amb un gruix de paret de 7 mm.
Els fruits tenen una amplada moderada a la part mitjana, concretament de 10-12 cm, i una longitud de 18 a 20 cm. Una característica distintiva és la presència d'un ganxo característic a l'extrem de cada fruit.
Pebrot dolç Amanda, Sèrbia
Aquesta varietat és de maduració primerenca (madura en 85-90 dies). El pes del fruit oscil·la entre els 120 i els 160 g. Els pebrots tenen forma de con amb la punta punxeguda, són carnosos i estan dividits en tres cambres.
La longitud dels fruits oscil·la entre els 9 i els 13 cm, el diàmetre és de 7-8 cm. A la maduresa tècnica, adquireixen un color lletós i, a la maduresa biològica, un to vermell.
Vi de cirera amb pebrot dolç
Aquesta varietat de maduració primerenca és un objecte de col·lecció desenvolupat mitjançant la selecció popular. Completament madurs, els fruits tenen un to cirera fosc, una forma allargada i parets gruixudes. La polpa és rica en suc, cruixent i té una aroma agradable i una dolçor distintiva.
Pebrots dolços Dolce de Espanya
Els fruits d'aquesta varietat de mitja temporada són molt grans, amb una longitud de 20-25 cm i una amplada de 6-7 cm a la tija. Tenen una forma cònica-cilíndrica, superfícies acanalades i un extrem arrodonit.
El gruix de la paret del fruit és de 4-5 mm. En la maduresa tècnica, el pebrot és verd i, en la maduresa biològica, és de color vermell ardent.
Pebrot dolç Danubi
Aquesta varietat de maduració primerenca és molt productiva. Les plantes arriben a una alçada de fins a 90 cm, són semi-extenses i tenen fullatge de mida mitjana. Els fruits tenen una forma uniforme, són ferms i fàcils de transportar. La polpa és sucosa, tova, cruixent i aromàtica.
En la fase tècnica de maduració, els fruits són grocs i, quan estan completament madurs, adquireixen un to vermell. Aquesta varietat té un sabor excel·lent.
Pebrot dolç Capia lutea
Aquesta varietat de maduració primerenca es caracteritza per un alt rendiment, amb un període des de la germinació fins a la primera collita de 90-100 dies. Els fruits destaquen per la seva considerable longitud, que arriba fins als 25 cm, amb un gruix de paret de 4-5 mm i un pes mitjà de 200-230 g.
Els pebrots tenen una textura densa. Quan estan madurs, són de color verd clar i, quan estan madurs, es tornen groc brillant. Es distingeixen per la seva alta dolçor, aroma i contingut en vitamina C.
Pebrot dolç Kurtovska kapiya, Bulgària
Les plantes d'aquesta varietat creixen de 50 a 70 cm d'alçada, són molt resistents a malalties i plagues, i toleren bé la calor de l'estiu. A Bulgària, Kurtovska Kapiya es considera una varietat mitjana-primer.
Els fruits són grans, allargats i lleugerament aplanats, i arriben a fer entre 12 i 16 cm de llargada, de vegades fins i tot 18 cm. Tenen un sabor i aroma excel·lents. De color vermell brillant i brillant, aquests pebrots no només són saludables sinó també força saborosos.
Pebre dolç Paprika
Aquesta nova varietat de pebrot dolç, un pebrot amb forma de tronc, pertany al cultivar "Paprika". Els seus fruits allargats tenen forma de pebrots picants, però tenen parets més primes, d'aproximadament 3 mm, i contenen més matèria seca que els seus parents dolços de forma estàndard.
Tenen nivells més alts de capsaïcina, cosa que els dóna un sabor i aroma més vibrants i rics. Aquestes fruites són especialment populars entre els amants del pebrot.
Pebrot dolç romà
Aquesta varietat de maduració primerenca es caracteritza per un arbust de 55-65 cm d'alçada. Els fruits, orientats cap amunt, tenen forma de tronc, són brillants, de color vermell fosc i arriben a una longitud de fins a 14-16 cm, amb un pes de 120 a 350 g.
Pebrot dolç Sofia kapiya
Els fruits de la Sofia kapia es distingeixen per la seva forma inusual, ja que creixen cap avall, arribant a una longitud de 12 a 16 cm. La seva forma s'assembla a un fruit de dues o tres cambres, amb una amplada de base de 5 a 7 cm i un extrem arrodonit i lleugerament còncau.
El miracle de Palaničko
La pebrotera és un arbust de mida mitjana, que arriba a una alçada de fins a 70 cm en terreny obert i 100 cm en hivernacles. L'arbust compacte facilita la seva cura i el manteniment de la seva forma.
Els fruits d'aquesta varietat són força grans, poden arribar a pesar fins a 400 g. Tenen forma cònica, amb la punta punxeguda. El seu color vermell intens els fa molt atractius per als consumidors.
