Les complexitats de plantar i cultivar tomàquets de pinya, característiques i varietats

El tomàquet pinya, que recentment s'ha convertit en una opció popular als jardins russos, ja ha guanyat el cor de molts jardiners gràcies a la seva excepcional popularitat. Les crítiques d'aquesta varietat són excel·lents. Els jardiners no només estan captivats per la seva combinació de sabors, sinó també pel seu llarg període de fructificació i les seves abundants collites.

Origen de la varietat

El tomàquet pinya és una autèntica obra mestra de la cria americana. El seu nom probablement deriva del color distintiu dels seus fruits madurs, que s'assembla a la pinya exòtica. Aquesta varietat bicolor ha començat a aparèixer recentment als jardins russos.

El nom Bi-color Pineapple Tomato es tradueix com a tomàquet pinya de dos colors i s'explica per la coloració única del fruit madur: les costelles grogues més a prop de la part superior semblen escates de pinya.

Característiques generals de la varietat de tomàquet pinya

El tomàquet pinya és un exemple únic d'una varietat bicolor, amb fruits de dos tons que entrellacen tons. Malgrat el nom, les taques de colors no semblen ratlles ni pinzellades. Aquesta varietat de tomàquet és una excursió realment deliciosa al món dels plats inusuals.

Aspecte dels arbustos

La pinya és una varietat indeterminada que creix fins a una alçada de 200 cm. L'arbust impressiona pel seu vigor i les fulles són d'un verd vibrant.

Els primers raïms florals apareixen a la 8a o 9a fulla, i després es formen nous raïms aproximadament cada 1-2 fulles. Es formen una mitjana de 6 fruits per raïm.

Descripció de la varietat de fruites de pinya

Els tomàquets pinya són grans, pesen entre 350 i 420 g. Quan estan madurs, són de color taronja i l'interior té una coloració sorprenent: el centre és taronja i les vores són de color groc brillant.

Altres característiques varietals:

• la forma del fruit és rodona-angular;
• Els tomàquets són molt resistents a les esquerdes i poden suportar perfectament el transport de llarga distància, tot mantenint les seves qualitats comercials, ja que la seva pell està endurida;
• La seva polpa és compacta i les cambres de llavors són poques.

Temps de maduració i rendiment

La pinya té un període de maduració únic, que triga entre 120 i 130 dies entre la sembra i la collita dels fruits madurs. Hi ha certa controvèrsia sobre la velocitat de maduració d'aquest tomàquet: algunes fonts afirmen que madura aviat, mentre que d'altres diuen que madura a mitja temporada.

Aquestes diferències probablement es deuen a les condicions de creixement, ja que la taxa de desenvolupament depèn de la durada de la temporada d'estiu. De mitjana, triguen uns 3,5-4 mesos des de la germinació fins a l'inici de la fructificació.

Aquesta varietat es caracteritza no només per una fructificació abundant, sinó també de llarga durada:

• Si seguiu les recomanacions agrícoles, podeu obtenir fins a 11-14 kg de deliciosos tomàquets d'una superfície d'1 metre quadrat.
• Cada arbust produeix fins a 40 raïms, cadascun dels quals produeix 6 fruits, que en total poden produir almenys 30 kg d'un arbust durant tot el període de fructificació.
• Limitant artificialment el creixement de l'arbust, és possible aconseguir una major productivitat sense comprometre el gust del fruit.
• La collita sol tenir lloc de juliol a setembre.

Qualitats gustatives

La pinya té un sabor increïble. Els seus fruits són rics, dolços i sucosos, amb una vibrant aroma afruitada. El sabor arriba al seu punt àlgid quan la fruita està completament madura.

Usos de les fruites

Aquesta varietat és ideal per a amanides. El seu potencial abasta des del simple consum en fresc fins a la fabricació de sucs, adjika, quètxup i pasta. És molt valorada com a planta d'amanida i com a font de productes de tomàquet.

Resistència a malalties i plagues

Molts assenyalen una bona resistència als patògens que afecten habitualment els tomàquets. Les plagues també rarament ataquen aquesta varietat. Aquestes dades es basen en els comentaris dels jardiners, ja que la varietat no està registrada oficialment al nostre país.

