Els albercocs atrauen els jardiners no només pel seu aspecte exòtic, amb una delicada "pelussa" a la superfície, sinó també pel seu excel·lent sabor, que combina dolçor i riquesa. Els tomàquets són carnosos i ideals tant per a amanides fresques com per al processament. La mida compacta dels arbustos i les excel·lents característiques varietals els fan adequats per al cultiu en parcel·les petites.
Varietats
L'albercoc és una varietat popular amb molts atributs positius. Té dues varietats, cadascuna amb característiques diferents però igualment popular.
| Nom | Període de maduració | Alçada del matoll | Color de la fruita | Pes del fruit |
|---|---|---|---|---|
| Albercoc d'estiu | Mitja temporada | 150-160 centímetres | Taronja | 400-800 g |
| Albercoc groc | Maduració primerenca | fins a 40 centímetres | Groc brillant | 50-80 g |
Albercoc d'estiu
Aquesta varietat de mitja temporada és adequada tant per a cultius oberts com tancats. És una varietat semideterminada.
Les seves principals qualitats:
- L'arbust arriba a una alçada de 150-160 cm.
- Els tomàquets són d'un color taronja intens, tenen una forma rodona i plana i són de mida gran: el pes varia de 400 a 800 g, i els fruits individuals poden arribar a 1 kg.
- La polpa del tomàquet és sucosa, amb un gust delicat i conté poques llavors.
Per augmentar el rendiment, cal donar forma a la planta: es recomana deixar 2-3 brots.
Albercoc groc
Aquesta varietat de maduració primerenca es cultiva amb èxit tant en interiors com en exteriors. És una planta determinada, que arriba a una alçada de no més de 40 cm.
Característiques distintives dels fruits:
- Formulari - arrodonit.
- Color - La pell és de color groc brillant.
- Pes - El pes mitjà és de 50-80 g.
Aquesta varietat produeix fruits abundants: durant la maduració, els brots es cobreixen amb raïms de tomàquets. Requereix suport i poda, eliminant l'excés de brots. Els arbustos són resistents a les malalties de les solanacées.
Descripció de la planta, els fruits i el seu gust
L'arbust arriba a una alçada d'uns 150-180 cm. Característiques principals:
- Els brots estan coberts de grans fulles verdes amb un lleuger to blavós.
- Els tomàquets són grans, aplanats i rodons. A mesura que maduren, el seu color canvia de verd a un groc-taronja intens.
- El pes del fruit varia entre 400 i 1000 g.
La polpa és sucosa, delicada i dolça, amb notes afruitades i un petit nombre de llavors. Té una consistència ensucrada i una aroma vibrant, i és de color groc-taronja.
Característiques
El tomàquet albercoc té moltes qualitats positives que el fan popular. És molt productiu, rarament propens a malalties i pràcticament no té plagues.
Origen i regionalitat
Va ser desenvolupada per criadors de Riga (Letònia) i introduïda el 1999. Després de superar amb èxit totes les proves varietals necessàries, va ser inclosa al Registre Estatal de Rússia el 2002.
Els tomàquets estan adaptats a les condicions d'hivernacle en climes temperats, i a les regions del sud es cultiven amb èxit en camps oberts. A les regions del nord, un cultiu reeixit requereix calefacció suplementària, fins i tot en hivernacles.
Aplicació de fruites
Els tomàquets són rics en vitamines i microelements, cosa que els fa saludables. Es mengen frescos i es conserven en rodanxes. També s'utilitzen per fer quètxup i pasta de tomàquet.
El seu sabor dolç i la seva polpa sucosa el converteixen en un complement meravellós per a amanides, aperitius i plats calents. Els tomàquets d'albercoc complementen perfectament els plats de carn i verdures, realçant els sabors dels altres ingredients.
Maduració i rendiment
Els primers tomàquets maduren entre 110 i 115 dies després de la germinació de les llavors. Aquesta varietat es caracteritza per un període de fructificació prolongat, que continua fins a l'inici del fred. La collita comença al juliol i acaba al setembre.
El tomàquet d'albercoc demostra un rendiment excel·lent. Un sol arbust produeix de 3 a 5 kg de verdures, i fins a 18 kg per metre quadrat.
Plantació i creixement
Les plantes de tomàquet es conreen amb plàntules. És important seguir certes pautes per garantir plàntules fortes i d'alta qualitat.
L'elecció d'un lloc d'aterratge
Seleccioneu un lloc adequat per proporcionar condicions de creixement òptimes per a les vostres plantes. La ubicació ha de complir els criteris següents:
- Il·luminació solar: Els tomàquets necessiten un lloc assolellat que proporcioni almenys 6-8 hores de llum brillant al dia.
- Protecció contra el vent: Les tiges i fulles fràgils necessiten protecció contra els vents forts. Les zones properes a una tanca o paret són ideals.
- Sòl fèrtil: Els arbustos prefereixen sòls fèrtils i ben drenats. Abans de plantar-los, enriquiu-los amb fertilitzant orgànic o compost.
