Entre la gran varietat de pebrots dolços, la varietat Volovye Ukho ocupa un lloc especial. Té un sabor excel·lent, un aspecte atractiu i es pot transportar a llargues distàncies. La seva facilitat de cultiu i cura la converteix en una opció popular entre els jardiners.
Pebre d'orella de bou
Llavors de pebre d'orella de bou
Arbust de pebre d'orella de bou
Origen de la varietat
La varietat Volovye Ukho és relativament nova. Va ser desenvolupada per empleats d'AGROFIRMA POISK LLC. No va ser fins al 2007 que es va afegir al Registre Estatal de la Federació Russa i es va aprovar el seu cultiu a tot el país.
Una característica única d'aquesta varietat és que es pot cultivar tant en parterres com en hivernacles. És un pebrot de mitja temporada, de manera que els primers fruits es poden collir només 70 dies després de plantar les plàntules a terra.
Característiques i descripció
Aquesta varietat és tan popular entre els jardiners per la seva versatilitat com a fruit i la facilitat de cura i cultiu. El pebrot rep el seu nom de la forma interessant del seu fruit.
Descripció de l'arbust
L'arbust és força extens, semblant a un gran cap de salze. Pot arribar a una alçada de 60-65 cm. Els pebrots desenvolupen fruits caiguts i la base pot estar lleugerament enfonsada.
La làmina de la fulla pot ser mitjana o molt gran. El color és verd fosc o verdós, amb lleugeres arrugues.
Descripció de fruites
Aquesta varietat produeix pebrots de fruits grans. Els pebrots són força grans, de vegades fins i tot més grans que un palmell de la mà. La longitud del fruit no supera els 20 cm i el seu pes pot oscil·lar entre els 150 i els 200 g.
El fruit del pebrot té una forma cònica molt interessant amb corbes subtils. Des del punt on s'uneix a la tija fins a la punta, el pebrot es corba suaument, donant-li la forma general d'un con perfecte. Una sola planta pot produir fruits amb una forma perfecta, mentre que d'altres són molt corbats. Tanmateix, la majoria dels fruits tenen una corba suau i atractiva al centre.
Des del moment en què els fruits quallen, apareixen corbes. A mesura que els pebrots maduren, aquestes corbes es poden redreçar o tornar-se més pronunciades, i també poden aparèixer en altres parts.
Els fruits immadurs són de color verd fosc. Es tornen vermells amb el temps. Quan estan completament madurs, els pebrots es tornen d'un vermell intens. Una característica distintiva d'aquesta varietat és la seva brillantor distintiva.
El fruit conté de 4 a 5 beines de llavors, però no moltes. Les parets del pebrot fan uns 6 mm de gruix, però poden ser més gruixudes o més primes on les beines es dobleguen. El fruit té un sabor dolç i agradable, una aroma rica i un regust persistent.
Productivitat
De mitjana, un metre quadrat pot produir uns 3 kg de fruita. Tanmateix, hi ha casos en què una sola planta produeix més de 10 pebrots, cadascun amb una mitjana d'aproximadament 160 g, cosa que significa que un sol arbust pot produir més d'1,5 kg de fruita. En conseqüència, el rendiment també augmenta, gairebé 5 kg per metre quadrat.
Maduresa primerenca
Els fruits completament madurs triguen 130 dies des de la sembra. Aquesta varietat és de mitja temporada i la collita es produeix a mesura que el fruit madura.
Al centre de Rússia i al nord, aquesta varietat de pebrot dolç només es pot cultivar a partir de plàntules. No es recomana la sembra directa de llavors.
Regions de cultiu
Aquesta varietat està destinada al cultiu a les regions del sud de Rússia, per exemple, la regió de Krasnodar.
L'Orella de bou també es pot plantar a les regions del nord, però només en un hivernacle. Un hivernacle ajudarà a protegir les plantes de possibles gelades. La primera onada de fred comença al setembre, per la qual cosa és una bona idea tancar addicionalment l'entrada de l'hivernacle per evitar que la baixada de temperatura afecti negativament la collita.
Recomanacions creixents
Plantar i cultivar el pebrot Owl-Ear no és particularment difícil. Tanmateix, l'èxit d'aquests passos determina com de bé el collireu.
Plantació de plàntules i temps
Les dates de plantació es determinen en funció de la regió on es cultivaran els pebrots. Per trasplantar plàntules madures i fortes a terra a mitjans de maig, els preparatius haurien de començar a principis de març. sembrar llavors.
Quan es cultiva la planta en condicions d'hivernacle, les llavors es planten a terra aproximadament 14-16 dies abans, a mitjans de febrer.
- ✓ Les llavors no han de tenir més de 2 anys per garantir una alta germinació.
- ✓ Doneu preferència a les llavors que han estat sotmeses a un tractament preliminar contra malalties.
Abans de plantar, prepareu el material de llavor:
- Cobriu les llavors amb aigua i descarteu les que surin a la superfície. Només les llavors que queden al fons són aptes per al cultiu;
- deixar sobre una gasa humida durant 2-3 dies i humitejar periòdicament, ja que les llavors s'han d'inflar;
- Per desinfectar els grans, tracteu-los amb una solució de permanganat de potassi;
- esbandir amb aigua tèbia.
Algoritme de sembra de llavors:
- Barregeu la terra per a les plàntules amb la terra en què es cultivaran les plantes en el futur, gràcies a la qual l'aclimatació es produirà molt més ràpidament;
- plantar 3 llavors en un test ple de terra;
- cobrir els recipients amb film;
- col·locar en un lloc càlid on no hi hagi corrents d'aire;
- després que apareguin els primers brots, retireu la pel·lícula;
- Creix fins que apareguin arbustos de mida completa.
