El tomàquet Agata fa molt de temps que és al mercat i, durant aquest temps, s'ha guanyat un gran nombre de seguidors entre els productors d'hortalisses del nostre país. Aquest cultivar compta amb arbustos compactes, de manera que no ocupa gaire espai al jardí. Els tomàquets rodons i de mida mitjana es caracteritzen per un sabor dolç amb una acidesa notable.
Descripció de l'arbust i els fruits
La planta és determinada: el seu creixement cessa després que es formi el grup de flors a la part superior de la tija. La primera inflorescència simple apareix per sobre de la sisena o setena fulla, i els capítols florals posteriors formen fulles alternes.
Característiques distintives:
- L'arbust és de creixement baix, de 33-45 cm d'alçada, amb fullatge moderat o escàs.
- Les fulles són de mida mitjana, verdes, brillants, lleugerament ondulades, sense pubescència.
- Els tomàquets són petits, vermells, de forma rodona i aplanada, i el seu pes varia entre 77 i 99 g.
- Un sol raïm sol produir 3-4 tomàquets. Cada fruit conté de 5 a 11 beines de llavors.
- Sota la pell llisa i densa hi ha una carn vermella amb un sabor ric i una aroma distintiva.
- El contingut de matèria seca és del 5-5,5%. Les puntuacions de tast oscil·len entre 3,8 i 5 punts en una escala de cinc punts.
- ✓ L'alçada de l'arbust de 33-45 cm fa que la varietat sigui ideal per al cultiu en petits hivernacles i sota refugis temporals.
- ✓ El pes dels fruits és de 77-99 g i el seu nombre en manat (3-4) facilita la planificació del volum de conservació.
Aquestes verdures són ideals per a amanides, frescos, escabetx, conserves i per fer sucs, quètxups, salses, purés i pastes. Les varietats més petites es conserven convenientment senceres: la pell no s'arruga durant la cocció, cosa que conserva el seu aspecte atractiu.
Característiques principals
Investigadors del Centre Federal de Recerca "Institut Rus de Recursos Fitogenètics que porta el nom de N.I. Vavilov" van dedicar més de 20 anys al desenvolupament d'aquesta varietat de tomàquet. El treball de millora es va dur a terme en una estació experimental a Krymsk, al territori de Krasnodar. El seu ús va ser aprovat oficialment el 1987.
Característiques de la cultura:
- La maduració del fruit es produeix entre 98 i 113 dies després de l'aparició, cosa que permet classificar l'Agatha com una varietat de maduració primerenca.
- La major part del cultiu madura durant els primers 7 dies de fructificació i la collita es produeix de juliol a agost.
- El cultivar té una alta productivitat: es cullen entre 583 i 676 centaus d'1 hectàrea.
- La varietat està zonificada per a diverses zones climàtiques, incloses les regions del Caucas Nord i el Volga Mitjà, així com la Sibèria Oriental i Occidental, cosa que la fa adequada per al cultiu tant en condicions càlides com fredes.
- × Una atenció insuficient a la prevenció del míldiu tardà pot provocar pèrdues de collites. Es recomana començar el tractament amb biofungicides abans que apareguin els primers signes de la malaltia.
- × Ignorar la necessitat de cobertor vegetal a les regions amb estius freds augmenta el risc de podridura de les arrels.
El cultiu té baixa immunitat a la majoria de malalties del tomàquet. És particularment susceptible al míldiu i és freqüentment atacat per plagues. Els tractaments preventius regulars amb fungicides, insecticides i remeis casolans són importants per a la protecció de les plantes.
Cultiu del tomàquet Agata
La varietat és adequada tant per a la plàntula com per al cultiu directe. Aquest darrer mètode permet una collita més primerenca. Tanmateix, malgrat la maduració ràpida i primerenca de les verdures, en regions amb estius curts i frescos, es recomana cultivar les plàntules amb antelació.
Selecció, preparació del lloc i hivernacle
A la tardor, abans que arribin les gelades, traieu les males herbes i recolliu i elimineu les restes vegetals. Seguiu aquestes recomanacions:
- Distribuïu uniformement 5 kg de fems de vaca podrit i 500 g de cendra de fusta per 1 m² sobre els llits.