On creix i resistència al fred

Aquesta varietat es pot cultivar en diverses zones climàtiques. Tanmateix, hi ha un problema greu: les condicions per al cultiu d'aquests tomàquets a l'aire lliure en zones amb estius curts i plujosos no són adequades. En climes temperats o del nord, els tomàquets es cultiven millor en hivernacles.

Varietats

Les varietats de tomàquet pinya estan disponibles en una àmplia gamma:

• taiwanès.
• Groc.
• Hawaià.
• BIOGRAFIA.
• Bistec.
• Negre i altres.

Cada varietat es caracteritza per un color de fruit únic, que també té un sabor agradable i un aspecte únic.

Al nostre país es poden trobar les següents varietats:

• Pinya negra - Originari de Bèlgica, es distingeix per la seva aroma cítrica i el seu color tricolor. Els tomàquets són dolços, pràcticament sense llavors i rodons amb una base i nervadures lleugerament aplanades. El pes mitjà del fruit és de 700 g.
  El color d'aquesta varietat de tomàquets és desigual i pot variar del verd al verd oliva, al negre-morat, al groc, al vermell, al taronja i al bordeus. Aquest patró tricolor continua per tot el fruit.
  
• Pinya daurada – Està decorada amb un color daurat i una part superior rosada. També és coneguda pel seu sabor i és ideal tant per menjar en fresc com per envasar. El pes d'aquesta fruita oscil·la entre els 200 i els 600 g.
  A l'interior, és una verdura de color groc brillant amb ratlles taronges que tenen un sabor dolç, semblant a la pinya, i venes de color rosa ataronjat amb una aroma semblant al tomàquet.
  
• hawaià – Es distingeix pel seu color taronja brillant i la seva gran mida, amb un d'ells que pesa fins a 700 g.
  
• Bistec de vedella amb tomàquet i pinya – caracteritzat per un color vermell brillant i un pes d'uns 300 g.
  

Com cultivar plàntules de tomàquet tu mateix?

Per cultivar tomàquets pinya amb èxit, és important començar sembrant llavors i després trasplantar les plàntules madures a sòl obert o tancat. Això requereix una atenció acurada al moment de sembra, garantint condicions òptimes per a la germinació de les llavors i seleccionant el substrat adequat. Després, és important crear les condicions adequades perquè les plàntules garanteixin el seu creixement reeixit.

Moment de sembra

El trasplantament de plàntules a terreny obert només s'ha de fer un cop hagi passat l'amenaça de gelades nocturnes i el sòl s'hagi escalfat al nivell necessari. Com que la varietat de tomàquet Pineapple és de mitja temporada, el moment òptim per trasplantar les plàntules és a mitjans de maig, quan les temperatures del sòl arriben als 15 °C i als 18 °C.

Les llavors s'han de sembrar a terra 1,5-2 mesos abans de trasplantar les plàntules a un parterre o hivernacle. Si planteu les plàntules massa aviat, els seus brots joves no tindran temps d'establir-se i moriran. Si retardeu aquest procés, els brots esdevindran massa llargs i difícils de trasplantar.

barreja de terra

Podeu utilitzar un substrat casolà que contingui els següents elements:

• terra extreta d'un lloc on creixeran plantes en el futur: ja sigui un hivernacle o una zona oberta;
• torba;
• sorra de riu rentada;
• cendra de fusta.

També podeu comprar una barreja de terra ja preparada per a tomàquets en una botiga especialitzada.

Contenidor de cultiu

Per a una germinació reeixida de les llavors, la millor opció és utilitzar contenidors. S'omplen amb una barreja de terra adequada i les llavors es col·loquen en nínxols especialment preparats. Més tard, quan les plàntules han madurat, es trasplanten a testos individuals.

Preparació de llavors per plantar

Per assegurar-vos que els vostres esforços de sembra no siguin en va, cal inspeccionar-los a fons. Per accelerar el procés de selecció, utilitzeu el mètode de l'aigua salada. Prepareu la solució de la següent manera: afegiu 1 cullerada de sal a 150 ml d'aigua. Després de 10-12 minuts, les llavors de mala qualitat suraran a la superfície, mentre que les bones s'enfonsaran al fons.