- Sense ombres: Per a un creixement complet, trieu zones sense ombra d'arbres o plantes altes.
- ✓ Cal protegir la zona dels vents del nord per evitar que les flors es congelin a la primavera.
- ✓ El sòl ha d'estar ben drenat, amb un pH de 6,0-7,5, per a un creixement òptim de les arrels.
Creant les condicions adequades, assegurareu un creixement actiu dels arbustos, una fructificació abundant i una collita d'alta qualitat.
Normes i moment de sembra
Si decidiu cultivar les vostres pròpies plàntules, sembra les llavors a principis de primavera, aproximadament de 6 a 8 setmanes abans de l'última gelada. Per a la plantació a l'aire lliure, sembra les llavors des de finals de primavera fins a principis d'estiu, quan la temperatura del sòl s'hagi escalfat a 15-20 °C.
La terra per als tomàquets ha de ser fèrtil, ben drenada i rica en matèria orgànica. Abans de plantar, esmena la terra amb compost o humus i llaura a fons els parterres. Crea un marc de suport per aguantar les plantes a mesura que creixen.
Cultiu de plàntules
Proporcioneu les plàntules amb les cures adequades. Alimenteu-les regularment amb fertilitzants minerals rics en potassi i fòsfor.
Requisits addicionals:
- Humitegeu la terra amb aigua tèbia d'una ampolla polvoritzadora.
- Abans de plantar les plàntules als parterres, enduriu-les deixant-les a l'aire lliure durant uns dies perquè les plantes s'acostumin a les fluctuacions de temperatura.
Trasplantament de plàntules a un hivernacle o a terra oberta
Planifiqueu la plantació per a un temps ennuvolat i sec per evitar cremades solars a les plàntules joves. El millor moment per plantar és a mitjans de maig, quan el sòl s'ha escalfat prou i el risc de gelades és mínim.
Consells útils:
- Planteu les plàntules en forats preparats prèviament, de 40x40 cm. Afegiu compost i cendra de fusta a cada forat i regueu els forats amb aigua tèbia abans de plantar.
- Si les plàntules es troben en tasses de torba, simplement aprofundiu les plantes i els contenidors als solcs.
- Per a plantes d'arrel nua, prepareu els forats en angle, amb les arrels orientades cap al sud en un angle de 45 graus i la part superior lleugerament per sobre del nivell del sòl. Enterreu la part inferior a la terra, compactant suaument l'espai al voltant de les tiges.
El pas final és regar les plàntules amb una solució de nitrat de calci (1 cullerada sopera per cada 10 litres d'aigua tèbia). Si es vol, es poden cobrir els parterres amb cobertor vegetal, com ara palla o serradures.
Cuidant els tomàquets
Els albercoquers necessiten reg i fertilització regulars. Regeu els arbustos almenys un cop cada 7-10 dies. Per reduir l'evaporació de la humitat de la superfície del sòl, cobriu els parterres amb fulles de l'any passat, encenalls de fusta, palla o retalls d'herba.
- • Utilitzeu el reg per degoteig per humitejar uniformement la terra sense mullar massa el coll de l'arrel.
- • Regeu a primera hora del matí per reduir l'evaporació de l'aigua i prevenir malalties per fongs.
- × No podar durant el període de flux actiu de saba (principis de primavera) per evitar debilitar la planta.
- × Eviteu una poda excessiva, ja que això pot reduir el rendiment.
La capa de cobertor vegetal ha de tenir un gruix de 3-5 cm. Això evita la compactació del sòl, suprimeix el creixement de males herbes i afavoreix les poblacions de cucs de terra, millorant l'estructura i la fertilitat del sòl. Durant l'estiu, elimineu els brots laterals sobrants i retalleu les fulles inferiors per millorar la ventilació.
La cultura requereix fertilització constant:
- Fertilitzeu els arbustos 2-3 vegades al mes amb substàncies complexes.
- 7-10 dies després de plantar les plàntules a terra, afegiu una infusió de gordolobo o fems de pollastre, diluint 500 ml de fems en 10 litres d'aigua.
- Després de 14 dies, alimenteu els arbustos amb fertilitzant mineral que contingui fòsfor, nitrogen i potassi.
- Després de dues setmanes més, apliqueu una infusió de fems amb l'addició de superfosfat (20 g) i nitroammofoska (20 g). Assegureu-vos de regar el sòl abans d'aplicar-lo. La solució preparada és suficient per regar 20 arbustos.
Aboqueu la solució amb cura a la base de les plantes, evitant que les gotes caiguin sobre les fulles; això les protegirà de les cremades solars.
Possibles problemes
És important tractar les plantes amb insecticides i fungicides per protegir-les de plagues i malalties. Per obtenir un bon quallat de fruits i tomàquets deliciosos, planteu les plàntules en zones assolellades. Aquesta varietat no té requisits especials d'humitat.