- Cava la terra fins a la profunditat d'una pala.
- A la primavera, un mes abans de plantar plàntules o sembrar llavors, apliqueu una barreja de 20 g de sulfat de potassi i superfosfat per 1 metre quadrat. Torneu a excavar la terra, trenqueu els terrossos i anivelleu la superfície.
Sembrant llavors a terra
Quan sembreu llavors directament a la terra, és important que la terra a una profunditat de 15 cm s'escalfi a +12 °C. Si hi ha risc de gelades recurrents, cobriu les llavors amb plàstic, creant un minihivernacle.
Els temps de sembra depenen directament de la regió:
- Caucàsic Nord – del 20 de febrer a l'1 de març.
- Volga Mitjà i Sibèria Occidental – de l'1 al 20 de març.
- Sibèria Oriental – del 25 de març al 10 d'abril.
Recomanacions per al cultiu de plàntules:
- Per obtenir plàntules, col·loqueu les llavors en gots separats o traient-les.
- Les plàntules toleren bé el trasplantament, però no retalleu les arrels, ja que això pot alentir el seu desenvolupament.
Comença a sembrar llavors:
- Cavar solcs de fins a 3 cm de profunditat.
- Col·loca les llavors germinades a una distància de 3 cm les unes de les altres.
- Espolvorejar amb terra, compactar lleugerament i humitejar amb un polvoritzador.
Fins que surtin les plàntules, mantingueu la terra humida i regueu amb moderació. Aclariu les plantes després que aparegui la primera fulla veritable i, a continuació, torneu-les a aclarir després que s'hagin format 5-6 fulles. Després que surtin les fulles, regueu les plàntules cada 2-3 dies.
Trasplantament
El patró de plantació recomanat per als tomàquets Agata és de 50x40 cm. Si s'han afegit fertilitzants orgànics i minerals durant la preparació del sòl, cal utilitzar urea com a fertilitzant inicial (2,5-3 g per planta).
Requisits addicionals:
- Feu els forats prou profunds perquè el sistema radicular de les plàntules, juntament amb el cepellón, hi encaixi lliurement, i la plàntula mateixa es pugui enterrar fins a les fulles dels cotilèdons.
- Unes hores abans de plantar, regueu les plàntules abundantment per facilitar-ne la sortida dels contenidors.
- Aboqueu urea a cada forat, col·loqueu la planta, cobriu-la amb terra i compacteu-la lleugerament.
- Aboqueu 1,5 litres d'aigua tèbia i estable sota cada arbust. Després de 2 dies, repetiu el reg, augmentant el volum a 2 litres.
Si es preveu temps fred, cobreix els parterres amb humus i cobreix-los amb plàstic a la nit, utilitzant arcs per protegir les plantes.
Com cuidar el tomàquet Agatha?
Per aconseguir collites generoses i enfortir la immunitat de la planta, és important tenir cura del cultiu. La implementació oportuna de pràctiques agrícoles estàndard garantirà bons resultats.
Lliga
Al camp, els tomàquets Agata no cal lligar-los, però al jardí és important evitar que les plantes entrin en contacte amb la terra sota el pes del fruit. Per fer-ho, instal·leu una estaca de fusta o una vareta metàl·lica a prop de cada arbust i fixeu les tiges.
Regar i fertilitzar
Per regar, feu servir aigua tèbia, que omplireu en bótes col·locades en zones obertes. Regeu les plantes un cop per setmana, dirigint l'aigua a les arrels i evitant el contacte amb les fulles per evitar cremades.
- • Per millorar l'efecte dels fertilitzants de potassi i fòsfor, es recomana afegir 1 cullerada d'àcid bòric per cada 10 litres d'aigua a la solució de cendres per millorar el quallat del fruit.
- • Alternar els fertilitzants orgànics i minerals cada 2 setmanes ajuda a evitar deficiències de microelements.