No s'han de plantar llavors en caixes, ja que els pebrots no toleren bé el trasplantament a causa del seu sistema radicular feble.
Requisits d'atenció
Per accelerar el procés d'aclimatació de les plàntules, traieu-les a l'exterior regularment per endurir-les. No cal regar-les en excés. Humitegeu la terra a mesura que s'asseca. El millor és utilitzar un polvoritzador.
- × L'ús d'aigua freda pot afectar el sistema radicular i alentir el creixement.
- × L'excés de reg del sòl afavoreix el desenvolupament de malalties fúngiques.
Feu-ho un cop cada 10-15 dies fertilitzar les plàntulesUtilitzeu fertilitzants minerals complexos que continguin micronutrients valuosos. Abans de plantar les plàntules a la seva ubicació permanent, podeu regar-les amb zircó, que les ajudarà a adaptar-se a la nova ubicació molt més ràpidament. Seguiu les instruccions de l'envàs.
Trasplantament a terreny obert, temps
El moment ideal per trasplantar les plàntules a terra oberta és a mitjans de maig. És crucial que arribi el bon temps i que passi l'amenaça de gelades.
Algoritme per plantar plàntules en terreny obert:
- Planteu les plantes segons el següent patró: 60x50 cm;
- Uns 30-40 minuts abans de trasplantar, regueu les plantes generosament;
- Quan replanteu, agafeu les plàntules juntament amb el cepellón, cosa que minimitzarà el risc de danyar les arrels;
- Assegureu-vos que, en plantar, el coll de l'arrel estigui per sobre del terra;
- Després de plantar, rega les plantes generosament.
Requisits de cura a l'aire lliure
Per obtenir una collita abundant de pebrots deliciosos i aromàtics, cal una cura adequada i regular. Regar, fertilitzar i protegir les plantes del sol abrasador és essencial.
Reg
És important regar les plantes amb freqüència i evitar que la terra s'assequi massa. L'interval entre regs no ha de ser superior a dos dies, però en cas de calor extrema, pot ser necessari un reg més freqüent. Un sistema de reg per degoteig és ideal.
Això ajudarà a retenir la humitat al sòl. procediment de coberta vegetal (fenc, palla, torba). Això permetrà allargar els intervals entre regs i solucionar el problema de les males herbes.
Formació
No cal treure els brots laterals ni donar forma a la planta. Tanmateix, a finals d'estiu, val la pena treure els brots i les flors petits, ja que no tindran temps de madurar completament. Això alenteix la maduració dels pebrots més grans, ja que els nous brots comencen a absorbir alguns dels nutrients de la planta.
Amaniment superior
Aquesta varietat requereix fertilitzants minerals complexos. És millor comprar-los amb antelació i aplicar-los en dosis equilibrades, segons les instruccions de l'envàs.
protecció solar
Si fa molta calor, els fruits i el fullatge de la planta es veuran atrofiats. Apareixeran cremades a la planta i el rendiment disminuirà. En aquestes situacions, cal ombra addicional amb malla o spunbond. Les plantes de pebrot no són gaire altes, per la qual cosa a la primavera es poden instal·lar arcs que es poden cobrir amb malla durant la calor.
Característiques de la cura d'hivernacles
Cuidant els arbustos, cultivat en un hivernacle, igual que a camp obert:
- Utilitzeu només aigua tèbia per regar;
- fertilitzar regularment;
- ventilar l'hivernacle periòdicament;
- Durant la floració i la fructificació, regueu només a les arrels.
- ✓ La temperatura a l'hivernacle no ha de superar els 28 °C durant el dia i els 18 °C a la nit.
- ✓ La ventilació és essencial per evitar la condensació i les malalties.
Prevenció de malalties i plagues
Aquesta varietat de pebrot té una excel·lent resistència a plagues i diverses malalties. Tanmateix, no us oblideu de les mesures preventives senzilles:
- Abans de plantar, caveu bé la terra;
- eliminar les males herbes;
- A la tardor, elimineu completament totes les restes vegetals del jardí;
- Quan apareixen els primers signes de la malaltia, els tractaments es realitzen amb productes químics o remeis casolans.
Avantatges i desavantatges de la varietat
Els principals avantatges de la varietat descrita són les següents qualitats:
- gust agradable i brillant;
- una excel·lent transportabilitat permet el transport a llargues distàncies;
- es pot consumir fresc i utilitzar per al processament;
- els fruits maduren aviat;
- gran collita;
- resistència a diverses malalties i atacs de plagues;
- es pot emmagatzemar durant molt de temps.
Els desavantatges de la varietat són:
- baixa resistència a les gelades a la primavera durant les gelades;
- la necessitat d'un accés abundant a la llum solar;
- intolerància a temperatures superiors a 30-32 graus a l'hivernacle, les flors i els ovaris comencen a caure.
Els principals usos del pebre
Aquesta varietat de pebrot és versàtil. Es pot utilitzar en amanides fresques, conserves per a l'hivern i lecho. És una espècia excel·lent per a una varietat de plats.
Ressenyes de la varietat Ox Ear
El pebrot Orella de Bou produeix una collita abundant de verdures delicioses i aromàtiques. El més important és que requereix una cura adequada: mantenir un programa de reg, fertilitzar regularment i eliminar les males herbes.