Història de la selecció de la varietat Kapiya
Molts productors d'hortalisses afirmen que aquesta varietat de pebrot va ser creada per criadors búlgars, però en realitat és el resultat d'una selecció turca, i la seva creadora és l'empresa agrícola May Tohumculuk.
Aquesta varietat de pebrot va ser inclosa al Registre Estatal Rus el 2010 i es recomana per al cultiu a l'aire lliure. La descripció proporcionada per l'autor original del cultivar no inclou informació sobre la plantació en hivernacles o túnels de plàstic.
Regions de cultiu
Segons la informació proporcionada al Registre Estatal Rus, el pebrot Kapia és adequat per al cultiu a la majoria de regions russes, inclosa la regió de Moscou i el centre de Rússia.
Descripció dels arbustos
Les plantes de pebrot Kapia tenen una estructura forta i vigorosa i poden assolir altures de 60 a 90 cm quan es cultiven en hivernacles de plàstic. En parterres, rarament superen els 70 cm d'alçada, tot i que es mantenen compactes.
Els brots del pebrot Kapiya són erectes i abundantment coberts de fulles. Les fulles són de mida mitjana, ovalades i allargades, amb puntes punxegudes i dentadures fines i disperses a les vores. Les làmines de les fulles són llises, brillants i tenen nervacions prominents i un to maragda intens.
Les flors apareixen en raïms de 3-5 per raïm; són femelles. Per tant, la presència d'altres pol·linitzadors és necessària per a la fecundació d'aquesta varietat de pebrot.
Descripció de fruites
Els pebrots madurs Kapiya són allargats i tenen forma de con amb la punta inferior punxeguda. La pell és llisa, uniforme, té una brillantor característica i és força densa. La polpa és sucosa i carnosa, i conté 2-3 cambres de llavors que contenen un nombre moderat de llavors.
Els fruits poden arribar a una longitud de 14-15 cm i un diàmetre d'uns 10 cm. Les parets dels pebrots són força gruixudes, fins a 6 mm. El pes mitjà dels fruits madurs és de 65-100 g. Estan situats amb la punta cap avall sobre la planta.
En la fase inicial de maduració, són d'un verd fosc, que canvia a un vermell brillant a mesura que maduren. Els pebrots madurs tenen un sabor dolç i no amarg amb una aroma agradable i rica.
Característiques principals
Els pebrots Kapiya cultivats a l'aire lliure maduren de mitjana en 3-4 mesos des de l'aparició de les plàntules. Les plantes d'aquesta varietat són resistents a les condicions climàtiques adverses. Les plantes rarament són susceptibles a malalties i atacs d'insectes.
Productivitat
Quan es cultiven a l'aire lliure, els pebrots Kapiya poden produir fins a 5 kg de fruita madura per metre quadrat. En hivernacles de plàstic, els rendiments poden ser encara més alts. La densitat de plantació recomanada és de 3 a 5 plantes per metre quadrat.
Aplicació de fruites
Els fruits collits són versàtils: s'utilitzen per farcir, s'afegeixen a primers i segons plats i a amanides.
Els pebrots s'utilitzen en conserves: s'adoben sencers o picats, s'afegeixen a altres verdures i també s'inclouen en diverses preparacions d'hivern.
Malalties i plagues
Aquesta varietat de pebrot es caracteritza per una alta resistència a la majoria de malalties, incloses les infeccions per fongs. Actualment, no hi ha informació sobre insectes nocius que puguin danyar aquesta planta hortícola.
Avantatges i desavantatges de la varietat
El pebrot Kapiya es distingeix per la seva dolçor distintiva i la seva aroma rica i agradable, cosa que el converteix en una característica distintiva. El seu sabor és desproveït d'amargor.
Aquesta varietat està dissenyada específicament per a una varietat d'aplicacions culinàries, tot i que els seus usos poden anar des del consum en fresc fins a l'enllaunat, el rostit al foc i l'ús en una varietat de menús de sopar.
Altres avantatges de la varietat:
- Forma convenient de fruites. Els fruits estrets són ideals per a pots durant l'enllaunat i per a testos durant el farcit.
- Aspecte de la collita. Excel·lent rendiment, que el fa atractiu.
- Estructura del pericarpi. La carnositat i l'estructura sucosa del pericarpi milloren la vida útil i la transportabilitat de la fruita.
- Origen de les llavors. No és un híbrid, cosa que permet als jardiners recollir llavors i cultivar-les en temporades posteriors.
- Productivitat. Té un bon rendiment, tot i que no arriba a nivells rècord.
Entre els desavantatges, els agrònoms assenyalen la necessitat de lligar l'arbust, ja que això augmenta el risc de reduir el rendiment.
Creixent
La cura del pebrot Kapia no requereix cap habilitat o procediment especial. La cura de la planta implica regar regularment, fertilitzar, afluixar la terra, eliminar les males herbes i donar forma a l'arbust.
Errors en el creixement
- • Sembrar llavors en sòl fred (per sota de +15 °C)
- • Plantació densa (menys de 30 cm entre arbustos)
- • Reg amb aigua freda (per sota de +18 °C)
- • Excés de fertilitzants nitrogenats durant la fructificació
- • No cal donar suport a varietats altes
Com plantar correctament les plàntules de pebrot dolç?
