Els pebrots dolços contenen nombroses vitamines. Es consideren antidepressius i ajuden a prevenir moltes malalties. Per assegurar-vos que teniu aquesta vitamina a taula durant tot l'any, podeu plantar-los al vostre propi hivernacle. Per garantir una collita abundant, és important conèixer els detalls i les subtileses de la cura d'aquesta planta fràgil.
Preparació del sòl per a la sembra
Paràmetres òptims del sòl per als pebrots
| Paràmetre | Significat | Mètode de correcció |
|---|---|---|
| Acidesa (pH) | 6.0-6.8 | Farina de dolomita (100 g/m²) |
| orgànics | 4-6% | Hummus (5-7 kg/m²) |
| Nitrogen (N) | 120-150 mg/kg | Nitrat d'amoni (25 g/m²) |
| Fòsfor (P₂O₅) | 250-350 mg/kg | Superfosfat (30 g/m²) |
| Potassi (K₂O) | 300-400 mg/kg | Sal de potassi (40 g/m²) |
Com que els pebrots són molt amants de la calor, les plàntules s'han de plantar quan la temperatura mitjana diària arribi als 10 graus centígrads. Un hivernacle de policarbonat és ideal per al cultiu de pebrots, ja que proporciona protecció contra les fluctuacions de temperatura.
És millor plantar les plàntules a finals de primavera o principis d'estiu. Evita plantar pebrots en terra freda; necessita que sigui càlida; pots aplicar fems a la terra per ajudar a mantenir-la calenta.
És millor començar a preparar el parterre per plantar a la tardor. Per evitar que la terra es congeli, enterreu fenc o herba a una profunditat d'uns 30 centímetres a la tardor. Aquest mètode també ajuda a escalfar la terra a la primavera.
Abans de plantar pebrots, cal preparar correctament la terra. Primer, caveu-la bé per afluixar-la. Després, afegiu-hi fertilitzant. Per fer-ho, feu una barreja dels següents ingredients:
- 1 got de cendra;
- humus;
- 1 got de superfosfat doble;
- 25 grams de salnitre per metre quadrat de terra.
Cal fertilitzar la terra 24 hores abans de plantar els pebrots, i just abans de plantar-los cal tornar a desenterrar la terra.
La terra per a pebrots no ha de ser àcida. La farina de dolomita pot ajudar a contrarestar l'acidesa. És molt fàcil d'utilitzar: 15-20 dies abans de plantar, escampeu 100 grams de farina per metre quadrat dels parterres de pebrots.
Si no coneixes l'acidesa del teu sòl, és fàcil de determinar. Agafa una culleradeta de terra, però no la capa superior, col·loca-la sobre una superfície fosca i plana i rega-la amb vinagre al 9%. Si apareix escuma, el sòl és més alcalí; si hi ha poca escuma, és alcalí i àcid alhora; i si no hi ha gens d'escuma, el sòl és àcid.
Plantació de pebrots
Abans de plantar, cal regar bé les plàntules (2-3 hores abans de plantar). És millor plantar els pebrots al vespre. Quan planteu, tingueu en compte les següents pautes:
- No planteu pebrots on abans es cultivaven tomàquets. El millor sòl per als pebrots és després de la col.
- No planteu diferents varietats de pebrots una al costat de l'altra: dolços i picants, ja que tots els pebrots es poden tornar amargs.
- Quan planteu, assegureu-vos que només les arrels de la planta estiguin a terra. Si la tija també hi és, això pot alentir el creixement del pebrot.
- Abans de plantar, afegiu torba a cada forat de l'hivernacle; això ajudarà a mantenir les arrels sanes.
- Els pebrots s'han de plantar com a mínim a 30 centímetres de distància. Per als pebrots curts, n'hi haurà prou amb 20-25 cm.
- La distància entre els llits ha de ser d'uns 80 centímetres.
- Després de plantar, fertilitza la superfície del sòl, especialment la zona al voltant de cada planta, amb humus. Això ajudarà els pebrots a aclimatar-se a les noves condicions més ràpidament.
- • Aprofundiment del coll de l'arrel en més de 2 cm
- • Plantació en sòl fred (per sota de +12 °C)
- • Ús de fems fresc en lloc d'humus
- • Violació de la rotació de cultius (després de les solanaceres)
- • Barreja de varietats en un hivernacle
Errors crítics d'aterratge
Per obtenir més informació sobre com plantar correctament les plàntules de pebrot en un hivernacle, mireu el vídeo:
Amaniment superior
Immediatament després de plantar pebrots, es recomana fertilitzar el sòl amb minerals per afavorir un creixement més ràpid i unes tiges més fortes. Per preparar aquest fertilitzant, barregeu:
- 10 grams de nitrat d'amoni;
- 30 grams de superfosfat doble;
- 20 grams de nitrat de calci.
Aquesta proporció es calcula per a 10 litres d'aigua.