Abans de plantar les llavors, cal tractar-les:

• La desinfecció pot ajudar a prevenir malalties de les plantes. Per fer-ho, submergiu les llavors en una solució de vinagre al 0,8% durant 10 minuts o en una solució feble de permanganat de potassi durant 30 minuts. Després del tractament, esbandiu-les bé amb aigua corrent i assequeu-les.
• Cal escalfar les llavors si s'han emmagatzemat en condicions fredes durant molt de temps. Podeu triar un dels dos mètodes següents: deixar-les a prop d'un radiador durant 2 o 3 dies o remullar-les en un termos amb aigua tèbia durant unes hores, després de les quals s'han d'assecar.
• L'enduriment millora la capacitat de les plantes joves per adaptar-se a diverses condicions meteorològiques. Es fa així:
  • Escampeu les llavors per un costat del drap i cobriu l'altre costat amb la part superior, després poseu-ho tot en un plat, afegiu-hi una mica d'aigua i deixeu-ho a l'habitació durant un dia.
  • L'endemà, traslladeu el recipient amb llavors a la prestatgeria inferior de la nevera durant 24 hores.
  • Repetiu aquest procediment després de 24 hores.

Sembrar llavors

Aneu amb compte de plantar les llavors immediatament després de la preparació. Per tant, durant el cultiu, assegureu-vos de preparar la zona per plantar.

El procés és senzill:

1. Aboqueu amb cura la barreja de terra al recipient preparat i compacteu-la lleugerament.
2. Ruixeu la terra amb aigua i protegiu-la amb film durant la nit.
3. L'endemà, anivella la superfície i fes solcs per a les llavors, col·locant-les a intervals de 4 cm, amb una profunditat de cada forat d'aproximadament 1 cm.
4. Després d'això, cobriu-les amb cura amb terra i torneu a ruixar-les amb aigua.
5. A continuació, torneu a tapar el recipient amb film i col·loqueu-lo en un lloc brillant a prop d'una finestra.

Cuidant les plàntules

Per accelerar la germinació i garantir un creixement saludable de les plàntules, és important proporcionar les condicions adequades. Els consells d'experts inclouen el següent:

• Col·loca la caixa de llavors en un lloc càlid amb prou llum, cobrint-la amb vidre o film plàstic.
• Per a una germinació òptima, la temperatura ambient ha de ser d'uns 25 a 27 °C. Un cop les llavors hagin germinat, cal baixar lleugerament la temperatura a 17 a 20 °C.
• Per mantenir un creixement vigorós de les plàntules, proporcioneu-hi prou llum, preferiblement 12 hores al dia. Si la llum natural és insuficient, es pot utilitzar llum artificial, com ara fitolamps.
• Rega la terra amb cura per evitar regar-la massa. Es recomana utilitzar una ampolla amb polvoritzador per distribuir la humitat uniformement.
• Un cop apareguin dues fulles veritables, trasplanteu cada arbust al seu propi recipient. Els recipients petits de plàstic són ideals per a això.
• Cal seguir les instruccions d'alimentació proporcionades pel fabricant per alimentar les plàntules.
• Després de la collita, és recomanable afegir fertilitzant al sòl per estimular l'arrelament.

Quan apareguin cinc fulles veritables a les plàntules, s'han de regar amb una solució insecticida per protegir les plantes de les plagues.

Enduriment de les plàntules

Una setmana abans de trasplantar les plantes a l'exterior o a l'interior, comencen el procés d'aclimatació a les noves condicions. Això es fa per permetre que les plantes joves s'adaptin millor.

Per enfortir-les, traieu-les a l'exterior durant diverses hores cada dia. És important evitar exposar la planta a la llum solar directa, ja que es pot fer malbé. La durada d'aquestes "excursions" s'augmenta gradualment.

Plantació de plàntules en un lloc permanent

Plantar plàntules de tomàquet i pinya a l'aire lliure es fa després que s'hagin endurit a temperatures més fresques i s'hagin adaptat a les condicions naturals. Eviteu plantar aquestes plantes massa denses o en raïms, ja que els seus arbustos són força alts.

Hora d'aterratge

Per garantir que les plàntules de tomàquet pinya no es facin malbé per les gelades nocturnes i que el sòl estigui prou calent, s'han de plantar quan el perill de gelades hagi passat i la temperatura del sòl arribi com a mínim als +15 °C.

