El tomàquet Alice és una varietat popular que es caracteritza per un sabor excel·lent i un alt rendiment. La seva resistència a les malalties i el baix manteniment el fan ideal tant per a jardiners experimentats com per a novells. Aquests tomàquets tenen un sabor sucós i dolç, cosa que els fa ideals per a una varietat d'aplicacions culinàries.
Antecedents històrics
La varietat de tomàquet Alisa va ser creada el 2008 per un equip de criadors russos. Els següents científics van contribuir al seu desenvolupament: Gavrish S. F., Volok O. A., Dmitrieva A. S., Kapustina R. N., Gladkov D. S. i Sedin A. A.
També hi van participar Grushanin A. I., Korostelev A. A., Semenova A. N., Artemyeva G. M., Filimonova Yu. A., Redichkina T. A. i Kalugin A. V. Avui dia, el cultiu ha guanyat una gran popularitat entre els jardiners.
Descripció de l'arbust i els fruits
Quan es cultiven en parterres oberts, les plantes poden arribar a una alçada de fins a 1,8 m. En condicions d'hivernacle, la seva alçada augmenta fins a 2,2-2,4 m.
La tija principal, tot i el seu gruix relativament prim, és prou forta per suportar branques que porten fruits grans. Tanmateix, els arbustos encara necessiten suport addicional, per la qual cosa es lliguen a enreixats o pals de fusta.
Característiques clau de la varietat
Les varietats de tomàquet determinades són populars entre els jardiners, i la varietat Alisa ocupa un lloc digne entre elles. Aquest cultiu és especialment interessant per a principiants, ja que aprendre'l i cultivar-lo pot ser una experiència gratificant i atractiva.
- ✓ Resistència als canvis de temperatura: suporta caigudes de curta durada fins a +10 °C.
- ✓ Característiques de la fructificació: els primers fruits apareixen als raïms inferiors.
Gust i usos dels tomàquets
La polpa del tomàquet és densa, sucosa i carnosa, amb un sabor agradablement dolç que equilibra harmoniosament la dolçor i un toc d'acidesa. Els tomàquets són versàtils, cosa que els fa adequats per a una àmplia varietat de propòsits culinaris:
- Plats frescos: Ideal per a amanides, porcions i guarnicions.
- Enllaunat: Gràcies al seu color brillant i a la seva forma de cor, queden precioses en pots quan s'adoben senceres.
- Assecat: Els fruits, tallats en anelles, conserven la seva forma, cosa que els fa ideals per a aquesta preparació.
La polpa densa és ideal per fer pasta espessa i rica.
Maduració, fructificació i productivitat
Aquesta és una varietat de maduració primerenca. La collita es pot recollir 105-110 dies després de la germinació. En condicions meteorològiques favorables, la fructificació continua fins a principis de tardor.
El cultiu té una bona productivitat: de mitjana, es poden collir 4,2 kg de verdures per metre quadrat. Tot i que la varietat no està destinada al cultiu comercial, aquestes xifres es consideren respectables en comparació amb altres varietats de tomàquet.
Regions en creixement
La varietat Alisa es recomana per al cultiu al Cinturó Central, les regions centrals de la part europea del país i la regió del Volga.
Popular a les zones següents:
- la regió de Leningrad i altres territoris del nord-oest de Rússia;
- regions a l'est dels Urals, amb l'excepció de l'Extrem Nord;
- Urals (excepte les regions polars).
La cultura creix bé al Caucas Nord i a les repúbliques adjacents.
Operacions de plantació
Es recomana cultivar el tomàquet Alice utilitzant plàntules. Produir plàntules d'alta qualitat a casa és fàcil si seguiu certes pautes.
- ✓ Temperatura òptima del sòl per a la germinació de les llavors: +25-28 °C.
- ✓ Humitat de l'aire necessària per a les plàntules: 60-70%.
Moment de plantar plàntules i trasplantar-les a terra
El temps de sembra depèn de la regió. A les regions del sud i la zona central, si les condicions meteorològiques són favorables, sembreu les llavors al març. A les regions del nord, retardeu la sembra fins a principis d'abril, tenint en compte les condicions meteorològiques.
Trasplanteu les plàntules a terra a la primera meitat de maig o a finals de maig, i en alguns casos, a principis de juny.
Preparació de llavors
A l'hora d'escollir material de plantació, presteu atenció a la reputació del fabricant en lloc del disseny atractiu de l'envàs. Llegiu les ressenyes dels clients o demaneu recomanacions de jardiners experimentats. Compreu llavors en botigues especialitzades, evitant minoristes no fiables.
