Varietats úniques estan sorgint al món de la jardineria, que ofereixen l'oportunitat de gaudir de sabors exquisits i collites abundants. Entre elles, destaca el pebrot Ramiro, que impressiona per la seva resistència a les malalties, el seu excel·lent sabor i la seva àmplia gamma d'usos culinaris. Una cura adequada garanteix un alt rendiment.
Descripció general de la planta
El Ramiro és una varietat de maduració mitjana-tardana i, en climes durs, es conrea exclusivament en hivernacles. No és adequada per a hivernacles i túnels convencionals a causa de la gran mida del seu arbust, que no afavoreix el seu creixement.
Triga aproximadament entre 115 i 130 dies des de la germinació fins a la fructificació. El moment exacte de la collita depèn en gran mesura del moment de sembra i de les condicions climàtiques actuals.
Les característiques d'aquesta varietat inclouen les següents:
- Tiges altes (100-120 cm) i arbustos forts i robustos amb un sistema radicular ben desenvolupat. A causa del pes dels fruits grans, cal suport i lligament.
- Les fulles són semiovades, de color verd estàndard i moderadament arrugades. La planta produeix una profusió de petites flors blanques, tot i que no totes produeixen fruits. Aquesta varietat és un pebrot arbustiu, que forma diverses tiges des de la base.
- Els fruits del Ramiro són grans i presenten una varietat de colors: vermell, taronja, groc i verd. La seva forma allargada presenta una corba característica en forma de mitja lluna i lleugers plecs a la tija. La seva pell llisa i brillant i la seva mida (fins a 30 cm, amb un pes de fins a 150 g) els fan atractius.
- El principal avantatge d'aquesta varietat és el seu sabor i aroma distintius, la textura fina del pericarpi i el petit nombre de llavors.
- Aquesta varietat de pebrot es distingeix per la seva excepcional productivitat. Cada planta produeix de 12 a 15 fruits grans, donant una collita impressionant. De mitjana, una sola planta produeix aproximadament 2 kg de pebrots madurs.
Aquesta varietat és popular per la seva versatilitat: es pot menjar fresca, afegir a amanides i aperitius de verdures, fregir-la, fer-la a la planxa, assecar-la, utilitzar-la en condiments, salses i farcir-la amb diversos farcits.
El Ramiro conserva un agradable cruixent quan està fresc, i el seu sabor s'intensifica quan està cuit. Aquest pebrot prefereix un ambient càlid i requereix que les plàntules es plantin en un sòl ben escalfat. En zones propenses a gelades primerenques, és possible que no arribi a la plena maduresa. Un reg adequat i una fertilització oportuna són essencials per a la seva cura.
Beneficis i perjudicis
El pebrot Ramiro és considerat merescudament un campió entre els pebrots pel seu alt contingut en vitamina C, necessària per mantenir la immunitat, especialment durant el fred de la tardor-hivern.
La verdura està enriquida amb betacarotè, vitamines B, H i PP, així com minerals, com ara potassi, calci, seleni, ferro, clor, sofre, silici, fòsfor i sodi, sucres naturals i fibra.
El pebre Ramiro és útil per estimular el peristaltisme intestinal, normalitzar la funció gastrointestinal i eliminar l'excés de toxines.
Baix en calories i ric en sabor, els pebrots són un ingredient ideal per a dies de dejuni i dietes. Els pebrots crus poden causar una sensació de pesadesa i molèsties a l'estómac. En casos excepcionals, el consum de pebrots ramiro pot causar reaccions al·lèrgiques.
Avantatges i desavantatges
El pebrot Ramiro s'ha guanyat el sobrenom imaginatiu de "xili gegant", però malgrat la seva semblança externa (pericarpi estret, beina corba, plecs a la tija i forma de mitja lluna), té molts avantatges:
Plantar llavors
Abans de plantar, submergiu les llavors en aigua fins que estiguin completament inflades, utilitzant una solució de permanganat de potassi a l'1%. A continuació, col·loqueu-les sobre un drap humit o cotó fluix durant 2-3 dies. Per augmentar la germinació de les llavors, utilitzeu estimulants del creixement com l'Epin. Submergiu les llavors en aquesta solució durant 4 hores i després esbandiu-les bé amb aigua.
Col·loqueu les llavors preparades en solcs d'1-1,5 cm de profunditat, regueu-les bé i col·loqueu-les en un lloc fosc. Cobriu la part superior amb film transparent o vidre. Normalment, les llavors comencen a germinar l'endemà.
Quan planteu plàntules mitjançant trasplantament, sembrau les llavors en contenidors especials. Un cop surtin les plàntules, traslladeu el contenidor a una zona ben il·luminada.
Cultiu de plàntules
Per garantir un desenvolupament reeixit de les plàntules, cal crear les condicions òptimes. Seguiu aquestes recomanacions:
- Temperatura. Les temperatures diürnes arriben als +26 °C, i les nocturnes no baixen dels +10 °C.
- Regatge. Regeu amb moderació amb aigua tèbia i estable. Eviteu utilitzar aigua freda per no estressar les plantes joves.
- Ventilació. Ventilar 2-3 vegades per setmana per mantenir l'aire fresc.
- Llum. El fotoperíode ha de ser de com a mínim 12 hores. Si la llum natural és insuficient, proporcioneu il·luminació addicional per a les plàntules.
- Fertilitzant.Per estimular el desenvolupament de les arrels, afegiu humat de potassi (5 ml per 2 litres d'aigua en regar).