Aquesta varietat es considera de mitja temporada, per la qual cosa el moment òptim per al trasplantament és a mitjans de maig, sempre que la temperatura del sòl compleixi els paràmetres especificats.

Selecció d'un lloc

El millor lloc per trasplantar tomàquets pinya és una zona ben il·luminada. Les fileres de tomàquets s'han de col·locar de manera que el vent pugui passar lliurement entre les plantes.

També és important tenir en compte la rotació de cultius a l'hora de triar un lloc:

• Les albergínies, els pebrots, la col, les pastanagues i les cebes són bons predecessors. Aquests cultius no només no priven els tomàquets de nutrients essencials, sinó que també promouen un millor creixement i rendiment. També ajuden a combatre plagues i malalties, convertint-los en companys ideals al jardí.
• No es recomana plantar en zones on anteriorment es cultivaven solanaceres i altres cultius similars, ja que això pot provocar una reaparició de malalties i plagues.

Diagrama de plantació

Abans de plantar, es recomana fertilitzar el sòl amb humus o mescles complexes especials, que proporcionaran un incentiu addicional per a l'arrelament i el creixement posterior.

Les plàntules s'arrelen a una distància de 2-3 plantes per metre quadrat. És important proporcionar un enreixat per suportar l'arbust i permetre que es pugui lligar fàcilment.

Com cuidar-se?

La pinya és una planta que no requereix gaire cura, però per obtenir una verdura deliciosa i saborosa, és important seguir certes instruccions.

Reg

La terra per a la pinya no ha d'estar massa humida per evitar malalties de les arrels. Per tant, el reg s'ha de fer amb èmfasi en la humitat del sòl, cada 5-7 dies. També és important evitar que la terra s'assequi excessivament, sobretot quan els tomàquets s'estan formant i madurant.

Quan regueu, eviteu que l'aigua entri a les fulles i les tiges de la planta. Mentre la tomaquera encara està creixent, regueu amb més freqüència i reduïu la intensitat un cop apareguin els primers fruits. Feu servir aigua relativament tèbia, ja que l'aigua freda pot causar hipotèrmia de les arrels i provocar la mort de la planta.

Amaniment superior

Quan la planta comença a desenvolupar fruits, necessita nutrició addicional. Per a aquest propòsit, s'afegeixen preparats minerals complexos al sòl durant el reg. També es pot utilitzar matèria orgànica.

Pessigant els fillastres, donant forma

Aquest és un pas clau en la cura de les varietats de tomàquet indeterminades, ja que promou el desenvolupament eficaç dels ovaris i garanteix el creixement de fruits grans. L'eliminació de les branques laterals concentra l'energia de la planta en la fructificació.

Per assegurar-se que els tomaqueres d'aquesta varietat assoleixin tot el seu potencial, cal entrenar-los. Podeu deixar d'una a tres tiges a la planta, però un sistema de tres tiges es considera el més eficaç.

Cura del sòl

Els tomàquets prefereixen un sòl ben airejat, que requereix una atenció regular. Cal afluixar-lo periòdicament per garantir que el sistema radicular de la planta rebi oxigen, cosa que influeix positivament en el creixement i el desenvolupament.

Peculiaritats:

• L'eliminació de les males herbes allibera el parterre de la competència per als nutrients, cosa que ajuda a augmentar el rendiment.
• Desherbeu i afluixeu la terra cada dues setmanes. Això s'ha de fer manualment per evitar danyar el sistema radicular.
• Afluixar la terra en el període inicial després de plantar tomàquets és especialment important per evitar que s'assequin i s'esquerdin.
• Un cop la planta s'hagi enfortit i arrelat, podeu passar a un afluixament menys freqüent, fent-ho un cop cada quatre dies.

Lligant arbustos

Durant el procés de creixement, la tija s'ha de fixar a un suport o enreixat especial, que promogui un millor desenvolupament de la planta, n'augmenti la il·luminació i eviti l'acumulació d'humitat.