Durant la temporada de creixement, proporcioneu a les plantes quantitats moderades de nutrients essencials (nitrogen, potassi i fòsfor). Feu servir infusions orgàniques casolanes.
Alimentació bàsica:
- Nítric - Una infusió de gordolobo, excrements d'ocell o herba acabada de tallar. Poseu l'ingredient escollit en un barril d'aigua i deixeu-lo en infusió durant 5-7 dies. Coleu el concentrat i diluïu-lo: afegiu 2 litres d'infusió (o 1 litre d'excrements d'ocell) a 10 litres d'aigua. Regeu a raó d'1 litre per arbust.
- Potassi-fòsfor – Infusió de cendra de fusta. Dissoleu 3 litres de cendra tamisada en 10 litres d'aigua. Cada 1-2 dies, regueu la planta amb 1 litre per arbust. Aquesta solució també és adequada per a l'alimentació foliar.
Fertilitzeu el cultiu 2-3 vegades per temporada, utilitzant cada tipus de fertilitzant a intervals de dues setmanes. Si no teniu fertilitzants orgànics disponibles, podeu utilitzar urea o nitrat d'amoni (30-40 g per 1 m²) com a fertilitzant nitrogenat, i per a fertilitzant de potassi i fòsfor, utilitzeu fosfat monopotàssic (10-20 g per 1 m²).
Processament
Com que les varietats de tomàquet més antigues no tenen prou resistència a les malalties fúngiques, es recomana dur a terme un tractament preventiu de les plantes amb una solució del biofungicida Fitosporin-M Tomatoes.
El producte és eficaç contra els patògens fúngics, no és addictiu, és segur per als humans i es pot utilitzar sense restriccions, fins i tot durant la collita. A més, conté àcids húmics, que augmenten la immunitat de les plantes i promouen la productivitat.
Possibles problemes
L'Agatha és una varietat antiga que no és particularment resistent a malalties i plagues. La defensa principal contra el mildiu tardà és la collita primerenca i simultània. Altres malalties normalment no tenen temps de desenvolupar-se prou greument com per afectar significativament el rendiment.
Els tractaments preventius continuen sent importants. Aquest cultivar pot causar alguns problemes: si es rega irregularment, els tomàquets grans es poden esquerdar i els exemplars més grans de vegades desenvolupen podridura apical, tot i que això és rar.
Malalties i plagues
Les plantes sanes són menys susceptibles a malalties i atacs de plagues, però les pèrdues de rendiment poden ser significatives. Per tant, és important prendre mesures preventives i, si es detecta danys a les plantes, determinar-ne la causa el més aviat possible i prendre les mesures adequades.
La varietat Agatha pateix diversos problemes:
- Tizón tardà. Aquesta malaltia fúngica ataca les fulles, que comencen a ennegrir-se, i després el fruit. Sovint es desenvolupa a causa de les fluctuacions d'humitat i temperatura, així com en plantacions denses.
Per tractar el tímid, utilitzeu fungicides com ara Fitosporin, Ridomil Gold o HOM, que són eficaços contra el fong. Tracteu les plantes afectades amb la solució, prestant especial atenció a la part inferior de les fulles i a la zona de les arrels. - Mosaic. Aquesta malaltia vírica es manifesta com a taques i enrotllament de les fulles. Es transmet a través de llavors infectades o per pugons i nematodes. Traieu immediatament les plantes afectades. Tracteu els parterres i les eines del jardí amb una solució a l'1% de permanganat de potassi o lleixiu.
- Bacteriosi. Els arbustos es marceixen ràpidament. Els tractaments a base de coure o l'eliminació completa de les plantes infectades ajudaran.
- Podridura de les arrels. Causada per fongs, es caracteritza per la mort de les arrels i les tiges basals. Regeu les plantes amb una solució de zineba. Traieu els arbustos greument afectats i cremeu-los fora de la zona.
El cultivar pot ser susceptible a atacs de plagues. Les larves de cuc tallador danyen les arrels, per la qual cosa el tractament amb Diazinon és eficaç. Els arbustos poden ser atacats per grills talp, que ataquen les plàntules i els tomàquets que jeien a terra. Col·loqueu trampes o ruixeu les plantacions amb Grom o Medvetoks.