Calendari de fertilització de pebrots
| Fase de creixement | Compost | Taxa de consum |
|---|---|---|
| 10 dies després de la sembra | N15:P40:K20 | 0,5 l/planta |
| Inici de la floració | N10:P30:K30 + Mg5 | 1 l/planta |
| Formació de fruits | N5:P15:K40 + B1 | 1,5 l/planta |
| Fructificació massiva | Sulfat de potassi i magnesi (30 g/10 l) | 1 l/planta |
Rega totes les plantes plantades amb aquesta solució.
A més d'aquest fertilitzant, també hauríeu d'utilitzar fertilitzant orgànic, ja que accelera la maduració dels pebrots. Per preparar-lo, barregeu el gordolobo amb aigua en una proporció d'1:4. Deixeu-ho reposar durant aproximadament una setmana. Després, afegiu-hi la mateixa quantitat d'aigua i barregeu-ho. El millor és utilitzar aquest fertilitzant al vespre en regar.
Cura
La temperatura d'hivernacle per als pebrots ha de ser com a mínim de 16 graus Celsius. Els pebrots dolços són plantes amants de la calor, però les temperatures no han de superar els 35 graus Celsius. En aquest cas, cal proporcionar ombra.
Els pebrots s'han de regar amb freqüència, en petites quantitats. Cal evitar regar en excés, ja que això pot causar podridura de les arrels.
Els pebrots són fàcils de cultivar, creixen i maduren a temperatura ambient i no requereixen condicions especials de cultiu. Tanmateix, sí que requereixen una cura adequada: estacar, fertilitzar, desherbar i aplicar humus.
Després de la primera alimentació descrita anteriorment, se n'administra una segona dues setmanes més tard. Està feta amb els mateixos ingredients, però el contingut mineral es duplica.
També és molt beneficiós alimentar els pebrots amb infusió d'ortigues. Per preparar-ho, barregeu ortigues amb aigua en una proporció d'1:10 i deixeu-ho reposar durant dos dies. Aboneu-ho amb fem de pollastre quatre vegades per temporada, barrejant-lo amb aigua en una proporció d'1:10. Aquest tipus d'adob s'ha d'alternar amb l'aplicació foliar, com ara un fertilitzant mineral com la nitrophoska. Diluïu 1 cullerada sopera de la barreja en una galleda d'aigua.
En temps calorós i humit, elimineu els brots laterals, sobretot de les branques inferiors. Tanmateix, si el temps és sec, eviteu-ho. També val la pena eliminar la flor central que creix de la primera branca. Això ajudarà a produir una collita més gran.
Durant la temporada de creixement, cal podar els pebrots, eliminant els brots més llargs, els que es troben sota la forquilla principal de la tija i dins de la corona. Realitzeu aquest procediment cada 10 dies.
Els pebrots s'han de cobrir amb palla, d'uns 10 centímetres de gruix. Això reduirà la necessitat de reg i protegirà la planta de malalties. La palla bloqueja la llum solar, així que feu-la servir en hivernacles sense calefacció només després de les gelades. Si el vostre hivernacle està escalfat, podeu cobrir els pebrots amb palla en qualsevol moment després de plantar-los.
Els pebrots també necessiten suport, ja que són molt fràgils. Això es fa després de cobrir-los amb cobertor vegetal. És millor lligar-los a un enreixat, però també podeu utilitzar estaques. Aneu amb compte de no fer malbé la planta.
Tècniques de cura professional
- ✓ Encoixinat amb palla en una capa de 8-10 cm (redueix el reg en un 30%)
- ✓ Reg per degoteig amb EC 1,8-2,2 mS/cm
- ✓ Lligar a un enreixat amb un pas de 20 cm entre nivells
- ✓ Eliminació del brot de la corona de varietats altes
- ✓ Temperatura nocturna +18…+20°C per millorar el quallat del fruit
Els pebrots no creixen bé en sòls densos, per la qual cosa és millor afluixar-los un cop per setmana. Feu-ho amb cura, utilitzant un rasclet petit, sense molestar les arrels de la planta.
Plagues i malalties
Les plagues comunes que afecten els pebrots als hivernacles inclouen els escarabats de la patata de Colorado, els pugons, les larves de l'amanit, els grills talp i els àcars aranya. Per prevenir-les, inspeccioneu regularment les vostres plantes.
Si trobeu àcars al pebrot, els millors productes per eliminar-los són Fitoverm i Lepidocide.
La plaga més perillosa per als pebrots és el pugó, el nombre del qual augmenta 35 vegades en un dia. Podeu fer el vostre propi esquer per a pugons. Per fer-ho, necessitareu:
- 1 culleradeta d'àcid bòric;
- 1 culleradeta de sucre en pols;
- 1 rovell d'un ou de gallina bullit.
Barregeu tots els ingredients i formeu boletes, repartiu-les per l'hivernacle.
Per evitar que els grills talp facin malbé els pebrots, ompliu els forats amb aigua neta una hora abans de plantar-los. Després de plantar-los, ruixeu els pebrots amb un polvoritzador. Ruixeu les plantes amb cendra de fusta tres vegades per temporada. Això ajudarà a protegir els pebrots de malalties i plagues.
Les malalties més comunes del pebrot són: la macrosporiosi, la podridura apical, la podridura blanca, la cama negra i el míldiu tardà.