- Recollint. Després que aparegui la segona fulla, trasplanteu les plàntules en tasses de no més de 10-12 cm de diàmetre. També és possible un mètode sense trasplantar, quan sembreu directament en tasses.
- Aclimatació. Dues setmanes abans de plantar-les a la seva ubicació permanent, comenceu a endurir les plàntules per aclimatar-les a l'aire fresc. Augmenteu gradualment el temps.
Si proporcioneu a les plàntules aquestes condicions, podeu aconseguir un creixement saludable i sostenible, cosa que augmentarà l'èxit del cultiu posterior en una ubicació permanent.
Trasplantament a terreny obert
La varietat Ramiro és adequada tant per a la plantació a terra oberta com en hivernacle. Una setmana abans del trasplantament, tracteu el sòl amb sulfat de coure per desinfectar-lo. Trasplanteu les plantes a finals de maig o principis de juny.
- ✓ La temperatura del sòl per plantar plàntules ha de ser com a mínim de +15 °C per evitar estrès a les plantes.
- ✓ La distància entre els arbustos ha de ser com a mínim de 40 cm per garantir un espai suficient per al creixement i la ventilació.
Espaieu els arbustos a 40 cm de distància i a 50 cm entre fileres. Planteu les plàntules en forats de fins a 15 cm de profunditat, juntament amb la terra del got. Esglaonar els arbustos evita que s'amunteguin massa. Cobriu les arrels amb terra i compacteu la terra lleugerament.
Regeu les plantes generosament amb aigua tèbia i feu-hi cobertor amb torba per mantenir la humitat del sòl. Després, no regueu ni fertilitzeu les plàntules durant una setmana per donar-los temps d'establir-se. Planteu-les en un dia ennuvolat, preferiblement al matí o al vespre.
Fertilitzant
Per augmentar el rendiment de la varietat de pebrot Ramiro, fertilitzeu. Apliqueu el primer fertilitzant 16-17 dies després de la sembra, utilitzant una infusió de gordolobo en una proporció d'1:15 o una solució d'excrements d'ocells (1:10 amb aigua).
Durant la floració, ruixeu les plantes amb una solució d'àcid bòric a una concentració de 2 g per 1 litre d'aigua. Això ajudarà a enfortir els ovaris. També podeu afegir una petita quantitat de sucre per atraure insectes pol·linitzadors.
Després de la floració, s'ha de fer una alimentació addicional amb una solució que contingui 20 g de sal de potassi i 20 g de superfosfat per cada 10 litres d'aigua.
| Mètode d'alimentació | Període de sol·licitud | Eficiència |
|---|---|---|
| Infusió de gordolobo | 16-17 dies després de la sembra | Alt |
| solució d'àcid bòric | Durant el període de floració | Mitjana |
| Sal de potassi i superfosfat | Després de la floració | Alt |
Els fertilitzants enforteixen el sistema radicular i milloren el sabor de la fruita. Per allargar el període de fructificació, apliqueu un altre fertilitzant després de la primera collita.
Reg
Regeu els pebrots al matí o al vespre, evitant la llum solar directa. Feu servir aigua tèbia i estable a un ritme de 6 litres per metre quadrat. La freqüència de reg depèn de l'etapa de desenvolupament de la planta.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això pot provocar el desenvolupament de malalties fúngiques.
- × No utilitzeu aigua freda per regar per evitar estressar les plantes.
Durant el període de brotada, rega dues vegades per setmana, i durant la formació i maduració del fruit, un cop per setmana és suficient.
Collita
Collir després de 94 dies de plena maduració. Realitzar la primera collita en l'etapa de maduració tècnica, que ajuda a la planta a recuperar-se i formar un nou parell d'ovaris. La següent collita pot madurar directament a les vinyes, cosa que millora el rendiment general.
Per a l'emmagatzematge a llarg termini de pebrots, tingueu en compte les condicions següents:
- Collita en l'etapa de maduresa tècnica.
- Selecció de fruites d'alta qualitat i sense deformacions per a l'emmagatzematge.
- Mantingueu la temperatura a l'habitació on s'emmagatzemarà el pebrot no superior a +7 °C.
Per augmentar la vida útil dels pebrots, es poden tallar a rodanxes i col·locar-los al compartiment del congelador, distribuint les rodanxes de verdures en una capa fina en bosses de plàstic.
Malalties i plagues
El pebrot Ramiro presenta una bona resistència a diverses malalties, però són bones mesures preventives. Entre les possibles malalties hi ha la fitoplasmosi, que causa la deformació i la contracció del fruit, així com el groguenc i el marciment del fullatge.
Les mesures preventives destinades a prevenir el desenvolupament d'infeccions per fongs inclouen:
- Reg de plàntules amb líquid calent.
- Ús de preparats fungicides com Zaslon i Barrier per enfortir el sistema immunitari de les plantes.
- Aclarir les plantacions per reduir la sobrepoblació.
- En cas de danys greus, cal tractar els arbustos amb agents que contenen coure, per exemple, barreja de Bordeus, oxiclorur de coure, Oxychom.
És important aturar tots els tractaments químics 21 dies abans de la collita. El control de males herbes és una mesura preventiva clau. Si el cultiu està infestat, es recomana un doble tractament amb una solució de malatió.
Cultivar pebrots Ramiro no només és una activitat divertida, sinó també una oportunitat per obtenir una collita deliciosa i d'alta qualitat. Seguint les recomanacions de cura adequades i la prevenció de malalties i plagues, gaudireu dels fruits brillants i sucosos d'aquesta varietat durant tota la temporada.