Varietats similars
Diverses varietats de tomàquets de maduració primerenca, com l'Agatha, produeixen fruits vermells, plans i rodons que són rics en suc. Algunes alternatives populars són:
| Nom | Descripció i característiques |
| Estàndard de l'Amur | Els arbustos són de creixement baix, de 45-50 cm d'alçada. El sistema d'arrels es troba a prop de la superfície i les tiges són denses i estables. Els fruits immadurs són de color verd clar i es tornen vermells a mesura que maduren. Els tomàquets són de mida mitjana, amb un pes d'entre 100 i 120 g. Generalment tenen una forma rodona o lleugerament aplanada, amb petites zones acanalades.
La maduració comença en 85-95 dies i les primeres collites ja són al juliol. En condicions d'hivernacle, els rendiments arriben als 4,8 kg per metre quadrat. La soca Amur és resistent a la marchitació per verticil·li i pràcticament no es veu afectada pel fusarium. |
| Alfa | Una varietat de maduració primerenca que produeix plantes compactes de 40-50 cm d'alçada amb tiges robustes i fulles semblants a les de les patates. Els arbustos són estàndard i no requereixen pessigar, cosa que simplifica les cures. Els fruits són perfectament arrodonits i aplanats, i es tornen vermells quan estan madurs i verds clars quan no estan madurs. Els tomàquets pesen només 60-80 g.
Aquesta varietat es caracteritza per una maduració ràpida: des dels primers brots fins a la collita, es triga entre 87 i 96 dies. La primera collita és a mitjan estiu i Alpha continua donant fruits fins a l'inici del fred. Els fruits maduren de manera uniforme. El rendiment és alt: amb la cura adequada, es poden collir fins a 6,2 kg per metre quadrat. El cultiu és resistent al mildiu i a les plagues. |
| És tan gran | Una varietat determinada amb arbustos compactes de 25-35 cm d'alçada. La planta produeix fruits en miniatura de la mida d'una cirera que pesen entre 15 i 20 g, i els exemplars més grans arriben als 25 g. Els tomàquets són rodons i lleugerament acanalats. Els fruits immadurs són de color verd clar amb una taca característica, mentre que els madurs adquireixen un to vermell intens.
Aquesta varietat de maduració primerenca triga entre 90 i 95 dies a madurar completament. La collita es produeix de juliol a agost. La productivitat és bona: 1,5-1,6 kg per planta i fins a 3,5 kg per metre quadrat. |
| Sanka | Una varietat de creixement lent, els arbustos arriben als 40-60 cm d'alçada en terreny obert i fins a 100 cm en hivernacles. Les tiges són febles i propenses a trencar-se. Els fruits són de mida mitjana, rodons, amb lleugeres nervadures prop de la tija. Pesen entre 71 i 110 g. Els tomàquets madurs són d'un color vermell intens, mentre que els tomàquets verds són verds. La pell densa evita que s'esquerdin.
Aquesta és una varietat ultraprimerca, amb fruits que comencen a madurar entre 79 i 85 dies després de la germinació. El rendiment és alt: es poden collir entre 2,5 i 4 kg d'un sol arbust. La fructificació és prolongada, de juliol a agost, i a les regions del sud, la collita es fa dues vegades per temporada. |
Pros i contres
El tomàquet Agata és una de les varietats més populars de la selecció antiga, coneguda pels seus arbustos compactes i fàcils de cultivar. És important explorar no només els avantatges del cultivar sinó també els seus desavantatges.
Aquesta varietat només té un inconvenient: en condicions meteorològiques desfavorables, els tomàquets poden tenir un gust agre significatiu.
Ressenyes
L'àgata és una varietat versàtil que ha estat popular entre els productors d'hortalisses russos durant molts anys. Atreu fins i tot els productors novells, ja que és fàcil de cuidar i requereix pràctiques agrícoles senzilles. Amb una cura adequada, pot enfortir la immunitat de la planta i augmentar significativament la seva productivitat.