Prepareu els grans:
- Desinfecteu-les remullant-les durant 24 hores en suc d'àloe, solució de peròxid d'hidrogen o permanganat de potassi.
- Col·loca les llavors sobre un drap i eixuga-les bé. Aquest pas és essencial per matar qualsevol microorganisme nociu a la superfície de les llavors.
- El següent pas és l'enduriment. Col·loca les plantes al congelador durant la nit i després deixa-les a temperatura ambient durant 10 hores. Repeteix aquest procés diverses vegades per augmentar la resistència de les plantes a possibles onades de fred.
Després d'endurir-se, feu germinar les llavors. Per fer-ho, poseu-les en un disc de cotó humit i deixeu-les en un lloc fosc durant 5-7 dies. La germinació ajuda a avaluar la viabilitat de les llavors i a enfortir el seu sistema immunitari.
Contenidor i terra
Un sòl d'alta qualitat és solt, nutritiu i té un nivell de pH òptim. Ha de proporcionar un bon drenatge i retenir la humitat. Una barreja 2:1 d'humus i terra negra es considera una excel·lent opció. Per millorar el drenatge, afegiu una part de sorra de riu o estelles de fusta al sòl.
Per sembrar, feu servir qualsevol recipient: safates de plàstic, testos de torba, gots d'un sol ús o altres recipients adequats. Renteu, assequeu i tracteu els recipients amb una solució de peròxid d'hidrogen prèviament.
Sembra
Abans de plantar, creeu una capa de drenatge a la part inferior del recipient per evitar la podridura de les arrels i la cama negra. Després de col·locar la capa de drenatge, ompliu el recipient amb la terra preparada i regueu-lo amb aigua tèbia.
A continuació, seguiu les instruccions:
- Tapeu el recipient amb film o vidre i deixeu-lo reposar durant 5-6 hores.
- Feu servir un llapis o un escuradents per fer petits forats per a les llavors.
- Col·loca les llavors als forats, omple els solcs amb terra, pressionant-la lleugerament.
Mulleu la superfície amb un polvoritzador i torneu a tapar el recipient amb film transparent.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això pot provocar malalties per fongs.
- × No utilitzeu aigua freda per regar, això pot causar estrès a les plantes.
Cultivar i recollir planters
Col·loqueu les plàntules en un lloc càlid i lluminós. Durant la primera setmana, la temperatura de l'aire ha de ser d'almenys 23 °C. Un cop surtin les plàntules, retireu el plàstic film. Humitegeu les plàntules amb aigua tèbia i filtrada a mesura que la terra s'asseca, però eviteu regar-les en excés per evitar el risc de malalties per fongs.
Altres procediments d'atenció:
- Alimenteu les vostres plàntules amb una combinació de fertilitzants minerals i orgànics. Per a fertilitzants orgànics, utilitzeu infusió d'ortiga o cendra de fusta, i per a fertilitzants minerals, considereu complexos com ara Fitosporin+ o Baikal.
- Quan apareguin les primeres fulles veritables a les plantes, trasplanteu les plàntules a testos individuals o a pèl·lets de torba. Aneu amb compte de no danyar les arrels.
- Proporcioneu als arbustos protecció contra els canvis de temperatura i prou llum i aigua.
Dues setmanes abans de plantar en terreny obert, comenceu a endurir les plàntules traient-les al balcó durant 1-2 hores, augmentant gradualment el temps que passeu a l'aire lliure.
Triar una ubicació
El primer pas per cultivar el cultiu és triar un lloc adequat per plantar-lo. Aquesta varietat prefereix zones assolellades, així que trieu un lloc que rebi la màxima llum solar durant tot el dia.
Preparació del sòl i replantació
No planteu el cultiu en zones on anteriorment van créixer arbustos de la mateixa família per evitar la propagació de malalties.
Seguiu aquestes recomanacions:
- Abans de plantar, desenterreu i afluixeu la terra.
- Treure les males herbes.
- Afegiu fertilitzant o compost per enriquir el sòl amb nutrients.
Comença a plantar les plàntules, col·locant-les a una profunditat tal que les primeres fulles quedin just per sobre de la superfície del sòl. Rega bé les plàntules.
Cuidar el tomàquet Alice: regar, fertilitzar i lligar-lo a un suport
Un dels aspectes més importants a l'hora de cuidar aquesta planta és la humitat. Requereix un reg regular, sobretot durant el període de fructificació, per mantenir el sòl moderadament humit. Tanmateix, cal evitar regar en excés per evitar la podridura de les arrels.