Es recomana sembrar les llavors de pebre Kapiya per a les plàntules en tasses individuals per evitar la necessitat de trasplantar-les, que poden retardar el desenvolupament de la planta dues setmanes. La sembra en tasses individuals permet la pregerminació de les llavors sobre un drap humit.
Consells útils:
- Cultiva les plàntules de pebrot Kapiya del 20 de febrer al 10 de març. La temperatura òptima de l'aire per a una germinació ràpida és de 26-28 °C, amb les llavors plantades a una profunditat d'1 cm.
- Els pebrots germinen entre 6 i 15 dies després de la sembra. Per garantir una germinació ràpida i uniforme, la temperatura ambient ha d'oscil·lar entre els 23 i els 28 °C. A temperatures inferiors als 15 °C, les llavors de pebrot no germinaran.
- Un cop surtin les plàntules, traslladeu el recipient a l'ampit d'una finestra o proporcioneu-hi llum artificial durant 12 hores al dia. Apliqueu el primer fertilitzant amb un estimulant del creixement.
- Dia 1-5: Mantenir la temperatura a +26-28 °C fins a la germinació
- Dia 6-14: La temperatura baixa a +20-22 °C durant el dia
- Dia 15-21: Primera alimentació amb fertilitzant complex (NPK 10-10-10)
- Dia 30-35: Inici de l'enduriment a l'aire lliure
- Dia 45-50: Trasplantament a terra a una temperatura del sòl de +16 °C
Calendari de treball amb planters
Dos mesos després de la sembra, les plàntules es poden trasplantar a terra oberta. Abans de plantar-les, assegureu-vos d'endurir-les a l'aire lliure durant 14 dies. Inici de la forma
Més cura del pebrot Kapiya
La cura dels pebrots plantats implica pràctiques agrícoles estàndard: reg regular, fertilització, afluixament de la terra i eliminació de males herbes. Això és important per a una bona collita i resistència a les malalties.
- ✓ Regar al matí (abans de les 10:00) o al vespre (després de les 18:00)
- ✓ Control de la humitat del sòl (no superior al 80%)
- ✓ Fertilitzar cada 14 dies durant la temporada de creixement
- ✓ Eliminació de les fulles inferiors fins a la primera forquilla
- ✓ Tractament preventiu contra el mildiu tardà
Règim de reg
Regeu aquesta varietat de pebrot abundantment cada 3-5 dies, depenent de les condicions meteorològiques. Eviteu regar en excés. Regeu al vespre amb aigua tèbia i estable, directament a les arrels de les plantes. Eviteu que l'aigua gotegi sobre el fullatge i els brots.
Afluixament i desherbament
Després de la pluja i el reg, afluixa la terra al voltant de les arrels del pebrot per millorar el flux d'oxigen i humitat al sistema radicular. Assegura't d'eliminar totes les males herbes, incloses les arrels.
Encoixinat
Després de regar i afluixar la terra, cobriu la zona de les arrels amb una capa d'humus com a cobertor vegetal. Això evita l'evaporació ràpida de la humitat de la terra. A més, aquesta capa de cobertor vegetal enriquirà encara més la terra i proporcionarà nutrients als pebrots.
Amaniment superior
Pots utilitzar diversos fertilitzants per alimentar el teu pebrot Kapiya, proporcionant a les plantes els nutrients necessaris. És important controlar el sòl i les necessitats de la planta. Aquí tens alguns tipus de fertilitzants que pots utilitzar:
- Fertilitzants minerals complexos. S'utilitzen per proporcionar a les plantes tots els macronutrients i micronutrients essencials. Són adequats per a l'aplicació regular al sòl durant la temporada de creixement.
- Fertilitzants orgànics (fem, humus). Fonts naturals de nutrients que milloren l'estructura del sòl i l'enriqueixen amb matèria orgànica.
- Fertilitzants de potassi i fòsfor. Important per a la formació del fruit i l'enfortiment de la tija. Aplicar abans de la floració i durant la formació del fruit.
- Fertilitzants nitrogenats. Promouen el creixement del fullatge i el desenvolupament general de la planta. S'apliquen al principi de la temporada de creixement.
- Microelements. Els fertilitzants que contenen ferro, coure, zinc i altres micronutrients poden ser importants per mantenir la salut de les plantes.
Seguiu les dosis i els horaris d'aplicació de fertilitzants recomanats per evitar que el sòl s'inundi.
Pebrot Kapiya: Ressenyes de productors d'hortalisses
Cultivar pebrots Kapia és una activitat gratificant i fructífera que pot aportar no només l'alegria de cuidar les plantes, sinó també una collita abundant de pebrots deliciosos i aromàtics. Seguint aquests consells útils, creareu les condicions perfectes perquè el vostre pebrot prosperi i gaudeixi del seu sabor únic.