Aquest híbrid pot ser susceptible a les gelades, tot i formar part de la col·lecció Ural. Si la plantació es va fer aviat, prepareu un material de cobertura amb antelació per protegir les plantes de les baixes temperatures.
Malalties i plagues
Malgrat la seva forta immunitat, el tomàquet Apricot pot ser susceptible als atacs de certs insectes i malalties, que poden afectar el rendiment i l'aspecte. És important identificar aquests problemes ràpidament i prendre mesures per prevenir-los i eliminar-los.
Els tomàquets poden ser susceptibles a diverses malalties, com ara:
- Phytophthora. Una malaltia fúngica que fa que els arbustos es marceixin i morin. Per evitar-ho, mantingueu un règim de reg adequat, assegureu un bon drenatge i controleu els nivells d'humitat. Traieu les plantes afectades immediatament i apliqueu fungicides com ara Hom, Topaz o Ridomil Gold.
- oïdi polsós. Una malaltia fúngica caracteritzada per una capa blanca a les fulles i les tiges. Per evitar-ho, mantingueu una bona ventilació i humitat. Utilitzeu fungicides com ara Skor i Fundazol.
- Càncer bacterià. Una malaltia perillosa que causa podridura de la tija i les arrels. La prevenció implica plantar plantes sanes en sòl desbrossat i fer-ne un manteniment regular.
- Mosaic. Una malaltia vírica que causa la deformació de les fulles i els fruits. Per prevenir la malaltia, controleu els insectes que poden transmetre el virus. Mantingueu la neteja i la higiene de la zona.
Per prevenir aquestes i altres malalties, inspeccioneu els arbustos regularment i preneu mesures oportunes.
Plagues i mètodes de control:
- Àfid. Un insecte petit (d'uns 2 mm) que s'alimenta de la saba de les plantes. Es caracteritza per una alta capacitat reproductiva i una reproducció ràpida.
Atreu els insectes que combaten els pugons, com ara les marietes. Feu servir repel·lents d'insectes, com ara una solució de sabó i infusions d'all i ceba. Entre els insecticides eficaços hi ha Aktara i Fitoverm. - Grill talp. Un insecte gran, de fins a 5 cm de llargada, que menja les arrels, cosa que pot provocar la seva mort. Col·loca trampes, utilitza productes especials (Medvetoks) i planta plantes que atreguin els grills talp a prop dels parterres: calèndula, àster i gira-sol.
- Mosca blanca. Un insecte petit (d'uns 3 mm) que s'alimenta de flors i fulles, cosa que pot provocar marciment i reducció del rendiment. Destruïu els arbustos afectats. Utilitzeu productes de control de plagues com ara Confidor, Aktara i Fitoverm.
La inspecció regular de les plantes, la detecció precoç de plagues i l'ús de mètodes de control eficaços ajudaran a mantenir els tomàquets sans i a millorar la productivitat.
Varietats amb noms similars
Els jardiners aficionats no es limiten a cultivar varietats tradicionals, sinó que experimenten regularment amb noves espècies de plantes. En el món dels tomàquets, no només hi ha tomàquets d'albercoc, sinó també híbrids i varietats amb noms similars:
| Nom | Descripció |
| Albercoc esponjós | Aquests tomàquets de color rosa fosc tenen una pell vellutada que recorda a un préssec. Són grans, pesen fins a 700 g, i tenen un sabor únic. S'utilitzen en amanides i per a la seva transformació en sucs o llet. El rendiment és alt, però els fruits maduren tard. |
| Préssec | Una varietat similar als tomàquets d'albercoc, però de menys manteniment i amb un rendiment mitjà. El sabor del tomàquet és atractiu, sobretot per als nens, ja que s'assembla més a una fruita que a una verdura. |
| Sabata de líber d'albercoc | Una varietat rara amb fruits de color vermell rosat coberts de suau pelussa. |
| Albercoc F1 | Una varietat híbrida amb tomàquets carnosos de color rosa fosc coberts d'una suau pelussa. Desenvolupada específicament per a hivernacles oberts i sense calefacció, ofereix una collita abundant amb un mínim esforç. |
Pros i contres
Abans de plantar un cultiu, és important estudiar-ne acuradament les característiques, els avantatges i els desavantatges. Això ajudarà a evitar possibles dificultats durant el cultiu.
L'albercoc té molts avantatges:
Hi ha alguns inconvenients, però són menors. A altes temperatures, els ovaris poden no formar-se i les tiges poden no créixer. Les verdures poden variar en mida i forma, des de petites i llises fins a grans i acanalades.
Ressenyes
El tomàquet d'albercoc ha estat un dels preferits entre els jardiners del nostre país durant molts anys. Malgrat alguns requisits de cura, compta amb un sabor excel·lent i els arbustos gaudeixen d'una producció de fruits de llarga durada. Aquesta varietat ha demostrat ser la millor opció per al cultiu en parterres oberts i hivernacles.