Medicaments eficaços per a la protecció
| Problema | Preparació | Concentració |
|---|---|---|
| Àfid | Aktara | 0,4 g/10 l |
| àcars d'aranya | Fitoverm | 10 ml/10 l |
| Tizón tardà | Ridomil Gold | 25 g/10 l |
| Podridura blanca | Topsin-M | 15 g/10 l |
| Grill talp | Medvetoks | 30 g/10 m² |
Formació d'arbustos
El control de la plantació és essencial per augmentar el rendiment. Hi ha varietats de pebrot que no requereixen control, com ara varietats de baixa ramificació i híbrids com ara Lastochka, Topolin, Zodiac, Florida, Barguzin, Dobryak i altres.
Si les vostres plantes de pebrot són baixes (uns 50 cm), n'hi ha prou amb tallar els brots febles. Els alts es tornen pesats i grans, i no tenen prou nutrients per afavorir el desenvolupament del fruit.
Els arbustos alts són aquells que superen un metre d'alçada. Aquestes condicions fomenten malalties i plagues. Per evitar-ho, aclareix els arbustos i millora les condicions, com ara la il·luminació, la temperatura i la humitat.
La formació de l'arbust es produeix en diverses etapes:
- Si cultives plàntules tu mateix, hauries de començar a donar forma a l'arbust quan les tiges tinguin uns 15 cm d'alçada. A aquesta alçada, la tija comença a dividir-se en branques. Apareix un brot a la unió. El millor és treure aquest brot.
- Un cop hàgiu trasplantat les plàntules a l'hivernacle, planteu-les de manera que l'arbust pugui créixer diverses branques. Normalment, aquests pebrots es planten de 4 a 6 per metre quadrat.
- Per donar forma a l'arbust, cal treure els brots sense fruits sobrants i podar la planta. Treure els brots i les fulles situades a la base, fins a la primera branca.
- Les branques que es formen després de la ramificació s'anomenen branques laterals. Creixen com a tiges amb fulles. A les axil·les d'aquestes fulles es formen brots anomenats brots laterals. Aquests s'han de treure pessigant.
- La branca mitjana del primer ordre es divideix en dos brots. Cal deixar el brot més fort, juntament amb les seves fulles i brots. Cal treure el brot més feble.
- El mateix s'ha de fer amb les branques de tercer ordre.
- Quan inspeccioneu una planta, sempre traieu els brots sense brots i les fulles grogues.
Totes aquestes accions s'han de realitzar fins que l'arbust creixi fins a 1-1,2 metres.
Pla pas a pas per a la formació
- Traieu la flor de la corona a una alçada de 15-20 cm
- Deixant 2-3 brots forts de primer ordre
- Pessigant els brots després de 2-3 fulles per sobre de l'ovari
- Eliminació de tots els brots per sota de la primera branca
- Superant 45 dies abans del final de la temporada
A continuació, cal retallar la part superior de la planta; això ajudarà a redirigir totes les vitamines de la tija al fruit. I sis setmanes abans de la collita, cal retallar la part superior de totes les files.
Collita
La collita pot començar quan fa fred. Els pebrots en un hivernacle no són susceptibles a les gelades, però sí que en dificulten el desenvolupament i la maduració.
Per maximitzar la collita, cull els pebrots tan bon punt estiguin madurs. Fes-ho com a mínim un cop per setmana. Tanmateix, recorda que els pebrots madurs s'han de menjar gairebé immediatament, mentre que els que no estan madurs són millors per envasar i congelar.
Els pebrots triguen entre uns dies i unes setmanes a assolir la maduresa biològica. Això depèn de les condicions de creixement i de la temperatura de l'aire. Una temperatura agradable els ajudarà a madurar més ràpidament. La collita s'ha de fer amb cura; és millor retallar els pebrots amb un ganivet o unes tisores de podar, inclosa la tija.
Emmagatzemar pebrots
Si voleu conservar la collita durant un temps, heu de seguir diverses regles:
- Eliminar les fruites danyades.
- Els pebrots immadurs (en fase de maduresa tècnica) s'han de conservar a una temperatura no superior a 10 graus centígrads. Per accelerar la maduració, col·loqueu els pebrots en un lloc més càlid.
- Quan els pebrots arribin a la maduresa biològica, guardeu-los a zero graus Celsius. D'aquesta manera, es poden utilitzar fins a dos mesos.
- El millor és guardar-ho en caixes de fusta o plàstic, folrant la part inferior amb paper o embolicant cada fruita per separat.
- Els pebrots vermells i taronges es poden conservar més temps que els verds.
Vida útil segons la varietat
| Color de la fruita | Temperatura | Vida útil |
|---|---|---|
| Verd | +7…+9°C | 3-4 setmanes |
| Groc | 0…+2°C | 6-8 setmanes |
| Taronja | 0…+2°C | 8-10 setmanes |
| Vermell | -1…+1°C | 10-12 setmanes |
Els pebrots dolços són fàcils de cultivar i no requereixen condicions especials d'hivernacle. Tanmateix, cal un cert esforç. Si seguiu totes les normes, estareu satisfets amb la collita i la vostra taula estarà plena de verdures fresques, naturals i delicioses.