Característiques del cultiu i possibles dificultats

Durant el procés de cultiu de tomàquets, es poden trobar diverses dificultats:

• Les plàntules que creixen a l'ampit d'una finestra poden tornar-se massa sensibles en condicions favorables, cosa que pot complicar la seva adaptació al trasplantament. Per evitar-ho, es recomana endurir les plàntules.
• El groguenc i l'assecat de les fulles de les plàntules poden ser deguts a la manca de llum o a l'excés d'humitat.
• A causa de la manca de llum, com a resultat de la col·locació dels arbustos massa junts, les plantes poden començar a buscar la font de llum, estirant-se.
• Si les fulles de les plantes s'han apagat, això pot indicar una manca d'humitat.
• Les taques blanques a les fulles de tomàquet poden indicar cremades solars, mentre que les taques marrons indiquen infeccions per fongs.

Els matisos del cultiu en llits oberts i en un hivernacle

Cada espècie de planta requereix els seus propis requisits específics per a un creixement reeixit. Aquí teniu algunes condicions de cultiu específiques per al tomàquet pinya, tant en terreny obert com en hivernacles:

• No sempre és possible cultivar diferents cultius junts. Per exemple, els cogombres i els tomàquets no s'haurien de cultivar al mateix hivernacle a causa dels seus requisits climàtics específics.
• La poda incorrecta dels arbustos condueix al creixement de la massa verda en lloc de la formació d'ovaris. L'excés de nitrogen també hi contribueix.
• Si no s'eliminen els brots laterals a temps, es pot reduir el rendiment. Es recomana eliminar-los quan arribin a una mida de 3-4 cm per evitar la pèrdua de nutrients.
• La ventilació insuficient en un hivernacle afavoreix el desenvolupament de patògens fúngics. Això passa en condicions d'alta humitat i temperatura, per la qual cosa és important ventilar l'espai.
• No s'ha de mantenir l'hivernacle tancat tot el temps, ja que això pot fer que els grans de pol·len s'enganxin i interrompin el procés de pol·linització, cosa que al seu torn redueix la fructificació.
• Moment d'aplicació incorrecte. Els tomàquets cultivats en hivernacle requereixen l'aplicació regular de biofertilitzants, cada dues setmanes o després de cada collita, per mantenir la seva salut i productivitat.

Prevenció de malalties i control de plagues

Aquesta varietat de tomàquet té una excel·lent resistència a les malalties comunes del cultiu. Tanmateix, cal tenir en compte que una cura inadequada, un intercanvi d'aire insuficient i una humitat excessiva del sòl poden provocar malalties com la floridura grisa, la podridura de les arrels, la marchitació i el míldiu.

Per prevenir malalties, es recomana utilitzar una solució de sosa (120-150 g per 5 litres d'aigua) per tractar les plantes, i també seguir estrictament les normes de cultiu agrícola.

El control de plagues es pot aconseguir tant utilitzant mètodes populars tradicionals com insecticides especialitzats. La rotació de cultius és especialment important en condicions de camp obert, cosa que significa evitar el cultiu consecutiu de tomàquets a la mateixa parcel·la i evitar plantar solanacées a prop dels tomàquets.

Collita

Els tomàquets pinya es cullen quan estan completament madurs. Aquesta varietat es classifica com a mitjana-tardana, cosa que redueix el risc de fruits immadurs fins al final del seu creixement.

Com cultivar tomàquets pinya en testos?

A causa de la seva mida i fruits grans, la varietat de pinya no és ideal per al cultiu d'interior. No obstant això, qui ho prefereixi pot utilitzar un test gran, equivalent a una capacitat de 50 litres.

Cal proporcionar un suport adequat a les plantes, organitzar un reg regular i aplicar un fertilitzant líquid equilibrat cada dues setmanes durant tot el període de creixement.

Pros i contres

Els jardiners parlen molt bé d'aquesta varietat. Els seus avantatges inclouen:

Els únics inconvenients que s'observen són la necessitat de lligar i pessigar periòdicament (cosa que, és clar, és típica de les varietats altes) i la inadequació per a l'envasament sencer.

Ressenyes

El tomàquet pinya és ideal per al cultiu a l'aire lliure en regions amb un període llarg i càlid, essencial per al ple desenvolupament de la planta. En climes més freds, es conrea en hivernacles espaiosos. Els jardiners valoren molt aquesta varietat per les seves moltes qualitats positives.

Preguntes freqüents