Realitza les següents pràctiques agrícoles:
- La fertilització és essencial per al creixement i desenvolupament del tomàquet Alice. Durant la fase de creixement actiu i fructificació, els arbustos necessiten nutrients addicionals. Per aconseguir-ho, utilitzeu fertilitzants orgànics o minerals que continguin tots els macro i micronutrients necessaris.
- Per subjectar els brots i evitar danys al fruit, proporcioneu un suport segur. Utilitzeu materials com ara cinta adhesiva o fil prim per subjectar la tija. Reviseu els estaques regularment per evitar que la tija es torci i el fruit caigui.
Plagues i malalties del tomàquet Alice: com prevenir i tractar?
L'Alisa té un sistema immunitari fort, però aquesta varietat pot ser susceptible a diversos insectes i malalties. Això es deu sovint a una cura inadequada.
Entre les plagues i malalties més comunes que afecten els arbustos hi ha les següents:
- Mosca blanca. L'insecte pon ous a les fulles. Les larves s'alimenten dels sucs de les plantes de tomàquet, que poden causar un groguenc i un marciment de les fulles. Per prevenir la infestació, inspeccioneu les plantes regularment i elimineu la plaga manualment si la trobeu.
- Àcars de l'aranya. Un insecte microscòpic que forma fines teranyines a totes les parts de la planta. S'alimenta dels sucs de les plantes de tomàquet, que poden causar taques blanques a les fulles. Per controlar els àcars, utilitzeu insecticides o renteu les plantes a la dutxa.
- Tizón tardà. Una infecció per fongs que causa taques i floridura a les fulles i els tomàquets. Per prevenir el tímid, mantingueu una bona circulació d'aire a l'hivernacle o a la zona exterior i eviteu regar massa la terra.
- Mosaic de tomàquet. Una malaltia vírica que causa groguenc, deformació de les fulles i taques a les verdures. Només les llavors sanes són efectives per prevenir el mosaic. És important evitar el contacte amb plantes infectades.
Per prevenir malalties i plagues dels tomàquets, seguiu aquestes mesures preventives:
- Aboqueu aigua a les arrels, evitant degoteigs al fullatge per evitar el desenvolupament d'infeccions per fongs.
- Utilitzeu fertilitzants equilibrats per enfortir els arbustos i augmentar la seva resistència a les malalties.
- Proporcioneu una bona circulació d'aire en hivernacles i horts per reduir la humitat i prevenir el desenvolupament del míldiu tardà i altres malalties fúngiques.
- Feu inspeccions regulars. Traieu les fulles i els fruits afectats immediatament.
Utilitzeu preparats segurs per prevenir malalties i protegir-vos contra plagues, com ara Fitosporin o infusions d'herbes.
Collita i emmagatzematge del cultiu de tomàquets Alice
Comença a collir els tomàquets quan estiguin completament madurs i d'un vermell brillant. Evita collir-los massa aviat per conservar el seu ric sabor i aroma. Fes servir tisores de jardí afilades o un ganivet per tallar amb cura el fruit de la tija.
Després de la collita, inspeccioneu acuradament les verdures per detectar danys o signes de malaltia. Traieu immediatament qualsevol fruita en mal estat o malalta per evitar que afecti la resta. A continuació, esbandiu-les suaument amb aigua corrent per eliminar la brutícia.
Trieu un lloc fresc i sec per emmagatzemar-los. La temperatura òptima és de 12-15 °C. Eviteu la humitat elevada, ja que això pot causar deteriorament. Emmagatzemeu-los en cistelles o recipients de plàstic amb bona ventilació per evitar l'acumulació d'humitat. Inspeccioneu els tomàquets regularment.
Pros i contres
Abans de començar a cultivar un cultiu, estudieu acuradament els seus avantatges i desavantatges per evitar possibles dificultats.
La varietat Alice té molts avantatges:
Entre els desavantatges, els jardiners assenyalen la necessitat de fertilitzar regularment, la necessitat d'il·luminació i la possibilitat de tímid si no es cuida adequadament.
Ressenyes
El tomàquet Alisa és una varietat d'alt rendiment amb un sabor excel·lent. Prospera en hivernacles i a l'aire lliure, es caracteritza per una bona resistència a les malalties i requereix poc manteniment. Un cultiu reeixit requereix pràctiques agrícoles adequades per garantir una collita deliciosa i d'alta qualitat.